美食从和面开始
时间:2023-05-24 来源: 作者:糖醋虾仁
这会儿正好路过一家索尼专门店,徐拙把车停在门口,进去买了台ps4por和配套的游戏手柄,又买了几个热门游戏的光盘。
把这些东西装好,徐拙提到了车上:“林平市那边不好买,我直接帮他买了一套。”
冯卫国笑笑,也没跟徐拙客套:“等会儿到了林平市我得好好给那小子说说,让他知道这学习机是谁买的,回头要是再不好好学习的话,我可饶不了他。”
徐拙笑笑,也没在意,开车拐到了快速路上,然后直奔去林平市的高速。
一路飞驰,徐拙来到林平市之后,把冯卫国送到冯春光家之后,谢绝了冯春光上楼吃饭的邀请,以找魏君明有事儿为由,开车离开了冯春光家的小区。
赶紧走,省得等会儿冯春光看到外包装上关于游戏机的介绍后生气。
冯卫国好糊弄,冯春光就糊弄不了了。
所以还是躲着点为好。
这会儿正是中午,徐拙开车来到川味小馆准备跟魏君明一块儿吃饭。
到了川味小馆门口,这会儿已经停满了车子,门口也有不少人在排队等位,显然,在川菜大师名气的加持下,川味小馆已经成了林平市的美食爱好者打卡地。
徐拙走进去,到前台问了一下魏君明在哪,他原本打算问一下直接去找魏君明的,反正川味小馆就这么大的地方。
结果前台那个小妹告诉徐拙,今天魏君明没来上班。
嗯?
什么情况?
徐拙掏出手机打了过去,这才得知魏君明去酱菜园那边了,今天酱菜园有个代理商大会,他过去掌勺了。
这会儿既然左右无事,徐拙也直接开车过去。
不是为了凑热闹,主要是想蹭一顿饭。
酱菜园现在发展得越来越大,不仅产量越高越高,而且工人也越来越多。
得益于徐拙这个代言人名气高涨,美香牌的酱菜泡菜也成了很多网友追捧的美味,特别是听说姚美香是徐拙的干妈,很多人都亲切的称美香牌为干妈牌。
也正是因为名气大了,所以不少人都想做美香牌酱菜和泡菜的线下分销,今天这个代理商大会,就是大家的初次碰面。
具体能不能谈成还不好说,今天主要是碰个头,探探底。
徐拙开车过来的时候,这群代理商正在会客室那边吃饭,徐拙也没进去,而是径自来到了后厨。
刚进来,就看到魏君明正在炒菜。
见到徐拙,魏君明说道:“来来来,帮我把剩下两道菜炒一下,我去那边看看,你干妈脾气太坏,我担心他们谈不拢会吵起来。”
徐拙笑着说道:“吵起来也不怕,酱菜园这么多人呢,揍他们一顿还是很轻松的。”
说完,徐拙开始接手魏君明的活儿,炒剩下的几个菜品。
都是鱼香肉丝回锅肉水煮肉片什么的,都是徐拙会做的菜品。
他刚准备开始制作,远处就传来了争吵声,里面还夹杂着各种劝架声什么,魏君明当即就从厨房冲了出来,徐拙把火关掉,也紧随其后出来了。
不过刚到门口,系统的提示音却在这个时候响了起来。
“叮,有新的限时任务出现,详情请点击任务面板查询……”
徐拙当即就怔住了。
限时任务?
这狗系统,该不会是让自己解决这次冲突吧?
美食从和面开始 第1150章 《演技》
限时任务:化解争执。
任务详情:请宿主了解姚美香与代理商争执的矛盾之后,在半小时内想办法促成这件事,并帮姚美香签订代理合约。
任务奖惩:成功签订合约,宿主将会获得d级川式招牌名菜——冷吃兔;任务失败,宿主名声将会受损。
任务时限:30分钟。
任务提示:先把姚美香的情绪安抚下来比较好。
看完这个任务详情之后,徐拙有些不明所以,不知道姚美香为什么会情绪失控,做生意而已,谈不拢不谈就是了,怎么还吵上了?
这会儿倒计时已经开始,徐拙决定去会客厅那边看看情况。
生意谈成谈不成无所谓,但要是吵架的话,绝对不能让姚美香吃亏。
来到会客厅门口,徐拙看到胡大宝两口子在门外守着,胡大宝手中还拿着一把锄头,见到徐拙,两口子一愣:“你咋来了?”
