美食从和面开始

不过这会儿还不能吃，得晾凉之后才行。
刚出锅的带鱼因为经过长时间的闷煮，非常软烂，口感很一般。
只有晾凉之后，带鱼会重新变得有嚼劲，而鱼骨和鱼刺也会彻底变得十分酥软，一嚼就烂。
打开锅盖，高压锅里的汤汁几乎已经熬干，不过一块块的带鱼倒像是吸饱了汤汁一样，变得汁水充盈。
冯卫国得意的把这些带鱼段盛出来放在托盘中，等晾凉后就能吃了。
“哇，这带鱼好香吖！”
小丫头凑过来，拿着手机拍了几张照片，然后不确信的问徐拙：“这里面真的吃不到鱼刺吗？会不会卡到喉咙？”
没等徐拙说话，冯卫国就笑着说道：“放心吧，绝对不会有鱼刺的，稍微晾一下就能吃了，正好你尝尝冯爷爷的手艺怎么样。”
小丫头自然满口答应了下来。
她确实对这个无骨带鱼很好奇。
不过吃的话，她更希望吃徐拙做的。
这会儿徐拙正端着一碗米饭，浇了一些黄焖鸡的汤汁，一边吃一边跟陈桂芳通电话。
价钱已经谈下来了一些，不过不多。
大家都不是傻子，稍微一打听本地公司给的报价，那些外地公司立马也会把价钱跟上。
生意人嘛，绝不会白白错过到手的利益。
所以……
这事儿又搁置下来了。
大家都盼着开张吃三年，让徐拙有些无奈。
不过事情也不是没有回旋的余地。
徐拙决定这两天抽时间再去省城一趟。
好好研究一下装修的事儿。
不能一直搁置在这里。
得想办法把这事儿搞定才行。
下午三点的时候，店里的客人逐渐减少。
徐拙端着满满一托盘做好的无骨带鱼，从厨房中走了出来。
“带鱼好了啊，大家都来尝尝。”
刚刚在厨房，他已经吃过了。
这带鱼吃着很不错。
炸透的鱼肉又吸饱了汤汁，吃起来味道鲜甜，还稍微有那么一丝丝的醋味儿，再加上鱼肉那略有嚼劲的口感，真是无上美味。
而鱼肉中的鱼刺和鱼骨，已经变得非常软糯，哪怕没有牙齿的人也不会卡到喉咙，可以尽情的品尝。
无骨带鱼，果然名不虚传！
徐拙连着吃了好几块，这才放下了筷子。
对无骨带鱼的理解更加透彻。
下次做的时候，还可以放一些干辣椒段，这样做出来的滋味儿更美。
其实技能中也有的，不过因为小丫头最近上火，所以他没有往锅里放。
“哇，真的没有骨头和鱼刺诶，太好吃啦。”
小丫头一边吃，还一边美滋滋的拍了个小视频发群里。
四方面馆每次上新，都会先在群里宣传一下进行预热。
“无骨带鱼，味道超级好，近期会在店里和外卖同时上新，大家想吃的话记得留意外卖店铺信息哟。”
老爷子尝了尝徐拙做的无骨带鱼，又尝了尝冯卫国做的，笑着说道：“不错不错，相差不大，不过小拙做的，酸味儿更少，更适合中原人的口味儿。”
说完，他看着徐拙说道：“其实，鲁菜也有相关的菜品，名叫糟鱼，你要是感兴趣的话，回头我可以教教你。”





美食从和面开始 第655章 跟着崔勇去要账【求月票】
糟鱼是流行于华北地区的一种美食。
用的是鲤鱼或者鲫鱼，去内脏清洗干净后，先风干，再闷煮。
成品鱼骨酥烂入味，鱼鳞口感劲道，鱼肉香味儿四溢，是一种很有风味的下酒菜，徐拙曾经在《舌尖》中见到过这种美食的身影。
不过他总觉得糟鱼脏兮兮的，所以从没有吃过。
这会儿老爷子说起了糟鱼，让倒是勾起了徐拙的好奇心。
他笑着说道：“咱们这边吃糟鱼的人不多，以前好几家饭店有卖，但是因为没人吃，所以就下架了，不过回头可以做一些，咱们自己尝尝。”
老爷子点点头：“等开春之后吧，现在不是吃糟鱼的季节。”
正吃着的时候，崔勇开车过来了。
“徐拙，明天有事儿没？一块儿去省城吧？”
徐拙有些好奇：“有事儿？”
