唐味

    早点还清债务早好！

    当然，还有撅在厨房里一整晚的王代，趁着天蒙蒙亮将他放了，李小白不想再让人以为自己跟王代还有什么瓜葛。

    他两算是两清，以后井水不犯河水，各走各的路。

    ....

    王代一瘸一拐的从满福楼出来，这感觉差出新高度了，被捆了一晚上，手脚早已麻木，好像不是自己的。

    刚站起来的时候差点没摔个狗吃屎，缓了好一阵子才能站起来走几步，直到现在腿脚都还在发麻。

    王代来回翻转的看着手腕，这一道道的勒痕，碰一下还略微带点刺痛，要是在过上几日，淤青扩散开看起来更吓人。

    踉踉跄跄的走着，王代还琢磨着要怎么回去苏宅，是趁着小厮开门给送菜的人不注意时偷溜进去，还是翻墙。

    翻墙多半是不可能了，眼下哪里还有力气。

    “这李小白出手也太狠了，日后你走你的阳关道，万不能在去招惹这货！！！都怪赵春花那些人，这下到好，拍拍屁股没了影儿，得不偿失，亏死了！”

    王代自己犯着嘀咕。

    拐角准备走进巷子时，被个急急忙忙的人撞到。

    “嘶...眼瞎啊，这大清早的本来就很晦气了...”

    王代抱怨着，看了眼撞他的人，冤家路窄这句话真是有说道的，这撞到的人就是风月楼的老板姜穆。

    姜穆打量了下王代，头发散乱，油光满面，一脸疲惫，身上衣物沾满泥土，整个人就跟刚流浪回来一样。

    王代没理会姜穆，擦身而过。

    姜穆见王代一瘸一拐的，跟自己的昨天有几分相似，于是叫住了他:“哎，我说你这是昨晚偷东西被抓了”

    王代本来不想理会他的，一听这话就来气，想着之前在满福楼呆的好好的，要不是他跟赵春花那几人挑唆，怎么会反咬一口李小白。

    不然也不会落得这样的下场。

    气不打一出来，转身冲姜穆说道:“你还好意思说若不是你从中挑唆，我又怎么会干出对李小白不力的事来，眼下受得这些苦都拜你们所赐。”

    王代说着话，突然想到些什么，立刻接着说道:“我不能白给你们做事，说好的报酬呢这顿揍不能白挨，得在加一百两！”

    姜穆见他伸出手，一副乞丐般的模样，实在是令人厌恶，强忍着挤出一丝笑容道:“原来是被人给逮住了，你事都没办好就想要报酬再说了，你挨揍那是你自个儿的事，与我何干！”

    王代听后，肺都要气炸掉，想要动手打姜穆，可实在是没力气。

    “你简直不要脸！你说别让蒋进在大赛上出现，我怎么没办好蒋进的确没在大赛上出现！这样吧，那一百两的赔偿我不要了，就当是我自找的，可先前说好的，事成之后给我一百两，你休要赖账。”

    姜穆冷笑道:“一百两，拿得下嘛你！我要你收拾蒋进，因李小白有苗壮总跟着，不好对他下手，但蒋进可以，目的是想让他在大赛上出丑，可李小白却成功晋级到今日的决赛了，事没办成我凭什么给你报酬，你是个什么样的烂人，有资格来说我”

    “你...你...咳咳”王代气的咳嗽了几声。

    用偷鸡不成蚀把米来形容他最贴切。




第八十九章 南方芝麻糊
    王代在姜穆那吃饱喝足，二人聊了一番后，姜穆随意扯了个理由就走了，他是多一分钟都不想跟这货呆一块。

    打发宅子里的丫鬟拿来干净的衣裳，王代非常满意的去洗了个澡，然后踏踏实实的睡下。

    今日的决赛还等着姜穆，也没在宅子里多呆便出了门。

    对于这次的比试，赢不赢姜穆都不怎么放在心上了，风月楼的招牌在长安城还是比较有名的，只不过多了位竞争者而已，来日方长，什么事都急不得，不然就像赵春花那样，迟早都会栽锅。

    而李小白，连他唯一的老子都不知所终，在长安城里可以说是举目无亲，不过是个蝼蚁般的存在，踩死这只蚂蚁，那是迟早的事，姜穆心里细细琢磨着。

    ....

