六零美食养家记

售货员称好糖，摊开五张牛皮纸，把□□糖均匀地倒成五分，然后一一包起来。
林然然趁机问道：“你说他们年年都来收柿饼？”
售货员的话匣子打开了：“是啊。他们东北的朝鲜族特别爱吃柿饼，这个人姓金，年年都会来收，我早认识他了。不过今年也不知道咋地，柿饼的价格突然被抬上去了，而且还下了这场雨，他心气儿不顺呢。不过也不知道为啥跟你过不去，是你得罪他了？”
林然然：“……”可不是得罪他了吗，那是得罪狠了。她只是想收好柿饼，结果无意中炒高了柿饼的价格吗？
城里来收柿饼的都在招待所住着，大家低头不见抬头见，谁都认识谁。林然然私底下干的事儿也瞒不了人。
不过他们都是倒爷，大家一条绳上的蚂蚱，谁也不敢把事儿闹大了。像刚才那个朝鲜汉子，也只好推下林然然泄泄愤而已。
林然然只好自认倒霉。她抱着一堆东西满载而归，闻着胡辣汤的味儿走进了饭馆。这胡辣汤太对味儿了，还能暖身驱寒，林然然每天都要喝上一碗才舒服。
一碗胡辣汤上桌，林然然喜滋滋舀起一口还来不及喝，门口就走进来几个呼呼喝喝的朝鲜汉子。
……好一个冤家路窄。





六零美食养家记 第152章
第152章
林然然下意识地把头低了低, 希望那几个人不要注意到自己。
服务员端着盘肉高声道：“三个肉夹馍来啦——”
全店人都齐刷刷向林然然看来。
那几个人坐在林然然旁边的桌上, 叫了几份羊肉泡馍和本地的泡酸萝卜。
林然然加快了吃饭的速度, 只想赶快离开这个是非之地。可隔壁桌的人却开始阴阳怪气了。
“呵, 一口气吃这么多, 也不怕撑死。”这话意有所指。
“自己吃肉, 也得给别人留口汤, 你们说是不是啊？”那个朝鲜汉子金匮道。
“可不是。规矩都让这些不知道天高地厚的年轻人坏了。”另外几个人显然是汉人，带着北方口音。
“一个丫头片子……”这话低了下去，几个男人窃窃笑起来, 说了几句诨话。
林然然气得脸上发红，狠狠瞪了他们一眼，抓起东西气冲冲地走了出去。
没走多远, 那金铨居然追了上来：“丫头, 你坏了规矩！”
这街上人来人往，林然然也不怕他干什么, 站定了反问道 ：“哦, 我坏了什么规矩？”
金铨怒道：“我们来收柿饼的, 都统一商量好的价格。你私底下抬价, 害得我们都得跟着抬你知道吗？”
林然然愣了下，她还真不知道这些人私底下商量的事儿。
见到林然然的表情, 金铨越发得理不饶人：“你一个黄毛丫头, 把整个市场都搅乱了！你必须把价格压下去, 要不然……”
“要不然怎么样？你要对我干什么？我告诉你，我可是供销社的采购员, 我来这儿采购柿饼是有介绍信和单位证明书的，闹到政府我也不怕！你们想怎么样？你们私底下倒买倒卖，还敢威胁我？”林然然忽然打断他的话，一叠声甩得金铨晕头转向，回不过神来。
“你……你是采购员？”金铨傻眼了。
林然然拍拍胸脯给自己顺气。要是这些人好好说话，林然然或许会顺势跟他们服个软。可他们刚才在饭馆里说话太难听了，这个金铨还一副颐指气使的样子，把林然然的脾气也惹上来了。
金铨到底是老江湖，他很快就眯起眼威胁道：“就算你是采购员，你私底下偷偷买了那么多柿子，是想自己倒卖吧？咱们都是为了赚钱，只要你不坏了规矩，挡我们的财路，我们也不会为难你。”
“叔叔！”金铨的侄子金民秀追了出来，生怕他叔叔会拿林然然怎么样，“叔叔，咱们回去吧。别难为人家。”
金铨甩开他的手：“我没为难她，跟这小□□说说做人的道理。”
那句“小□□”是用朝鲜话说的。可惜林然然前世看过不少原版韩国电影，顿时咬了咬牙。
金铨跟自己侄子说完，又转向林然然，用怀柔政策温和道：“姑娘，怎么样？”