徐拙也愣住了:“你俩拿着锄头,这是准备打架吗?”
胡大宝指了指里面:“我听到有人跟姚老板吵架就赶紧跑过来了,生怕姚老板吃亏,不过现在……”
现在听里面的动静,姚美香应该没吃亏。
因为她这会儿正中气十足的在用那口流利的川味普通话骂人呢。
而那群分销商,这会儿声音明显小了很多,而且唯唯诺诺的,还有好几个人在和稀泥。
“锄头放回去吧,不知道的还真以为打架呢,再去跟工人说一声,别让大家以为这事儿没法收场了。”
姚美香在酱菜园很有威信,她要是被人欺负的话,酱菜园的这几十个工人绝对不干。
让胡大宝去安抚工人之后,徐拙推门来到了会客室。
姚美香本来还在破口大骂,看到徐拙后顿时换了副面孔:“娃儿,你咋个来了?吃饭没得?想吃啥子给你干爹说,让他给你做。”
她旁边站着李四福,这会儿头发已经长出来了,而且整个人的精气神也好了不少。
他看着徐拙笑着说道:“好长时间没见面了,等会儿好好喝两杯。”
徐拙环视一周,今天来的分销商有七八个人,这会儿脸色都有点讪讪,想来是没想到姚美香会这么泼辣。
这事儿徐拙不用问就能猜出个大概,肯定是这群分销商想要压价,结果姚美香二话不说就翻脸骂娘。
做生意的人,最喜欢的事儿就是漫天要价就地还钱。
但是这边出了价之后,你不还价直接张口骂人,这也太不按套路出牌了吧?
所以这些分销商有点懵逼,不知道接下来该怎么办。
徐拙的到来,才算是让他们解脱出来,不用再听姚美香骂人了。
“怎么了干娘?好端端的怎么吵起来了?”
徐拙好奇的走进会客厅,跟姚美香打了个招呼,然后从包里把钱包拿出来,抽出一千块钱递给李四福。
“前些天在扬州呢,没赶上大侄子的满月酒,但是酒没喝,礼得有。”
前段时间李文明的老婆生了,摆满月酒的时候徐拙正好在扬州,所以就没过来。
当时姚美香其实已经帮徐拙付了一份礼金了,不过那是给李文明的,现在这一千块钱,纯粹是向李四福道贺。
国人嘛,讲究礼多人不怪,许久不来一次林平市,现在人家家里有喜事,自然是要庆贺一下的。
李四福连忙推脱,不过还是拗不过徐拙,把这一千块钱收了下来。
经过这一打岔,整个会客厅的气氛缓和了不少,大家也都稍稍冷静了一点。
徐拙看着明显已经消了气的姚美香问道:“你这脾气也该改改了吧?老这么着急上火对身体不好。”
姚美香冷哼一声:“是他们几个提的要求太过分,要不是看他们大老远跑来,我连饭都不让他们吃。”
要求?
徐拙看到几个分销商表情讪讪,明显有些理亏。
看来他们不光压价,还趁机索要更高的回报,这才让姚美香生气发火了。
徐拙看着几人问道:“出门做生意都求个买卖不成仁义在,条件什么的都好谈。不过你们大老远跑来,让你们空手而归我们也过意不去。
这样吧,你们说个我们这边能接受的条件,我尽量把你们这场生意给促成了。”
这话的意思很简单,就是让这些分销商重新再拟定个靠谱点的价格和条件,后退一步,不然这事儿就没法谈了。
几个分销商彼此对视一眼,起身说道:“我们先去隔壁屋子商量一下怎么样?”
李四福赶紧打开房门,热情的请大家进去。
等他们进去后,李四福才咧嘴笑了起来,同时还冲姚美香伸出了大拇指,小声说道:“厉害厉害,这个方法真的好,还真把他们给唬住了。”
旁边的徐拙和一直没说话的魏君明满脸问号。
什么情况?
这是提前编好的?
