美食大暴走

    而如今，女儿都已经上高中了，有自己的想法，有自己的爱好，有自己的..圈子..

    想着想着，李胖子感到一阵后怕，害怕时间过得太快，害怕自己衰老太快，害怕女儿出嫁的那天，自己会忍不住哭的稀里哗啦。

    都说嫁出去的女儿就是泼出去的水，可对于一个父亲而言，这简直就是把自己的心头肉、掌中宝拱手让人！

    但，这是属于年轻人的幸福，他又如何能够阻止呢..

    “原来如此。”

    李胖子笑着摇了摇头，原来自己当年的冲劲都在女儿出生的那一刻，烟消云散了。

    他把所有的精力都花在了女儿身上，尿不湿、玩具、每一年的生日礼物、她喜欢的漂亮衣服等等等等，只要女儿高兴，他就从不吝啬，挥金如土！

    因此，他从侧重食物的味道，慢慢演变成侧重食物的利润。

    他可以和菜贩子东拉西扯半个小时，就为了节省食材成本。也可以和客人称兄道弟，只为对方下次还会再来。

    久而久之，便成了油嘴滑舌的万金油。

    后悔吗

    完全没有！

    其实抛开一切不谈，李胖子绝对是心志极其坚毅之人，因为他的目的很明确，就是要让自己的女儿像公主一样活着，像鸟儿一样自由！

    那些生活上的琐碎，交给他这个做父亲的就好了。

    滴滴..滴滴..滴滴..

    恰在此时，兜里的手机响了起来，拿出来一看，原来是自己设定的闹钟。

    鲍鱼汁好了。

    李胖子赶紧掐灭烟头进入厨房，将锅里的汤汁过滤到另外一个新买的大锅中。

    “红曲米加紫草，放进去侵泡。”

    他一边查看笔记，一边将一个早就包好的小料包放进汤中，接着从冰箱里拿出一个塑料盒，里面放满了瓶瓶罐罐。

    这是在学习陈冲的良好习惯，唯一令他头疼的是，下午在查看佐料说明的时候，眼睛都差点看成斗鸡眼了。

    “冰糖水、老抽、米酒、耗油、酱油、鱼露..”李胖子抿了抿厚嘴唇，眉头紧皱起来，“他让我自己调配合适的口味，该怎么做呢。”

    沉默片刻，他决定先盛一碗，尝一下初始味道。

    “唔..好鲜美，完全像被温热的海风包围一样，而那种身临其境的感觉比混合调料之后还要真实！”李胖子喝了一口，顿时惊呼连连。

    “不过，味道始终偏淡，还是需要融合调料才能将其中的精妙口感最大化的激发出来。”

    李胖子吧唧吧唧嘴巴，又盛了一小碗出来，然后按照自己的想法，往里面放入准备的好调料。

    “唔..放多了放多了..”

    倒掉，再盛，再放调料。

    “冰糖水少了一点，酱油味道偏重了..”

    倒掉，再盛，再放调料。

    “现在差不多了，但总感觉少了些什么，咦，竟然忘了放鱼露！他吗的..”

    …

    来来回回七八次，李胖子终于调出自己满意的口感，然后照着这个味道，将整锅汤调制好放在灶上烧开。

    “始终和陈小子熬出来的鲍鱼汁有些差别，差在哪呢”李胖子摩挲着下巴，目光看向了另外一口锅底的肉食。

    “也许差别就在食材上面，他可能用的材料比我的更好，更新鲜。”李胖子细细琢磨着，找出了根本原因。

    不过，对于现在这个味道，他已经非常满意了，甚至毫不夸张的说，明天就凭这个鲍鱼汁，绝对可以通过评审！

    “这么好的东西，居然只是一道配料，要我看，完全可以当成一道十全大补汤！”李胖子苦笑着摇了摇头，对陈冲的厨艺佩服得五体投地，“就是不知这家伙准备用这么好的配料烹饪哪种菜品，想来应该是什么不得了的大菜吧。”

    沙沙..

