御膳小娘子

御膳房里这方面的规矩她虽是未着意打听过，但循理只能更严才是。
“哟，女史。”那高瘦宦官作揖，面色微白，看着倒还镇静，笑得客气，“您刚来，大概好多事还不清楚。”
这话说得实在含糊了些。
崔婉眉头紧锁，见他伸手要拿，索性将膳单背到了身后，板着脸道：“这可不是小事，你说明白了。”
膳间里气氛冷肃。一道从尚食局来的几人都同样蹙着眉打量那宦官，等着他说出个所以然。
那高瘦宦官目光闪烁，低着头半天没应话，崔婉面色愈冷，吩咐手下的常侍说：“去禀陈大人一声。”
那常侍连忙领命去了。过了一会儿，却是汪司膳先一步到了。





御膳小娘子 第38章 膳单
宦官一揖宫女一福，道了声：“司膳大人。”
汪司膳瞧瞧那瘦高个的宦官又瞧瞧崔婉，皱起眉头：“怎么了？”
崔婉便将方才的来龙去脉说了，说他打算拿膳单走不知是要干什么，又道：“而且这膳单也不是宵夜的，是今天晚膳的。呈都呈上去了，他拿它做什么？”
“哦……”汪司膳悠长地应了一声，将那膳单拿过来扫了眼，却又递回那宦官手里，对崔婉说，“你别管了，他这是有事要办。”
“大人？！”崔婉显然一惊，见那瘦高的宦官趁机要出去，立即侧身拦他。又朝汪司膳急道，“大人！先帝在时膳单上可是出过大事的，杖毙了一干宫人，此番若再出疏漏，罪责谁担着？”
这话说得汪万植也一凛。
先帝时的那桩“大事”离得还不算久远，他们多是知道的，是有心怀不轨的朝臣买通尚食局的典记女官拿到了每日的膳单，用了两个月摸透了皇帝爱吃什么。一剂□□下得精准，试菜的宦官吃一小口死不了，皇帝但凡吃够三口必死无疑。
但也真巧了，那日皇帝心情大好，把那道自己最喜欢的菜赏了身边的宦官，这事没成，下毒的人反备查了出来。
据说查到最后发现连假诏都拟好了，一道是废储君——也就是当今圣上的，另一道是说传位给十皇子。
十皇子的生母连带假诏里要封的几位辅政大臣立刻就赐死了。十皇子是因当时才三岁，年幼到还不可能有“反心”才逃过一劫，但这几年过得怎么样宫里上下也都有所耳闻——现下也快十岁了，还跟着一位出宫修行的太妃待在庙里，过几年到了岁数能不能混个封地都不好说。
这桩事被崔婉一提，膳间里当即雅雀无声了，久久都没有反应。
被陈冀江打发过来看看的徐世水就迎面撞在这“鸦雀无声”上，当即脑中一闪：得亏来了。
他本是不想跑这一趟来着，觉得御膳房素来是汪万植管着，和他们御前井水不犯河水，但陈冀江怕是阮氏有什么事——她若出了事他们就不好交代了，所以差他过来看看。
到这儿一看这僵局，合着汪万植也压不住了啊？那他还真得问问。
一来二去，崔婉把方才跟汪万植解释的话又按部就班地跟徐世水说了一遍。大约是被先帝时的那事激着了，这回尚食局来的几个年长的都过来帮着说，尤其位在典记的邱氏更是蹙眉道：“我们也不是有心挑汪大人的不是，但奴婢还得多句嘴——若当真出了什么事，奴婢这典记也是要头一个被拉出去打死的！”
徐世水听她们说的时候一声都没吭，其实这里面大概是怎么回事他心里清楚，不出意外，准是汪万植又拿了哪一宫的好处了，那边想知道陛下爱吃什么，他正好帮这个忙。
嘿，刚经了丽妃娘娘那事，师父正愁不能给他添恶心呢！
目光一扫，徐世水没多理旁人，只问那瘦高的宦官：“怎么回事啊？你说是不说啊？”
汪万植心里“咯噔”一沉。他原是没把徐世水当回事的，只当他是来走个过场，这么一看，这是真要插手御膳房的事啊？
他刚要说话，徐世水的眼风“恰好”瞥了过去，悠悠地又问了一句：“汪司膳，这事儿跟您有关没关呐？”
口吻中的杀意弄得汪万植立刻不敢说话了。
徐世水心说你个怂货。
他也不急就静等着，汪万植果然不敢认，连连作揖：“没关没关！您也知道我管了御膳房多少年，出不了这样的事。”