徐拙用疑惑的眼光看着姚美香,姚美香小声说道:“我做生意辣么多年,啥子客户都见过。
他们一开始肯定会提高价,也会提很过分的要求,所以我就借机骂他们一通,这是我的地盘,我又不吃亏。
他们想谈的话就先后退一步,不想谈就拉倒,反正现在不愁销路,不发展啥子线下渠道也饿不着我……”
好吧,宁演技真好。
不仅骗过了所有人,连狗系统都跟着凑热闹。
徐拙轻轻叹了口气,刚在心里好好取笑一下这狗系统,却突然想到一个问题。
假如半小时内没有谈妥,这任务还是会判定失败。自己要做的不是解决争执,而是让大家签合同。
至于安抚姚美香情绪什么的提示,纯粹就是个烟雾弹。
甚至是故意误导自己的。
狗日的,这系统现在也学会弯弯绕了。
徐拙收起心神,等那几个人出来后再认真跟他们谈谈,要是价钱差不多的话就让姚美香签约,因为线下渠道对品牌发展是大有裨益的。
十分钟后,几个分销商从那间办公室里出来,显然已经达成了共识。
而姚美香,则又恢复了那冷峻生气的面孔,这演技比陈桂芳还要高一线。
徐拙继续当和事佬,冲那几位分销商说道:“来吧,说说你们的要求,可以的话咱们等会儿就签约,不让你们白跑这一趟。”
美食从和面开始 第1151章 兔兔这么可爱……
对方这次态度缓和了很多,不过要求依然不少,主要就是地区独家代理权,这是他们一再强调的。
另外还提出了姚美香不能干涉他们开设加盟店的要求。
这种条款别说姚美香了,就连徐拙也没法答应。
独家代理权还好说,毕竟第一批分销商嘛,有这个名头很不错。
这种独家代理权一般都是地区性质的小打小闹。
但是这几个人直接弄了华北区、华南区、华东区、华中区等等,一下子把全国市场给划分得干干净净的。
这特么就有点过分了。
徐拙差点找个地球仪,让他们把全球的代理权也一并拿下来。
不过这种事儿嘛,不能着急上火,得慢慢谈才行。
漫天要价就地还钱嘛。
姚美香开始跟对方就合约的条款开始拉扯,一条一条的讨论,一条一条的磨合。
这样虽然很稳妥,徐拙看得也很来劲,但心里却有点着急。
因为现在距离任务结束只有八分钟了,但是合约的条款才过了一半而已。
要全部过完的话,至少也得半小时了,那还做什么任务?
但是这会儿人家谈得好好的,徐拙也不知道该怎么加速这一进程,而且他对这种商业谈判完全不了解。
早知道带着袁康或者唐晓颖来了。
这俩人应该对这些条款研究得很透彻。
不过两人对于条款的研究侧重点不一样,唐晓颖是因为工作需要,出错的话她要负责,所以会查得很仔细。
而袁康喜欢研究各种合约条款,单纯就是担心会被坑了钱。
这会儿两人都在省城,身边连个帮手都没有,所以徐拙只能自己想办法。
而且这个办法用时得短一些,毕竟系统的倒计时一直就没停过,得抓紧时间了。
正似乎乱想的时候,李四福突然走过来说道:“对喽小拙,你之前签的辣个代言合同已经到期了,要不趁着今天续签一下咋个样?”
徐拙倒是没任何意见,反正是这是自家的生意,没有代言费那一说,而且自己也有酱菜园的股份,卖得越多自己挣的就越多。
他欣然同意了下来。
两人的谈话让那几个分销商同时愣住了。
他们原本没把徐拙当回事,但是现在听了李四福的话之后才发现,这个长得帅气的小伙儿很熟悉。
看看徐拙的长相,再看看酱菜包装上印着的招牌,他们终于认识到,刚刚在这里和稀泥的人到底是谁。
“你就是徐拙啊,大名人,哎呀真是抱歉,刚认出来!”