    突然，李胖子听见一些细微的响动，好像是来自前堂，但歪头一看，并没有发现什么异样。

    “估计是树叶发出的声音吧。”

    他没有多想，见鲍鱼汁已经烧开，赶紧关火将其放在水池中慢慢放凉，之后密封放进冰柜就可以了。

    “接下来，就该考虑如何利用它了。”

    李胖子深吸口气，脑中响起陈冲的叮嘱，如果不能将鲍鱼汁以另一种方式呈现出来，则永远不会成为自己的手艺。

    这就好比一瓶酱油，单独食用，那么酱油永远是从外面买来的，是别人做好的成品。可若是在菜里面加入酱油，那它就只是一种调料，而菜..却是自己炒的。

    想来想去，李胖子来到前堂，在角落的纸箱里找到正要丢弃的一摞菜单。

    “回锅肉加鲍鱼汁不行，回锅肉的味道偏大，加入鲍鱼汁的话，有些不伦不类。”

    “红烧肉也不行，红烧肉属于烧菜，鲍鱼汁加入进去会在焖烧过程影响肉的本味，有种主次不明的感觉。”

    “或者单独用鲍鱼汁做个菜比如用来做个芙蓉蛋..嗯，芙蓉蛋本身的做法不难，口感清淡，佐料也用得很少，倒是可以尝试一下。”

    李胖子拿着一张菜单站起身来，正要进入厨房时，之前那种若隐若现的‘沙沙’声又出现了！

    这一次，他听得很清楚，绝不是树叶摩擦的声音。

    此时是凌晨一点过，街道中间除了几个泛黄昏暗的路灯外，一个行人都没有。

    “该不会..”

    未知的迷雾导致李胖子再一次联想到上次摸进陈冲餐馆的恐怖经历，身体顿时不受控制的哆嗦一下，后脖上的汗毛噌噌竖立起来。

    他迅速将背心拉下罩住大肚腩，万一发生什么事情，这也算是一层保护。

    诡异的声音消失了，仿佛从来没有出现过。

    李胖子依旧神经紧绷，满头冷汗，向外观察时，总感觉门口靠左的那边有什么东西存在。

    当然，这只是一种感觉，没有任何依据。

    他不着痕迹的向右挪动，试图扩大观察角度，而恰在此时，一阵夜风呼啸，从阴影中飘出一道红色裙角！

    轰。

    李胖子脑海轰隆作响，整个人瞬间失去思考的能力，只能出于本能的大喝道:“谁在那里！”

    空气稍显凝滞，紧接着，一道对于他来说极其熟悉的声音俏皮的响了起来。

    “哎呀，差一点就成功了。”

    话音落下，一名穿着红色连衣裙，束着马尾，身材纤细的小女生背着小手蹦蹦跳跳的走了出来，而在其身后，则跟着一名体态丰腴的中年女人。

    “你们..”

    李胖子的话还没有说完，那名肤白貌美的小女生便快步跑过来伸手塔柱他厚实的肩膀，“爸，老实交代，刚才是不是吓坏了”

    “胡说，你也不看看你爸的身材，谁能吓到我”李胖子悄悄松了口气，一本正经的说道，“不过，这大晚上，你们怎么过来了”

    “哼，还好意思说，我们娘俩在家等了你一晚上，结果你一个电话过来，说不回来就不回来！”中年女人左手提着保温盒，右手提着一个包装精美的纸盒，边走边抱怨道。

    眼前这两个女人不是别人，正是李胖子的妻子蔡晓燕，与十六岁的女儿李玲。

    “爸，你过来。”李玲玲朝李胖子招了招手，然后凑近后者的脸庞狠狠亲了一口，“祝你生日快乐！”

    闻言




第一百七十一章 最豪华的菜品！（万更求订阅！）
    “算了算了，我还是告诉你们吧。”李胖子摇了摇头。

    若是不知道鲍鱼汁的配料，几乎没人尝得出来，因为在漫长的熬制过程中，所有的食材完美融合在了一起，想要分辨，除非是金舌头！

    “快说。”母女俩异口同声。

    “听好了。”李胖子清了清喉咙，“豌豆、玉米、红椒、鸡肉、鸭肉、猪肉、鲍鱼、虾米、干贝、洋葱、香芹、胡萝卜、红曲米、紫草..呃..应该就这些了。”

    话音落下，蔡晓燕与李玲彻底呆滞下来。

    见状，李胖子只能苦笑不已。

    这道鲍汁炒饭中的肉末是用剩下的鲍鱼、蹄膀肉、龙骨肉、鸡肉、鸭肉炒制而成的杂酱。而真正的鲍鱼汁则在炒饭的过程中早已附在每一粒米的表面，根本无迹可寻，晃眼一看，还以为是在米饭上涂了一层透明物一样。

    至于后面加入豌豆、玉米、红椒粒则是为了平衡鲍鱼汁与杂酱的腻性，增加口感层次，做到久吃不腻，清脆爽口。

    “老爸，你可真是个天才！”李玲双眼放光，满脸崇拜。

    “老爸可不是天才，真正的天才..”李胖子摇了摇头，目光看向对面的餐馆，只见美食江湖一楼大门紧闭，但二楼靠左的两扇窗户隐隐透着灯光，“真正的天才在对面。”