徐世水差点当众冷笑出来！
不过他不认正好，徐世水也不想把这事闹大了，真闹到紫宸殿里去怕不好收场，但这堵他照样给汪万植添：“来人。”
话音未落，两个宦官应声进屋。
徐世水皮笑肉不笑：“这事跟汪大人没关系，咱万事和为贵。不老实的这个，拖出去收拾了，让上下都看着。”
膳间中多人都明显一哆嗦！
那瘦高个的宦官腿上一软跌跪下去，被往外拖时才反应过来，朝汪万植喊得撕心裂肺：“师父、师父您救我啊……！师父？师父！”
再看汪万植，就剩从额头往外渗汗了。
外头的人将那宦官拖到御膳房院外堵上嘴，回来跟徐世水禀说准备好了，一众御膳房的宫女宦官就惨白着脸色准备出去观刑。
雪梨和子娴互相握着手，手心里全是汗，过了会儿岳汀贤也蹭过来跟她们握住手，手心里同样全是汗。
三人互相攥了攥，强吞了口口水，正要往外去，徐世水踱了过来。
他蕴起笑，想套个近乎又不敢碰雪梨，只得拍拍苏子娴的肩膀，和善说：“你们三个年纪还小，别吓着，回房歇着去，这儿没你们的事了。”
三个小姑娘谁也没说出话，互相看看，朝他一欠身，拎着裙子逃也似的跑了。跑到院门口看到那瘦高个的宦官塞着嘴被吓得严实，连多看一眼都不敢，立刻往西边的住处去。
她们的住处离御膳房并没有太远，好像跑了还没有一半距离，就听到了落杖的声音传来。
互相喊着“别看别看！”，三人强忍着一起跑回屋里，重重撞上门，跌坐到地上至喘粗气。
第一回见识到御前的规矩。
雪梨环住膝盖还是直打冷颤。不论怎么安慰自己“是那宦官有错在先”，也还是吓得不轻。她在尚食局三年都没有见过有宫人被处死，打板子的数多些在她眼里就算惨破天际了，今天毫无准备地见识了不出二十句话就杖毙了个宦官的事……
惊魂未定间再抬头看看，苏子娴面色惨白，岳汀贤直抚胸口，三人大眼瞪小眼地喘了半天都没说话，又喘了半天，依旧不知该说什么，互相搀扶着站起身，坐到榻上接着喘。
好久之后，岳汀贤抱过枕头抬头问她们：“咱们不会也这么被打死吧……”
“不会不会！”苏子娴立刻摇头，摇得十分用力，“我们才不会犯这种死罪！一定能平平安安地活到出宫！”
雪梨听着这话，再度打了个寒噤，不由自主地再次开始执拗地“琢磨”起那个人。
谢昭，皇帝；言承淮，指挥使。
两个明明相同又让她觉得截然不同的人不停地在脑海里撞着，激得她思绪乱极了。她越想越纳闷，他到底是个什么样的人啊？
他对她还是蛮好的，今天还叫她过去吃东西来着！
他曾经也说过，御前责罚尚食局的事他不知情。可是今天这样发生在御膳房的事呢，他也不知情么？是不是他的意思啊？
思考这个真是矛盾死了，好像她心里刚刚有那么一点重合在一起的两个身影又被撕开，再度让她的思绪拧成了一截椒盐麻花，再度变得解都解不开。
雪梨觉得好像头顶长了片梨叶子，随着摇摆不定的心思一会儿这边倒一会儿那边歪。几个来回之后觉得烦不胜烦，往榻上一栽用被子蒙住脸，从外看去一副要捂死自己的架势。
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是夜，汪万植在榻上翻来覆去地睡不着，到了二更时索性翻身起来了，小徒弟连忙打着灯上前：“师父。”
汪万植重重呼了口气，心里堵得慌。
今儿这事儿，他心里明白是让御前找茬了。宫里头但凡可大可小的事，就没有刻意往大了闹的，都是息事宁人，睁一只眼闭一只眼也就过去了。
这事儿呢？徐世水倒也没“往大了闹”，可他把人打死了！
打死了还让他说不得什么，罪名放在那儿，他总不能四处跟人说是御前给他脸色看。
汪万植心里这个难受！
他们宦官无根，老了只能指望徒子徒孙养老送终，是以到了他这个年纪，能护得住底下的徒弟愈发重要。陈冀江这是让旁人都瞧着他护不住人，要断他的后路！
