喜乐街
时间:2023-05-21 来源: 作者:逸明舒笙
这又不是益达拍广告呢。
先不说自己能教赵晓曼什么
赵熙是谁
能稳做出a级料理的大佬,虽然他说的轻描淡写,可是那天回来后,苏子放可是查过哈边大饭店的,正宗五星级酒楼,传承百年。
能在里面混的厨师,哪一个手上没有硬功夫
再说,就以赵熙做的那手锅包肉,让赵晓曼学到五成就不愁吃穿,何苦把女儿送到自己
第三十八章 不自量力
决定在食不语兼职,赵晓曼和杨琼两人也没有真的按苏子放说的第二天再来上班,当晚便直接进入工作状态。
于是食不语的分工重新调整。
厨师苏子放、大堂经理陈樗懿、前台打杂杨琼、后厨打杂赵晓曼。
新加入人手后,苏子放得到解放,可以更加专注烹饪,上菜的速度和菜品质量都有较大的提升,几乎每五道菜品都会有一道享受到初心buff。
初心buff的菜品赞不绝口,刺激其他食客也跟着加菜。以至于营业时间结束时,菜牌上可卖的菜品除了煎蛋全部售空。
享受到初心buff的食客纷纷自发在朋友圈和微博上宣传自己遇到的一家神级小店,味道很好。。
当然,这些食客自发组织的宣传行为苏子放并不知道。
他自从营业结束后一直沉浸在收入大增的喜悦中。
看着账户中跳红的收入总数,苏子放感觉自己还清债务指日可待,甚至,还可以试试把餐厅从景陵搬去沪城,听说沪城有一条人气很旺的景陵路,和食不语应该更搭配!
这种膨胀的心态直到他打开app查询了沪城的房价后才偃旗息鼓。
每平米动辄十几万的价格,让他深深的体会到自己的贫穷以及梦想的遥不可及。
陈樗懿把大堂的桌椅摆放好,给苏子放留了一句早点休息便自顾去房间睡觉。舟车劳顿一天,又在食不语干半天活,她也累到只想休息。
丝毫没有想要和苏子放一起洗碗的想法。
就算有,也在脑海中毫不留情的抹杀。
于是,临近午夜的时候,苏子放一个人在食不语后厨洗完所有的锅碗,看着锃光瓦亮的厨房,睡意全无。
想了想,又呼出系统界面,熟练地切换到菜谱栏,打开文思豆腐页面。
视频上的倒计时还有不到五分钟结束。
苏子放没有告诉任何人自己正在学习文思豆腐的事情。
事实上这已经是苏子放得到视频后第四次观看文思豆腐的故事,虽然还没有闭上眼就可以复现的程度,却也将文思和尚的操作记下八成。
每次看完,自己都会练习几遍。
只是每次练习时都会遇到同样的问题。
脑子:你会了。
手:不,你不会!
前几次做出的成品……嗯,姑且算是成品吧。
反正看着案板上那摊正儿八经的豆腐泥,苏子放是没有脸告诉别人自己在练习文思豆腐,宁可说在准备饺子馅。
他第一次试做的时候,因为右手要稳住刀,苏子放情急之下总是左手下意识用力想要扶住,反而将豆腐压碎。
后来碎了几块,他也发现问题存在,索性先把水豆腐切成小块,捏在手里感受握持的状态,等确保不会因为手的缘故捏碎豆腐才开始动刀。
大概第三次练习的时候,苏子放才完整的切完一整块水豆腐,做出第一道“文思豆腐”。
成型的豆腐丝的长度勉强合格,可是粗细却大小不均,甚至可以被拿去做胡辣汤,没有丝毫违和感。
甚至不用系统评价,他肉眼就可以给自己的作品打一个f级评分。
不过苏子放训练的速度要是让别的厨师知道,恐怕还会汗颜。
文思豆腐作为淮扬菜系的巅峰料理,寻常的厨师没有数十年的苦训根本不可能沾得上手。
哪里又像苏子放一样,顶着一个初级厨师的名头就敢直接挑战文思豆腐,练练大煮干丝可能都会被师傅骂好高骛远。
也多亏苏子放有系统,隔两天就能观摩一次原作者的料理过程,而且每一次观看都隐隐觉得对文思豆腐的理解和掌握更进一步,这才有不到一个月就能完整切完豆腐的成绩。
静下心神,苏子放从冰箱里取出一块水豆腐。
他捧豆腐的动作仿佛捧着心爱的女生的手,轻柔、缓慢,还带着欣赏,甚至还能来一段rap。
“你看着块豆腐它又白又方,就像这个碗它又大又圆!”
