食戟之特级烹饪大师
作者:29岁还年轻
这是一个既逗比又立志的故事,江云枫是新进国家级烹饪大师,浑身的光环都掩盖不了他逗比的性格,他是个普普通通的人,不是神。一样有七情六欲,一样有喜怒哀乐。抱着侥幸心理带VR眼镜洗澡一下就洗到食戟的世界,从而开始了漫长而有趣的从逗比变成牛X继而装X的过程
食戟之特级烹饪大师 第二章 初见
“恩~~陌生的天花板。”江云枫睁开了眼,艰难的坐起身来,周身酸痛呀,看来这具身体已经躺了很久了。冷静的扫了一眼四周,这是一间标准的日式公寓,房间收拾的很干净,墙上贴着远月的招生宣传海报。
“恩,看来是穿越了,没想到各种小说都用烂的桥段居然会发生在我身上~。”江云枫自嘲的笑道。
起身走到书桌前,上面工整的放置着一封遗书,江云枫拿起来打开看了看,大致内容说:历经3次考试,都没通过,自觉已无颜归国,心灰意冷,遂自我了结。
江云枫会一笑,摸摸身上,拿出钱包,取出身份证,原来这具身体的主人也叫江云枫,是中国来日本报考远月茶寮的留学生,阳光俊朗的外表,居然是个心理脆弱的人。暗道“兄弟,你没完成的心愿,我帮你完成吧,正好也让日本人见识一下什么才是正宗的中餐,麻婆豆腐居然是甜的,异端呀”阿勒,怎么感觉自己的身高好想矮了一些,急忙跑到浴室,看着镜中的自己,阳光俊朗,帅~,恩和前世一样,但是为毛这么嫩呀再次翻出身份证,16岁~~~嗦嘎,原来才16呀,江云枫内心内牛满面。。“咕~~~”肚子发出了嚎叫,打断了江云枫的暗自神伤。
“哎,算了,既来之则安之。先去吃饭,人是铁饭是钢,我现在已经饿得慌咯~”江云枫看了一下手机,已是傍晚时分,夕阳透过窗户照入房间内,给房间内的家具蒙上了一场金色的霞光。于是便穿上外套,打开房门,下楼去找觅食地点,突然身边传来一个低沉而富有男性魅力的声音“江君,中国有句古话胜败乃兵家常事,这次测试没通过不要灰心,下次加油就是了。两天没见你出门,还以为你出什么意外了呢”
江云枫回头一看,慵懒而颓废的气质,下巴那下巴唏嘘的胡渣,飞扬的马尾辫。这不是药王他爹,幸平诚一郎吗,此时诚一郎正在收起店外的招牌,正准备结束一天的营业。感情自己租的公寓就在幸平饭店的隔壁呀。
“诚一郎大叔,没事的,我只是在总结失败的经验。让您费心了,谢谢关心。”
“那就好,饿了吧,进来吧,尝尝大叔最新开发的菜品。”
“好呀~”江云枫欣喜不已,动漫里幸平城一郎可是曾经的远月黄金一代十杰第二席呀,和活着的传奇堂岛银并列的牛人,实力肯定是逆天的存在,当初自己追番的时候最喜欢的人物就是幸平诚一郎了,有能体验偶像手艺的机会,江云枫肯定是不会放过的啦。
跟随诚一郎进店坐好,当诚一郎面带微笑端出一碗散发着不祥气息还自带马赛克的食物后,江云枫才发现自己还是太年轻了,现在是骑虎难下,进退维谷呀。
“尝尝吧,这是我的最新力作。”诚一郎自豪的说道
“这。。。。是食物吗您确定能吃吗诚一郎大叔”
“呵呵,江君,身为一名厨师,要有勇于去尝试新事物的勇气,撒~尝尝吧。”
