喜乐街

    苏子放打开手机开始搜索虾腐。

    “出自明代宋诩所著的《宋氏养生部》。”

    百科里面只有这一句介绍，却让苏子放瞬间明白为什么这个支线能比主线还要刚。

    实在是这个任务的发布者太有名了！

    宋诩，字久夫，号白沙。乾德堂宋氏八世，明弘治间华亭人，就是现在的沪城人士




第九十六章 宋诩的希望
    明弘治年间，ht县，一间待定的院子内传出一声惊呼:“父亲，您回来了”

    苏子放看向发声处。

    一个约莫二十多岁的青年恭敬地深揖，顺势下蹲，两手齐按地上，左手在上，右手在下，先跪左腿，后跪右腿，头及地叩首。反复三次，才抬头看向门口方向。

    那里站着一个神色坚毅的中年儒生，一身青衣，上着一顶四方平定巾。唇须和颔须修理过，显得格外威严。

    这应该就是宋诩了吧?

    那个青年人大概是他的儿子宋公望了。

    “公望，起来吧！几个月不见，你比我想的更加稳重了。”

    宋诩开口证实了苏子放的猜测。

    “全凭父亲的教诲。”青年闻言起身，上前搀扶住门口的身影。

    “不碍事，咳，我还没有那么虚弱。”

    话音未落，又是连咳数声，“咳咳，这次寻访的距离不多，咳，所以，提前回来了。”

    “父亲！”苏公望惊呼出声。

    “路上偶感风寒，咳，你去抓几副药来就好。咳咳，我还要将这次，咳，搜寻到的方子记录下来。”

    宋诩挥挥手，示意宋公望不要管自己。

    宋公望见到宋诩这样坚持，到嘴边的劝慰又硬生生咽回肚里。

    他知道宋诩的性格，既然已经说了出来，就一定不会改变，摇摇头疾行去找熟悉的郎中开药。

    苏子放没有跟上前去。

    比起明中期的百姓生活，他现在更关注这位凭借一己之力改变华夏古代饮食史的人。

    宋诩看着儿子离开，当下也不耽搁，取下身上的包袱走进书房。

    书房内，硕大的书架对的满满当当，条案上摊开的全是书籍，苏子放扫了几眼，只认出是养生、种植、畜牧的书籍，里面的内容就一点都看不懂。

    宋诩坐回桌边，先细心地在摊开的书籍中夹入光滑的木片，将其全部合上放在一边。再摊开包袱，取出藏在其中的两本泛黄的古书。

    捧在手里小心的翻阅着。

    “咳！”

    “咳咳！”

    一时之间，屋内除了翻书声就是宋诩咳嗽的声音。

    苏子放沿着书房走了一圈，发现屋内藏书大多是烹饪、酿造、种植、畜牧相关，不由生出敬佩之心。

    能在一个万般皆下品惟有读书高的年代沉下心研究农学的人，绝对是真正的心怀天下苍生。

    苏子放打量书房的时候，宋诩突然动了。

    他把手中书放在桌边，小心地从身后取出一刀宣纸，上面一摞已经写满字迹。

    宋诩把写有字的宣纸放在一边用镇纸压好，开始在最新的纸上誊抄刚才拿出的书本上的内容。

    “鲳鱼，宜为羹、宜辣烹、宜油煎、宜糟、宜日暴。”

    苏子放看在眼里，扭头看向放在一侧的宣纸，最上面赫然写着《竹屿山房杂部》。

    他不敢想象，一部记载着百余种饮料制法、四百余种蔬菜菜谱、近百种粉面制品的饮食著作居然是在这样的条件下完成的。

    宋诩看不到苏子放的震惊。

    他面前仿佛只有一本待抄的书和一张抄书的纸，除此之外，别无他物。

    “父亲，该吃药了。”

    宋公望推门而入，手中端着一碗褐色的药汤，声音很轻，怕打扰到宋诩。然而宋诩却仿佛没有听见一般继续誊抄翻阅。

    手中笔走龙蛇，宣纸上浮现出一行行松墨字迹。

    “石首鱼……”

    “鲑鱼……”

    “乌鱼……”