    “哪呢”李玲四处张望，却一无所获。

    “难道他就是教你做鲍鱼汁的人”见李胖子认真点头，蔡晓燕张了张嘴，一头雾水。

    前段时间李胖子每次回家都闷闷不乐，追问之下才得知，原来是生意被对面的餐馆抢光了，甚至双发还发生了一些不愉快的摩擦。而在聊天过程中，她隐隐感觉到李胖子心灰意冷，有了退出美食街的想法。

    可现在又是什么情况明明是对手，居然还会教他做这么神奇的鲍鱼汁

    “别提了，一言难尽，总而言之，怪我太小心眼了。”李胖子闷了一杯啤酒。

    “那咱们餐馆现在到底是什么情况”

    蔡晓燕说出这句话的时候，李玲也转了过来，认真说道:“爸，没事的，咱们可是一家人哦，有事一起扛！”

    “餐馆现在的生意比起以前还要好！”李胖子揉了揉女儿的脑袋，将这段时间发生的事情慢慢告诉了妻女。

    “还有这种事”蔡晓燕听完之后声音都变得尖锐了不少，“美食街复苏，所有餐馆生意暴涨，全是因为他一个人”

    “嗯，而且，如果不出意外的，等明天我这边评审通过，美食街将会有史以来第一次参加厨神大赛！”

    十几年前，龙江没有厨神大赛，等开始举办这种大赛的时候，美食街已经没落了。

    “他是怎么做到的”蔡晓燕还有些缓不过来。若是没记错的话，他记得李胖子说过，那个叫做陈冲的人，仅仅是个二十岁左右的年轻人！

    “绝对的厨艺。”李胖子没有正面回答，“我有预感，等明天我这道鲍汁炒饭开始售卖时，必然会一鸣惊人！而这一切，都源于他教我的鲍鱼汁啊..”

    蔡晓燕听懂了，也沉默了。

    只是一道对方口中微不足道的‘配料’，就足以将频临倒闭的餐馆推向巅峰，那他若是真正出手呢

    看来李胖子形容的‘人山人海’，并非夸大其词！

    “他是魔鬼吧。”李玲这句话刚刚说完，李胖子的面色就变了，赶紧捂住前者的嘴，“女儿，记住了，以后无论什么时候，都不要说陈老板的任何坏话。”

    “哟，瞧把你急的。”蔡晓燕颇为不满，这大半夜的，说了就说了，谁能听见

    “你懂什么！”李胖子面色难看，却又不能明说。反正在他看来，只要对陈冲不敬，绝对会招来恶果。

    蔡晓燕着实被他这个样子吓了一跳，本想顶上两句，又顾及今天是他生日，当下也懒得计较。

    “哎呀，爸！我这不是在说他坏话！”李玲拍了拍额头，“我这是在变相垮他呢，意思是说他很厉害！i真是服了you！”

    “爱什么油”

    李胖子松了口气的同时，没听懂最后一句，刚想继续追问，对面的餐馆二楼却是突然传来‘砰’的一声闷响，就像床榻了一样，将三人的注意力瞬间吸引过去。

    “爸，什么声音啊。”李玲惊讶道。

    李胖子微微皱眉，然后猛的醒悟过来，当即干咳一声，“没事，别人家的事，小孩子别多问，快吃吧，吃完咱们回家了。”

    话落，他又与蔡晓燕交换了一个眼神，仿佛是在说:现在的年轻人，还真是精力充沛啊..

    ……

    餐馆二楼，陈冲呆滞的看着自己一手造成的‘惨剧’，半晌说不出话来。

    只见唯一没有连通的墙壁上多了一个拳头大小的空洞，而透过空洞，隐约能见到几个鬼影子正在打扫另一边的房间。

    “老板，你的手没事吧”冰尸双手捧起他的拳头，并没有看见什么红肿与血迹之后，才长长的松了口气。

    “我的手很好。”陈冲摊开双手，又迅速握紧，反复几次之后，一股前所未有的力量感充斥着整个手臂！

    他忍不住咧嘴笑了起来。

    在经过自己连续两个小时的‘拉家常，套近乎，解心宽’以及冰尸时不时的‘死亡敲打’后，畸形体的心理防线终于崩溃，然后近乎哀求般的请求自己不要再问话，同意附身！

    “张嘴。”冰尸一脸认真的站在对面说道。

    “啊。”陈冲非常配合。

    “抬手。”

    “抬脚。”

    “走两步。”

    “弯腰。”

    “一加二乘三减四等于多少”

    “行了，是我本人，它不敢占据我的大脑的。”陈冲翻了白眼，但还是说道:“等于..等于五。”

    “错，等于三！”