司宫令

    于是心情瞬间开朗，呈出端雅大度的笑容向“鹤精”表示并不介意前往。

    蒖蒖随“鹤精”一行人从山崖另一侧下山，来到他坐落于山谷中的园舍。其间蒖蒖问他姓名，他说他姓林名泓，“泓澄奫潫，澒溶沆瀁”的“泓”。见蒖蒖状甚懵懂，又改口道:“‘一泓秋水一轮月’的‘泓’。”这诗句蒖蒖虽未听过，但‘一泓秋水’还是能明白的，遂颔首称赞:“好清澈的名字。”

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3.画中人
    也许是不想有负友人嘱托，尽管辛三娘极力反对，林泓仍留下了蒖蒖。

    后院可住人的房间已满，林泓让辛三娘在前院收拾出一间房给蒖蒖居住。当辛三娘黑着脸抱着一堆衾枕进入蒖蒖将入住的房间时，蒖蒖发现那一套正是她此前在林泓房中用过的楮衾菊枕。

    见辛三娘没好气地将衾枕抛在榻上，蒖蒖故意逗她道:“林公子真好客，给客人用的都是自己的用具。”

    辛三娘冷笑:“这是公子要我拿出去扔掉的。我也跟你说过，这种近身的物事，如果外人用了，公子是不会再要的。不过我看着这套衾枕还好好的，扔掉可惜，就给你算了，省得还要给你备一套新的。”

    “这样呀……”蒖蒖若有所思，随即抱起衾枕就要往外走。

    辛三娘忙喝到:“你要去哪里”

    蒖蒖道:“去公子房里。我在他那间房里睡了一夜，那房间公子肯定也不会要了，我看那间房还好好的，空着可惜，不如我去住吧。”

    “你这厚脸皮的丫头，”辛三娘气急败坏地追到门口，“快给我回来！”

    蒖蒖见她气得直抚胸口，不由一笑，抱着衾枕回到了房中。

    林泓并未告诉蒖蒖每天几时学艺，蒖蒖连续多日未好好睡过，翌日醒来，天已大亮，匆匆赶到后院一看，见林泓已在外弹琴归来，此刻正戴着素色冠巾，系着袖子，在厨房做早膳。

    他的厨房令蒖蒖叹为观止，非但窗明几净，没有一丝油烟，还散发着蔬果新鲜的香气，所有食材和调料均分类列于专属的木架上，蔬菜按叶、茎、果、根的顺序整整齐齐依次排列，调味品用瓷瓶盛着，按容器大中小的顺序各列一行，少许鱼肉悬挂在通风处，也是依大小排列，一丝不乱，肉处理得非常干净，下方地上没有一滴血水或油。食材下方木架和瓷瓶上均有小楷写的标签，注明物品名和入厨房的时间。厨房的整洁程度几乎可与书房媲美。

    蒖蒖进来时，林泓正在用洗净的梅花和从园中花木上收集的雪与白米一起煮粥。看见蒖蒖他也一言不发，默默做完，洗净手后便自己回房，让辛三娘将粥送到他的房间。蒖蒖愣怔着不知如何是好，忽见辛三娘端了碗粥给她，说是公子的吩咐。

    午膳与晚膳也是如此，林泓沉默着完成，并不开口讲解，教蒖蒖任何技艺，甚至蒖蒖主动问他也不答，只是做好后再分给蒖蒖品尝。

    晚膳后蒖蒖忍不住去找他，问他可否教自己，林泓立于池畔，以梅枝接引归来的鹤，待鹤衔了梅枝飞回岛上，才侧首对蒖蒖道:“我不是已经教了你一天么”

    次日蒖蒖早早地来到厨房，帮辛三娘清理早晨采摘的蔬菜，按林泓的分类列于木架上，跟着三娘将他可能会用到的用具清洗一遍，控好灶火，拭擦家具，扫净地面，备好茶水，以迎接他到来。

    林泓入内后略一环顾，便看出哪里不对，径直走到置调料的木架旁，把蒖蒖拭擦木架时无意中调换了位置的盐瓶和椒瓶安放回原处。刀具搁置的位置有一点偏差，他也先调整回原位再重新启用。

    他做饭时蒖蒖一直守在旁边，自己琢磨他下一步要做什么，需要用刀就提前一点取出，用布巾托着，准时递到他手中，知道林泓每次处理完一种食材都会洗手，然后再接触另一种，便事先备好一盆水，在他搁下刀后适时奉上。至于调料瓶倒不用她递，因为置放调料瓶的架子在林泓操作之处左侧，他熟知每种调料的位置，需要什么，自己一伸手便能准确地取出瓶子，甚至不必抬头。

