美食从和面开始

不过现在在中原地区，做这道菜的饭店不是很多。
当时徐拙在中原问了好几家饭店都没人做，最后选择去了京城。
在一家老字号饭店里，才算是尝到了这道驰名中外的美食。
现在赵金马提起三不沾，让徐拙再次有些馋了。
假如有机会的话，一定要把三不沾学会。
哪怕只为了自己吃呢。
又炒了差不多两分钟，赵金马单手端着炒锅颠了几下，锅里原本摊成片的红薯泥听话的叠在了一起。
然后再转两下，红薯泥就变成了标准的圆形。
接着，他端起炒锅转身，把锅放在工作台上刚刚准备好的空盘子上面。
手轻轻一抖，锅里的红薯泥立马落在了盘子中。
而且位置不偏不倚，正好在盘子的正中央。
这波操作，看得徐拙目瞪口呆的。
心中对赵金马有了新的认识。
被老爷子蹂躏这么多年还能稳居私房菜第二名，果然还是有两把刷子的。
就刚刚这种出锅的操作，没有几年的刻苦练习想都不要想，就算强行去做去模仿，也会毫不意外的翻车。
放下炒锅，赵金马拿着菜刀，抓了一把洗净的圣女果放在菜板上。
用刀轻把圣女果的头部削掉，然后放在盘子的四周。
这么一点缀，红薯泥的颜值明显高了不少。
“走，端出去让你爷爷尝尝。”
徐拙端起这盘炒红薯泥，来到了外面。
老爷子坐在他当年吃饭的位置上已经在等着了。
见到赵金马的摆盘，老爷子笑了笑：“总算开窍学会弄花样了，不错不错，这卖相，勉强可以打个……打个六十分吧。”
赵金马听了苦笑着摇摇头，没有回应。
刚刚这通操作挺累的，他这会儿擦擦头上的汗，坐在一边不停的喘着气。 满宅春
这个位置因为靠近窗口，光线充足。
盘子里的红薯泥看上去晶莹剔透的，而且在阳光下闪闪发光。
徐拙掏出手机，打开摄像头拍了几张照片。
“会发光的美食果然存在，赵爷爷做的炒红薯泥，看上去很不错的样子，你们……想吃吗？”
发出来之后，徐老板迫不及待的拿起勺子就舀了一勺，刚准备往嘴里送，就被老爷子给拦住了。
“不能吃，会被烫到，这玩意儿别看不冒烟，但是温度是真的高。”
赵金马点点头，认同了老爷子的话。
徐拙讪讪的放下勺子，真没想到，吃个炒红薯泥还这么多讲究。
他重新拿出手机，发现刚刚法的那条动态下面，已经有不少人点赞回应了。
不过点开一看，首先看到了小丫头的质疑。
“拍美食拍得这么诱人，为什么给我拍照片就变得很抽象呢？哼，不给我解释清楚，新年礼物就送别人了啊[右哼哼][右哼哼][右哼哼]”
徐拙觉得这根本就不用解释。
拍美食的时候，盘子放在桌上一动不动的，所以想怎么拍就怎么拍。
而给小丫头拍照片……
你说你不好好站着，来回转个什么劲儿！
对不上焦怪我咯？
他刚准备把手机收起来，好好品尝一下面前的炒红薯泥，群里突然有人艾特全群。
又有哪个管理艾特全群拜年吗？
这都大年初十了我的哥。
拜年的最佳姿势是直接发红包。
你们接二连三的艾特全群是个什么操作？
他点进去，刚准备说一下没事不要艾特大家，突然发现，艾特全群的人是小丫头。
“@全体成员：欧洲劳力士专卖店买的正品劳力士潜航者间金黑，全新未开封，有需要的私聊。”
徐老板眯了眯眼。
哟，这是向我施压吗？
哼哼……
那你赢了！





美食从和面开始 第598章 手不手表的无所谓【求月票】
这款劳力士潜航者，因为能够承受深潜300米的水压，一直被圈子里称为水鬼。
黑色表盘的为黑水鬼，绿色表盘的为绿水鬼。
小丫头买的这款间金黑，是黑水鬼的升级款，也被称为黑金水鬼。
这款表在国内的售价差不多十万左右。
