汉食珍馔恋未央

    “是我来早了，今天不忙，我偷偷溜出来的。”子筵说道，他今天还是穿了夜行衣，蒙了面，打扮成了宫内的暗桩护卫文三的样子。虽然出门前他犹豫再三，但是最后还是决定，暂时就以文三的身份和未央相处，彼此或许都能更自在一些。“今天还是吃豆糕么”子筵问道，才过了三日，他便觉得有些想念那糕点的味道了，又或者说，他自己也分不清楚，究竟是想念那糕点，还是想念做糕点的人。

    “不是，今天给你做了些别的，豆糕太金贵了，只能现做现吃，放不住。你也不能天天跑出来拿糕点，我便做了些耐放的甜饼，你多带回去一些吧。”未央说道。

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第41章 新官上任（1）
    第41章新官上任（1）

    虽然未央和文三一直聊到了深夜，但是第二天未央却并不觉得困倦，不知为何未央今日的眼前总是浮现出文三的那双眼睛，星辰一般夺目深邃的眼睛，仿佛一闭上眼睛就出现在自己的脑海里。

    今天天气并不太好，阴乎乎的，虽然没有风，却是干冷干冷的。闵儿今天就要开始筛选后厨的人员了，从早上开始她就精神抖擞的，连早饭也没吃上几口。未央还是第一次看到闵儿这么有活力，心说，这个小丫头，怕是这一回过足了当官的瘾了。

    大膳房其实地方并不小，但是五十几个使役全都挤进来，也着实没有多少地方了。闫三娘对于未央和闵儿的干劲也是格外支持，今天甚至闭店一天，让他们好好忙活。

    人员的初选相对简单一些，无非是考察后厨中人的一些基本常识。从时蔬的辨认，到菜品的洗配，再到膳食的搭配，考察的都是庖厨之内的基本，但是即使是这样，仍旧筛掉将近一半的人。期间仇八爷发了好几次脾气，因为连他也不知道，原来自己手下一直有这么多滥竽充数的使役，甚至连牛肉和羊肉，韭菜和韭黄都分不清楚，这可真是把仇八爷气坏了。

    初选过后，大膳房还剩下了大约二十五六个人，剩下的就是再细细的考察一遍，选出几把好手，安排到各自的岗位上。这个过程原本并不难，却因为一个人的出现，变得有些复杂了。

    大膳房里有一个刺头，名叫覃大壮，这家伙三十岁出头，生的人高马大，有一把子力气，明明正是壮年，却是个好吃懒做的主儿。因为跟在闫三娘身边多年，来到大膳房的时间比仇八爷还要长些，混成了老人儿，竟也没有人敢惹他。他平日里也没有一个固定的岗位，游手好闲，克扣卡油就是他最大的能耐了。此时一听未央和闵儿要整顿大膳房，最先着急反对的就是这位了。

    好歹在大膳房里混了这么多年，一些基本的常识覃大壮倒是还有，但是到了这第二关，他便慌了神。一味的大声嚷嚷，全是些诉苦装傻的酸词。

    “想当年我来琼音阁的时候，这些个小姐，丫头，老邦菜的，还不知道在哪儿喝风呢，那些个大爷在门前逞威风的时候，都是老覃我挡着的，你们现在日子过好了，卸磨杀驴啊，什么外面的人都敢骑到我老覃的头上拉屎哦。”覃大壮嘴里冒出来的话越来越难听，偏偏素日里又有几个和他一个德行的也跟着帮腔，一时之间大膳房里乱成了一片。此时祝嬷嬷带着先前未能入选的人去了前院，闫三娘又还在自己卧房里接待一位贵客脱不开身，仇八爷虽然在，也只能是和覃大壮吵的不可开交。大膳房里乱成了一锅粥，场面极其失控，覃大壮带头捣乱，一时之间漫天的流言蜚语。

    “琼音阁素日里就是这样待客的！”此时一个声音响起，这声音并不大，绝不是扯着嗓子嘶喊的那种，却带着威严，只一句，就止住了悠悠众声。邓玄迈着步子从门外走了进来，面有怒色。“听闻今日琼音阁不待客，我便想来膳房寻些东西吃，没曾想竟然看到了这一幕。”

    邓玄素日里的为人



第42章 新官上任（2）
    第42章新官上任（2）

    邓玄看了看闵儿，这个跟在未央身边的小丫头年龄不大，日常跟在未央身边时常被掩盖了锋芒，加上年纪又小，所以并不十分被人关注，此时这样的细细打量，这孩子竟然也不错，长的清秀标致，透着一股机灵劲，很是讨人喜欢。她半路跳出来说的这番话正是邓玄和未央不好开口的说辞，可见这孩子聪明伶俐，不落俗套。

