美味大师

美味大师
作者：大橘好重
重生过去、畅想未来、梦幻现实，再塑传奇人生！



第一章 东居
    【一碗油放多了，海盐不够，酱油加错，不知道为什么还要加糖，味道古怪的羊肉汤！】

    汤小康面无表情的看着自己眼前浮现出来的评价。

    在这段字的下面，一碗看起来不错的羊肉汤，正不断冒着热气。

    神情有些犹豫，盯着桌上的羊肉汤看了半响，最终他还是用勺子盛了一点放入嘴里尝尝。

    随后起身，拿汤，倒入泔水桶，毫不犹豫。

    肯定是因为放了糖的缘故，如果没有糖，绝对会是一份完美的羊肉汤。

    对于自己的厨艺没有丝毫地怀疑，汤小康坚信自己第七十四次做出失败的羊肉汤，只是因为放了一勺糖这样细小的失误。

    脸上深信不疑的表情，完全看不见身后的泔水桶已经开始漫出。

    一上午的尝试，让昨天刚买回来的羊肉也变得枯竭，再回身看了眼装满汤汤水水的泔水桶，这东西也要让人来清理一下了。

    “要换个大点的泔水桶了，只倒了二十几次而已，竟然就满了。”

    完全无视自己早上究竟失败多少次的汤小康，不满的抱怨着自家泔水桶的装载能力。

    走出厨房，换了一声衣服，汤小康给处理泔水的公司打了电话，让他们派人来处理一下，走出了小院子。

    院子外有两道门，老旧的木门上，红漆经历时间的侵蚀，逐渐脱落，变得有些斑驳。

    外面的不锈钢防盗门是后来才装上的，也只有它现在还能起到门的作用。

    防盗门上锁，汤小康抬起头，略显复古的大门，有些年头的牌匾上写着东居两个字。

    【一家已经名不经传的百年老店。】

    熟悉的提示，让汤小康有些感慨。

    一家传承了上百年的私房菜馆，最后在自己手上变成了名不经传，也不知道被先祖知道，会不会骂自己是个不肖子孙。

    秋意渐浓，凉风习习的宁城，让汤小康不由的紧了紧身上的衣服，沿着巷子走向菜场，来自自家小院的桂花味若有若无，仿佛让整个巷子都变得香甜起来。

    “老板，来十斤羊肉。”

    站在肉摊上，朝着还在打瞌睡的老板喊了一声。

    汤小康打量一眼摊位上挂着的羊肉，应该是早上还没卖完的，肉质变得有些暗红，外表干瘪，一个小型的电风扇摇头摆动，不让苍蝇停留。

    “要新鲜的！”

    汤小康不由加了一句。

    被吵醒的老板有些不满，嘀咕了两声，慢悠悠地从躺椅上起来，看到汤小康熟悉的面孔，忽然警惕。

    “小哥，你不会是在我这倒卖羊肉吧你这几天买的羊肉都要赶上人家批发商了。”

    听到老板这么一说，汤小康是觉得自己这几天羊肉买的有些太勤快了，于是开口解释了一下。

    “羊肉汤的味道一直做不对，浪费了不少。”

    按照汤小康的要求，老板从摊子底下的冷冻柜里拿出一堆相对新鲜的羊肉，听着对方的话，不解的摇摇头。

    “这是做什么神仙汤啊这么考究”

    看着装肉的老板，汤小康忽然想到了刚才系统对东居名不经传的评价，或许可以趁机拓展一下店铺名声

    “广式羊肉汤，小店明天准备开业，要求比较严格，有空老板您也可以去看看，不远，就在斜对面的那个小巷子里，叫东居的那家就是。”

    利落的跟老板讲解了一番，汤小康还顺便给自己店铺找了个潜在顾客。

    准备给汤小康递羊肉的手一顿，摊主在听到东居两个字的手，面色有些不对劲，眼睛在汤小康脸上扫了两下。

    “请问汤师傅跟您是……”

    “汤有为是我爷爷，我叫汤小康，现任的东居老板。”

    根本不用思考，汤小康就明白了对方问得汤师傅是谁，说到名气，在那个知名大厨都在国宾饭店掌勺的年代，汤小康的爷爷汤有为，却拒绝了无数高薪的邀请，回到宁城老家，把因为战乱而关闭多年的东居老店再次开了起来。