    这一天下来，林泓对蒖蒖也有了点好脸色，蒖蒖请教于他，他会回答，例如蒖蒖问在他房中所食的鸡汤面片是什么，他说那叫“梅花汤饼”，是用白梅和檀香末水和面擀成馄饨皮，再以五分铁凿成梅花状。顺便还告诉蒖蒖那天她喝的蜡梅花茶叫“汤绽梅”，是用竹刀将蜡梅蓓蕾自花枝上采下，以蜂蜡点蓓蕾头尾，防止绽开，再蜜浸保存，所以饮用时以热水冲泡，香味不损，一如枝头初绽之时。只是蒖蒖没有提到的他便不会主动教，一切都让她自己看，自己悟。不过蒖蒖已经觉得这是挺大的进步了，至少在她努力下，他愿意与自己沟通。

    第三天他们说的话更多了些，蒖蒖甚至有了开玩笑的心情。林泓切葱相当快捷，且切好的葱粒长度完全一样。蒖蒖拨出一些，一粒粒对比，林泓见了说:“别比了，都一样。”蒖蒖午后悄悄去菜圃中摘了一棵葱，自己在房中切了几粒，带到厨房混入林泓所切的葱里，故意挑出一粒让他看:“老师，这粒葱比较长。”

    林泓看了一眼即道:“这不是我切的葱。”

    蒖蒖问何以见得。林泓说，一看色泽和表面纹路，就知道是午后才摘的。

    而蒖蒖睁大眼睛仔细看，也没看出色泽和纹路有何不同。

    林泓将蒖蒖混入的葱粒一颗颗捡出，忽然貌似不经意地问她:“可以做一个菜给我看么”

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4.洛神姐姐
    他们日常的教与学通常是这样的:林泓先把自己要做的菜做完，蒖蒖观摩，不时辅助协作，然后蒖蒖再选择当日食材自己做一两道，林泓旁观全程，若有不妥处及时指出，或给她一些改善的建议。

    这个“不妥处”委实有点多。蒖蒖发现以林泓的挑剔眼光看来，后院养的小毛驴都要比她更会做饭。几乎从她握刀之时起就开始犯错，林泓手持一枝红瑞木，不时击打在她出错的地方:“站直，别歪头，别拱腰，双足间距与肩同宽，别耸肩，也别卸肩……腹部与墩别低于一拳之距……别超过半尺……眼睛看哪呢别看腹部，看你要切的菜。”

    “老师，”蒖蒖忍不住怯怯地问，“如果我不看怎么能知道腹部离墩有多远”

    林泓道:“初学时提刀之前可以看看，一旦落刀就不要总想着了。你首先要符合章法地运刀，然后在过程中寻找一种令自己轻松舒适的感觉，不要把切菜当成劳作，刀具起伏间是有韵律的，要切的食材或脆，或韧，或软，或硬，运刀的韵律也各有疾徐，需要适时调整。你跟随不同的韵律舒展手势，就像弹琴一样，弹好了自然不失章法，姿势也一定是美的。”

    蒖蒖留意观察林泓握刀，发现果然是牢而不死，软而不虚，硬而不僵，神态轻松自若，胜似闲庭信步，切出的食材均匀细致，与他操作时的姿势一样美。

    极少数时候，蒖蒖也会看出一些疑似纰漏，例如:“老师，你腹部现在离墩超过了半尺，不符章法。”

    林泓未抬眼帘，按自己的节奏闲适地将菜切完，让蒖蒖看依旧完美的作品，才回应:“你练到我这样也可以不顾章法……我就是章法。”

    林泓的书房整洁雅致，窗外植有几竿翠竹，纱窗时见竹影摇曳。窗下设几案摆棋盘，另一侧书案上设笔、笔格、砚、砚滴、墨和镇尺，另摆着一个青瓷小香炉，终日焚着他精选的沉檀或自己合的香。室中还挂着一幅他自己所绘的画:风日水滨，碧桃满树，柳阴路曲，一名美丽的女子在河畔翩然回首，左手向后伸，手腕上戴着一个翠绿的镯子。她云髻峨峨，衣袂飘飖欲举，似将凌风而去，而美目朝身后顾盼，有依依不舍之状。

    林泓每日在一樽青铜四方瓶中插花，奉于画前。闲时常驻足于此，长久地凝视那幅画，有时手中还攥着一块翠绿透亮的石头，他的目光便徘徊于画中女子的手腕及那块翠石之间。

    蒖蒖偶然窥见，不免好奇，私下向辛三娘打听，林泓画中女子是谁。辛三娘说:“哦，那个呀……是临水夫人，送子娘娘。”

    临水夫人名为陈靖姑，是闽南一带道家信奉的救助难产妇女和送子注生之神。但这个答案很令蒖蒖意外:“林老师不曾婚配，为何会供奉送子娘娘”