江云枫在诚一郎期待的眼神中用颤抖的右手拿起筷子,从那马赛克中夹起一块,浑身上下每一个细胞都在向大脑发送着危险的信号,江云枫眼一闭,一咬牙,把那团马赛克往嘴里一塞,顿时一股无法描述的味道摧残着舌头上的每一个味蕾,江云枫就像被钢丝勒住脖子一样,感觉自己的生命在一点点流逝,大脑发出了危险指令,胃部做出了反应,拒绝接受这团食物,江云枫无法下咽,又没有咀嚼的勇气,只能将其吐到店里的垃圾桶内,综合评价就两字:难吃
“哈哈哈,怎么样,味道不错吧,这是我最新研究开发的南亚风味白水煮蛇肉,江君,你是第一位品尝者,怎么样,有何感想”诚一郎满脸欢喜,急切的问道。
“这简直就是恶魔的食物这种东西怎么能端上桌给客人吃呢诚一郎大叔”江云枫怒吼道。
“这本来就不是对外销售的菜品。只是我对最难吃的菜品研究的实验作品而已。”诚一郎一脸无辜的一边用小手指掏了掏被江云枫吼声震的发痒的耳朵一边说道。
“居然欺骗我的感情,拿我来做试菜的小白鼠诚一郎大叔,亏我还如此崇拜你把我对你的崇拜还给我”
“麻麻。。。江君,身为料理人,你不知道什么是难吃,怎么去评价什么是好吃的菜品呢,所以这是你在料理的道路上的必修课呀。”
“说的好有道理,我竟然无言以对。”
“哈哈,是不是我做的南亚风味白水蛇肉最难吃呀”诚一郎问道。
这时,店外传来一个倔强而不服的声音“老爹胡说我的蜂蜜花生酱烤鱿鱼腿才是最难吃的”,话音未落,店门被拉开,走进来一个16岁左右,红色刺猬头,左眉上切伤的伤痕的少年。
“喔是创真回来了,一个输了500场对决的人,这么说似乎没什么说服力哟。”
“口胡我只是输了498场而已,还没到500场呢,混蛋老爸”创真就像炸了毛一样对诚一郎吼道。
“麻麻,四舍五入不就500场了吗,再说了,你真的要输够500场也只是时间的问题而已了。”诚一郎轻蔑的撇了创真一眼。
“可恶”创真不服,但是也无可奈何,毕竟实力差距摆在那。
这时,创真才发现江云枫也在店里,于是欣喜的说道“江君也在呀,既然你尝过混蛋老爹的菜品了,那就在尝尝我的秘制蜂蜜花生酱烤鱿鱼腿吧,看看我和老爹的料理谁的更难吃”
江云枫顿时就慌了,开什么玩笑,同时品尝药王和诚一郎的难吃菜品,这不是寿星公吃砒霜活得不耐烦了吗,于是急忙挥动双手喊道“免了,免了,求求你们放过我吧。”
“切~~”创真一脸失望的。
食戟之特级烹饪大师 第三章 一碗阳春面
“江君。”诚一郎一脸认真的是说道“既然,你已经去远月报考了3次,就让我们尝尝你的手艺,我准备让创真也去远月学习,就提前让他见识一下远月的残酷吧。”
“好吧,那我看看有啥材料。”江云枫起身走进料理台,寻找了一下。由于幸平饭店生意很好,经过一天的经营,食材已经所剩无几,照亮老半天才找到几个鸡蛋,几根青蒜苗,一个紫皮洋葱和一把面条。
“那我就给大家下一碗阳春面吧,我们国家讲究送客的饺子,迎客的面。”江云枫暗道:是时候展示一波技术了,也可以看看用这个身体还能使出多少淮扬菜的功力。
江云枫将紫皮洋葱切碎,做阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋葱的味道比较香,炸出的葱油味道非常浓郁,而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味,取出平底锅至于灶台上,将猪油倒入,开大火,直到猪油化开加热到4成油温后,将洋葱碎全部倒入锅中,搅拌均匀,换成小火慢慢熬制葱油。