他们几个也不看合约了,赶紧过来跟徐拙握手。
说实话,这些人之所以选择代理美香牌的产品,主要原因就是这品牌是徐拙代言的。
现在徐拙在网上有多火大家有目共睹,所以这时候趁着徐拙的热度把美香牌的产品全都代理了,只要稍微宣传一下,就能把销量提上去,挣钱也就变得简单和容易很多。
现在见到徐拙,他们自然要把关系打好啊,万一旗下的门店开业时候能邀请徐拙过去,或者以后联合起来搞个什么活动,这都是白花花的银子啊。
所以他们抛下合约,凑过来跟徐拙寒暄。
徐拙一边应付着他们一边说道:“饭菜都凉了,大家要不先签一份意向合约,再慢慢聊条款的事儿,天大地大,吃饭最大,啥事都别耽误了吃饭。”
他这么一说,那几个分销商也不再多说什么,赶紧表示赞同,然后几人就和姚美香签订了一份意向合约。
这下,皆大欢喜,包括徐拙在内。
因为他们刚刚签约,系统就提升徐拙任务完成,冷吃兔的技能到手。
冷吃兔这道菜源自四川自贡,这里有很多兔子的养殖场,兔肉供应非常充足,也早就了这里吃兔肉的传统。
其实在川菜中有好几种跟兔肉相关的菜品,驰名中外的麻辣兔头就不说了,其他比较有名的还有辣子兔丁、红油兔丁、干锅兔肉、水煮兔肉、干煸兔肉、泡椒兔肉、酱香兔肉等众多兔肉相关的菜品。
这些菜品构成了川菜中特有的兔肉文化。
而自贡这个地方,各种吃兔肉的方式更是五花八门,而冷吃兔,则是其中的一个代表。
冷吃兔这道菜其实就是辣子兔,因为做法跟辣子鸡几乎是一模一样的。
不过吃的时候,这道菜是要放凉了吃,这样能够降低辣椒的燥气,夏天吃起来更加爽口。
现在这炎热的天气,能得到这道菜,对徐拙来说也是意外之喜。
至少能够立马就可以做出来。
不过今天是没法做了,因为这会儿还得陪着几个分销商一块儿吃饭喝酒,把关系打好,没时间去做菜。
要搁刚毕业那会儿的徐拙,对于这种场面是真的不适应。
不过现在,因为经历得多了,也学会了逢场作戏,跟他们这些人也聊得很开心。
等到吃喝完毕后,大家都喝的有点多,条款自然是谈不成了,不过关系已经拉得很近,而且徐拙还隐约向他们透露,徐小厨品牌未来也会在线下发展,这让几个分销商顿时兴奋不已,围着徐拙各种恭维。
而且这会儿他们也弄清了徐拙和姚美香的关系,一再保证绝对会在条款上尊重姚美香的意见。
毕竟相对于这些酱菜和泡菜,徐小厨品牌的产品才更吸引人。
要是把代理权拿下来的话,应该能挣更多的钱。
徐拙既没答应他们,也没拒绝他们,只是推说这些事儿都是公司负责运作,他只是被推到前台的人,具体的事情等回去商量之后再说。
因为喝了酒,徐拙也没法开车回去了,索性在这边多住一天。
今晚跟胡大宝胖哥他们聚聚,至于崔勇和大姜,两人最近一直在黄河南岸的农家乐守着,根本就没回来过。
第二天一早,徐拙开车回去,路过农贸市场的时候,他把车停在路边,在活畜类的区域选了几只兔子。
谢绝了店家帮忙剥皮宰杀的请求之后,徐拙拿着兔子回到了车上,嘴里还念叨个不停。
“兔兔这么可爱,怎么可以宰杀呢?一定要带皮吃才好吃呢。”
美食从和面开始 第1152章 一定要多放辣椒!
全国各地跟兔子相关的菜品有很多,但是绝大部分都是去皮的吃法。
之所以会有这种情况发生,主要是兔子皮价值很高,把兔子皮扒掉的话,既能增加收入,也能降低采购兔子的成本。
现在很多饭店买的就是去了皮和去了头的白条兔,这样兔子肉的成本会降到很低,也方便后厨进行烹制。
毕竟没了皮,也没了头,只剩下四肢和脊背,随便用刀一剁就能下锅制作。
但是吃兔子最好还是带皮吃,因为兔肉的脂肪含量很低,全都是瘦肉,假如不带皮吃的话完全没有香味儿。
而且带皮吃也能增加口感。
徐拙今天就是准备带皮制作,这样才能体现出冷吃兔这道菜的精髓。
回到店里,当徐拙提着还在活蹦乱跳的兔子来到后厨的时候,在场的所有人都吓了一跳。
“啥情况?这是准备做兔子吗?”