不过在欧洲买，加上退税估计九万就能拿到手。
过年那几天，徐拙跟小丫头视频的时候，她神秘兮兮的提过买新年礼物的事儿。
不过徐拙没当回事。
以为又是衣服鞋子啥的。
现在小丫头晒出图片后，徐拙才发现居然是黑金水鬼。
这款表在表圈里虽然只是入门级的腕表。
但是看着那金色和黑色相间的表盘。
徐老板突然觉得，给自己女朋友低头说软话没什么不好的。
手不手表的无所谓。
主要是自己宠女朋友，不想让她不开心。
嗯，就是这样。
这手表看着真不错，徐拙记得上次戴手表的时候，还是上小学时候老太太给他买的那块五块钱的电子表。
从五块钱进化到**万，也算是手腕的一个进步。
其实这块表就算到了自己手中，也佩戴不了几次。
因为厨师在做菜的时候，是禁止佩戴手表戒指手链串珠等饰品的。
不过就算如此，心里还是想要的。
徐老板组织一下语言，给小丫头发了条消息。
“在么？”
小丫头：“？”
“是这样的，以前我真没拍摄经验，所以把你拍得很不好，最近这些天，我没事都在研究拍摄，想把我家宝宝最美的一面拍下来……”
人一旦选择从心，好像语言天赋也会被激发出来。
比如现在的徐老板，说起情话来也是很溜的。
小丫头早就不生气了：“那个炒红薯泥是什么啊？味道好吃不好吃？我也想吃，但是刚刚问了我爷爷，他说做不好……”
炒红薯泥虽然难度不大，但是贸然做的话，还真有可能翻车。
“等你什么时候来了，再让赵爷爷给你做就行了，对了郑爷爷的视频你看了没？觉得可以就开始更新吧，我看他有些等不及了。” 全能修仙系统
两口子在微信里聊了一会儿之后，徐拙瞄到老爷子已经拿着勺子开吃，便放下手机，端起自己的勺子吹了吹，小小的尝了一口。
这玩意儿看着已经凉了，结果吃到嘴里，还是稍微有些烫嘴。
刚吃进嘴里，红薯那特有的甜香味儿便在口腔中弥漫开来。
轻轻一抿，红薯泥就在口腔中融化开来，甜香味儿就变得更加浓烈起来。
细细品味一番，这红薯泥还有点沙沙的感觉。
有点像是绿豆沙，但是比绿豆沙细腻很多。
也有点像是用料理机做的米糊。
但是比米糊的粘稠度高，口感也更好，特别是跟红薯泥融为一体的那股子甜香味儿，让人欲罢不能。
吃完之后，不沾牙不沾勺。
但是嘴里却依然留着那股子香甜的味道。
“赵爷爷，这炒红薯泥太好吃了，味道真棒！”
徐拙衷心的连着夸了好几句，一边说着，他一边学着老爷子的样子，从边上用勺子轻轻把表面那层凉了的刮进勺子里。
然后迫不及待的送进嘴里。
让那股子甜香味儿在口腔中再次绽放开来。
在吃的方面，徐老板虽然不是个吃货，但也算见多识广了，大江南北的美食，只要飞机能飞到的地方，他几乎都去吃过。
《舌尖》上出现过的那些美食，只要他感兴趣，就立马去原产地吃。
有钱人的生活，就是这么无聊且枯燥。
不过现在，尝遍大江南北的徐老板，依然被眼前这盘貌不惊人的炒红薯泥所折服。
看似简简单单，没想到味道这么好。
有点四方面馆装逼四宝的感觉。
看来，不光人不可貌相，连美食也是如此。
这道炒红薯泥，真的刷新了他对甜品的认知。
不过想想，中原菜好像都这样，味道不差，但是卖相却都很一般。
比如中原人念念不忘的胡辣汤、粉浆面条，亦或者是大锅菜。
这些中原人眼中的顶级美味，外地人却根本提不起兴趣。
别说吃了，连尝一口的心情都没有。
究其原因，就是因为卖相差。
九星霸体诀
现在这份炒红薯，依然有这样的问题。
或许，这就是中原菜最大的悲哀之处吧。
徐拙一边吃一边感慨，正想给小丫头拍一下让她眼馋的时候，系统突然来了提示音。
