喜乐街
时间:2023-05-21 来源: 作者:逸明舒笙
“咦!没有手套吗”女生找了一圈,没有在桌上发现手套,出言问道。
“苏老板家的凤爪不用手套的,很轻松就可以骨肉分离。”刚刚回答他问题的男生又出声回答
第四十一章 一碗白米饭
“妈,今天是不是有人问米饭了”从厨房出来,苏子放第一时间找到陈樗懿打探消息。
系统不会无缘无故发布任务,一定是有人在店里说了什么。
“对,有几个点卤凤爪的顾客说想用米饭配卤汁。”陈樗懿脱口而出,“我还打算等你忙完再告诉你,你倒是先问了。”
“哦。”苏子放应了一声。
菜单定级的时候,系统没有提示米饭,他一直以为不可以提供,后面一直忙着做任务,也没有想起这一茬。
要不是流量暴增后有爱吃米饭的食客询问,估计他还能再晚一些想到供应米饭。
“是不是只要是米饭就可以提供”苏子放向系统询问。
系统提供的一切料理必须在b级别以上。
“行吧,懂了。”苏子放关闭提示框陷入沉思。
他在老南方的确是学过白米饭的做法,但是却从未把重心放在米饭上。
觉得只有做出高品质料理,米饭这种充饥的主食其实并不重要,没想到这种疏忽到现在才体现出来。
“妈,你蒸过米饭吗”苏子放有些好奇的问道。
陈樗懿露出一副看傻子的表情。
“我要是没蒸过米饭,你和你爸以前吃的是什么空气吗”陈樗懿怒气冲冲地吼到。
“哦,对。”苏子放点点头,眼睛一转:“妈,要不你等下蒸一锅米饭”
“自己去!”陈樗懿毫不犹豫地拒绝道。
“我记得妈做的米饭特好吃,有家的味道。”苏子放的声音煽情而真诚,将外出求学数年的游子渴望家的味道的心情表现得淋漓尽致。
“你等着,妈这就去给你做!”陈樗懿对儿子的表现格外满意,立刻包揽下蒸米饭的活。
陈樗懿蒸米饭的时候,苏子放一直在厨房观看。
看着她舀米、淘米,苏子放记忆里的画面被全部唤醒。
小时候,苏家里还没有那么富裕,苏廉正、陈樗懿、苏子放一家三口挤在一间不到60平的平房里。
每到饭点陈樗懿都会在炉子上架一口锅,把适量的米和水装在碗中,蒸三碗米饭,空闲的地方还可以再蒸一碗鸡蛋羹。
那是苏子放小时候最喜欢的零食。
等他长大些,陈樗懿便将碗换成大片的纱布。
每次都提前泡好三人份的米,等到蒸饭的时候均匀摆在纱布上。锅里的水用大火烧开,沸腾后蒸5分钟,转中火继续蒸10分钟。
每次蒸好米饭,锅里总是带着异常的香气,甜丝丝的,光是白米饭也能吃下一大碗。
回忆的功夫,陈樗懿的米饭也已经上锅,米香悄悄蔓延出来,和记忆中的味道逐渐重合。
“妈,你是怎么蒸的米饭啊”苏子放殷勤地送上一杯茶。
“就是你看到的那样,淘洗两遍,浸泡一段时间,再铺匀,上锅蒸熟就好。”陈樗懿喝完茶水,示意苏子放再来一杯。
“那为什么每次的味道都一样呢”这才是苏子放百思不得其解的地方。
如果说流程都可以严格把控,可是米的产地都不一样,陈樗懿是怎么保证每一次的米饭味道都一样的。
