我是大圣师

    此外，新油没有什么异味。

    刘昌郝暂时还没有想到，不过李阔海立马察觉出来了。

    就像香菜，喜欢的人喜欢，不喜欢的人会憎恨无比。虽然许多人喜欢食麻油，但也




第三十八章 涨租子
    一大早，大伙将油饼担到蓄水塘边上。

    它是有机肥。有机肥有很多种类，常见的粪便、酒糟糖渣、餐厨拉圾、如做地沟油的馊水、河道与下水道淤泥，一些天然矿物质，如草炭等等，也包括秸杆落叶。它们没有化肥见效快，但对土壤危害性很小，还能改良土壤。

    不过有机肥处理起来颇有些麻烦，不同的原料必须要经过不同的处理，如堆肥、厩肥、沼肥、沤肥、发酵肥，施用方法也不同，施用方法不正确，弄不好适得其反。

    许多百姓未经发酵便将饼肥埋于地下做基肥，这个问题不大，饼肥在油坊堆积时便有一个半发酵的过程，再埋于泥土也等于是在发酵，不过埋的时候必须稍深一点，覆上泥土，等作物的根系伸到饼肥时，饼肥已经完全发酵，不会灼伤作物，只是效果不大好。

    但做追肥时必须要完全发酵，否则施于地里发酵时产生的一些蚁酸、醋酸、乳酸，妨碍种子发芽和幼根发育，尤其施用于沙质土和旱地土壤上更为严重。当然完全发酵后就不会有事了，发酵时最好浇上淘米水，这么多饼肥弄不来足够的淘米水，只好用温水代替，拌匀后密封。

    吃饭的人多，刘昌郝才回来，便让韦小二他们买了两口大锅。

    刘昌郝带着两口大锅，秦瓦匠砌了一口简易土灶，用锅烧水。水也不用烧开，六七十摄氏度就好了，也不用多少水，和好后将油饼团在一起，油饼不散，湿度便刚刚好。

    大伙挖了一个大坑，最好坑底坑壁也要砌上土坯，时间仓促，只能将就着。

    将伴好的油饼放进坑里，没有塑料薄膜，但有替代的办法。上面盖上草席子，再盖上麦秸，覆上泥土。

    每隔四五天翻倒一次，翻倒后继续封严发酵。时间有点长，冬天得要四个月，夏天得要两个月，这时需三个月。考虑到多数油饼在李家油坊已经有了一段自发酵的时间，可能会缩短到一两个月。

    直到油饼有了腐熟的酵甜味，颜色变红，有轻微成团现象，才能称为完全发酵。

    所以说陈旉《农书》那段是无限接近，还不能称为真正的标准。

    饼肥不仅能用于对作物施肥，还含有大量蛋白质、有机质及氮磷钾等成份，有利于提高土壤有益的微生物，是改良土壤的利器。

    与化肥相比，农家肥更笨重（想让农家肥起到化肥作用，各种农家肥每亩得施好几千斤），成本更高，更繁琐，但种着种着，用化肥的田地越种越差，用农家肥（必须按标准来）越种越好。

    后者不算是劣币替代了良币，与茶一样，简便是王道。

    农活太辛苦了，按标准来处理、施用足够多的有机肥，不管那一户人家皆吃不消。

    刘梁村有许多人过来看笑话，区别就是现在他们不敢当着刘昌郝的面冷嘲热讽。

    刘昌郝也不辨解，来到鸡棚前。

    大伙按照他的吩咐，先用渔网将空地围起来，不然就会吃别人家的庄稼。只给鸡喂两顿，早上一顿，晚上一顿。

    这时候快临近晌午，一百多只小鸡饿了，只好在空地里找虫子、草籽吃，蝗虫自然是小鸡最美味的甜点。

    武平妻子刘大娘说:“此法甚妙，鸡长大亦能卖钱。”

    “刘婶，家财万贯，带毛不算。吾捉小鸡回来，非为赚钱，乃使之吃虫子、草根、草籽，渐渐长大，汝等房舍亦盖好，一家分十几只，汝亦莫卖钱，平时生几鸡子，将鸡子全部吃掉，穿能熬住能熬，吃不能熬，吃好身体才能好。”

    刘大娘眼睛有些湿意。

    若是听刘梁村村民的说法，对刘家评价不是太高，当然，也不会太低，当真良心被狗吃掉棘岭寨的人过来干活了，这些劳力对刘家评价那可是太好了。

    一会儿几户流民全知道了，个个心里面都有些感动。农民是粗野的，也是质朴的，还说什么呢，努力干活吧。

    刘昌郝看了看，带着庄木匠与几个半大的孩子回家，捣腾另一样东西。

    刘昌郝四爷爷找了过来，说了一件事。

    刘梁村将地分为半水田，甲乙丙丁四个等级旱地，半水田就是二等田，甲等旱地为三等田，乙等为四五等田，丙等为六七等田，丁等为**等田，实际到了丁等田，连官府都不好意思来征赋税。

    刘昌郝家有69亩桑园，32亩半水田，392亩旱田，不足500亩。然而官府征税，将那个蓄水塘也算上了，谁让你家挖塘的！那就刚刚好500亩。若是将那些坡地算上，得有六七百亩地。