    一个个食材的名字被写下，适用的做法被一一列举出来，宋诩完全沉浸在自己的世界中。

    “父亲！该吃药了！”宋公望走到桌边将药汤放下，再次提醒道。

    “咳！咳咳！”宋诩停下动作，咳嗽两声。抬眼看着宋公望，露出欣喜。

    “公望，你看，为父这次从私人藏家借来一本善本，上面有各式鱼、鳖、螺的烹



第九十七章 舌尖上的大明
    宋诩抬起头看向窗外，视线明明落在院中白墙，却仿佛投影到无垠的世界，眼中映出日月山川、河流田亩，无数的农夫戴着斗笠在田间劳作，再远处，江面和海面上千帆竞渡，网中尽是一尾尾游鱼。

    “父亲的希望……”宋公望看着眼前身材魁梧，鬓角泛白、皮肤晒得发红的儒生，一时间鼻子有些酸。

    似乎从他记事起，父亲就一直这样对种植、畜牧、酿造、烹饪之类的生活琐碎感兴趣，甚至参与科举也是为了得到秀才那少的可怜的一点免除徭役的特权以及外出寻访时的优待。

    宋诩没有指望宋公望一时半会能理解自己的想法。

    招呼他走近，取开镇纸。

    “畜牧养殖、餐食养生乃民生根本，我大明幅员辽阔，物产丰饶，却没有一书能完全说清楚这些。”

    “《氾胜之书》、《齐民要术》涵盖不全，为父发宏愿整理我大明农书，使种植养生畜牧烹调茶饮之法传于世，此远比争一二功名值得。”

    宋诩说完，屋内吹进一阵风，抄好的宣纸被风吹散开，在屋内旋转着拼凑成一幅巨画。

    画面里，宋诩在田间核对农书，在码头对应鱼类，在路边询问谁家有藏书，再一一上门拜访。

    回到家中，将潦草记录下的信息誊抄出来，再做好标注。

    一开始，宋公只是帮着宋诩将写完的纸张分类装订，后来，开始跟随宋诩外出寻访。

    街头巷尾、阡陌之间，两名青衫儒生与厨匠长谈，将诸多食材料理之法收录。

    养生部、燕闲部、树畜部……

    蝇头小楷排布如星，《竹屿山房杂部》的卷名一一浮现。

    再后来，宋诩在家中整理文稿，宋公望开始外出探寻新的农书。

    下巴和唇上留起胡须，青衫沾上尘土，额头生出皱纹，和苏子放第一次见到宋诩的样子一模一样。

    不同的是，他身后跟着一个约摸**岁的孩童。

    “父亲，我们为什么要来外面看这些花草。还有祖父，他每天抄写那些书，不用休息吗他已经好久没有做好吃的东西给我吃了，我很想吃他做的煎鱼还有火羊肉。”

    宋公望疾行的脚步停下，将身后的孩童拉到身边，蹲下摸着他的头。

    “懋澄，你要记住，你的祖父是一位有大智慧的人，他会许多知识，也会许多本事，你不能总缠着祖父给你做这些事情。”

    “那，祖父的智慧有多大呢”宋懋澄抬起头，懵懂问道。

    “大概，有大明那么大吧。”宋公望看向远山，云披霞光，露出一抹微笑。

    ……

    最终，画面定格在宋家书房。

    宋诩已经老了。

    他的身躯变得佝偻，头发和胡子变得灰白、稀疏，牙齿也变得松动，坐在书桌边上，布满皱纹的脸上露出倦容。

    可他看向文稿时的双目依旧有神，持笔的手还足够稳定，还能写出一手不太漂亮但足够工整的蝇头小楷。

    “相牛法耕牛眼去角近，眼欲大，眼中有白脉贯瞳……”

    “鹅，宜以一岁再伏者为种大率三雌一雄，雄宜少，雌宜老……”

    他半个身子都压在纸上，手中木杖被摩挲的油亮，一笔一划，记录着大明的所有餐食。

    誊完一页纸耗费的时间，足足是年轻时的十倍。

    他放下笔，想要喘一口气。

    身旁的茶凉了，像极了秋天最后殷红的日色。

    “吱呀”一声，书房的门被推开。

    “父亲！”

    “祖父”