“大叔说得对。”林然然冲他笑了笑，道，“您放心，我收完这批柿饼马上就走了。不会挡你们的财路。”
林然然前后的态度反差巨大，金铨也没多想，满意点头：“这就好。”
金铨大摇大摆地走了，他侄子金民秀对自己叔叔的粗鲁感到不好意思，转头想跟林然然道歉。却见林然然还是微微笑着，对着他叔叔的背影竖起一根中指。
金民秀：“？？？”
城里是没法儿待了。林然然一个年轻女人本来就是个活靶子，更是个软柿子，谁见了都想捏一把。现在那些人没收成柿饼，被金铨一挑拨，都把怒火对准了她。
林然然决定提前离开。
天公作美，接下去的一星期太阳都很好，柿饼都晾晒好了。把柿饼和晒干的柿子皮一层一层叠放入木桶中，再密封起来放在阴凉处。过十天半个月，柿饼上就会生出一层天然糖霜，
郭家的第一批柿饼提前十天做好了。
林然然试吃了第一个柿饼。这柿饼的形状立体，捏上去软而有韧劲。捏着轻轻撕开，里头的溏心亮晶晶的仿佛要淌下来，还牵出了糖丝。
一口咬下去，香滑甜软，还能咬到□□的软籽。这柿饼比林然然前世吃过的任何柿饼都要好吃上一百倍，而且口感也更软和，牙口不好的老人和孩子都能吃。
“太好吃了！”林然然毫不吝啬地赞美道。
一直紧张地盯着林然然的郭家人这才松口气，纷纷拿起柿饼试吃。
郭路仔细嚼完一个柿饼，高兴道：“太好了，就怕今年下了雨，味儿不对。”
林然然打开一包柿饼：“这是我在供销社买的，看看跟你家的有啥区别。”
供销社的柿饼外表卖相也不错，不过跟郭家的一比就看出差距了。
郭家的柿饼颜色橙红，外表覆盖着一层均匀白霜，颜色剔透明亮，捏上去也不粘手。而供销社买到的柿饼颜色暗沉，中间还会透出些黑点，摸上去黏黏的。
郭路拿起两个柿饼对比，道：“你看供销社的柿饼比咱们的小了一圈，而且味道也不对。他们为了赶早卖出去，都是拿柴火熏干的，跟咱们的没法儿比。”
林然然拿起一个咬了口，果然有股烟熏味儿，而且居然还涩口。林然然连忙吐了，问道：“今天这批柿饼提前做好，有别人知道吗？”
郭路摇头：“没人知道。这批是先头偷偷做好的，咱们做的第二批第三批柿饼还在外头挂着，跟别家一样。“
林然然满意地点点头：“成。这一千斤柿饼的钱是一千两百块。”
林然然使个眼色，李梅赶紧把孩子们都赶了出去，把门紧紧地关起来。
只见林然然拿出一个信封，里头厚厚的一大团结：“一千二，一分不多一分不少，你数数。”
郭路眼睛都直了，跟李梅夫妻俩手指沾着唾沫把钱点清楚了，一百二十张大团结：“没错儿，一千二！”
看着夫妻俩激动的样子，林然然很体贴地把空间留给他们，道：“晚上我来吃饭，我会带肉来。”
“不行不行！你这次必须空手来，我去割肉！”郭路忙道。
李梅也道：“对！今儿晚上你可得上座！千万空着手来啊！”
林然然答应着走了。
郭路一家人激动地抱成一团，一千二百块，交上给大队的钱，还能剩下不老少！李梅给孩子一一许诺着以前买不起的东西：五花肉，白面馒头，新书包，铅笔盒……
跟激动的姐姐弟弟比起来，甜柿却显得很平静。她偷偷按了按自己的口袋，里面也有林然然给她发的工钱，这是属于她自己的钱。
李梅忽然对甜柿道：“甜柿，咱们家有钱了！明年让你跟弟弟一块儿去上学！”
甜柿愣了：“我也能上学？”
“当然，以前咱们家太穷，一年拖一年的把你的学业都耽误了。明年必须让你上学了！”李梅道。
郭路也连连点头：“不能委屈了咱小女儿。看林姑娘就知道了，女孩儿有学问，出息不比儿子差！”
甜柿的脸瞬间涨红起来，扑进了李梅的怀里。原来爸爸妈妈还是想让她上学的……
傍晚，林然然来到郭家，受到了郭家人的热烈欢迎。她还是带了一包糖果和一袋子糯米粉来，另外还有一瓶柿子果酱。
甜柿三姐弟亲热地黏上来，被林然然一人一把糖果打发了。