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第二章 天才厨师
    其他的心思顿时都放到了一边，在听到声音的一刹那，汤小康就打开了系统面板。

    紧接着眼前就浮现出了一个列表。

    “姓名:汤小康

    等级:-1（黑暗料理）

    技能:

    鉴定:中级

    刀工:初级

    成就:无

    任务:【东居开业】已完成（待提取）

    奖励:广式羊肉汤（待提取）”

    “任务【东居开业】已完成，是否提取经验。”

    “奖励:广式羊肉汤已到账，是否提取。”

    连续在是上面点了两下，很快汤小康的脑海中似乎被塞进了什么东西。

    没有立刻去管他，汤小康提着羊肉离开了肉摊。

    才一转身，汤小康就听到身后的吴老板小声嘀咕起来。

    “汤师傅那么精明一个人，怎么孙子看起来有点傻呢做菜还有点费羊。”

    汤小康:……

    他真的很想转身告诉老板，自己能够听得到。

    手中提着羊肉离去，汤小康的脑海中思索着，自己早上做的广式羊肉汤，会不会毒死人。

    在心中思索了半响，最终汤小康还是放弃了，这个美好的想法。

    今天就算是给羊肉哥一个面子吧。

    钱不钱的无所谓，主要是东山羊肉哥面子比较大。

    顺着小巷，回到了东居，此刻放在外面的泔水桶已经换好，回到屋内，关上大门。

    这个时候，汤小康才有心思观察起刚才系统颁发的奖励。

    看到奖励上，广式羊肉汤的奖励已经被提取了，这时汤小康才反应过来，刚才那股奇怪的感觉，应该就是奖励发放。

    仔细回忆了一下，似乎并没什么变化。

    这让原本准备拳打南山敬老院，脚踢北海幼儿园的汤小康一阵气馁。

    按小说套路，不是系统给出第一个奖励之后，就能翻身变厨神，一碗饭万人求，从此走上人生巅峰吗

    可是看了看自己的身体，又自己回忆了一下关于广式羊肉汤的情况，感觉并没有什么变化啊

    让做好准备的汤小康一阵失落。

    面色阴晴不定的望向门口的院子，汤小康不知道在思索些什么。

    东居，一家传承百年却已经名不经传的私人菜馆。

    系统对它的评价没有任何的问题，但是在十年前，这里却曾是无数老饕梦里都想要尝上一口的美食圣地。

    那时候，这里也叫东居，唯一不同的，那时候东居的老板兼主厨是汤有为。

    汤有为，汤小康的爷爷，老汤家最具话语权的人，也是老汤家的厨艺巅峰，靠着东居一家店，养活了整个汤家，却因为没有找到继承汤家手艺的人，而将东居关闭了整整十年。

    十年，人来人往，光阴流转。

    十年发生了很多事，也足够以忘了很多人，同样那个曾经一直流传着的东居，也逐渐消散在了人们的议论声里。

    但是十年，汤老爷子对于传承人的执念却从来没有断过。

    从汤小康记事开始，他的生活似乎就没有离开过厨房，夏三伏，冬腊月，都能听到他在案板上练习的声音。

    汤小康天生是做厨师的料子。

    这句话，曾经是汤有为老爷子对自己孙子的评价，也是最令他骄傲的地方。

    事实上，汤小康在一定程度上确实没让老爷子失望…嗯，一定程度上。

    手稳，眼精，把控准。

    一个做厨师必备的东西，汤小康似乎与生俱来。

    可还有一句老话叫做，当上帝为你打开了一扇窗，那他肯定是不小心关上了你的门，顺便用铁板把他给钉死了。

    做起饭来，汤小康绝对是华丽顺畅，毫不拖泥带水。

    只是一说到口味……

    简洁点说就



第三章 广式羊肉汤
    挤压出羊肉中的血水，倒水放肉，随手抓取堆积在一旁的药材。

    广式羊肉汤是一份粤菜，也同样属于药膳，所以汤料基本都是药材作底。

    根本不用过秤，仅仅是几根手指一捏，汤小康就已经知道了它应有的分量，每一次用料都不多不少，如同做了无数次。

    神情严肃，此刻就算汤小康在怎么神经大条，也已经发现事情不对劲。

    熟悉，太熟悉了……

    这样熟悉的感觉都让人觉得有些诡异，双手忙碌而有序的抓取各种食材，甚至都不用经过脑子。

    有那么一瞬间，汤小康有种不是自己做菜的恍惚。

    脑袋就像是另一个组成部分，陌生的看着自己的身体不断地运作。

    倒入米酒，盖上锅盖。

    “没放枸杞和红枣”