    原本覃大壮给自己留足了后路，他心里盘算着，未央和邓玄都是少爷小姐的，定然不会豁出脸面赶他走人，谁知道半路却蹦出来一个小丫头，丝毫不给自己留情面。覃大壮的脸色变得十分难看，不过他猜想像闵儿这样的小姑娘，刀工又能厉害到哪里去呢，心里便轻松了不少。

    “好，说话算话，若是我赢了，那采买的活计可就是我的了。”覃大壮自信的说。

    “就依你。”未央答道。虽然邓玄出面，压下了这下面人的吵闹，可是他对于未央和闵儿的手艺还是没有把握，毕竟这两位怎么看都像是大家宅院里出来的小姐和丫头，哪像是擅长庖厨之人。而未央之所以如此自信，完全是因为她对闵儿的手艺，有着十足的把握。

    “你说吧，比什么”闵儿问道，丝毫没有惧意。

    覃大壮眼珠转了转心里有了主意，他虽然好吃懒做，但是却极是喜欢吃鱼，日常从膳房顺走的鱼都是他自己烹饪，日积月累的竟然让他练就了一手处理鱼的好功夫，这琼音阁里只怕除了仇八爷，再找不出比他还会处理鱼货的使役了。“花刀鱼。”覃大壮笑着说。

    底下的人又开始窃窃私语，无不在说这覃大壮挑自己擅长的本事和小姑娘比，实在是胜之不武。只是此时覃大壮只一心顾着自己日后的出路，哪里还顾得上脸面，若是成了，日后得了采买的活儿，那可是个肥差，就算现在耍些手段，丢些面子，也值得。

    说比就比，此时已经有人拿上了一整条的鲤鱼，新鲜的鲤鱼只是吃了闷棍，还没有开膛破肚。另一面已经有人点上了线香，覃大壮挑选了自己顺手的刀具便上了手。

    大刀横片，开膛，去除内脏，手起刀落去掉头尾，只留中段。一手按住鱼身，一手探刀入腑，刀锋游走一遍，两侧的鱼肉也随之脱落，两块完整的鱼肉便取了下来。此时要检验鱼骨，只见覃大壮这块鱼骨，皮肉全无，只在鱼骨之上附着薄薄的一层鱼肉，薄可透光，确实是不错的手艺。取下来的鱼肉此时要再做改刀，鱼皮朝下，纵横交错十字花刀，这里要只切入七分，切肉却不破皮，切好的鱼肉即刻入水一汆，花刀翻转，十分可人。覃大壮又调了一份酱汁，韭菜末和豆豉酱，这道韭香花刀鱼，就是他的最爱。

    覃大壮处理完了自己的菜品，那根线香也刚刚好烧到头，他朝着闵儿坏笑着，一脸准备看热闹的样子。

    “你去吧。”未央轻声吩咐道，语气波澜不惊，似乎覃大壮刚才的表现，并没有多少惊喜。

    闵儿笑着站在了桌案前，“傻大个，看好了。”她俏皮的说着，从刀架上取下了两把刀，在手里掂量了一下。这两把刀大小并不相同，一把相对长一些，一把则很短，是把处理果蔬时候用的小刀。那边



第43章 横生枝节（1）
    第43章横生枝节（1）

    一转眼未央已经在琼音阁的小院里住了几日了，这几日她没有去前面的大膳房，一门心思把自己关在小院研发新的菜式，母亲留下来的那些书简已经快要被翻烂了。日前皇宫里已经传出了消息，这庖厨比赛将在正月进行，而决赛时间则选在了正月十五。庖厨比赛在即，未央唯恐失了琼音阁的脸面，丝毫不敢放松。

    “小姐这么认真，让我都不好意思请你出山了。”扶柳笑着说道，这些日子扶柳是这小院的常客，几乎每日都要过来喝茶。

    “扶柳姐姐这话怎么说前面可是有事儿要请我帮忙么”未央问道，一边沏了一壶雾眉清茶，递到了扶柳的手里。

    “眼看着就到了年下了，咱们的花魁竞选已经开始了，以往的流程是小年的时候咱们要做一场琼音万花的宴席，这在咸阳城里也是独一份的，只是仇八爷这几年做的宴席口味难免单调了些。最近已经有不少富家公子和少爷住进了咱们琼音阁，三娘要应付他们，实在脱不开身，所以三娘让我过来问问你的意思。左不过庖厨大赛也是正月的事儿，小姐若是有时间，能否也帮着操办操办这万花宴。”扶柳说。

    “是我疏忽了，理应去前面帮忙的，只是不知道咱们这个万花宴可有什么讲究。”未央问道。

    “往年这万花宴其实就是花魁竞选的开篇，这一日要宴请所有的富家公子，参加花魁竞选的姑娘要献上节目，为自己拉票。这一日几乎所有的达官贵人都会聚集在这琼音阁里，所以餐食是万万马虎不得的。”