郭兴旺凑过来,用手指逗弄着徐拙提着的兔子:“兔兔这么可爱,你真舍得吃他们……啊!疼疼疼疼疼……”
他正说话的时候,手指被那个他觉得很可爱的兔子给咬了一口。
这下,郭兴旺就不说可爱了,而是认真跟徐拙讨论着,这只兔子到底是做五香兔肉好,还是做麻辣兔丁更合适。
反正他的要求只有一个:“一定要多放点辣椒,我辣不死它,吃草的居然还能咬这么疼,徐拙,我觉得我等会儿得去打一针,万一破伤风了呢?
对了,这可得算工伤啊,我好歹也是为了咱们店里挨了这一口。”
徐拙提着兔子一边往后院走一边说道:“你自己看着办吧,等会儿给我那个盆儿再烧点热水,今天咱们吃带皮兔肉。”
郭兴旺这会儿也顾不上疼了,捂着手跟了过来:“具体做啥菜啊?让我也有个心理预期。”
“冷吃兔!”
“诶,这个好这个好,你等着啊,我亲自给你烧水去,今天得多吃两块肉,太特么疼了!”
郭兴旺也不去包扎了,把后厨的医药箱翻出来,随便用双氧水清洗了一下上了点碘伏,就开始忙着烧水,一副不把兔子杀死誓不为人的架势。
作为一个厨师,宰杀这项技能算是基本功。
不管鸡鸭鹅还是别的食材,只要是活物,只要可以做菜,厨师们都能可以把他们开膛破肚,宰杀干净。
现在,徐拙拿着兔子,根据技能给的教程开始宰杀兔子。
这是个相对来说很残忍的过程,要是拍成视频发布到网上的话,绝对会被很多人批评指责,甚至还会被疯狂举报。
之前就有位很有名的美食视频播主因为宰杀兔子的镜头太过残忍血腥,被很多人批评。
说他缺乏对食物的敬畏,说他没有怜悯之心,逼得人家各种道歉。
这种事情徐拙可不敢经历,所以他选择来后院宰杀,目的就是为了防止那些帮厨觉得好玩儿拍下来发到网上去。
虽然很多拍猎奇视频的人,刚开始的目的就是发朋友圈或者群里装逼,但是经过多人转发之后,性质就变了。
徐拙可不想因为这事儿被人在网上口诛笔伐,所以还是躲起来点比较好,不给他们拍摄的机会。
宰杀兔子的第一步就是要把兔子敲晕。
这样一来,放血的时候就不会因为兔子胡乱踢腾而溅得哪里都是了。
另外,敲晕后再宰杀,也能够让兔血顺利流出来。
徐拙抓着一只兔子的双耳将兔子提起来,然后用木棒猛击兔子的后脑勺,兔子浑身抽搐一下之后就会晕过去。
这个时候要赶紧把兔子的两条后腿吊起来,然后割断兔子的颈动脉,让兔子的血液流出来。
这一步一定要快一点,因为动作太慢的话,兔子的血液就有可能在体内凝固起来。
虽然兔子血也能吃,但是大量淤血留在体内,会让兔肉的颜色变得很重,导致菜品的卖相变差。
把兔子吊起来放血之后,徐拙将剩下几只兔子也如法炮制,等郭兴旺提着一桶热水走过来的时候,徐拙已经把所有兔子都吊起来放血了。
“水温咋样?”
“差不多有六七十度吧,徐拙,你为啥不把兔皮扒了啊,这玩意儿带皮吃好吃吗?”
徐拙笑笑:“你等着瞧,绝对包你满意。”
郭兴旺看了看刚刚被咬的伤口:“只要你把这兔子杀了我就很满意了,狗日的,在黄山时候被甲鱼咬,现在又被兔子咬,这是啥情况?”
徐拙很想跟他说,这应该是暗示以后不是当王八就是当兔爷。
不过这话太打击郭兴旺找富婆的决心,所以徐拙最终没说出口。
等到兔子的动脉血流完之后,徐拙把兔子取下来,然后将兔子整个摁进郭兴旺提来的热水桶中。
全都放进去之后,徐拙在上面压伤一块石板,让兔子完全浸到热水中,然后盖上桶盖闷一会儿。
其实这里面要是放一把石灰的话,褪毛的效果会更好。
不过徐拙担心对身体不好,所以没用。
兔子的皮很嫩,所以不用闷太长时间,几分钟就足够了。
掀开桶盖之后,他把石板拿开,这会儿水里已经有飘着的兔毛了,徐拙把兔子提出来,用手一薅,大片大片的兔毛便掉了下来。
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