系统之天才厨神
时间:2023-05-22 来源: 作者:山客氏
第010章 周玉恒一家
周云海喝了口茶,看了儿子几眼,问道:“开新餐馆,这是你的想法,还是左星河的想法”
“我的想法。”
“你和他说过你的想法了吗”
“没有。如果你不支持我,那我不成吹牛了嘛!”
“呃——”周云海沉吟片刻,“过两个月再说吧,九月,十月,如果快餐店两个月的单月净利润都能超过五万。我支持你们开上档次的餐厅。”
“给多少钱”
“这要看你和左星河有什么本事了。”
“我和星河的本事肯定杠杠的。”
刘文丽问道:“玉恒,你打算以后就做餐饮生意了”
“有这个打算。现在是互联网时代,这对传统的餐饮生意有促进作用,只要能够向顾客提供高品质的食物,能够在短时间内打响名气。现在,服装店等实体店的生意越来越难做,这一定程度上,影响了店铺的租金涨幅,而开餐厅,只好能经营好,若是能够打造成为网红店,翻台率高一点,那肯定很赚钱,不是赚小钱,而是赚大钱。”
刘文丽微笑问道:“一年赚多少钱,你觉得算赚大钱”
“年利润上千万。”
“希望这一天早日实现。”周云海乐呵呵道,“青出于蓝而胜于蓝,看到你出息了,你爸我高兴!”
周玉恒的父母不是魔都本地人,老家在胡洲,二十年多年前来到魔都做生意,经过四年时间的打拼,就在魔都买下了第一套房子。
1999年,周云海成立了一家外贸公司,之后十七年,一直做外贸生意。
2007年,周云海的外贸生意做的的最好的一年,当年净利润超过五百万,之后,开始走下坡路,去年只赚了一百多万。
周玉恒的父母很喜欢“买砖头”,而对股票很排斥,自从在魔都买下第一套房子后,之后十多年时间,每年至少会买两套房子。
如今,周玉恒的父母名下有五十多套房子,大部分是商品房,少量店铺,夫妻俩的净资产超过三亿。
周玉恒个人名下有五套房子,总面积四百余平米,大学母校附近的房子自住,另外三套房子用于出租,但租金收入不归他所有。
大学毕业之前,周玉恒每个月都要问父母讨要生活费。
虽然周玉恒家里很有钱,但他算不上标准的富二代,家养很严,他没有养成不好的习惯,去年暑假,他才开始考驾照。
左星河也是去年暑假拿到驾照的,他前年暑假期间在老家报考驾照,先完成科目一和科目二的考试,去年暑假才通过科目三和科目四的考试,并拿到驾照。
……
这天晚上,周玉恒住在父母家,女友杨笛没有离开,和他睡一间卧室。
入睡之前,二人躺在床上聊了不少话题。
杨笛问道:“你下次和左星河开更大的餐厅,还借一半的本钱给左星河”
“只要左星河肯借,借他也无妨。之前借钱给他,利息,没有写在借条上,但他还是坚持还千分之五的月利息。”
“月利息千分之五,年利息百分之六,不算高。”
“也不低了。存钱在银行,可没这么高的利息。现在房价这么高,投资买房不能保证百分之一百赚钱,买股票买基金都有风险。我感觉很难找到不存在风险,而年收益达到百分之六的投资项目。”
“投资领域,风险和回报率成反比。你和左星河合伙开饭店,你能保证没有风险”
“有风险,但我觉得风险不大。你不知道,最近一段时间,星河不断推出新菜,卖的有点小贵。赢得了很多回头客。有几个回头客来到喜来客,专吃星河做的高价菜。明天上午,你陪我一起去快餐店,中午,让星河给你做几个小炒,你品尝后,肯定会觉得好吃。”
“你觉得很好吃”
“是啊,最近两个多月,不,毕业之前,他的厨艺就开始持续上涨了。他做的红烧肉,我觉得整个魔都,找不出五家比他做的更好吃的餐厅。”
“你夸张了吧”
“一点也不夸张。明天,你品尝过星河用土猪肉做的红烧肉,就知道我所言非虚了。”
“行,我明天一定好好好尝尝。”
杨笛说着摸了摸周玉恒的肚皮,微笑道:“我感觉你胖了一点,最近是不是吃红烧肉吃多了”
“没吃多少。快餐店正在招新人,等新人上班了,我要轻松一点,每天可以抽点时间去健身房健个身。”