    扶柳耐心的给未央解释，原来这琼音阁的万花宴已经举办了几年，成为了这咸阳城中的一景，这几年名气大了，甚至有不少别处的富商，不远万里，赶赴咸阳就为了参加一次琼音阁的万花宴。前几年仇八爷可谓是绞尽脑汁，今年实在想不出什么新意来了。未央还从扶柳口中得知，这万花宴之前，几乎所有的花房都会给琼音阁送鲜花过来，摆台，吃食，全都可以用到鲜花，要把鲜花和姑娘们相结合，人在花丛中，人比花娇。未央听的频频点头，慢慢的心里有了计较。

    “听说今年扶柳姐姐也要参加花魁竞选的，姐姐可准备好了”未央关切的问道。

    “我呀，也就那样吧。”扶柳随意的说。

    “扶柳姐姐可是这次夺冠的大热门呢。”闵儿在一边插嘴说道，这几天她忙里忙外的把琼音阁里的众人全都认识了个遍，各方的消息也都听了个遍，“现在啊，所有参赛的姑娘之中，就数扶柳姐姐的票数最高了，能和扶柳姐姐比比的也就是霓芸了，不过她的花数可比扶柳姐姐少了一大截呢。”闵儿开心的说。

    “小嘴这么甜，吃了蜜了霓芸总是后期发力的，今年她得了朝里几位重臣的喜爱，恐怕到了后面几日，花数才会飙升的，现在看不出什么来。”扶柳解释道。

    “我不喜欢那个霓芸，平时去膳房要这要那的，活脱脱就像个主子似的。”闵儿嘟着嘴抱怨道。

    “闵儿，不要背地里说这样的话。”未央说道。

    “小姐说的对，闵儿姑娘，这话千万不要在人前说了，阁里人多嘴杂，姑娘们在一处还是和睦谦让些好。霓芸现在势头正盛，锦鸢现在不接客了，大多数客人都是冲着霓芸来的，她自然会得意些。”



第44章 横生枝节（2）
    第44章横生枝节（2）

    未央一个箭步就窜到了院中，连厚的棉袍也没有来得及披一件，就跟着闵儿往前面院子里去。路上闵儿和未央详述了事情的经过。原来闵儿和扶柳走回前院的时候，偶然遇见了几个工人，他们是过来给琼音阁春节时做庭院装饰的，偏巧不巧，扶柳路过脚手架下面的时候，上面的一根木桩砸了下来，虽然闵儿机灵推开了扶柳，但是那木桩上的木刺还是划伤了扶柳的手臂，闵儿吓坏了，把扶柳送去房间就赶紧跑回去给未央报信。

    扶柳的房间在二楼，此时房间门外站满了人，为首的是一个穿着浅粉色长裙的年轻姑娘，“素小姐，你可来了，锦鸢姐姐把咱们都赶出来了，您快去看看吧。”这粉色长裙的姑娘十分的自来熟，但是说话的语气却透着让人不舒服。

    “小姐，这就是霓芸……姑娘。”闵儿介绍说，不过姑娘两个字明显是从牙缝里挤出来的。未央心中惦记着扶柳，便只是点了点头，未做他言。

    霓芸识趣的闪到了一边，锦鸢的脾气向来是谁的账都不买的，这回可有好戏看了，霓芸在心里这么盘算着。未央走到门边，一众人闪开让出了一条路来。

    “扶柳姐姐，是我，未央。”未央轻声的说道。

    门立刻就打开了，锦鸢把未央和闵儿让了进来，又关上了门。门马上就要合上的时候，未央在门缝中无意识的暼到了霓芸，她的脸色可算不上好看。房内锦鸢的脸色也不好看，显然是哭过了。扶柳躺在榻上，脸色苍白，她的左臂上有一道长长的伤口，刚刚上了药，还没有包扎。

    “扶柳姐姐，你怎么样”未央担心的问道，这伤口虽然看似不深，没有伤到筋骨，但是太长了，不知道会不会留下伤疤。

    “幸好有闵儿当时在我身旁，不然那根木桩只怕真会要了我的命。这下不过是木桩上的木刺划伤了手臂，将养些时日也就好了。”扶柳忍着痛还反过来安慰众人。

    锦鸢忽然跪倒在地上，“今日幸有闵儿姑娘，也多亏素小姐平日教导有方，闵儿身手伶俐，救了我姐姐一命。日后若是有用得上我锦鸢的时候，我定当万死不辞。”锦鸢诚恳的说道。

    “锦鸢小姐日后不给我们脸色看就是了。”闵儿笑着说。

    “闵儿！”未央不悦的呵斥了一句，“锦鸢姐姐言重了，眼下还是先照顾好扶柳姐姐最为要紧。”