汪万植越想越气，从陈冀江骂到徐世水、又从徐世水骂到崔婉，然后，他的思绪停在了尚食局上。
这十个人都是陈冀江调过来的。
她们是他专程弄来、准备着把他踢开的？
汪万植回过味儿来。
是不是陈冀江的意思兴许还不好说，但经了今天这事他起码确定了这十个人不是跟他一条心，她们守的是尚食局邹氏那边的规矩。
崔婉敢当众跟他叫板，还越过他直接请御前的人来评判御膳房的事，端的就是没把他放在眼里啊！
汪万植越想越气，原本还是坐在榻边生闷气，过了会儿就成了踱来踱去地直切齿。
这么踱了小半刻的工夫，他挥手把小徒弟打发出去了，自己坐到案边，想想写写，把尚食局调来的那十个人都写了下来，挨个琢磨起来。
啧啧，不老实的其实不少。
崔婉和他当面叫板是一个，叫岳汀贤的那个隔三差五往御前送东西走关系他也知道，先前御膳房里可没人敢这么干。
还有叫阮雪梨的那个，先前不显山不露水的，没让他觉出什么。直到今晚御前来人叫她去帮忙他才觉出点味儿来，合着也是个有心思的。
还有那个站出来帮着崔婉说话的典记。
汪万植一口气圈了四个人名下来，静默须臾，又在十个人名外勾了个大圈。而后把这单子压在砚台下，自己一边琢磨着，一边躺回榻上。




御膳小娘子 第39章 刁难
御膳房里，鼻子尖的宦官们最先嗅出了点儿不一样的味道。
最近汪大人心情不好。
私底下便免不了拿这个当谈资说道说道。这边嗑着瓜子的一位先说了：“瞧出来没有，汪大人好像憋着口气呢？”
那边喝着茶消食的一个一咧嘴：“嘿？前头把他徒弟打死了，他能不憋气吗？瞧那脸黑的，我看这是要叫板。”
这话到此便差不多了，先说话的那人直摇头：“他敢跟御前叫板？陈大人不踩死他！”
又过了两天，反应迟钝些的也都觉出不对劲了。
汪大人是心情不好来着，但他没找陈大人叫板，至少暂且没有。目下看来，他是打算整肃整肃御膳房？
先是刚从尚食局调来的典侍郭氏被抓了个“点心摆的不好看”的错，这种错拿出来一说，旁人就知道至少有六七成是找茬。但这不要紧，“官大一阶压死人”放在这里特别管用，郭氏解释都没的解释，在外跪了半个时辰。
一月末的天还冷着，恰又赶上月事，郭氏当晚就疼得在榻上喘不上气了，之后几天也没起来床。
在这几天里，典记邱氏和女史崔婉都跟着倒了霉。
邱氏据说是因为往汪万植房里送上个月的膳单时晚了片刻，挨了好一顿训，一委屈就哭了，正好让汪万植抓了个错——你个宫女还敢随便哭？顺理成章地打发回去闭门思过去，要闭门多久就不知道了，这个汪万植没说。
崔婉的事，更是连雪梨她们几个不谙事的小姑娘看着都觉得冤！
——那天晚上前头来人说陛下这几日政事多，难免累，胃口也不佳。御医说可以吃点山药炖牛肉，补血益气养胃。
这种炖菜在她们眼里都很简单啊。调味的技巧是这么多年来早练熟的了，一准儿炖得入味又不腻，只要掌握好火候别把牛肉炖柴了就成。
在崔婉这个资历的宫女看来，简直连出错的可能都没有！
偏偏就让汪万植挑出错来了，扫了眼已呈进钵中的菜，面色一黑：“谁让你切的滚刀块？”
这不是不讲理么？！
崔婉打从第一回学这个菜，山药就是切滚刀块的，这有什么可说的？
然后汪万植又说了：“你看看这奇形怪状的好看吗？给陛下添堵呢？有没有点儿眼力见儿！”
雪梨当时在旁边，都跟崔婉一起听傻了。一年下来切滚刀块呈上去的东西不少啊，先前也没听人说过陛下不喜欢啊？
不然就不会继续教小宫女们学滚刀块了啊！
还没待她们解释，汪万植大手一挥招呼手下的徒弟来重做了，吩咐说：“山药切方丁，别太小。每块要一样大，瞧着好看。”
然后他便不理崔婉了，溜达出膳间歇着去了。
这三件事放在一起一看，众人立刻就明白轻重了：汪大人这是打算把尚食局调来的人挤出去。
这三件事不痛不痒，透出来就是让底下人瞧着的。眼下他们瞧明白了自然要照办，谁也不想跟着倒霉。