崔勇点点头：“去帮我表弟要工程款，好像距离你那新店不远，所以想跟你一块儿过去，正好去看看你那新店的位置，认认门。”
徐拙前些天刚给崔勇说过，最近没事儿别去省城，省得被女富婆骆秀芬见到。
不过崔勇手里有那富婆的视频，倒也不怕对方。
“真是巧了，我正好要去省城，明天咱们一块儿去吧。对了崔哥，刚做出来的无骨带鱼，尝尝味道如何，这几天店里就会推出来。”
黄婷婷给崔勇拿了双筷子，崔勇也没客气，坐下来就吃了起来。
以前物流不发达，在中原地区很少有海鲜出现，大家唯一能买到的，也就是带鱼了。
特别是冬天临近过年的时候，农村ji hui上有不少卖带鱼的商贩。
所以崔勇对带鱼很熟悉，一段时间不吃就会想得慌。
上次在店里喝酒的时候，他还让徐拙弄几样带鱼的菜品出来过过瘾，原本以为徐拙会做个干炸带鱼或者红烧带鱼，没想到上来就把无骨带鱼做了出来。
对崔勇来说，这可真是惊喜了。
既然说惊喜，自然就得喝两杯。
然后他吃着带鱼喝着酒，就这么喝多了。
直到第二天徐拙开车拉着他去省城，崔勇依然觉得脑袋有些昏沉。
“太难受了，以后真不能喝多，每次不能超过三……半斤吧，三两有点不够。”
他揉着脑袋，絮絮叨叨的给自己定了个喝酒的喝酒的标尺。
不过半斤的量……
“少喝点吧，这玩意儿喝多了没好处。”
崔勇笑笑：“我跟大姜都已经说好了，等今年年底，我俩各自办一次戒酒仪式，然后就正式戒酒了……”
“戒酒仪式？仪式上还要喝酒不？”
“那当然得喝了，要好好跟酒告个别，也显得有仪式感一些。”
听了这话，徐拙觉得这俩货再过三年，也戒不了酒。
把话题从酒上面移开，徐拙问起了这次要工程款的事儿。
“你表弟是做什么工程的？还需要你帮忙要工程款？”
崔勇放下车窗，点上一根烟说道：“做大理石装潢的，一般都是跟着装修公司做，有时候也会跟着地产商合作。”
“装潢？”
徐拙来了兴趣。
他现在正在发愁店里的装修呢。
这会儿居然遇到了一个懂得装潢的人，这么巧的吗？
“我表弟就会带几个人干活儿，图纸啥的不是很懂，不过等会儿见到他可以问问。要是行就让他做，要是不行那就再找人，不过别找装修公司了，他们接的活儿也都是分包出去，这一行路数很多的。”
崔勇虽然是个修车的，但是各行各业都挺了解的。
他给徐拙讲了一路装修分包的nèi mu。
那些大点儿的装修公司，都没有自己的施工队，全都是分包给外人，他们从设计上和装潢材料的厂家拿提成，另外施工费上也会克扣一些。
到了省城，在距离新店不远的一个写字楼旁边，徐拙见到了崔勇的表弟。
他名叫薛春峰，看上去三十多岁，有些腼腆，穿着一件黑色的皮夹克，见到徐拙就赶紧掏烟。
崔勇问道：“那老板在哪呢？gou ri de连血汗钱也拖欠，真是讨打。还有你，人家老板没给钱，你怎么把自家的钱垫出去了？真是死脑筋！”
他在要账公司干过，对这里面的套路很清楚。
比如包工程的钱，假如上面没结算，那包工头就不能自己垫付，就算垫付，也最多给一半。
假如跟薛春峰这样，从家里拿钱垫付给工人，其结果就是要账的时候，那些工人没人会过来帮忙。
导致现在只有薛春峰一个人在这蹲守老板。
这种事情，人越多影响才越大，要回来的几率才越高。
只有一个人的话，而且还是包工头，就不一定了。
因为拖欠农民工工资是大事儿，是社会不允许的，但是拖欠包工头的钱，就没人管这种闲事了。
崔勇把薛春峰教训一番之后，然后就信步走进了写字楼中。
薛春峰带着崔勇和徐拙进入电梯，来到了位于九楼的地产公司。