    辛三娘迟疑一下，然后道:“反正公子迟早是要娶妻生子的，先供着，有备无患。”

    这理由实在牵强。蒖蒖见她显然不欲明说，便又去问阿澈，阿澈也有明显的犹豫，最后给了一个不同的答案:“公子画的是洛神。”

    “真的”蒖蒖不太相信。

    阿澈这一回十分肯定地颔首:“当然是真的。”他手指画中女子，“你看看这姿态，凌波微步，罗袜生尘，不是洛神是谁”

    蒖蒖仔细端详，也觉这一说法比送子娘娘更合理，遂又问阿澈:“老师为何要供奉洛神”

    阿澈道:“公子是才子嘛，就像曹子建那样，肯定都喜欢洛神……也许，每天供奉，洛神会令他才思泉涌”

    见蒖蒖还在对着画像愣怔，他以手肘碰了碰她:“你也去拜拜吧，请洛神保佑你不那么笨，早日学得一手好厨艺。”

    蒖蒖瞪了瞪他，但等阿澈离开后，还是悄悄朝画像拜了拜，轻声祝祷:“请洛神姐姐保佑我，在问樵驿学习顺利，明年入尚食局，找到我妈妈。”

    从此每天向洛神姐姐拜一拜，复述一下同样的愿望也成了蒖蒖的习惯，也更主动地帮林泓清理书房。她见林泓插花用的青铜四方瓶广覆红斑绿锈，瓶内绿锈更是几乎长满，心想老师爱洁净，花瓶锈成这样一定是阿澈偷懒，没好好清洗，遂在林泓外出时自己取出花瓶，用醋反复擦洗，将外部洗得相当光亮，又伸刷子入瓶内，把瓶壁绿锈去除，刷得干干净净。

    所以林泓回来时面对了一个近乎崭新的青铜花瓶。他转首看向蒖蒖，似绿锈上身，脸色有点绿。

    蒖蒖眼睛闪亮，目光热烈地在他面上逡巡，想找到他惊喜的痕迹:“老师，这个花瓶……需不需要我再洗洗”

    林泓的情绪在心中排山倒海般迅速转换，最后他看着蒖蒖那隐含期待的目光，压下了快要涌出的呵斥，不动声色地应道:“不必洗了，这花瓶上千年来从未如此干净过。”

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5.造园
    数日后，有两人带了地图从抚州来，说奉主人之命邀请林泓在抚州为其营造园林。

    南渡以来，士大夫皆爱营构园池，用于奉亲自娱、燕集酬唱，享林泉之乐。贵官园圃，无不叠山理水，筑凉亭画阁、高台危榭，植奇花异卉、佳木瑞草，以求可居、可游、可藏歌贮舞。为求一理想造园者，不惜花费重金聘请。蒖蒖也是此时才知道，林泓并非终日飱风饮露，不问世事，他与园中人日常支出，有相当一部分来自造园所得。

    “公子出自诗书簪缨之族，但双亲辞世得早，留下家产不多。公子十八岁便考中进士，可他无意仕途，辞官隐居武夷山，至今已有五年。”阿澈告诉蒖蒖。

    蒖蒖十分理解:“林老师品性高洁，淡泊名利，想来也看不惯官场中人事。”

    阿澈继续道:“他在武夷山造了这个园子，供自己居住，但友人来访，均赞不绝口，纷纷邀请他为自己家造园。公子难以推辞，便造了两所，岂料来求他造园者越来越多，公子看此事他擅长，兼可顾及生计，也就决定每年接两单做做。但也仅两单而已，公子生性淡泊，不逐暴利，凡事又精益求精，每接一单便反复推敲，力求做得完美，也是极耗神的事，所以一年两单已是极限。不过量虽不大，所获收益也足以养活我们这些人。”

    抚州离武夷山不近，林泓本欲谢绝，但来者再三恳请，说:“主人说先生胸中自有丘壑，故能出心匠之巧，他人望尘莫及，不可替代。所以主人特意嘱咐我等务必请先生前往，若先生拒绝，我等也不必回去了，主人不会再收容我们这样无能之辈。”

    林泓见他们态度诚恳，且主人亦是知名文人，与父亲曾有往来，最后终于答应，但表示因异地不易监察工程，自己只前往抚州几日勘测地势，构图设计，对工程稍作估算，具体营建事宜还请主人另行安排。

    既接下这桩事务，林泓每日午后又多了一些筹备测算之类的工作，常在书房中对着地图写写画画，或是计算大致的物资所需。有一次蒖蒖见他写得很是疲惫，便提出他口述，自己来执笔记录。林泓犹豫一下，之后居然同意了。