    “定是霓芸那个死蹄子做的，我现在就去找她！”锦鸢两眼通红，就要夺门而出，迎面碰上了刚进门的闫三娘。

    “锦鸢！你要做什么”闫三娘厉声问道，“我知你们姐妹情深，这次的事我定会严查，不过目前还没有任何证据能证明是咱们阁里的人做的。”

    “三娘！这事儿还用查么霓芸那个贱人一直想夺得花魁，这次姐姐受了伤，这花魁竞选便少了一个人，她胜券在握，除了她还能有谁！”锦鸢气的浑身发抖，若是此时霓芸在她面前，只怕真的会被撕成了碎片。

    “怎么难不成现在连我你也信不过了还是说这琼音阁已经改换了门面，已经是由你当家做主了”闫三娘说道，不过大家都听了出来，闫三娘并非有意和锦鸢过不去，只是吓一吓她，挫挫他的锐气，让她冷静下来，不要胡闹罢了。

    锦鸢确实吃这一套，她颓废的坐在地上，小声的说，“锦鸢不敢。”她伸手抓住扶柳的衣裙，依旧气的浑身颤抖。

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第45章 万花宴（1）
    第45章万花宴（1）

    小年的日子一天一天临近了，琼音阁里张灯结彩，一众工人在场院之中忙碌，把整个琼音阁装点的流光溢彩。未央和闵儿从来没有参加过盛大的节日庆典，魏家村里最热闹的日子就是有杂耍班子来的时候，那种小打小闹的披挂和琼音阁里的装点完全不能同日而语。

    闵儿最是开心的不得了，每天都叽叽喳喳的念叨着琼音阁的装扮。“小姐，你猜我今天看到了什么真是太神奇了，院子里面的那些围墙竟然可以挂帷布，那些工匠们用大大的成匹的厚帷布把院子的顶全都遮了起来。现在四处都放满了炭火，可暖和了。”

    “小姐，今天所有的鲜花都送来了，那些花全都水灵灵的，真是不知道他们怎么养的，这个季节哪里来的那么些的花儿，简直像是到了春天一样了。”

    闵儿每次一说起来就没完没了，未央便微笑着听着，心说，闵儿这样见见世面也是好的。

    日子越发进了，这些日子闵儿已经几乎快要住在了大膳房里。那些富户贵人们的日常饮食几乎都是由未央亲自过问的。这下可麻烦了，一下子就传遍了整个咸阳城，琼音阁的餐致美味，一时之间，几乎半个咸阳城都涌了过来。

    “这下可是愁坏了三娘。”扶柳躺在榻上打趣的说，“现在所有的雅阁全都定了出去，散台每天一营业就满了，整天都是忙忙碌碌的。”

    “扶柳姐姐，难道这样客人多些不好么那岂不是能多挣些银钱”闵儿问道。

    “你来的时间还短，所以不知道。咱们这个老板娘啊，最是个怕麻烦的。要是人多了，她还反而还嫌麻烦了呢。这还有几天呢，便这样了，这要是到了小年当天岂不是要累坏人了。”扶柳笑着说，“话说，你的万花宴准备的怎么样了”

    “有些眉目了，已经试了两回，准备了四道重头菜品，一十二道正菜，四十八道冷碟，还有六道小食是不限量供应的，从小年开始逐步供应，到了最后一日便把重头大菜拿出来竞拍，价高者得。”未央说道。

    “扶柳姐姐，到时候你一定要到前面去看看，我家小姐设计的那四道大菜，实在是出神了，就连仇八爷都不停的夸呢。三娘让我们不要透露太多，保留一点神秘，现在我和仇八爷可是要了命了，想说又不敢说。”闵儿原本就藏不住事儿，现在一脸苦大仇深的样子。

    “那就等到了当天再看。”扶柳笑着说。

    门外又传来了闫三娘的骂声，似乎是哪个新来的姑娘给客人送错了菜碟，看来扶柳说的真是没错，果然客人一多，闫三娘也变得的不耐烦起来。

    另一个心情不好的人就是邓玄大少爷了，因为未央在膳房的工作太忙了，每次邓玄过去连一句话都插不上。为了能多见未央几次，他现在热心于到膳房帮忙，然而在他打碎了一套昂贵的陶器之后，闵儿就发了大脾气。现在大膳房里除了未央和仇八爷管着灶上的活儿，剩下的一应事务都是闵儿在操持，这一套陶器是闵儿最喜欢的，现在却被邓玄摔的只剩下了两个碟子，闵儿把邓玄好一顿的埋怨，再也不让邓玄走进大膳