“有新的随机任务出现，详情请点击任务面板查询。”
嗯？
这会儿怎么来随机任务了？
抱着好奇的心情，徐拙进入系统，查看这个突如其来的随机任务。
随机任务：改头换面。
任务详情：中原菜因为颜值低而被人忽略，请宿主以炒红薯泥入手，想办法提升这道菜的卖相，让外地人能够接受。
任务奖惩：任务成功，将会得到炒红薯泥的d级招牌菜做法，同时学习中原菜的难度降低百分之二十；任务失败，无惩罚。
任务时限：半年内。
任务提示：为了能够让宿主顺利完成任务，已将入门级炒红薯泥的做法上传至宿主的技能库，请宿主自行摸索。 ？？？
什么意思？
现在就把入门级给自己了？
徐拙有些意外，同时也有些惊喜。
狗系统越来越大方了。
现在还没开始做任务就把入门级的炒红薯泥给了自己。
果然混熟了还是有好处的。
他美滋滋的进入技能库，看到自己掌握的菜品技能中，果然多了个入门级的炒红薯泥。
不过这个技能后面，居然带了个括号，里面还有个“临”字。
他点进去，看到技能详情后，顿时没了脾气。
炒红薯泥〔临〕：临时技能，半年后任务成功，本技能会进化为d级招牌菜，任务失败，本技能会自动消失。
哇日！
徐拙真没想到，技能圈子也有临时工出现了。
他一边吃着美味的炒红薯泥，一边在思索着，该怎么提升炒红薯泥的颜值。
这个任务虽然看似很简单，但是难度却不小。
因为这个问题，好多中原菜师傅也都在苦苦思索。
人家研究几十年都没什么收获，自己凭什么能在半年内，把这道菜的颜值大幅度提上去？
就因为我徐帅逼长得帅吗？




美食从和面开始 第599章 我就问你还装逼不【求月票】
吃完炒红薯泥之后，老爷子放下勺子，咂了咂嘴。
“味道不错，你说中原菜的颜值再高点该多好，这样我打败你多少还有点成就感，不像现在，总觉得是欺负人……”
赵金马看了他一眼：“吃了那么多还堵不上你的嘴啊？说吧，晚上想吃什么，今天既然在我这吃，肯定得好好展示一下了。”
老爷子倒是没客气，随手拿着桌上的菜谱便点了起来。
“鲤鱼焙面、炸紫苏肉、酸辣广肚、八宝布袋鸡、洛阳燕菜、铁锅烤蛋、开封套四宝、炸八块、卷尖、粉皮带底……反正你们店里的招牌菜都上呗。”
赵金马有点后悔让老爷子点菜了。
这哪是吃晚饭，他这是吃大户来了。
“爷爷，点的是不是太多了？”
徐拙有些不好意思，一共俩人，连赵金马算上也才三个。
老爷子居然洋洋洒洒的点了一大桌。
这么多菜，就算把孟立威空投过来也不一定能吃完的。
赵金马一副欲言又止的样子，估计也想这么说。
看在老赵帮自己找房子的事儿上，徐拙打算说句公道话。
老爷子没回答这个问题，而是把手中的菜谱扔到桌子上，看着赵金马问道：“我就问你还装逼不？”
赵金马张了张嘴，一脸无奈：“要是能回到过去，你第一次来我这里吃饭的时候，我应该给你碗里下点老鼠药。”
说完，他气鼓鼓的去后厨准备晚饭了。
刚刚他没想装逼，只是想到徐拙第一次来赵记私房菜吃饭，怎么也得让他点几道感兴趣的。
结果徐拙没点，徐济民这个龟孙却点了一大桌。
这会儿要是拒绝，显得自己挺小气的。
但是真要做出来的话，不仅麻烦，还很浪费。
厨师不怕做菜麻烦，就怕辛辛苦苦做出来的菜没人吃。
不过到最后，赵金马还是打算把老爷子点的那些菜做出来。
以后有机会碰到徐济民下厨做饭的话。
自己也要这么点一大桌子报仇。
他一边忙活一边给自己鼓劲儿。
甚至还幻想了一下徐济民手忙脚乱时候的样子。 邪王霸爱：毒妃狠绝色
只是他忽略了一点。