将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把另一个炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
再在锅中加水烧开,下面条煮熟,取出两个碗,在碗中分别加入精盐,味精,香油,熬好的葱油,将面条捞起,控干水分,放入碗中,面上放切好的鸡蛋丝,青蒜段,再从旁边的高汤锅中取出高汤浇在面条上,高汤浇入的瞬间,就好像点燃的香味的弹药库一样爆炸开来,小店内弥漫着葱油的香气,青蒜苗的清爽。江云枫暗自松了一口气,味道出来了,看来淮扬菜的功力还在,要是身为特级烹饪大师连一碗阳春面都做不好,还是自我了结算了。就是不知道川菜,粤菜,鲁菜,和其他菜系的功力是否健在,有机会要试一下,都在的话,那就可以在食戟世界中重现满汉全席,想想就有点小激动呢。
诚一郎一脸震惊,这香味,看到那清亮透明的汤色,洁白如玉的面条,金黄鸡蛋丝,翠绿的青蒜段,就回忆起当年到中国大陆游历是在扬州有幸遇上的淮扬菜大师,想当时自己年少无知,贸然发起食戟,结果被大师用一碗阳春面教训的体无完肤,还在大师的店里洗了3个月的碗,不过得到指点受益匪浅呀,当时的那碗阳春面就是和现在的一样,香味炸弹,那种看上去明明清淡如水,却又忍不住想吃的冲动。
幸平创真也是震惊无比,这香味是怎么回事,为什么这么想吃,口中唾液分泌完全被受大脑控制,身体的本能被唤醒了,进食对现在操控着创真的就是动物的本能,好想吃掉那碗面。
“做好了,请慢用。”江云枫端着两碗阳春面,放在诚一郎和创真的面前。
诚一郎与创真迫不及待的抓起筷子,端起碗,先和了一口汤,恩~~,鲜美这种感觉就仿佛置身于烟雨朦胧的扬州瘦西湖的画舫之上,再吃一口面条,朦胧烟雨逐渐散去,天边露出点点阳光,照在瘦西湖面上,与湖边堤岸上的柳树组成一幅精美的画卷,阳春三月,草长莺飞,这种感觉是春天
当诚一郎反应过来时,一碗面已经吃完,自嘲的苦笑着,多久了这种挫败感,多久没有体味到了,这么单纯而又直接的对心灵的冲击,看来是时候了,自己停留的太久了,该出去走走了。
幸平创真感觉整个人都被春雨淋湿了,由内而外彻彻底底的洗涤了一遍,端着空碗,创真紧咬着嘴唇,不想承认,但是又不得不承认,自己败了,虽然自己还没端上料理,但结果是一定的,没有悬念的,完全被碾压。
创真抬起头看向江云枫,自己和他的差距有多大这差距完全能看不到,真是令人绝望啊。不过创真转念一想,看不见的差距才有追逐的意义吗。
江云枫心里也是战战兢兢的,这蜜汁沉默这么久,谁都不说话,场面一度十分尴尬呀不好吃直说吗,别掉我胃口呀混蛋
沉默许久之后,诚一郎首先到寂静“江君,你真的去报考远月落榜3次吗我从这碗面里看到你的实力完全可以轻松通过入选测试,你怎么就落榜3次呢”
“可能是紧张,导致临场发挥失常,我这人很容易紧张的。。。呵呵”江云枫尴尬的笑道,心里却暗暗想:我怎么知道前世是怎么考的。。。