    面积虽大，好田却不多，32亩半水田，收成好的甲等旱地也不足九十亩，还有百多亩乙等旱地，余下的皆是收成比较差的丙等丁等田。

    刘四根家的田要少一点，也有四百多亩，关键他家的地多是良田，半水田便有一百多亩，还有两百多亩甲等旱田，余下的六十多乙等亩地，丙丁等旱田仅有二十来亩，若不是桑园子，别看他家的地虽少一点，其收益会是刘家田地收益的两倍有余！

    刘昌郝将人带回来，把他一家揍了一顿，刘二根责问刘昌郝，



第三十九章 新事物（上）
    刘昌郝又去了京城。

    找到朱三后，刘昌郝没有先说花，而是说马:“三郎，吾上次托汝，可否探听”

    打听的是长葛马场拥有多少匹马。

    “没有准数，多者往往有五六千匹，少者仅有千余匹，具体数量，吾亦不知。”

    刘昌郝面色一肃，难怪王安石要搞保马法，难怪金人南下几乎畅通无阻……宋初人口不太多，耕地不紧张，朝廷选了十四个水草丰美高凉之所，作为牧监。后来人口越来越稠密，百姓不断侵耕牧监之地，宋朝被迫陆续取缔各个牧监。

    但大多数禁军驻扎在京畿地区，这些禁军里有不少是马军，因此将许州长葛、京城咸丰门外牟驼冈、滑州等几处场所作为马军的放马之地，面积已经很小，不是牧监，而是马场。

    按照朱三所说的马匹数量，即便将轮戍的、安置于各个军营、各苑内的，一起计算在内，京畿禁军战马数量不过两万来匹。洛阳、大名、应天府那边相信会更差。

    除了四京外，宋朝还有许多骑兵，如陕西路的蕃骑，以及许多有马的边军。

    有的战斗力还非常强大，如岳家军便是由一支由西军为主强大的农民军。

    强的是西军，非是京畿河北的禁军，有点类似于安史之乱前的唐军，非是唐军不强大，而是强大的唐军皆在西域，在青海，远水救不了急火。即便及时赶达，西军熟悉的战场是在西北，非是地势平坦，海拨低的华北平原，不经过磨砺适应，战斗力也发挥不出来。

    这可能是王安石推出保马法重要的原因之一。

    然管用否

    国家的事，与刘昌郝没有太大关系，即便他有这个心，也没有那力气。

    “亦可。”

    朱三点了点头。

    种瓜种花、改良土地，需要大量肥料，刘昌郝在村子里买草秸，也买牛粪羊粪猪粪，但除了牛粪外，其他粪肥，皆留着肥自家的田。这难不住刘昌郝，因为还有马粪。长葛马场又正好在惠民河的上游，不但运输便利，离乌头渡也不远，都不足五十里地。马匹数量虽不多，然而刘昌郝家能有多少地

    两人这才说花。

    朱三复问:“刘小郎，汝能接活”

    刘昌郝说买花枝，那是不可能买到的，但有办法弄到手。

    这些名种牡丹开的时候，都会有许多人前去观看，甚至京城的人都打老远地前去洛阳观花，因此园子有园墙，寺观有院墙。

    墙不要紧，朱三的主意便是在各个园子附近，寻一个贫困人家，给一个三四、四五贯钱，夜晚爬墙进去，将各园白天剪下来的花枝给窍过来。

    洛阳种牡丹的人不少，种出名种牡丹的人却不多，有名气的园子与寺观不过四五十家，个个园子光顾，也花不了多少钱。但是朱三担心两条。

    牡丹花开的时候，许多园子都有巡夜人，眼下到了秋剪也是嫁接的时候，若是各园主重视，安排巡夜人，便窍不出来。

    其次，之前都是刘昌郝与朱三空想，剪下来的花枝当烧锅料，开封这边是的，洛阳那边是不是，朱三也不清楚，万一不是，前面剪下来，后面便将它们烧掉，以免流传出去，同样地，也窍不到。

    所以朱三说，他得去洛阳看看情况，才能告诉刘昌郝。

    看的情况比较良好，都不大重视。

    朱三还听到两件事。

    窍花枝出来嫁接，并不是刘昌郝最先想出来的。

    洛阳那边早有人这么做了，如姚黄，便让人窍出来许多花枝。只不过九成多人家嫁接失败，仅有几户人家成功，虽不及姚庄姚黄，然而姚庄在黄河之北，需渡河才能看到。因此城内这两三家“伪姚黄”盛开时，观者如山。

    还有市面上各种魏紫，许多便是用偷来花枝嫁接出来的，只是因为有许多人用了其他类似魏紫的牡丹冒充魏紫，导致魏紫真伪不一，价格大跌。

    “此法甚妙。”

    刘昌郝说着，也笑了起来。

    “虽妙，然……”

    方法是好，刘昌郝盯着的是姚黄魏紫，实际洛阳还有十几种名种的牡丹不亚于姚黄魏紫，至少能与魏紫相仿佛。

    如一种叫丝头黄的牡丹，外围花叶大如盘，内又有百余碎叶，花心数十冠耸起而立，高于花叶之上，尤为美观，然而只有一株，养于天黄寺禅房里。若是能将它接活，其价最少远在魏紫之上。