    满福楼

    李小白风风火火的整理好东西，这就要踏上去赛场的路。

    决赛不像昨天的比试那样，做好一桌子菜，今天则是需要李小白一人，只用做出一道菜便可。

    蒋进有提出要代替满福楼参赛，毕竟他也能称得上是个大赛经验相当丰富的选手，也夺冠过，没有比他更适合今天决赛的人选。

    然而李小白拒绝了，不是对蒋进有所顾虑，就算是有，那也是很正常，今天是极为关键重要的一天，万一他临时又出什么幺蛾子。

    再来，这也算是一种证实自我存在价值的事，所以必须要亲力亲为。

    李小白要面对的对手，是风月楼和醉雅轩的招牌厨子，这两个人的实力也不容小觑，听说经验相当丰富，参加过无数届的美食大赛，深知评审的口味。

    往届的美食大赛就跟商量好的一样，都是怡花楼，风月楼和醉雅轩这三家轮流夺冠，所以前几届在大众心理，早就猜到几分，前来围观的人并不多。

    而今年大为不同，半路杀出来个李小白，就像是开了挂一样，给人们无限的遐想空间。

    来到大赛广场，昨天战的满满的摊位一夜之间全都消失了，广场中间堆放食材的地方，今天改成了三个操作台。

    食材被挪到了左边的不远处，种类也比昨天缩水了不止一点点。很明显，应该是要在有限的食材里做出品质最佳的菜品来。

    主题是什么，还得等赵尤龙公布了菜知道。

    李小白见风月楼跟醉雅轩的厨子早已就位，自己走过去时，见这两家的厨子，都跟见了杀父夺妻的仇人似的看着自己。

    两位厨子跟蒋进不同，外观上看出他们是三十多岁的样子，做厨子做到这把岁数，若是还不被人说是经验丰富，那才是莫大的悲哀。

    对手可是强敌，李小白深呼吸，调整好心态。

    赵尤龙见参赛的人都到齐，又在多等了一会儿，到了比赛的时辰，这时才开始发话:“经过昨日激烈的比试，眼下三位是这平康坊里数一数二，在厨艺上不可多得的人才，特别是满福楼的老板李小白，真是年轻有为，这么年轻就有这般丰富的厨艺经验，相比今日的比试一定会非常精彩，我很期待你们能做出来的菜品。”

    赵尤龙在前面说着官方发言词，身边这两位杀气重重的厨子，一听到老头在夸赞李小白时，都不约而同把眼神齐刷刷盯着他看。

    看得李小白一阵不习惯。

    赵尤龙继续说着:“今日的大赛的主题为‘家’，相信在场的人里不乏有背井离乡的游子，远在他乡，最渴望的就是吃上一道具有家的味道的美味菜肴，它可以是最为普通的一个蒸饼，也可以是奢华的鱼宴，但今日并没有如此昂贵的食材，全是些最为普通的，所以，到底做出如何富‘家’味的菜肴，在一炷香的时间内，三位，请吧！”

     



第九十章 有压力才有动力
    刚开始火烧得太大，锅里一下子就冒起蓝烟，李小白赶紧叫住壮壮，让他不要在扇火了。

    迅速用湿毛巾把锅包着拿起来，即便拿起来的速度很快，锅内的余温都足以将芝麻糊掉，李小白凑近去闻了闻，果然，这根本就没法在用了。

    如果是壮壮吃，像他这样心大的，这点点细微的变化是吃不出来的，但李小白面对的可是当下最刁钻的胃。

    火候不到位，是过了还是不到时候，别说是赵尤龙那老头能察觉，就是自己这一关都过不了，先不说这芝麻糊的卖相如何，味道是否是第一次品尝，就吃一嘴糊掉的味道，恐怕谁都接受不了。

    时间紧迫，李小白一咬牙，重新来。

    把这锅糊掉的芝麻用个器皿装起来，直接扔掉是与当下大力推崇的勤俭节约是背道而驰的。

    壮壮见李小白把芝麻倒入器皿中，又重新拿来新的芝麻翻炒起来，有些不理解的问道:“哥，眼下迫在眉睫，你何不一次将芝麻弄好，何必这样浪费时间”

    连壮壮这种，让他煮个饭都能糊掉的人都看出来的事，李小白怎么会看不出来。

    “这火不用这么大，刚才那锅都糊掉了，没法在用，眼下得重新翻炒！”

    李小白说着，这回把锅拿在手上，跟火苗保持一定距离，这样比较好控制温度。

    旁边的两个对手这时开始包馅，包完之后他们就可以宣布，基本上是完成了，用剩下的十五分钟左右的时间蒸熟就好。

    时间掐得刚刚好。

    所以这两人现在开始放松下来，有闲工夫看看李小白在做什么。

    什么都没有，就不停的在锅里翻着一锅芝麻，两人觉得李小白实在不可理喻，都火烧眉毛了，还能捣鼓出什么新花样来。

    “李小白，光是看满福楼的火热程度，就知你厨艺了得，可你如儿戏般的玩弄着手上食材，实在是太过傲慢。”

    风月楼的厨子说着，拍拍手上面粉，把包好带馅的花型放进蒸笼中。

    李小白只是在一旁快速的扫到笼里的食物，样子倒是好看，不知是甜还是咸。

    这一路走来，被人冷嘲热讽的次数多了去了，也不在乎多这一回，所以李小白也没搭理风月楼的厨子，毕竟对方叫什么自己都不知道。

    这时醉雅轩的也跟着上了蒸笼，他好像是悬着的心突然放下，长长的吁了口气，这才接过刚才的话道:“你难道没听说么，满福楼向来高傲，跟他们这老板有着莫大关系，本身老板就目中无人，正所谓登高必跌重，都到了这个节骨眼上，还在捣鼓着那些玩意儿，年轻气盛，少些经验也是人之常情，谁没年少轻狂过呢。”