“不一样啊是你没尝出来吧”陈樗懿道。
苏子放:……
他觉得自己初级厨师的脸被打的啪啪作响。
前有不如食堂,现在是难辨米香。
“你也是当厨师的人,怎么可能会觉得这几种米味道一样。”陈樗懿随手一挥,开启现场授课。
“长粒米比较适合煮饭,而且煮熟后造型比较优雅,适合小而精致的食物,定食里面撒黑芝麻的就是用长粒米。”
“圆粒米呢其实就是我们说的粳米,也是大多数家庭最常备的一种米,无论是稀饭、米饭、煲仔饭,都是一个合适的选择。”
“这些米又因为稻谷的产地、处理方式、存放期限不同,具有不同的味道。”
“怎么可能味道一样,除非是你鼻子坏了。”陈樗懿毫不留情的打击道。
“可我感觉你
第四十二章 赵晓曼的厨艺
晚饭之前,苏子放一直在研究系统开放的员工功能。
界面有些像是早些年火热的模拟经营游戏,每个人都有属性说明。
苏子放先看了一眼自己。
姓名:苏子放
职位:老板、厨师
专精:厨艺初级、品鉴中级
光秃秃的词条,宛如一个龙套,苏子放含恨把界面划到下一个角色。
姓名:陈樗懿
职位:大堂经理
专精:接待高级、采购高级、蛊惑高级、化妆高级、品鉴初级、管理中级。
一排高级专精差点闪瞎苏子放的眼。
他知道陈樗懿很厉害,但是也没有想到自己老妈居然可以厉害到这个程度。
普通人拥有上述这些高级专精中的一项,已经足够傲视职场,但是自家老妈居然足足有四个高级专精!
尤其是那个蛊惑,虽然不知道有什么用处,但是看起来就很厉害的样子啊!
看完面板,苏子放决定等下就去给老妈买一套化妆品,这样以后抱大腿的时候可以更加心安理得。
习惯性点向下一个。
“咦”苏子放惊讶地感慨。
本来以为已经没有员工了,结果系统把兼职的赵晓曼和杨琼也算进来了。
“反正也是要发工资的,看看好安排活。”苏子放这么想这,看向杨琼的面板
姓名:杨琼
职位:收银
专精:设计高级、推销高级、品鉴中级、活动策划中级
、凝聚人气特级、视频剪辑中级。
看到列表中瞩目的特级专精,苏子放对自己的弱小有了新的认知,也更加理解杨琼找兼职那天说自己不仅能吃,还能干很多活的意思。
特级强者,恐怖如斯!
最后只剩下赵晓曼的面板,苏子放心想:“总不能每一个都比我厉害吧”
姓名:赵晓曼
职位:砧板、打荷
专精:厨艺中级、品鉴初级。
面板和自己一样简单,技能一高一低,平手,四舍五入,庄家大闲家半点,是他比较厉害。
苏子放松了口气。
可是看着赵晓曼的中级厨艺,他又有些不想说话。
如果说陈樗懿没有厨艺专精这一项可以用只会蒸米饭解释,那赵晓曼这个中级绝对是没有掺水的。
毕竟赵熙的拜托里也提到过,赵晓曼小时候是很喜欢料理的,只是长大后才对厨房敬而远之。
不过,赵晓曼能有多小
大二的学生,充其量十岁,如果这已经算长大,那么,小时候就要更早几年!