老爷子下厨的时候，会给他点菜的机会吗？
“小拙，给你爸妈打电话，让他们晚上来这边吃饭，你赵爷爷是个死性子的人，我点那么多菜，他肯定全都会做出来的。”
老爷子喝了口茶，吩咐徐拙再找几个人过来一块儿吃饭。
不然就他和徐拙两人，面对一桌子菜的时候，就算味道再好也会觉得尴尬。
另外赵金马也挺爱面子，这个时候，得帮他把面子捡起来。
毕竟是斗了一辈子的对手，老爷子对赵金马可谓了如指掌。
“妈，今晚你跟我爸来赵记私房菜吃饭吧，来的时候带点礼物，赵爷爷跟我爷爷斗气，要做一大桌子菜，我寻思着也不能浪费……”
“好啦儿砸，我知道了，正好你谢叔叔今晚要跟你爸小聚，让他也去赵记吃算了。”
自己两人，再加上徐文海陈桂芳和谢海龙，还是凑不够一桌人啊。
想了想，他打给了魏君明。
“干爹，赵爷爷今晚请吃饭，你要没啥事儿的话，来省城……什么？你现在就在省城？干嘛来了？”
电话里传来了魏君明的声音：“小关今天飞过来来看我，我刚到机场准备接他。”
关俊杰？
他怎么想起来这边了？
不过这样挺好的，妥妥的凑了一桌人。
赵金马终于不用再担心他的心血白费了。
快五点的时候，魏君明和关俊杰推门来到了赵记私房菜。
没多久，陈桂芳徐文海谢海龙也都来了。
这让赵金马很高兴，人多热闹嘛。
随后，他又打电话，把在东区分店看店的儿子赵东风也喊了过来，陪大家喝酒。
赵东风就是赵光明的父亲，现在是赵记餐饮公司的董事长。
大家都是餐饮圈子里的人，聊起来挺投机。
在吃饭的时候，赵金马还说了一下徐拙已经确定好店面的事情，魏君明有些惊讶，没想到动作这么快。
他冲徐拙说道：“要是钱不够的话你说话，我跟你干娘都还有些积蓄没动呢。”
钱应该是够用的。 都市之神级狩猎人
不过买了房子之后，徐家的所有流动资金就会彻底见底。
而陈桂芳和徐文海两口子，出个装修款之后，也会被捋得干净。
所以经营店面，就靠徐拙个人的能力了。
现在他攒的钱有几十万，经营店面的话，问题应该不大。
但也不是十拿九稳。
毕竟新店开业，刚开始的投入也不小。
招聘员工、采购餐具、食材储备、前期宣传、增添设备、采购耗材等等，这些都需要徐拙来掏腰包。
几十万块钱看似不少，但是杂七杂八算下来，怕不剩多少。
特别是宣传，这玩意儿真没大小。
而且这么大的店面，也不适合走酒香不怕巷子深、靠顾客自发宣传的道路，毕竟这么大的投资，根本就耗不起。
所以在开业之前，就得进行大面积的宣传。
到时候，孟立威和周雯以及其他一些人，可都不能闲着了。
都得过来帮忙宣传。
吃饱喝足后，众人散去。
徐拙开着车，拉着魏君明关俊杰和老爷子直奔林平市。
魏君明的车先放在省城。
明天去林平市送货时候，陈桂芳找个人开回去就行了。
路上，喝了酒的老爷子和魏君明都歪着头睡了过去，只有关俊杰，精神头还很不错，一直看着窗外的景色。
夜幕下，路边的残雪看着挺有感觉的。
“关师兄，你怎么突然来这边了？我干爹不是刚从那边回来嘛。”
关俊杰笑了笑：“他回去的时候我没在蓉城，我们一家三口出去巴厘岛了，等我们回去的时候，他已经走了，我闲着没事，就坐飞机来了，顺便来看看你的店。”
徐拙总觉得他应该不会为了拜年专程跑过来。
不过关俊杰不说，徐拙也没多问。
大家都是成年人，谁还没个**嘛。
明天没啥事儿，就带着他好好参观一下四方面馆。
只不过四方面馆的后厨，可没有蓉城味道那么转业，希望关俊杰别介意就行。




美食从和面开始 第600章 古怪的四方面馆【月票1300加更】