    醉雅轩的这厨子的嘲讽就显得高级一些，不过李小白都不在意。

    壮壮最听不得这些闲言碎语，本想起身过去跟他们说说，被李小白拦下，有什么好争论的，影响心情浪费时间，时间只剩下十分钟。

    确实赶得很，不过把这芝麻弄好后，后面的工序会顺畅许些。

    李小白听着系统滴答滴的倒计时，十分钟，足矣！

    把翻炒好的芝麻倒在纱布上摊开，是想让它能快速凉掉，然后就是先前泡的糯米，把水沥干后备用。

    李小白用手背摸了下芝麻，差不多可以用了，距离时间结束还有8分钟。

    越是着急越容易出错，李小白深吸口气，余光看着大家都在看戏似的盯着自己看，甚至是带着期盼的眼神，希望他能出点差池，特别是姜穆。

    李小白无意中见到他那副不可一世的嘴脸。

    把石磨整理好就要开始研磨，这也是个力气活，壮壮倒是帮了个大忙。

    距离时间结束还有六分钟，香炉里的香都快烧到底了，围观的人们都开始摇头，认为李小白还是太年轻了，吃点打击兴许对他有帮助。

    一旁的姜穆却显得有些失望，



第九十一章 醴酪糊糊就这样诞生了，还夺了冠！
    众人都不大能理解李小白的这碗芝麻糊，除了能闻到它本身就有的香味以外，要是没有表面上的花瓣点缀，其外观可以说令人发指。

    风月楼的厨子好奇的走过来看了眼笑道:“李小白，你折腾半天，就弄了这么几碗乌漆抹黑的糊糊倒是有在粥里加胡麻的，可真就没见过把胡麻全碾碎了来吃的，你倒不如好好做碗乳粥来得实在。”

    李小白没搭理他，眼下是他做完了闲得慌，嘴欠的劲儿又上来了。

    赵尤龙慢慢悠悠的走过来，从左到右依次看，李小白是在第三个，这回就无所谓了，不在乎这点时间。

    最先是从醉雅轩的开始试吃，他做的是餑飥，李小白之前也品尝过，这是把面团扯成拇指般大小的片儿，用急火煮熟，在加上佐料的面片汤。

    这道面片汤是隔壁倭国人民乌冬面的原形，也是由遣唐使传过去的。

    而醉雅轩的这碗餑飥虽然也是普通得不能在普通的食物，但‘非直光白可爱，亦自滑美殊长’，靠近后便会发现，色香味俱全，应有尽有。

    从面片形状就能看出其揉面的功底不浅，再来就是之前李小白有提到过的揉面技巧，现学现用，看这面片的韧性就知道他掌握娴熟。

    这时醉雅轩的厨子说道:“此乃在普通不过的餑飥，当下每餐必不可少，而各家各户做出来的味道各异，大有不同，这就是家的味道，而这碗餑飥是我融合了百家口味之后总结而来，在外的游子若是吃上一口这热腾腾的餑飥，便是最好的慰籍。”

    赵尤龙跟身边四个老头相互看了下，都表示认同。

    接下来就是要尝尝看，这碗被夸上天的餑飥，到底有何不同，或者说是有何过人之处。

    五个人相继将面片盛入碗中，先是闻了闻，赵尤龙点头表示很想过。

    一旁的李小白当然也闻出来了，里面的胡椒味很重，有了胡椒的加持，香是必然的，面片汤上还浮着一些颗粒状的碎末，在当下没有花生的情况下，那么应该就是碾碎的杏仁。

    赵尤龙吃进嘴里，脸上表情起伏不大，毕竟是老江湖，旁边那四个老头也都相继的点头表示不错，醉雅轩的这道餑飥虽然跟家里老母亲做的口味有差，准确来说这一碗更好吃，还吃出了儿时的味道。

    “少时寒冬腊月，总是喜欢围在母亲身边，就是盼着那碗刚出锅的餑飥，只要吃上一口，那一整天身子骨都是暖的，并非这餑飥当真有这般神奇功效，而是因为当年家里条件实在艰苦，而今这碗餑飥里放了昂贵的胡椒，让人吃下后一阵暖意，不禁想起陈年旧事。”

    赵尤龙说完，放下碗筷，继续往下看，接下来是风月楼做的。就是之前李小白只见了哥花型就被送上蒸屉的，现在打开笼屉，一阵香气伴随雾气瞬间飘出。

    风月楼的厨子说道:“此为四季蒸饼，四个花瓣中分别为春夏秋冬的馅料，这四样也可也称为酸甜苦辛，象征着一生景象。”

    “的确华丽。”赵尤龙感慨着。

    一旁的姜穆无比自豪，到头来，还是风月楼厉害。

    李小白盯着眼前这个所谓的四季蒸饼，好家伙，这不就是昨天他做的那道生进二十四气馄炖的改良版。

    赵尤龙废话不多说，拿起筷子，把这蒸饼夹到碗中，桃花瓣的那面就是春，一口咬下去细细品尝，在场的人都咽着口水，觉得这蒸饼不卖相都这么好了，口感一定是美味。