“店里现在有多少个员工”
“算上我和星河,一共十二个。”
“这么多啊,开业之初,就八个,增加了四个,不断招新员工,每个月的净利润居然不断上涨。”
“这说明生意越来越好了。如果厨房面积大一点,多两个灶台的话,那得再招两三个员工。”
“这次招几个员工”
“先招一个。”
“左星河对快餐店的盈利能力满不满足”
“前几天,分红的时候,我问过他这个问题,他说挺满意的。嘴上是这么说,内心的真实想法,我就不知道了。”
“你一个星期放一天假,而他上个月放一天假,七月份,他也放了一天假”
“七月份,他就没放假,三十一天,每天两餐,他都下厨。”
“他太也太拼。我建议你给他加薪,要不然,时间长了,他会萌生和你散伙的念头,毕竟他有厨艺,完全可以自己独资经营一家餐厅。”
“你这建议不错。”周玉恒微微一笑,“其实,我之前就考虑过这个问题。我大方一点,从这个月开始,他拿一万五的月薪。”
“你说凭借左星河的厨艺,他给别人打工,一个月能赚多少钱”
“这不好说,如果他能在高档餐厅待一段时间的话,凭借他的本事,老板肯定会不断给他加薪,一个月赚六七万也不是个事。”
“他父母不是厨师,之前没怎么做菜,短短三个月的时间,他居然
第011章 中秋团圆
9月15日,中秋节。
在华夏,这是家人团聚的节日。
这一天,喜来乐餐馆歇业。
16号,继续歇业。
老板和员工都放两天假。
15号中秋节,16日是星期五,17日是星期六,这三天都是法定假日,连休三天。
17日这一天,喜来乐快餐店是上班的,除了两位员工放假外,其他员工都上班。
中秋节之前,左星河和周玉恒商量过,17号这天加班的员工,支付三倍的加班费,给了这加班费后,这个月的奖金和上个月持平。
至于17号这天放假的两个员工,没有加班费,这个月的奖金,也和上个月持平。
9月份上半月的业绩比八月份半个月的业绩好不少,本来打算给员工多发奖金的,因为放假加班的原因,没有多发奖金,两位老板一点也不吃亏。
之前,两位老板从未和员工们说过奖金的发放标准,只说生意好,就有奖金,并没有说奖金和快餐店的营业收入挂钩。
奖金,发多发少,老板说了算。
相比上一任老板,干满两个半月的老员工对两位新老板都挺满意的,毕竟之前根本就见不到奖金,说好多少薪水,老板就发多少薪水。
新加入喜来乐的员工,也觉得两位老板挺好的。
在所有员工心中,相比周玉恒,左星河老板更好一些,除了愿意多做事,减轻员工的工作量之外,时不时炒几个好菜给员工吃是很重要的一个原因。
还有,左星河是一个愿意分享自己厨艺的好厨师,他愿意把拥有高级厨艺技术的菜肴的烹饪窍门告诉店里面的厨师,以及打荷工和砧板工,这么做,有利于这些人提升厨艺。
打荷工和砧板工都愿意学做厨师,做菜是一门手艺,将来当上厨师后,收入肯定比现在高,只要有好的厨艺,肯好好干,收入会越来越高。
能给让员工好前途的老板,这绝对是个好老板。
……
中秋节前一天晚上七点左右,左星河登上高铁,离开魔都。
当晚,左星河回到巨州老家。
中秋节上午,左星河骑着父亲的电瓶车,把从魔都带回来的中秋节礼物送到一位姑妈,两位阿姨和三位舅舅的家中。
每份礼物都是一样的,六个月饼、一包金華火腿和两包干果。
虽然不值几个钱,但这是左星河这个晚辈的一份心意。
姑妈和小姨住在巨州市区,大姨和三位舅舅住在左星河老家隔壁的一个村子,村子和市区很近,送礼特别的方便。
中午,左星河留在三舅家吃午饭。
左星河读高中时,外公因为胃病去世了。
如今,外婆和三舅一家人住在一起。
左星河去市区送礼时,特意从银行取了一些钱,拿出早就准备好的红包,在里面装了两千元,这些钱是外婆准备的。
左星河找准了时机,外婆进卧室时,他跟着进去,拿出红包给外婆。
“外婆,这是我孝敬您的!”