李梅连声嗔怪：“说了别破费别破费，咱们家吃了你那么多东西，也该请你吃上顿好的！”
林然然笑道：“我都闻着味儿了，今天吃啥好吃的？“
“羊蝎子！”李梅举着勺子又赶回灶上忙活，道：“我可是从下午就炖上了，加了我独门的药草，保管你吃得停不下来。”
郭家的这种小院子结构独特，灶台跟厨房客厅都连在一起。大大的灶台上有三个锅，一口蒸馍，一口煮羊蝎子，还有一口用来炒热菜。
林然然挽起袖子，笑道：“我今天带了点糯米粉，也给你露一手？”
“你是客人，哪能让你做饭？”李梅道。
林然然已经洗干净了手，不以为意地道：“这些天我不是总帮你做柿饼啊？再说我早答应甜柿要给她做个吃的，不能让我言而无信吧？”
“你牙尖嘴利，我说不过你。”李梅笑了。
林然然找了几个颜色特别红的火晶柿子，撕掉皮直接捣成酱。红艳艳的柿子酱倒入糯米粉搅拌，这柿子水分少糖分高，林然然加了点水才揉开。
柿子糯米团揉匀后搓成小剂子，再压成饼皮，裹入先前做好的柿子果酱再压压平，两面撒上黑芝麻。
锅里热油，把这小饼放下锅里两面煎得焦黄，那股香味儿飘散出去，把甜柿姐弟都勾了回来，连郭路也凑了过来。
“然然姐，你炸啥呢怎么香？”
林然然笑着夹起一块炸好的饼递给她：“我先前跟你说的，柿子馅儿饼。你尝尝看好吃吗？”
甜柿咬了一口，饼皮烫嘴，外酥里糯，香滑可口，咬一口直接拉出丝来。里头的柿子果酱馅儿更是直接淌了出来，跟蜜一样甜。
不等甜柿说，全家人都迫不及待地尝了起来。
郭路道：“呵，这饼真好吃！以前咱们也做这柿子饼，咋想不到要加馅儿呢？”
“还有这饼皮可真糯，太好吃了！”李梅也连连点头，“还有那果酱味儿真好，要是咱们做果酱去卖……”
她话说到一半就连忙收住，不好意思地看了眼林然然。
林然然若无其事地笑道：“这是个好主意啊。我待会儿仔细把方子告诉你。”
李梅涨红了脸：“可这方子是你的，我……”
林然然摆摆手：“这方子也不难。何况你们守着这么多的柿子林，总不能只单靠一样柿饼赚钱。不过这几年风声紧，我劝你们别干。等过几年市场经济有变化了，你们再做。”
听到林然然这么慷慨大方，李梅先是感动，继而脸色认真地点了点头：“我明白。守着多大碗，吃多大碗饭。咱们家不会去干那冒险事儿的。”
林然然做的柿子馅儿饼不多，大家伙站在灶台边一边聊天一边吃光了，也就解个馋。正好这时候羊蝎子出锅了。
郭路两口子当真把林然然按在上座坐下了。桌上的菜都是这儿的特色：羊蝎子，羊血粉丝汤，酸渍心里红萝卜，炒雪里蕻，一盘煮鲜玉米。
李梅夹了个最大的羊蝎子给林然然。这羊蝎子炖成褐色，大家都是直接拿手抓着吃。
这儿的羊肉特别多，价格比猪肉更贱。放养在山野里的羊肉味道特别鲜美，放入香料和药草烹制后膻味全无，口感特别鲜嫩。
每家每户都有自己烹饪羊肉的独门手艺，做出的羊肉口感也不一样。林然然在这儿常吃的那家小饭馆就有自己的独门配方，吃得林然然流连忘返。
可吃到了李梅的手艺，林然然再一次被震惊了：”你有这手艺，直接去开饭馆啊，还做什么柿饼？“
李梅被林然然逗得直乐，道：”也没啥，我祖传的一个方子。你要是喜欢，我就给你。“
“那可一言为定啊！”林然然喜道。
这羊蝎子肉嫩无比，咬开了还能看见里头粉红色的肉丝。轻轻一吮，汤汁连着肉就全进入了口中。而且还能吸到里头的骨髓，滋味格外滑嫩醇厚，还有养颜嫩肤的功效。
林然然一个人就吃了一大堆的骨头，还真有些不好意思。可李梅见她这么捧场，更是高兴，拼命地给她夹着肉。
吃完羊蝎子，还有烤饼子就着滋味醇厚的羊肉汤吃。羊肉汤里放了白胡椒，又鲜又辣又开胃。最后还有鲜甜的煮玉米，把