当天晚上，这份排挤就从饭菜里显出来了。
御前上下包括御膳房吃的都是陛下桌上撤下来的东西，一顿一百道菜分到各处，最好的自然是留给陈冀江他们，但到了御膳房这里从来也没太差过。
一般是冷热皆有，然后他们内部再分，互相有个照应，谁都不会让谁太亏嘴，看见还有忙着的多会拨出一份来搁蒸锅里拿热气先笼着，再知会对方一声说“菜给你搁那口锅里了”。
这就挺好，谁都能吃到热的不说，每个人碗里起码能看着三四样菜，荤素也齐全。
但今儿个，也不知道前头分下来的菜在御膳房里这一圈是怎么转的，反正尚食局的十个人互相一碰，全都只有凉菜，而且都只有一个。
常侍宋敏看看三位女官的神色没敢多言，只好问她们年纪小的：“给你们菜的人怎么说的？”
“他们说不够分了……让我们凑合凑合。”雪梨看着碗里的花生米嘟囔道，“还说若能找到别的菜，再给我们送过来。”
几个年长的互相一望：嗯，跟我们也是这么说的。
这里头摆明了有鬼。年长的宫女们心知肚明，暂且还是没跟三个小的多说，催着她们赶紧吃饭，又拿了空盘子，把自己碗里能分出来的菜往外分。
这几个到底年纪长些、位份也高，那一边就算一起欺负人也不敢一脚踩到死。所以她们虽然分到的也都是凉菜，但好歹是荤的，比这三个小恭使强多了。
一圈匀下来，只有花生米的雪梨碗里多了个咸水鸭腿，崔婉想再给她几片鸭肉她却死活不能要了：“姐姐还得吃呢！”
分到皮蛋豆腐的苏子娴从宋敏那儿分了几片醉鱼，选侍吴氏又给她塞了片猪肚。
原本只有凉拌菠菜的岳汀贤则添了几片酱牛肉，苏子娴又分了块皮蛋给她。
一方膳间里只剩了她们几个从尚食局来的人，围在一起就着凉菜吃米饭，互相照顾着显得其乐融融，其乐融融之余又透着一股子凄清。
要命的是，之后几乎每天都是这样。
而且她们也捞不着额外的糖和点心了。原因非常巧妙，但凡她们想动手给自己做点吃的，必定立时三刻有人交待她们点差事干；若是想劳别人帮做个什么，对方一准儿打哈哈：“哟，不巧，手里有活。”
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二月初二中和节，民间也叫“龙抬头”。这其实是个为土地爷贺生、为农耕祈福的日子，但宫里也会有些小贺，该备的节庆小吃要象征性地备上。
猪头肉、烙饼、撑腰糕。
头两样都没什么意思，而且“猪头肉”什么的放在宫里听着多有点上不了大台面的感觉，嫔妃跟前得脸的宫人有不少都会撇嘴说“娘子哪会吃这个”，就末一样撑腰糕还有点吃头。
宫里的常见做法有两种，一蒸一煎。煎的简单些，就是把旧年糕切片下锅煎脆；蒸的呢，是拿糯米与红糖搅拌后上锅蒸，上面再洒些桂花，入口松软香甜。
雪梨一边磨碎糯米一边犯馋，心里打着算盘想自己怎么也能吃到一块吧……
近来用度被克扣不假，但逢年过节这些应景的吃食，从来都是上下都有的。比如腊八都会分一小碗腊八粥、春节都会分几个春卷。
之前吃这些东西只是图个节庆吉意，这回是真的发自肺腑地馋了，最近吃的实在太差了！
她这边磨着米，苏子娴在旁边筛着红糖，余光扫见汪司膳进了膳间来巡视，二人都后脊一凉，更聚精会神地盯着手头的活。
汪司膳在苏子娴身后停下脚，瞧了瞧，问得尖声细气：“筛红糖呢？”
“是。”苏子娴连忙放了手里的细筛，转身一福，“汪大人。”
“嗯。”汪万植笑眼微眯，好似很满意地审视了她一会儿，又问她，“红糖和糯米都按什么分量放？”
雪梨和苏子娴同时一悚。
她们大多的时候还是帮厨，上手做时也有女官盯着教着。这道撑腰糕便属于还没正经学过的，今儿也不是她们掌勺啊……
汪万植冷声一笑，伸手就拽苏子娴的耳朵，口气蔑然：“这么简单的都记不住，你到底是怎么来御膳房的？”