    两道声音同时响起，一声担忧，一声欣喜。

    宋诩回过头，看着自己的儿子和孙子，他们的衣衫还有土痕，指缝藏着泥巴，儿子手里还提着一只虾篓。

    “父亲，今天和一位老农交谈，他告诉我他曾经吃过一种新的虾料理，名为虾腐，他还告诉了我做法。我便去买了一篓虾”

    “祖父，我今日学到了许多庄稼的外形，知道了春天该浇水，夏天该除草，秋天收获，冬天养地。”

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第九十八章 苏老板请假
    “我做出来了。”苏子放回过神，摸出手机给薛新笺发了一条微信。

    “我知道，安妍告诉我了。”薛新笺回消息很快，好像根本没有在办事情一样。

    “我新做了一份，和之前的有很大不同。发你看看吧。”苏子放知道自己和薛新笺说不清楚，直接发送了新的照片过去。

    “咦分层了”薛新笺不愧是美食评论家，一句话点出苏子放的改进，还凭借图片看出了别的变化，“不对，好像还真的有些不对，你的烹饪手法改了！”

    “上一份已经发给我爷爷了，他还没回复，你稍等，我现在发。”薛新笺把苏子放发来的图片转发给薛意，这才解释道。

    苏子放看到这句，长舒一口气，总算是开始放下心来。

    如果连正宗的虾腐都不能功过选拔，那说明这道料理是真的失传，不过薛意应该不会让自己失望吧

    正思索着，微信突然弹出薛新笺的消息。

    “你怎么做到的”

    “就是正常做的时候，突然想到加入鸡鸭蛋万一不是混合在一起，所以换了新的方法。”苏子放发去一段解释。

    “我不是说这个。”

    “图片.jpg”

    大概是薛新笺那边网速不好，说完两句话，终于发来一张图片。

    是一张聊天记录，发送者的名字是两个字的备注——爷爷。

    薛新笺:“爷爷，这是苏老板做的第一份虾腐，你看下。”

    下面附着沈安妍发去的照片和视频。

    薛意:“嗯。”

    只一个字，再无回复。

    看看时间，已经过去了近两小时。

    再发的消息便是最新的图片。

    薛新笺:“爷爷，苏老板重新做了一份虾腐，你看看。”

    薛意:“后生可畏啊！”

    薛意:“你问问他明天有没有时间，我在临州等他。”

    “我是说你到底是怎么做到的明明爷爷之前还对你态度一般，结果发了新的照片过去，立刻就邀请你见面了。这种改变就算是楼外楼的卢师傅来了也不一定有。”

    “因为我做的比较正宗吧。”苏子放谦虚道。

    “呵呵。”薛新笺显然没有相信苏子放，嗤笑一声，不再理会苏子放。

    苏子放倒是饶有兴趣地发问:“明天见你爷爷是不是要穿的庄重一些我是不是该准备些什么礼品话说你爷爷喜欢什么”

    良久，薛新笺才回复一句。

    “不用，随便，还好。”

    三个回答，六个字，苏子放甚至可以脑补出她的语气。

    “明早八点半，我在你店门口等你。”

    薛新笺最后一条话特意发了三遍，生怕他以闹钟未由忘记时间。

    苏子放笑着收回手机，去大堂找杨琼:“你把公告牌改一下吧，明天我要外出，暂停营业一天，如果有变动我再告诉你们，另外，你和晓曼明天放假。”

    “咦，苏老板这是有什么事情要去办么”杨琼眨眨眼，她还是第一次看到苏子放请假，有些好奇。

    “对的，去临州探望一个前辈。”苏子放也没有隐瞒，反正自己的行程也不是秘密。

    “薛意先生么”

    令苏子放没想到的是，杨琼居然一口喊出了薛意的名字。

    “你认识”苏子放开始震惊，这世界难道这么小怎么随便抓一个人都认识薛意的样子。

    难道还是自己太过孤陋寡闻看来等下要找找看网上有没有什么华夏百大名厨系列，要好好认一下人，不然就算去到淮扬料理交流会，别人都很熟络，自己一个人显得太过孤独。

    还好杨琼的下一句话打破了他的震惊。

    “最近做方案，顺便查到，因为在第一页，比较感兴趣就多看了几页。”杨琼随口一说，让苏子放稍显宽慰。“看