诚一郎略有深意的看了江云枫一眼,微微一笑,回头对创真说道“创真,怎么样,看到你和江君的差距了吗像江君这样实力的人去报考远月茶寮都落榜3次,你也应该去远月历练一下了,我打算把店关了,下周就是远月插班生测试日期,我已经帮你报名了,往后生活费我会按时打到你的银行卡里。”
创真疑惑道“老爹,你准备去哪,为什么要关店,我可以照看的呀。”
“我要去寻求自我的突破,远月是全日制住宿学校,在校学生都要住在宿舍,不能随意外出,店里没人看着,只能关了,还有,江君,会陪你一起去参加插班生入学测试的,毕竟已经落榜3次了,不在乎在多一次”诚一郎最后戏谑的嘲讽了一下江云枫。
“不会的,我会和创真一起过关的,还有,请您以后别再说落榜3次这梗了,这是我一身的耻辱呀~拜托。”江云枫对着诚一郎90度鞠躬拜托道。但是内心暗暗窃喜:这次是绘里奈那个傲娇蹭的累主考,主题是鸡蛋,枫哥我已经准备好菜谱了,呵呵,调教傲娇什么的,最有趣了~
看到诚一郎已经决定了,创真也没办法,只能道“好吧,我有时间会回来开店通风的,不过,以江君这样的实力都无法通过入学测试,有点意思呀”说完,嘴角露出一丝笑意。
食戟之特级烹饪大师 第四章 插班生测试
第二天,诚一郎便踏上了寻求自我突破的旅程,离开了小镇。留下创真一人独自对熟客们苦苦解释,江云枫看到创真被熟客们包围逼问的惨状,只能默默的表示同情。
一周的时间过得很快,期间幸平创真同学还用一道培根土豆卷教育了前来找茬的城市开发公司的峰之绮八重子小姐,江云枫也能近距离的观赏到药王下药的本事,在吃过创真的料理后,八重子小姐一行4人全都坏掉了。。
樱花随着微风飘落,今天是远月插班生测试的日子,江云枫和创真一起来到远月正门前。
“哟。。。。好雄伟的正门呀,难道后面土地全是远月的吗”创真感叹的问道。
“额。。。我没进去过,不知道。”
“哼,无知的平民,也来远月丢人现眼。真是可笑。。哈哈哈”身后传来一阵刺耳的嘲笑。创真和江云枫回头一看,原来是一名穿着得体,坐在路边长椅上喝着身旁管家递上的红茶的贵公子。
“你这家伙说什么呢”创真激动的就要上前与其争论。
江云枫一把拉住创真,对他摇头道“算了,别和他一般见识,我们是来参加测试的,最好别惹出不必要的麻烦。”
这时,大门打开里面传来广播请参加测试的学员入场,江云枫与创真也随着人流来到测试大厅。这时,一名金色长发齐腰穿着学生制服的少女带着另一名紫色短发的少女走上主席台。
江云枫一看便知道真实今天的主考官薙切绘里奈和其小秘书新户绯沙子,绘里奈一脸不爽的拿起一个鸡蛋对着眼前的人群说道“主料是鸡蛋,只要做出一道令我的舌头满意的料理,就算合格。”场下一片哗然,众人惊恐万分,四下逃散。
“是是神之舌呀,要是被她说不好吃,我一辈子就完了”
“我退出”
创真看着逃散的人群好奇的问道“江君,那个薙切绘里奈有这么厉害吗”
“应该吧,我也不清楚她的实力。”江云枫无奈的两手一摊道。
“哼。。一群胆小鬼,连挑战的勇气都没有。”绘里奈看着逃散的人群轻蔑的嘲讽道,目光扫过全场,发现在角落还有两个男生在交头接耳,没有离去。于是喊道“喂,你们两个没走是要参加测试吗”
“当然,既然来了,不试试怎么知道行不行呢”
“呵呵勇气可嘉,那么,开始吧,主料是鸡蛋,辅料随便你们。”