    蒖蒖记录须臾，忽闻林泓提到“椽桷”一词，有些不敢确定怎么写，遂开口问林泓，林泓起身过来，想从她手中接过笔写给她看，岂料那时蒖蒖正在抬手，他伸出去接笔的手陡然覆在了她扬起的手上。

    这是他们之间第一次直接的肌肤接触。蒖蒖感觉到林老师的手很凉，回首看他，他已倏然将手收回，蒖蒖下意识地望向他缩回的手，发现了一个奇异的景象。

    “他手腕以上，竟然起了鸡皮疙瘩。”蒖蒖百思不得其解，后来对阿澈讲述此事，“是我的手很冰凉么应该不会，我还觉得他的手比我的还凉呢。”

    阿澈哈哈地笑弯了腰:“我觉得，公子碰到你的手的感觉跟碰到老鼠差不多。”

    避过了蒖蒖的追击之后，阿澈正色道:“说真的，公子爱好洁净超过常人，不止是对你，他跟所有人都会避免肌肤接触，若是不慎碰到，他会反复洗手。我们习以为常了，平素相处，都尽量离他远一点，你日后也多留意吧。”

    蒖蒖答应着，有些明白林泓何以早过了弱冠之年还不娶妻了。他好洁成癖，从不与人混用贴身之物与餐具，每次用膳皆独处一室，一人正襟而坐，默默地品尝一道道膳食，又如此惧怕与人肌肤接触……蒖蒖暗自叹息，这种性子，只怕是注定会孤独终老的吧。

    筹备数日后，林泓带着阿澈前往抚州，说做完勘测之事就回来，临行前给蒖蒖精心安排了练习任务，每日用何种食材练刀工，何种技法练烹饪都写得清清楚楚，每一餐他规定了一道必须要做的菜，其余则交给蒖蒖自己发挥，还不忘让辛三娘监督。

    辛三娘暗自窃喜，非但烹饪之事，其余家务也使唤蒖蒖去做。蒖蒖知道她对自己心存芥蒂，倒也不计较，做得过来的尽量做，实在太多了就耍个花招混过去，辛三娘发现了，每每扬声斥责:“公子好心收留你，教你厨艺，还不收你学费，让你好吃好住的，你为公子多做点家务事不是应该的么就这么一点小事都推三阻四，可见好吃懒做惯了，若到别人家还能做个侍妾，偏偏我们公子又洁身自好，留着你，倒像是请了一尊菩萨让我们供奉。”

    这些话蒖蒖听了也并不反驳，倒是两名老园丁听不过去，常劝辛三娘:“人家是小姑娘，公子待她都很客气，你说话还是厚道一点，别太伤她脸面，毕竟低头不见抬头见的。”

    一日夜里，蒖蒖被烟雾呛醒，睁眼发现窗外火光摇曳，不时有惊呼声传来。

    蒖蒖立即披衣而起，见园外较远处火光冲天，园中后院养牲畜的茅舍也着了火，大概是火星被风吹到茅顶上所致。蒖蒖忙随着老园丁取水救火，所幸茅舍火势不太大，扑救一番后火焰已消除殆尽。

    明火消失后辛三娘才捧着一个盛满金银细软的包袱从林泓房中出来，见了蒖蒖等人连声道:“好在公子出发前把钥匙给了我，否则若火烧起来，这些家财真的就烧得干干净净了。”

    此时明火虽灭，但茅舍仍浓烟滚滚，辛三娘被呛得猛咳几声后蓦然惊觉:“呀，公子的画！不知有没有被熏黑。”

    说着便奔向书房。蒖蒖亦跟着进入书房，辛三娘见那洛神画像暂时无恙，而烟雾仍不断侵入，遂把手中包袱塞给蒖蒖，自己伸手去摘那挂着的画。

    蒖蒖看看那沉甸甸的包袱，走到门外观察火起的方向，略一沉吟，忽然疾步奔向后院，牵出院中蓄养的毛驴，自己骑了，带着包袱一路小跑奔向山下。

    辛三娘闻声回顾，发现蒖蒖带走包袱，追了一段，见蒖蒖已没了踪影，气得捶胸顿足，又哭又骂:“这该死的丫头，我早知她不是好人，如今果然带着公子的财物跑了……”

    辛三娘让园丁连夜下山报案，园丁见园外火势未减，又担心园内再度起火，不敢擅离，一人驻守园内，一人往外扑附近的火。幸而次日是雨雪天气，两人一直忙到次日午间，见园外火势已被控制，才有喘息之机。辛三娘还在催促瘫倒在地的两人赶往镇上报案，捉拿蒖蒖，却见蒖蒖骑着




6.春盘
    辛三娘笑吟吟地将近日账目呈给林泓看，夸赞蒖蒖举措盈利颇多。林泓默默翻阅后却道:“将账目重新核算，去除成本和征税抽解款额，所得利润皆返还给受灾之家。”