第二天一大早，徐拙刚做好早饭，魏君明就带着关俊杰来到了四方面馆。
徐拙今天做的是丸子汤配炸油饼。
油饼是老爷子今天早上做的。
而丸子汤里的丸子，则是前几天冯卫国闲着没事，去市场上买了两根萝卜和绿豆面，炸了整整一大盆。
这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮，非常开胃。
而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮，都不会粉，也不会糯，依然保持筋道的口感。
喝着酸辣爽口的热汤，嚼着筋道美味的丸子，开启美好的一天。
不过今天冯卫国不在这儿，徐拙没做酸汤，而是偷懒直接用羊肉汤做的。
在丸子汤圈子里，一直有这样一个规矩。
肉丸子配素汤，素丸子配肉汤。
这样搭才是绝美的搭配。
今天用羊肉汤煮了丸子之后，徐拙总算是明白了这话的含义。
素丸子没啥味道，单独吃起来的话很一般。
甚至稍稍有些难以下咽。
但是跟肉汤配起来，却很搭配。
因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。
“吃了没？没吃的话一块儿吃。”
魏君明说道：“没呢，就是冲你做的早餐才来的。”
丸子在冰箱里挺占地方，徐拙煮的时候，特意多煮了一些，尽快吃完，这样也能把冰箱腾出来放别的。
这会儿多了两人，正好不用再做了。
徐拙在碗底放上葱花香菜，然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。
曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下，装在筐里端出来，开始吃饭。
徐拙建国老爷子曹坤石磊薛明亮，再加上魏君明和关俊杰，八个人正好把一张大桌子坐满。
徐拙给几人介绍了一下关俊杰。
其实也不用怎么介绍，关俊杰是曹坤的大师兄，有这一句话就够了。
店里的人虽然不认识关俊杰，但是跟曹坤都很熟。
所以一顿饭吃下来，大家就成了熟人。
关俊杰对于店里做早餐的事儿有些惊讶。
别的饭店，根本不会提供早饭，就算提供了也是随便做点吃吃。
绝对不会像徐拙这样，每天变着花样做早餐。全球科考
这不增加成本吗？
而且自己吃就算了，还让员工一块儿吃。
这几人光吃早饭，一个月也得不少钱吧？
从经营者的角度上来讲，这一步无疑是失败的。
不过徐拙是老板，他并没有多说什么。
而且其他人好像也已经习以为常，完全对这事儿见怪不怪。
不过吃过饭后，曹坤他们开始忙活今天要收拾的食材时候，关俊杰又傻眼了。
这会儿才七点多，距离四方面馆规定的上班时间还有一个多小时，他们怎么提前开始工作了？
店里给奖金吗？
吃一顿早饭就多干一小时的活儿，从员工的角度上讲，这有点亏啊。
这要在蓉城味道，那些人怕是早就摔掉工作服辞职走人了。
而曹坤他们仿佛习以为常一样，完全没觉得有什么不好。
这家伙，也太傻了吧？
关俊杰心里微微叹息，对曹坤这个师弟满是失望。
不管在哪打工，都要确保劳动方的利益。
不然到头来吃亏的还是自己。
蓉城味道那边，不管后厨还是前台的服务员，只要没到上班时间，天塌了都不会管。
再看看这几人，关俊杰觉得这几个人都太傻了。
这么白干活儿，回头能分点钱还是咋？
他有心提醒一下曹坤的。
但是想想徐拙的身份，还是忍住了。
自己是来参观的，还是少说话为好。