当然,以上场景只是他的幻想,母胎单身二十余年,狗
第三十九章 合作
苏子放第二天是被一头猪给吓醒的。
本来他正在认真练习文思豆腐,手中菜刀仿佛有灵魂一样,切出的豆腐薄如纸、细如发,放进水中拨散开就是一副上好的水墨画。
正准备尝一口,汤匙都递到嘴边上,结果硬生生出现一头猪,夯叫着把那副水墨画全部踩碎。
睁开眼,苏子放脸上还有些不甘。
现实生活做不好文思豆腐,连做梦都不能做完整,怨念满满。
“儿子,起来没有”陈樗懿的声音在门外响起。
“啊没有!”苏子放在迷瞪中实力演绎出谁也不能让我起床这句话。
“陆老板过来了,说是要找你谈合作。”
“谁陆老板哪位”苏子放的表现仿佛梦中的猪踩碎的不是文思豆腐,而是他的脑子。
反映了半晌,他终于清醒过来,回想出陆仁杰的身份。
“马上!”苏子放这一声喊得中气十足,连自己都被震得抖擞起来。
不是因为激动,而是他怕自己再睡过去。
不过幸亏苏子放是个男生,洗漱穿衣整套流程还不到十分钟,在大堂等候的陆仁杰连屁股还没坐热,苏子放就已经推门而入。
“苏老板早。”
“陆老板早,吃过了”
“还没。”陆仁杰一点不客气。
“您稍坐,我去做早饭。”苏子放瞬间明白。
“麻烦了。”陆仁杰微笑着示意自己就是来蹭早餐的。
“牧录要么”临进去之前,苏子放贴心的回头问了一句。
“他也可以有。”
“知道了。”苏子放转过身,啧啧啧,黑心的老板啊,压根就没想过牧录还需要吃早饭。
反正已经做早饭了,也不在乎再喊人来,苏子放掏出手机给沈安妍发了一条微信:“沈老板,来吃早餐么”
“好,等我。”苏子放消息刚发出去,就收到沈安妍的回复。
苏子放下意识地看了眼时间。
没错啊,上午七点。
苏子放陷入自我怀疑:难道这些人都不睡觉的么
没多久,阳春面端上桌子,每人都配有一个煎蛋,一只凤爪,只不过沈安妍面前的那份都附带有初心buff。
这让陆仁杰的眼神不时瞟向沈安妍面前的早餐,不知道为什么,他总觉得沈安妍面前那份,会更好吃一些。
“郑重介绍一下,这位是我妈,陈樗懿。”
吃过饭,苏子放看出众人眼里的困惑,主动向他们介绍。
除了陆仁杰刚才已经打过招呼,沈安妍和牧录此时都露出原来如此的表情。
“哦”
“怪不得苏老板这么帅,原来是遗传了阿姨的颜值呀!”沈安妍糖心炮弹1。
“阿姨好,我是沈安妍,就在那边开服装店。初次见面,也没来得及备什么礼品,要不您改天有空过来,我给您定做一身衣服。”沈安妍糖心炮弹2。
两句恭维让陈樗懿乐得合不拢嘴,越看沈安妍越像是儿媳妇般顺眼。
苏子放在一旁陷入沉思,刚刚沈安妍的话他始终觉得有些熟悉,在脑海里过了一遍。
突然想起沈安妍在二十六章的时候就说要给自己做一身衣服,结果现在都三十九章了,连尺寸都没量。
“女人的嘴,骗人的……”苏子放幽幽地想着。
“对了,苏老板,你也一起来,上次和你说过后你一直不来,料子我都帮你选好了。”沈安妍看了一眼苏子放随口提到。
“好的好的,没问题!”苏子放当即满口应承。
“怎么好意思让沈姑娘破费。”陈樗懿摆摆手想要拒绝。
“妈,没事。”苏子放打断陈樗懿的话,“到时候给晓曼和小杨也做一套,算是工服。”
“也行,那我回去想想怎么设计。”沈安妍听到苏子放的话,点点头。
陈樗懿见状也不再多说。
“苏老板这次是想谈什么合作。”苏子放等众人吃完,上了茶水,才慢条斯理的问道。
“嗨,小事情,昨天我们店里的客人
第四十章 好吃的凤爪