，大家伙站在灶台边一边聊天一边吃光了，也就解个馋。正好这时候羊蝎子出锅了。
郭路两口子当真把林然然按在上座坐下了。桌上的菜都是这儿的特色：羊蝎子，羊血粉丝汤，酸渍心里红萝卜，炒雪里蕻，一盘煮鲜玉米。
李梅夹了个最大的羊蝎子给林然然。这羊蝎子炖成褐色，大家都是直接拿手抓着吃。
这儿的羊肉特别多，价格比猪肉更贱。放养在山野里的羊肉味道特别鲜美，放入香料和药草烹制后膻味全无，口感特别鲜嫩。
每家每户都有自己烹饪羊肉的独门手艺，做出的羊肉口感也不一样。林然然在这儿常吃的那家小饭馆就有自己的独门配方，吃得林然然流连忘返。
可吃到了李梅的手艺，林然然再一次被震惊了：”你有这手艺，直接去开饭馆啊，还做什么柿饼？“
李梅被林然然逗得直乐，道：”也没啥，我祖传的一个方子。你要是喜欢，我就给你。“
“那可一言为定啊！”林然然喜道。
这羊蝎子肉嫩无比，咬开了还能看见里头粉红色的肉丝。轻轻一吮，汤汁连着肉就全进入了口中。而且还能吸到里头的骨髓，滋味格外滑嫩醇厚，还有养颜嫩肤的功效。
林然然一个人就吃了一大堆的骨头，还真有些不好意思。可李梅见她这么捧场，更是高兴，拼命地给她夹着肉。
吃完羊蝎子，还有烤饼子就着滋味醇厚的羊肉汤吃。羊肉汤里放了白胡椒，又鲜又辣又开胃。最后还有鲜甜的煮玉米，把羊肉带来的厚腻感全解了。
这一顿吃得林然然肚子差点撑破，还贪心地多啃了一个煮玉米棒子。
第二天一早。郭路一家人送林然然去车站。
李梅把一包干药草包好送给林然然，还仔细跟林然然吩咐了煮羊肉的秘诀。同样的，林然然也把做柿子果酱的配方告诉了李梅，半点没有藏私。
李梅还道：“早知道你这么爱吃我做的羊肉，这些天就该请你多到家里吃饭。”
林然然笑道：“要是那样，你肯定烦死我了。想啊，这个姑娘咋这么厚脸皮，天天跑到我家蹭饭吃？”
李梅噗嗤一笑，不舍地道：“你路上可千万当心，到了家就拍电报来保平安，知道吗？“
甜柿几个也都不舍地拉着林然然的衣角，七嘴八舌地道：”姐姐，我会给你写信。“
“你明年还要来呀。”
“你说好给我寄大白兔奶糖的。”
林然然耐心地一个个答应着：“好，姐姐答应你们的，一定给你们回信，也给你寄奶糖。”
一行人经过那小饭馆时，正遇到金铨叔侄俩在那儿吃饭。
金铨一眼看见林然然，见她包袱款款往车站的方向走，冷哼了一声。林然然对上他的视线，仍是微微笑着，一只拳头缓缓举高，竖起一根中指。
金民秀：“……”
金铨眯起眼，疑惑道：“那丫头什么意思？”
金民秀猜测着：“可能是跟你告别？”
金铨嗤了一声，得意洋洋地喝了口酒。这臭丫头总算滚了，看来是自己上次的警告奏效了。
没错。金铨的警告十分奏效。林然然从车站虚晃一枪，转头坐上相反方向的火车。
火车轰隆隆向北国奔驰而去，在东北把林然然放下了车。
这里正是东北延边一代，朝鲜族人聚居之地。
林然然裹紧皮袄，感受着北国风中的冬意，眼底闪过一丝狡黠笑意。




六零美食养家记 第153章
第153章
三天后。林然然吃饱了参鸡汤, 几千斤柿饼和柿子果酱也流入市场中。
林然然不仅批发, 她还搞零售, 在黑市上随机贩卖。总之不到三天的时间, 不论是汉人还是朝鲜族人, 都买到了心心念念的柿饼和新奇的果酱。
把空间里的存货倾销一空后, 林然然赚得盆满钵满, 怀揣一大包野山参和大仇得报的痛快，施施然离开了朝鲜族人聚集地。
在她身后，金铨叔侄也押着一车柿饼回来了。
他们意气风发, 全然不知道这车押着他们发财梦的柿饼价格早就大打折扣。
林然然没有直接回家，而是杀个回马枪又回到了富平县城。
郭路两口子做的第二批柿饼也好了，还有他们替林然然从同乡那儿收来的柿饼, 共八千斤。英子她们在酿酒厂日夜不停, 熬的柿子果酱也有三千斤。