从电梯口出来，迎面就是地产公司的前台。
前台的那个小姑娘有些盛气凌人：“请问几位找谁？有预约吗？”
薛春峰有些结巴的说道：“我找孙总，跟他打过电……”
“孙总不在，你下午再来吧。”
没等薛春峰说完，前台的小姑娘就要打发他走人。
“怎么了能？刚刚我见他上楼了，打电话的时候他也说在办公室了，你怎么……”
薛春峰有些急了。
他每次过来要账，这前台就各种阻拦。
今天他眼睁睁的看着孙总上楼的，结果又说不在。
“我说不在就不在，想找人下午再来，再不走我就喊保安了啊！”
薛春峰正要跟她争辩，崔勇拉了他一下，套出打火机点了根烟，冲前台那小姑娘喷了口烟。
“行，你喊吧，我等着呢。”
这种公司基本上就一些文员和财务，有个屁的保安。
那小姑娘估计没见过崔勇这样的滚刀肉，一时间不知道该怎么办了。
“你在这上班，老板交代你什么你做什么，这很正常，但是你小小年纪这么盛气凌人，你家大人没教你怎么尊重别人吗？”




美食从和面开始 第656章 这么巧的吗？【求月票】
崔勇没问她那个孙总在不在，就这么叼着烟，说几句话就朝那小姑娘脸上喷一口，真是比反派还反派。
“你们是干嘛的？赶紧出去，再不出去我可报警了啊！”
小姑娘快要哭出来的时候，里面走出来一个穿着西服的年轻男子，看到崔勇这种流氓行为就大声喝止。
崔勇抬手把身上那件薄款羽绒服的拉链拉开，他里面就穿了件黑色背心，胸前的纹身与腱子肉全都暴露了出来。
“报呗，赶紧的，你不报警你是狗生的。”
崔勇放过那个小姑娘，走到这年轻人面前，张口又喷了他一口烟。
他这流里流气的样，看得徐拙都有些羞与为伍。
不过这种事情，你要文质彬彬的过来谈，屁用没有，不用老板出面，光这些小兵就能把你磨得一点脾气都没有。
这是崔勇总结出来的经验。
虽然有些野蛮，也有些上不了台面，但是很好用。
他这么一说，那年轻人反而不报警了，而是后退了一步：“你干嘛的？有事儿你就说事儿。”
摸不透崔勇底细的情况下，他可不想跟崔勇有过多的纠缠。
自己就是个打工的，干嘛帮老板在这挡qiāng子？
这就是崔勇的策略。
要是跟这些人文明着来，他们会非常来劲。
因为这样可以在老板面前留个好印象。
但是碰到滚刀肉，他们就不想多参与了。
帮老板挡这一次，他也不多给一分钱，自己何必在这受气呢？
跟帮人一个道理，在力所能及的情况下，大家不会吝啬自己的爱心。
但是需要花费一定代价的时候，那就事不关己高高挂起。
“我是来找你们孙总的，在电话里都说好了，这小姑娘却说他不在，孙总真不在吗？”
男的一听，转身向里面走去：“我去帮你看看。”
他拉开一间办公室的门就走了进去，徐拙甚至还听到了反锁门的声音。
估计崔勇离开之前，他是不准备出门了。
崔勇大摇大摆的向里面走去，一边走还一边问薛春峰：“知道是哪间办公室吗？”
薛春峰指了指最里面那间：“最里面那个董事长办公室就是。”
周围有一些办公的人，但是没人再出言制止，也没人说话。
这就是崔勇要的效果。
他径自走到最深处的那间办公室门口，抬手敲了敲门。
里面传来了一个男子的声音：“进来。”
崔勇拧开门，走了进去。
“整理好了是吧？整理好了放我办公桌……你们是谁？谁让你们进来的？”
崔勇扭脸冲薛春峰说道：“看来你来的不够频繁啊，这位孙总都把你给忘了，工程款的欠条拿出来，给他看看。”
这位孙总今年大概五十来岁。
长得挺富态的，个头不是很高，有很严重的酒糟鼻。