“好。请稍等”创真解下左手上的布带,绑在头上,感觉整个人都燃起来了,开始在灶台边忙碌起来。绘里奈看见江云枫抱着双手站在一旁观看,便问道“你不准备自己的料理吗”
“喔,我的料理很快,不急。”江云枫对着绘里奈笑道。
绘里奈看着江云枫的笑脸心里没来由的一阵不爽“哼希望稍后你还笑得出来”
这时,创真的鸡汤已经熬开,江云枫知道是时候动手开始料理了,于是也到食材架上选取食材,将6个鸡蛋一盒牛奶两根放入菜篮中走到另一个料理台开始忙碌起来。
绘里奈看到江云枫选取的食材感到疑惑不解“鸡蛋和牛奶他打算做什么料理”
江云枫从台下取出一个大碗,将6个鸡蛋分别敲开用蛋壳将蛋黄与蛋清分离,只留蛋清在碗里,拿起牛奶往装这蛋清的碗里倒了半盒,加入3勺生粉,用打蛋器开始搅打起来,与此同时,又将一口锅至于火炉上倒入8大勺油开始润锅加热,江云枫看着碗里的牛奶蛋液颜色过于单一,于是摸了摸身上,从兜里掏出根早餐没吃的火腿肠,笑了笑,将火腿肠切成小丁加入碗中继续搅打,此时,油已加热到适合的温度,江云枫果断的将整碗混合物倒入锅中,迅速切换至小火,用锅铲以顺时针不停翻炒。随着牛奶自身水分蒸发,蛋清在热力的作用下开始凝结。江云枫一看火候刚好,于是起锅装盘,正好,创真的变身生蛋拌饭也完成了,便一同呈现在绘里奈面前。
“幸平流秘制变身生蛋拌饭。”
“粤菜经典,雪花芙蓉蛋。”
“哼简直是浪费时间,这些平民料理根本不配用我的舌头来品尝,走吧,绯沙子。”
江云枫轻笑着问道“不尝一口就下定论不太好吧还是说你在害怕”
“你们觉得我会害怕吗”
“那尝尝吧。”创真递上筷子。
绘里奈夹起创真的生蛋拌饭,送入樱桃小嘴中“恩~~~”虽然不知道她经历了什么,但是制服短裙下的美腿夹紧,一直手撑在料理台带上以保持身体的平衡,就知道创真这次的药下的很重。
“怎么样,味道不错吧”创真得意的问道。
“啪”绘里奈重重的把筷子拍在台上喊道“难吃呀”转身跑出大厅,绯纱子也追了出去。
幸平创真一脸茫然的看着江云枫,呢喃的问道“难吃不应该呀”
“我的料理她还没品尝呢,就跑掉了,哎”江云枫也无奈的感叹道,随后,对着大门方向喊道“门外的朋友,你已经看了这么久,不如进来尝尝吧。”
“呵呵。有趣的小家伙,你是怎么知道老夫在外面的”一个苍老又充满威严的声音,透过大门传来。
“一场如此重要的测试,不可以只有一个女孩子担任主考就能决定人选的,一定会有个更有权威的人躲在幕后。”江云枫胡诌道。心里却暗想:我总不能说我看过剧本吧,动漫全集我还保存在自己的网盘里呢。
大门被推开,走进来个身着日式传统和服苍老而威严的男子,薙切仙左卫门,远月学园总帅,日本料理界的首领,右眼附近有切伤的疤痕,被称为“食之魔王”。
“小家伙们,不介意老夫尝尝你们做的料理吧”
江云枫恭敬的双手递上筷子“请慢用。”
仙右卫门先品尝了创真的生蛋拌饭,虎目一瞪,点头叫好,又夹起一块江云枫的芙蓉蛋,看着那再筷子上颤动的芙蓉蛋,“恩,粤菜经典之作,看来你已经完全掌握了火候的核心诀窍了。年纪轻轻,难得呀”仙右卫门说完把料理送入口中,闭目享受回味了,良久整理了一下自己略显凌乱的衣服,从衣袖中拿出两份录取通知,盖上自己的私印,递给二人,说道“恭喜你们,合格了,有兴趣到老夫家里坐坐吗”