林然然用东北赚的现金结算了货款，收好货品。与郭路一家和女孩子们依依话别后, 这才一路南下兜兜转转回到临安城。
等到下了火车, 林然然空间里的新鲜柿子已经销出不少, 换成了三千块现金。不过这些还远远不够, 林然然的最大希望还压在空间里的另一堆宝贝上。
林然然离开时这里还是初秋，可现在的临安县城温度已经降下, 路边的梧桐叶子都落得差不多了, 清洁工来不及扫, 铺在地上厚厚的一层。
林然然下了火车还来不及回家，先直接去单位报道了。她把东西从空间拿了出来, 吭哧吭哧地拖到单位门口。
“哟，然然回来啦？”门卫大爷十分热情地招呼道，“这次带回来啥好东西啊？”
林然然掏出一包烟叶子递给门卫大爷，笑吟吟道：“少不了您的。正宗山东货，蜂蜜炒的！”
“还是然然知道我！”门卫大爷乐了。
“然然回来啦？！”听到林然然的名字，办公楼里涌出来一群年轻人。就在林然然从大门走进楼里的短短一段路程，已经被人给围上了，手里的大包小包也都被接了过去。
整个办公楼跟过年似的，大家伙把林然然围得团团转：“然然，你这次咋去了那么久？”
“我让你帮我带的新料子带了没？”
“你有没有买着皮鞋啊？”
林然然无奈道：“别挤别挤，先让我喝口水歇歇。”
朱玲玲打水回来，见林然然被人民群众包围了，立刻挤了进来：“都吵吵什么啊！先让然然喝口水！”
立刻有人殷勤地给林然然倒杯水：“没错，然然先喝水，先喝水。”
林然然咕嘟咕嘟喝了一气儿才缓过来，打开自己带来的大袋子，笑道：“你们要的东西我都带了，一个一个来。”
林然然有个小本子专门登记大家托她买的东西，朱玲玲抢过去，道：“都把钱和票准备好了！一个个来领！”
朱玲玲是个小干部，其他人听了只好乖乖地排起队来。
“这是小李要的布料，从百货商场抢的新鲜花色。大张结婚用的丝绸床单，杭州货！这是你要的钢笔，她要的小闹钟，这双皮鞋是你的，码数没错吧？小齐你的缝纫机从邮电局寄回来收到了吧？收到就好。还有你的苏联紫皮糖，你的，你的……”
林然然的包裹就跟百宝箱似的，一件件取出大家伙要的东西。大家伙一手交钱一手拿东西，都对林然然感激不尽。拿到手后凑在一块儿你看我的，我看你的，跟过年一样欢乐。
林然然把几个空包裹收起来，偷偷塞给朱玲玲一包东西，笑道：“玲玲姐，给你带的。”
“啥啊？”朱玲玲想拆。
林然然忙按住她，道：“熏肉干。偷偷的，让人看见就留不住了。”
朱玲玲赶紧藏进衣服里，乐道：“肉干！你哪儿弄来的啊？”
“秘密。”林然然故意卖关子。
大家伙正乐呵着，门口忽然被重重敲了几下，吓了众人一跳。
只见周东红和陈璐叶晖都站在门口，周东红黑着脸拿着扫把，显然就是她制造的噪音。
一个年纪大的同事皱眉道：“你干啥呢？吓人一大跳。”
“我问你们干啥呢！现在是上班时间，你们在这儿赶集啊？出差这么久，就专门给你们弄这些东西？这是拿着公家的钱当倒爷呢？”周东红比她还冲。
周东红家里有背景，为人又特别固执蛮横，单位里几乎没什么人喜欢她，但也不敢跟她正面吵架。
朱玲玲怒道：“你说话要注意！然然帮大家伙带东西那是义务的，一分钱可没收！大家伙说是不是？”
“没错！然然帮我带的那辆缝纫机，大家伙也知道在黑市上是卖什么价儿。人家然然可一分钱都没有多收我的，还帮我垫了工业票！”
“然然帮我带的布料也没有多收我一分钱。”
大家伙七嘴八舌地帮林然然说话。
“切，你们拿了人家的东西当然帮她说话了，一点小恩小惠，看把你们谄媚的。”周东红嗤笑。
“你说啥呢！”其他人顿时怒了。
眼看着犯了众怒，叶晖忙站出来劝解道：“大家别生气，别生气。东红她是有口无心的。”