他看了一眼薛春峰，这才笑了笑：“是小薛啊，有事儿吗？这都快二月中旬了，你还没接到活儿啊？可得抓点紧了，不然大好春天，就这么浪费了就太可惜了。”
他完全没提欠钱的事儿。
哪怕薛春峰把欠条拿了出来，他依然还想个长辈一样，循循善诱的让薛春峰赶紧找活儿，不要错过春天。
丝毫不提还钱的事儿。
这年头，欠债的都是大爷。
徐拙对这点儿倒是深有感触。
崔勇拿着欠条在孙总面前晃了晃：“别绕了，说正事儿吧，这十四万的工程款，今天有信儿吗？”
孙总这才像是刚注意到了那张欠条一样，拍了拍脑。
“哎呀，真不巧，我们公司财务出差去了，至少要一星期才能回来，你们下周再来吧，到时候我绝对把钱给你们……”
薛春峰急了：“我上周来的时候，你说今天绝对会给，你这么大的人了，怎么说话不算话呢？”
崔勇笑笑：“没教养呗，哪种有娘生没娘养的人，全都这个德行。”
孙总脸色一变：“小薛，你怎么什么人都往公司这边领？那十四万块钱你还打算要不要了？”
说完，他拿着手机文件就准备往外走：“我还有事儿呢，小薛你下周来吧，下周来我绝对把钱……你干嘛你？你给我松开！”
崔勇拉着他往沙发上一推，抬腿把门关上，反锁上之后，他叼着烟，开始看屋子里的摆设。
“今天你不把钱给了，哪也别想去，你要报警就赶紧报警，正好我还想让事情弄大一点儿呢……诶？”
他正说着的时候，看到了书架上摆着的一张照片。
拿在手中仔细端详了起来。
徐拙有些诧异。
这就是要账的步骤？
感觉这手段没什么出奇的地方啊？
不知道崔勇要账无往不利的窍门在哪里。
他正想着，崔勇把照片递给了徐拙。
徐拙不明所以，不过还是接了过来。
这是孙总和一个中年女人的合影，两人背后的貌似是富士山。
风景很美，只不过这俩人有些煞风景。
特别是孙总的大红鼻子，比富士山的雪顶还引人注目。
而旁边站着的那个中年妇女，有些胖，加上头发是烫的，还穿着黑色的貂皮大衣，猛一看还以为孙总跟藏獒的合影呢。
徐拙看了两眼，没当回事。
他刚准备放回去，突然觉得那女的有些面熟。
拿在手中又看了看，有些诧异的瞅了崔勇一眼。
这个女的，居然就是那个被崔勇和大姜撞见的富婆，骆秀芬。
崔勇笑着把照片拿了过去，又端详了两眼，这才摆在了书架上。
孙总对这种场面貌似也很习惯，坐在沙发上，拿着手机开始跟人聊天。
也不知道是在跟人约饭局，还是叫人过来打崔勇。
薛春峰站在一边，手里攥着那张欠条，表情有些消沉，每次来要账都是乘兴而来，败兴而归，看来今天也是这样了。
崔勇坐在孙总对面，拿着手机，在相册里翻找着。
找了好一会儿之后，他打开一段视频，然后把手机屏幕放在了孙总面前。
“这娘们儿你熟悉吗？今天不把钱给我，我保证天黑之前，你所有的亲戚朋友还有你公司里的员工，甚至你在南京读研究生的女儿，都会看到这段视频。”




美食从和面开始 第657章 搞定【上月月票1800加更】
徐拙很想拉住崔勇。
人家两口子正在闹离婚呢，根本没啥夫妻感情，你拿这段视频威胁孙总有个屁的作用？
真要把视频群发出去，人家只要选择报警就行了。
昨天喝酒喝太多，把自己喝迷糊了？
结果孙总看到视频之后，随即说道：“把视频给我，我就把钱给你们，十四万，一分钱都不会少。”
卧槽！
徐拙没想到这货会如此痛快。
别的什么都没问，就这么要把钱给薛春峰。
这事儿有些……
出乎意料啊。
崔勇加了孙总的好友，然后把手机上的几段视频全都发了过去，还当着孙总的面，把视频给删了。
孙总也信守承诺，直接给薛春峰转了十四万块钱。
临走时候，崔勇还把黄婷婷前男友的个人信息一股脑的发给了孙总。