“大、大人……”苏子娴吃痛，被拎得不敢挣也不敢哭，
雪梨一嚇：“大人恕罪！”
说完才算彻底回过神想起跪下谢罪，原在膳间另一边做着烙饼的岳汀贤也赶过来，压住慌张脱口便道：“糯米八两红糖五两澄粉一两水十两，大人……”
汪万植好似没听见似的一瞟她，岳汀贤刚到嘴边的求情的话被这目光噎住。
汪万植尖声一声哼，视线缓缓地划过三人：“我看你们几个小的还是再历练历练的好，御膳房可是出不得错的地方。”
三人一声提心吊胆的“诺”还未应出，他已续道：“日后就先别管膳间的事了，洗碗的活交给你们，干熟了再说！”
“大人……”雪梨抬头要辩，汪万植狠狠地松开苏子娴转身就走了。
苏子娴搀起雪梨，也是要追上去辩解的样子，被雪梨和子娴同时一握，三人一齐冷静下来。
她们就是再不谙事，也知道这是成心找茬的，辩解有用就怪了！
苏子娴气得双颊涨红：“怎么办啊！”
雪梨叹气：“能怎么办？洗碗呗……”
又不是没洗过，刚进宫那会儿都是这么过来的。再说汪万植又不能让她们洗一辈子碗，她们早晚还得回膳间来。
“听说御膳房这边和尚食局一样，洗碗也是轮值的，都是宦官。”岳汀贤撇撇嘴，又嘟囔一句，“也指不准没咱的活呢！”
那也许就能直接回来了？
三人各又叹口气，把手里的活交给旁人，一同往搁脏碗筷的小间去。听了岳汀贤方才的话，雪梨和子娴便也都难免存了点侥幸，觉得那边要是排不了这么多值就好了！
到了西边的那小间一看……
是她们想太多了。
这哪是没活？这是把原本要七八个宦官一起干的活全给她们了，碗筷堆了几摞的小间里除了她们三个，一个人都没有。




御膳小娘子 第40章 求援
汪万植拿定了主意，不能给陈冀江安排进来的这十个人在御膳房呼风唤雨的机会。
那三个小的他要压住，另外七个则慢慢挤着，聪明点的若主动开口说要回尚食局，他就由着她们去。若是非死赖在御膳房不走，就不能怪他不给留活路了。
他自认想得明白，在御膳房里三十多年，主管这片地方也有二十多年了，不能让陈冀江那孙子抢了威风！
徒弟给奉了杯茶，在旁边毕恭毕敬地叫“师父”。这让汪万植心里好受了一点，他还怕上回打死了一个弄得底下人都不肯再跟他了呢。
“师父，那三个小丫头，就让她们洗碗？”徒弟在旁边笑着询问，然后压音又说了句，“依小的看这么着不成。您看咱跟前头离得这么近，保不齐哪天那姓陈的就得过来转转，这要是瞧见了，还不得恨得您牙痒痒？”
“他有什么可牙痒痒的？那几个是他对食啊？”
汪万植这般不疼不痒地说着，心里却也盘算起来。垂眸瞧着那缓缓飘散开的茶气思量了一会儿，复开了口：“世贵啊，你回头和世财一起盯着去，天儿慢慢暖和，她们那屋子得清扫清扫、修整修整。”
“清扫修整？”夏世贵一时没明白师父的意思。刚才还琢磨怎么打压这几个呢，怎的突然又要给人家修整屋子？
汪万植笑呵呵地把茶盏一放：“让她们先搬别处去，房里的东西暂不用挪。”
嚯……
夏世贵又怔了一瞬后便反应过来，赶紧叫上兄弟，着手去办。
上头有师父瞧着，这兄弟俩办差自然要格外“到位”。他们先细品了一遍师父的意思，把紧要的点都数了出来，知道师父一是想让她们离御膳房的旁人远点、二是想把她们这三年的积蓄也捞过来。俩人都觉得师父高明，互相竖个大拇指，办去了！
彼时已是深夜了，雪梨和汀贤早早就躺下了，却睡不着，都在等子娴。
御膳房里的刁难来的越来越明显了。刚开始是让她们三个洗碗去，不两日就成了每次轮值只轮一个人，那么多碗碟哪是一个姑娘家能洗完的？但这由不得她们说什么。
头一天倒这个霉的是汀贤，晚上回来时还没进门雪梨就听到她在哭，开门一看果然是哭得妆全花了。细一问才知道，中午时该洗完的没洗完，掌事的宦官二话不说就把人拉过去打一顿手心，一双手当时肿得握不上，下午再洗时自然难免会拿不住摔碎。