    看着还剩下的两种汤料，汤小康脑海中突然闪过一丝灵光。

    “是害怕红枣和枸杞的甜味过分渗入到汤中，影响到本味吗”

    低头沉思，这样的想法，他原先根本就没有考虑过，可就在刚刚的一瞬间，没放红枣和枸杞的想法却突然出现在他的脑海里。

    那样的感觉，就像是他曾经日复一日，年复一年不断地研究广式羊肉汤一样，经过无数次的制作和尝试，最后得出来的感受。

    这个时候，汤小康才明白过来，系统奖励给自己的广式羊肉汤，到底是怎么一回事。

    他根本不像小说里那样，天降神授，而是以一种更加通俗的方式交给了自己。

    那就是给自己无数次制作这道菜的感受和记忆。

    这才是真正适合汤小康的做菜方式。

    论到厨师的能力，经过老爷子的训练，汤小康的基本功并不差，而且根据老爷子的说法，汤小康对于做菜的敏锐度超过了绝大部分的普通人。

    他欠缺的，只是一种烧菜的感觉，如同开车，游泳，拳击，唱歌等等一系列的东西一样，会与不会之间，往往缺的就仅仅是那样一丝微弱的感觉。

    而这一份欠缺，现在，已经被系统给弥补上来了。

    “原来这里要剔骨，难怪以前的肉口感比较差。”

    “还真有放糖这一步，放冰糖提高鲜味吗”

    ……

    一个下午的时光，汤小康都呆在厨房之中，不时的发出一声声的感叹。

    不停感受着自己身体的动作，那种豁然开朗的感觉，让汤小康痛并快乐着。

    痛，是因为曾经一度以为自己只差一步就能成功的广式羊肉汤，原来还欠缺着这么多，这对一直以来信心满满的汤小康造成了严重的心理打击。

    快乐的是，现在他已经完全会做这道菜了，而且是训练成百上千次之后会的，出道即是巅峰，都不用去求他的心理阴影面积。

    看着已经逐渐变色的羊肉汤，汤小康将准备好的枸杞，红枣放了进去，搅拌一下。

    随后拿出了一个碗，拿出了胡椒粉和葱花。

    喝羊肉汤，胡椒粉基本是必备的东西，有了他才能够真正的体现出羊肉汤的精髓，而葱花则是能够更加的凸显羊肉汤的香味。

    长筷将汤锅里的萝卜夹出，白萝卜增喂解腻，胡萝卜添加营养和色泽。

    两者改刀之后铺在碗中，再将早就放凉的羊肉切块，同样平铺上去，淋上羊汤之后，金黄的颜色，配上大块的羊肉，看的实在是令人流下口水。

    浓郁的香味扑面而来，感觉身上的每一个毛孔都在疯狂的吸收其中的香气。

    【一道汤鲜，肉香，规规矩矩的广式羊肉汤！】

    看到系统的评价，这个时候的汤小康终于放下了提着的心思。

    终于，终于能够做好这一道广式羊肉汤了！

    不由松了一口气，拿出小勺，汤



第四章 汤暖人心
    等到汤小康已经整理完成之后，已经是入夜十分。

    随着曾经的年轻人不断步入社会，夜猫子这种生物就变越来越稀少，整个小巷子中，此刻竟然只剩下东居的小院子还亮着灯光。

    剩下的羊肉早已经放入冷冻柜，虽然是下午刚宰杀的新鲜羊肉，但也不能久放。

    明天开业的时候，就要全部用掉，不然等到第三天，羊肉的味道和口感就会变得次等。

    汤小康将刚写好的开业告示挂在大门上，黑暗的巷子里一阵急乱的脚步声就传了过来。

    回头看了一眼，有些糟乱的头发，黑色的风衣背着包，里面竟然穿的是一件羽绒马甲，哪怕是汤小康这个不太有衣品的人，也能够看出来这种穿法的诡异。