也就是说,赵晓曼可能在十四岁时就掌握了中级厨艺。
苏子放一脸震惊,难以接受这个事实。
作为一间餐厅的老板兼厨师,厨艺居然还没有自己员工上初中时的水平高。
他很受伤。
同时还很想发一条某乎:创业后发现员工都比自己厉害是什么体验
不过,之前不知道,他才决定让赵晓曼从事打荷工作,现在知道她的厨艺比自己还要优秀后,苏子放难免生出几份不一样的心思。
要知道,食不语的菜牌可还是很空的。
景陵大学内,想着即将要去兼职的赵晓曼突然打了一个哆嗦,眼神闪过犹豫,不知道在顾虑什么。
经过赵晓曼她们的宣传,食不语在景陵大学内已经小有人气,每天都会有几十位食客来自学校。
两人在工作时也不断被认出:“晓曼姐,你怎么在这里啊”
“那不是队长么过去打个招呼。”
“晓曼,杨琼你们也在这里吃饭啊”
苏子放还担心别人会以为之前的宣传是二人组收钱接广告的行为。
结果杨琼一句:“是啊,我们在苏老板这边兼职,每天包晚饭,还有工资。”瞬间将所有质疑都扼杀在摇篮。
甚至还有几个觉得自己能力突出的学生投来简历,希望能每天免费蹭饭。
面对这种裸想要蹭饭的求职者,苏子放自然是毫不留情的淘汰,提前让他们感受到了社会的无情。
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第四十三章 樱花水信玄饼
盘点完店内剩余的食材,陈樗懿去找王富贵进行采购。
苏子放担心自己到场反而会拉低陈樗懿的智商,借口要练习新菜留在店内。
营业的时候没有顾得上看手机,现在一打开微信他就收到了贾西贝发来的消息。
“小苏,在忙”
“淮扬菜研究透了”
“怎么又去学西点了”
面对贾西贝发来的致命三连,苏子放只能选择补上一个表情包:您说的对gif
再往下看,贾西贝发来一份樱花水信玄饼的制作流程,还有一段简单的介绍。
“你问的这道甜品我也没有做过,因为不知道你是做什么用,所以我请教了霓虹料理协会负责甜品的理事,还有他以前做的视频。继续努力吧。”
看着聊天框内的视频和文字,苏子放逐渐湿了眼眶。
现在这个社会下,肯为了你的问题,再去向别人请教的人不多,这种切身的帮助远比一些点赞和鼓励来的更加暖心。
“贾老师,谢谢您!”苏子放认真地回复了一句。
“不客气。”贾西贝在线秒回信息,“小苏,我
第四十四章 甜齁了
“不太一样”是一个委婉的说法。
听到苏子放耳朵里,这就变成了:“不太好吃。”
按照正版教程做的东西如果出现偏差,那应该是:“还原度不太够。”
可是目前这个评价,肯定是哪里出了问题。
“具体是哪里不太一样呢”苏子放开口问道。
“味道不一样。”沈安妍回味了几秒,说出自己的判断:“不够甜。”
“好的。”苏子放点点头,记下沈安妍的意见:“我去调整一下,等下再做一份给你。”
“谢谢苏老板。”
“客气!”
沈安妍离开后,苏子放重新翻出视频,打算找一个懂日语的朋友看看视频里到底讲了什么。
“万票,谁懂日语,能否帮忙翻译一个视频3分钟不到,可有偿!”
朋友圈发出几分钟后,苏子放点开评论。
“是哪种日语小电影的我可能会一些。”来自不正经的高中同学。
“卡机嘛!”一个分不清韩语和日语的路人。
“出售各类型霓虹特产视频,情节随意挑选,应有尽有,10元一套。”
有点意思。
第四十五章 进度三分之一
用店里空置的蛋糕盒装好樱花水信玄饼,又用餐巾当做风吕敷打好包装。
苏子放终于觉得这份外观配得上a级的料理。
送到沈安妍店里的时候,她还有些惊讶“苏老板怎么来了”
“刚做好的,特意给你送来。”苏子放说完打开包装,露出里面的内容。
“尝尝”和刚才一样的语气,却充满别样的自信。
沈安妍用勺子切下一块,沾满黄豆粉和桂花蜜,咬下一大口。
嗯,入口的一瞬间,她的眼睛便亮了几分。
清凉而甜蜜的口感仿佛带她回到曾经在霓虹旅游的那个下午,从温泉出来后,穿着浴衣的沈安妍懒洋洋地坐在庭院中看着夕阳。
客栈老板的小女儿在屋内沏好茶端出递给她,用不熟练地汉语说道:“安妍酱,请用茶”。
一只肥嘟嘟的三花猫翘起尾巴从院墙上撒欢跑过,留下一串喵喵声落在院外。
远处富士山的雪顶和庭院内橘色的风景印在脑海中,像是一幅写实油画。
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