“正好呀,忙了一早上了,我都饿了,老爷子请吃饭吗”江云枫笑着答道。
“哈哈哈真是有意思的年轻人,走吧,老夫请你们吃午饭”
食戟之特级烹饪大师 第五章 登门调教
跟随着仙右卫门坐车来到薙切家主宅,江云枫站在门口打量着这栋日式庭院,和薙切家和那些爆发户的住宅有明显的区别,底蕴,那种世家大族百年沉淀的底蕴,是暴发户们说没有的。
“进来吧,年轻人。”仙右卫门说完就在前方领路,一行三人,穿过了古典的日式回廊,来到正厅,此时时间临近中午,仆人们正在正厅布置午饭,仙右卫门于是便吩咐仆人多准备两份,然后招呼二人坐下,女仆立马奉上茶水和点心。
“先自我介绍一下吧,老夫年纪大了,记性不太好了,你们的名字我都忘咯。”仙右卫门笑道。
秉承着尊老爱幼的中华传统文化,江云枫恭敬的回答道“不敢,小子江云枫,是中国来的留学生,擅长中餐。此次报考远月是希望能学习日式料理和西餐方面的专业知识,丰富自己。”
“我叫幸平创真,老爸说远月有很多厉害的人物,我要把他们逐一打败,站到远月的顶点。”创真充满斗志的说道。
“哈哈哈年轻真好呀。”
这时,仆人们来报道午餐已经准备好了,仙右卫门起身招呼二人,一起入席,菜色日式料理,精致而考究,主菜是盐烤青鱼,配菜是腌萝卜,搭配米饭和一碗味增汤。
绘里奈也来到正厅,准备吃午饭,进门就见到幸平创真和江云枫坐在那里,于是便问仙右卫门“爷爷,他们怎么会在这里,他们不是不合格吗”
仙右卫门平淡的答道“他们合格了。”
“我不同意”
江云枫顿时觉得不爽,便道“你连我的料理都没品尝,怎么能判定我不合格呢”
“啊,就你那料理水平做出的菜,颜色搭配单一,香味又没有,有什么品尝的价值”
江云枫被数落的嘴角直抽,粤菜中对火候操控要求最高的经典菜品居然被绘里奈说的一文不值,不行必须问中餐正名,华夏5000年的积淀,世界三大菜系之一不能被这样侮辱和曲解
“来食戟吧,你输了就为你刚才说的话道歉”江云枫面色严肃的说道。
绘里奈怀抱双手,傲慢的问道“要是你输了,能付出什么相应的代价吗”
“要是我输了,我就退学回国,从此不再踏足料理界”
仙右卫门站起身来,说道“好,这场私下食戟,我来见证”
“既然你擅长中餐,那我们就用中餐来一决胜负吧”说罢,绘里奈便叫来绯纱子,吩咐去整备材料。
众人移步到,薙切家绘里奈的专用料理研究所,绯纱子带领仆人送来原料,有面粉,和时令蔬菜,还有阳澄湖大闸蟹,全是500克以上一只。
“喔~~斯国一,远月真是厉害,这大闸蟹都是极品呀,还是野生的”江云枫看着这些大闸蟹感叹道,前世身为特级烹饪大师的他也没见过几次品相这么好的野生大闸蟹。
“食材自行选择,料理不限主题,但是必须是中餐,好,料理开始”仙右卫门用雄浑的声音宣布了规则,和开始指令。
绘里奈将大闸蟹上锅蒸熟,然后拆开取出蟹黄和蟹肉切碎再与用整鸡和猪皮熬制的皮冻混合,在盆中搅拌,逐步加入大葱白、酱油,姜、绍兴黄酒酒、虾子、葱花、盐,白糖,鸡精、白胡椒粉拌匀后放置备用,开始和面。
“喔~喔,原来是打算做蟹黄汤包呀,看这架势,还是煞有其事呢,”江云枫捏着下巴评价道“不是和扬州的冶春茶社制作的有多大差距”