“水信玄饼是霓虹的一种传统小吃,由凉粉或琼脂制作而成,因为外形透明可爱,极富有少女气息,加上口感细腻,甜度适中,入口即化,受到许多女生喜欢。”
“信玄饼内部可以根据食客口味填充内容,常见的有樱花,又称为樱花水信玄饼。”
苏子放在百科查到的资料显示的极为简单。
放下手机,他觉得还是应该抽空找老南方的老师咨询一下。
毕竟日式料理作为世界料理重要的分支,自己可以算是从未接触过。用西点课堂教的那些知识来做樱花水信玄饼也似乎不太靠谱。
原本以为沈安妍的甜品只是简单的那种烘焙蛋糕,谁知道直接在苏子放的技能树之外新开了一个点。
这下,真的有些糗。
网上倒是也有樱花水信玄饼的做法,不过多是一些美食类博主,尤其是意境类美食博主拍摄的。
对此类博主,苏子放一向敬而远之。
毕竟他在上学的时候曾经参照一个极其热门的视频做了一道号称超越茄鳖的焖茄子,结果最后成品荣登老南方学校烹饪系月度黑暗料理第二名。
如果不是第一名端出的料理是香蕉烩榴莲,恐怕他会稳坐榜首。
不过这次没有办法,仅有的几个视频全都是唯美画风。
点开几个,果然不出他所料。
明明是该展示料理的视频,一会儿拍天空,一会儿拍竹叶,就连冷藏、开火都能拍出霜之哀伤,火之高兴的特效。
总之,这种在老南方被称为华而不实的视频,除了不好好拍摄料理,其它什么都拍。
苏子放上学时候,也接受过视频教学。
不过他看的视频都是像系统提供的常规版本一样,一位厨师进行料理操作,配有旁白、字幕,关键处还有特写镜头。只不过这些视频不能拷贝,仅能上课观看。
也催生出一个传奇学长,为了观看视频,硬生生延期五年毕业。
不过听说一毕业就考取了高级厨师资格证,也被学院的老师们奉为传奇。
说这么多,苏子放其实就是想表示:老南方毕业的学生追求的是料理的色香味形器意养,而不是这种花里胡哨的拍摄手法,这种作品在导演系或许可以拿到高分,但是在烹饪系,不行!
“儿子,要到饭点了,你准备的怎么样”陈樗懿拿着一块抹布走下楼梯,“我刚刚把两个包厢全都收拾了一遍,等下如果有多人的我就安排在上面了。”
“嗯,行,快好了。”苏子放应了三声,把樱花水信玄饼收在心里,开始准备正午的营业。
毕竟食不语店小债多,请的两个服务员只有晚上可以来,中午时段只能辛苦他和陈樗懿多做一些。
“老板,来两根凤爪!”两位男生一进门就先急匆匆地先下了单,应该是美食小分队的成员。
“这边也要四根凤爪,再加一份牙签肉,两碗阳春面。”邻桌的客人也赶紧跟上。
“卤凤爪是新菜吗怎么在菜牌上没看到”正在看菜牌的女生诧异地问道。
“嗯,3元一根。”陈樗懿回答完价格,顺手挂上菜牌。
“好吃么”
“好吃,昨天他们在群里发照片,馋的我哟!今天一尝,果然好吃。”陈樗懿还没说话,第一桌的男生便帮着回答了问题。
顺便又预定了一批:“阿姨,再打包五根,我晚上回去吃。”
看到别的客人都在下单,旁边的女生终究是没有抵抗得了诱惑。
“那,我也来两根试试好了,再加一碗阳春面。”
“好。”陈樗懿手疾眼快写下传菜单,“稍等。”
不多时,点好的菜品全部端出,摆在众人面前。
“哇!”这是来自刚刚迟疑的女生的惊叹。
不知道为什么,她看到凤爪的时候竟然想到的是晶莹剔透、温润如玉这种形容。
两根凤爪装在一个巴掌大小的白色圆盘内,凤爪上浇有一层卤汁,浸润透凤爪的纹理,喷香扑鼻,在手机滤镜的加持下像是精修过得宣传图一样。
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