    当然，不是魏紫不好，而是魏紫让许多“假冒伪劣产品”将名声弄臭掉了，若是能培育出来真正的魏紫，价格同样会很乐观的。

    可是朱三一直担心刘昌郝有没有特殊的嫁接技术。那么多人呢，个个皆是内行的养花人，他们都没有很好地解决嫁接问题，刘昌郝凭什么有把握接活

    “三郎，放心，吾斗胆说，论种花技术，无人能及吾也。至于嫁接，只要掌握一小窍门，几乎便能十活六七。”

    “十活六七”朱三滋滋倒吸了一口冷气。

    “不然吾家境况亦不佳，何来勇气种牡丹”

    若是牡丹十接活六七，那可是一件了不得的事，朱三还有些怀疑，他继续说出第二个困难。一般牡丹于白露末到寒露前，开始秋剪嫁接。时间大约持续半个月左右，但没有规定某一天秋剪，有的人家早几天，有的人家晚几天。

    朱三现在还没有弄明白刘昌郝用什么方法嫁接的，大约是有把握的，否则刘昌郝不会信誓旦旦。但有一条，这些花枝弄回来，耽搁不了多少天，最好前面弄到手，后面就要立即雇驮马，将它们送往刘梁村，要命的是，各个园子又不在一处……还有，要陪李氏花行的人看大株。

    “三郎，勿用说了，吾懂，汝欲请几帮手”

    “至少两人。”

    “两人都未必够。”

    “三人足矣。”

    “三郎，且听吾说。”

    首先是接穗。

    不是什么花枝都能弄回来当接穗的。

     



第四十章 新事物（下）
    谢四娘质疑外面的路。

    硬凿是行不通的，刘昌郝未去京城前，曾刻意看过那段山路。不是硬度强的玄武岩、石英岩，若是这类石头还是有办法将山路拓宽，但那个代价，刘昌郝恐吃不消。

    非是硬度较小的石灰岩、砂岩，若是，当年两个村子祖辈也早将这条路修好。

    刘昌郝看了好一会，甚至还带着凿子锤子，凿了好几下，据他判断大约是硬度中等的砾岩，只是与普通砾石相比，它的胶结更完整，所以一下子将两个村的祖辈难住。

    强行凿是行不通的，刘昌郝上次进京便买了一些焰硝与硫磺，买得不多，主要是其纯度不足，买回家调试准确比例的。还有木炭，这个很好办，鲁氏办了木炭窑，冬天会请人做帮工，几年时光，技术便让一些人学到手。

    如今村子里已经办了好几座木炭窑，导致了周边水土进一步恶化，这个无关，有几人懂得其中关系呢。

    一般都是在秋后伐树烘烤，隆冬时想办法运到京城出售，但这个时间也不固定，有的在正月里，草木未发，仍是枯萎时季，又是农闲时候，继续伐木烘烤木炭，烤好后，等到冬天运到京城卖。

    仅是试验一下比例，要不了多少木炭，除了刘四根家外，随便哪一家，都能讨要一点回来，当时想的仅是路。

    直到看到王叔烧竹子，他才想起来鞭炮。

    能赚多少钱，刘昌郝预测不到，但那怕赚几百贯钱，马上家里的经济就宽裕了。

    但有一条。

    另个时空，只要不是禁止燃放烟花爆竹的地方，逢年过节会放鞭炮，结婚死人会放鞭炮，生孩子，过生日，新店开张，买辆新车子，迁坟，稍有屁大的事，都会放鞭炮。

    然而它在宋朝，无疑是真正的新事物，只能与烧竹子比较，在前身记忆里，一般只在除夕烧竹子，中秋节也许有人会烧竹子，反正前身是没有看到过。

    死人生孩子的什么，那就算了，得要在几个重大的节日，以及结婚上，将它们推销出去。

    想好后，去了县城与李阔海谈油饼价格，顺便买了一些红纸、草纸，一大张很薄的宣纸，刻刀，一大一小两个钎子，麻线，黄色颜料。

    饼肥运回家，刘昌郝打开了手机里一个文件夹，里面是一些董其昌的书法作品。

    以刘昌郝自己，宋朝以后，最喜欢的乃是赵孟頫与文征明的书法，无奈上司喜欢的是董其昌书法，他是跑业务的，然而酒量一直不大好，更不敢得罪上司，只好拍马屁，这才下载了大量董其昌的书法，得懂一点，才能在适当的时机与上司“交流”，让上司开心。但奇怪的是，来到宋朝，可能受前身的影响，他的性格多少有些改变，有点宁直不弯的趋向。

    刘昌郝从京城回来后，临摹的就是董其昌的作品。市面上也能买到许多字帖，都是前代的大家了。不管喜不喜欢，只要刘昌郝能模仿成功，则会自成一家。

    现在还不行，于是他将宣纸蒙在手机上固定住，用削尖的木炭一个字一个字的描红，若是找不到的字，那就去临摹其笔画。