“这是那小白脸的个人信息，身份证家庭住址车牌号啥的全都有，你找到他能问出很多事情。这些信息我就不收钱了，免费送给你。”
说完，一行人离开了这家房地产公司。
“走，找地方喝两杯。”
到了楼下，崔勇就让薛春峰找地方吃饭。
徐拙一脸的不解：“崔哥，我有些不明白，他为啥就把钱给了呢？”
崔勇笑笑：“你是没调查孙总这个人，他急切的想要跟那个女人离婚，但是那女人坚决不离。现在我把他老婆出轨的证据送到他面前，他肯定得感谢我啊。”
这么离奇的吗？
“说实话，要不是当着咱们的面不好意思，我觉得那孙总怕早就笑出声了。刚刚他玩手机的时候你没看到吗？他的＂qing　ren＂好像怀孕了。”
这货的眼可真尖。
当时孙总聊天的时候，徐拙还以为他在叫人呢。
没想到是跟＂qing　ren＂在说离婚的事儿。
上车之后，崔勇接着说道：“我之前就知道那是他老婆了，只不过有点不确信，今天看到合影，才算是石锤了。这两口子各玩各的，倒是挺美的。”
薛春峰说道：“这种人真不知道怎么想的，好好的日子不过，居然还找＂qing　ren＂。现在可好，＂qing　ren＂怀孕了要逼婚，看来有钱人过得也不是多快乐。”
崔勇笑笑：“有钱人的快乐你可想象不到，不过那＂qing　ren＂到底怀的是不是他的孩子，现在可不好说。也许是接了人家的盘呢。”
徐拙开着车也没走远，来到了那家蒙古菜馆门口。
今天闲着没事，而且人不多，来尝尝蒙古菜。
下车之后，徐拙又问了崔勇一个问题。
“要是今天孙总不给钱，你怎么办？”
“那简单，找到他老婆，把那张欠条以十五万的价格卖给她，她肯定要。那富婆可不想视频流落出去的，就算我多要几万，她也会给钱的，不过要多了的话，事后她有可能会报警，所以还是找孙总比较稳妥，给了他出轨的证据，离婚的事儿应该就容易多了。”
来到里面，开始点餐。
要了两斤手把羊肉，两斤烤羊排，又要了一斤羊肉馅饼，还有拔丝羊奶、风干鸡肉、莜面等等。
蒙古菜没有什么素菜，不过这些蒙古菜馆因地制宜，弄了一些中原常见的素菜和小炒，免得顾客吃不惯。
崔勇没要店家极力推荐的马奶酒，而是从柜台上拿了瓶二锅头。
三人也没去包间，就在大厅里坐着，等菜上来就开吃。
徐拙看着薛春峰问道：“峰哥，你除了会做大理石装潢之外，还会做什么？对面那个售楼部是我买下来店面，准备开饭店，但是设计图出来了，却找不到施工单位，不知道有你做的活儿没。”
徐老板很清楚，今天崔勇之所以带着他来要账，就是想给薛春峰创造一个机会的。
毕竟新店找不到装修公司的事儿，圈里的人全都知道。
薛春峰说道：“关于大理石的我可以全都包下来做，因为这些年我干的就是大理石的装潢，至于其他方面，我虽然不精通，但是也能直到施工的人。”
他这些年一直在省城做这类工作，圈子里全都是装修相关的人，找一些知根知底的熟手一点都不难。
菜上来后，徐拙和薛春峰边吃边聊。
薛春峰这边不仅能找到所有项目的施工队，还能找一个帮徐拙找一个既懂图纸又能统筹全局的技术员。
“人靠谱吗？”
“靠谱，我们之前就是做那几家大公司的活儿，他们外包的价格很低，盘剥得太厉害了，所以现在懂行的都直接找人画图，自己买料，自己找人施工，不让装潢公司过手。”
薛春峰对徐拙那个酒楼的活儿很感兴趣。
几百万的大工程啊，至少能干到收麦子了。
吃过饭之后，徐拙拉着两人去新店里转了一圈，然后薛春峰就开始打电话叫人过来看活儿，徐拙则是给陈桂芳打电话，让她把图纸送过来。