左星河笑着将红包塞到了外婆的手里。
“星河,你刚工作,需要花钱的地方多,你自己留着花。”
外婆毫不犹豫的把红包还给左星河。
“外婆,您就收下吧,您以前可没少给我红包,现在我长大了,赚钱了,收入还挺高的,我是您外孙,理应孝敬您!”
在左星河的坚持下,外婆收下了这个左星河这个外孙送给她第一个红包。
从记事起,左星河每年都要从外婆手里收好几个红包,小的时候,他收到红包,外婆会特意嘱咐一句,把钱交给你妈。
当时,左星河心里会想,这红包是给我的,还是给我妈的
左星河算是个乖孩子,长辈给红包,不管给了多少,他都会和母亲说一声,刚开始,这些红包都会上交,后来,他慢慢长大了,母亲会让他留着做零花钱。
……
吃过午饭后,左星河陪着外婆、大舅和三舅等几个长辈坐在门口,一边晒太阳,一边喝茶闲聊。
过了一点钟,左星河就告辞了。
回家途中,左星河接到周玉恒打来的电话。
“星河,忙什么呢”
“骑电瓶车回家呢。”
“午餐在亲戚家吃的”
“是啊。你呢,没有陪着未来岳父岳母”
“陪着啊,吃过午饭了,他们回卧室休息了。”
“你未来岳父岳母住进你爸妈家了”
“是啊。昨晚,我开车去火车站,把他们接到我爸妈家住。等他们睡过午觉,就带你们出去逛商场。”
“你不是说要给杨
第012章 米其林魔都
年初,在家过完元宵节,左星河就回学校了。
之后半年多时间,左星河一直待在魔都,出门在外,他挺想念父母的,可回到老家,见到父母了,尽管心中有千言万语,但很多话说不出口。
在老家在老家待了两天三夜,十七号早晨,左星河离开了老家。
在家吃过早餐,左向阳骑着电瓶车把左星河送到火车站。
“爸,你慢慢开车,小心点。”
“知道了。”左向阳微笑道,“你回到魔都,好好工作。”
“我会好好工作的!”
“我走了。”
道过别后,左向阳骑着电瓶车离开了,而左星河背着背包走进火车站。
这一天,喜来乐快餐店的食材采购事宜由周玉恒来完成。
上午十点半左右,左星河刚回到魔都的住所,就接到了周玉恒打来的电话。
“星河,你怎么还没到店里啊”
“我换身衣服,马上就过去,你急什么啊”
“想你了呗!”
“恭喜你,你成功恶心到我了。”
“不说了,见面再聊。”
十多分钟后,左星河来到了快餐店。
周玉恒热情地和左星河拥抱了一下。
“星河,我想死你了。”
左星河推开了周玉恒,一脸嫌弃,“玉恒,你是不是男女通吃啊”
“是啊。”周玉恒笑了笑,伸手想要摸左星河的脸颊。
“啪!”左星河排开了周玉恒的手,“下次见到杨笛的时候,我一定问问她,还要不要嫁给你”
闲聊几句,左星河就进厨房忙碌了。
下午一点半过后,快餐店里没多少顾客了。
两位老板和员工们闲下来吃工作餐了。
左星河说道:“玉恒,过几天,你拿一万的分红给我。”
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