掌欢

秀月让开来，顺口问道：“姑娘要做什么？”
“琥珀冬瓜。”
秀月眼神一缩。
琥珀冬瓜？
冬瓜有几种做法，都可以称为琥珀冬瓜，可在她心中真正的琥珀冬瓜只有一种。
当初教郡主做这道菜的厨子曾说过，整个南地会这种做法的不超过三人，一个是她的师父，一个是她的师兄，再一个就是她。
“姑娘准备做明日的新菜？”
真正的琥珀冬瓜，需要至少四个时辰才能完成。
“不，等会儿端出去给一桌客人，所以要用个取巧的法子。味道虽差了些，却也能入口。”
秀月心头巨震。





掌欢 第140章 鱼饵
琥珀冬瓜是十分耗时的一道菜，花上四个时辰都是少的。
她记得平南王妃最爱这道菜。
那是郡主与平南王世子定亲后，有一日平南王妃来王府做客，王妃得意于郡主的孝心，向平南王妃提起来。
平南王妃大为意外，说她未出阁时吃过一次琥珀冬瓜，后来就寻不到会做这个的厨子了，一直念念不忘。
王妃不懂琥珀冬瓜是耗时耗力的一道菜，便叫郡主做这道菜请平南王妃一尝。
做母亲的，总是忍不住向人炫耀女儿的出众。
郡主不忍让王妃失望，就去请教教她做琥珀冬瓜的厨子，那位女厨子便告诉了郡主一个小窍门，能大大缩短做这道菜的时间。
只不过味道稍逊。
“取巧的法子是什么？”秀月望着骆笙，喃喃问。
或许是她想多了，骆姑娘要做的琥珀冬瓜并不是她认为的那道琥珀冬瓜。
王府还有一位会做琥珀冬瓜的厨子，是用甜橙与冬瓜制成，炎炎夏日当作消暑甜点十分不错，却被那位女厨子鄙视为上不得台面的街头小食。
骆笙冲秀月嫣然一笑：“你看着就知道了。”
秀月不再吭声，目不转睛盯着冬瓜从切花到最后成为一块块晶莹剔透的琥珀装盘。
“骆姑娘从何处学来的？”秀月急切问道。
骆笙扫了扫蹲在后厨刷盘子的络腮胡子，以及在院子里劈柴的壮汉，笑道：“教我做这道菜的是一位女厨子，等得了闲我再与你仔细说。”
秀月清醒过来，胡乱点头：“好，好……”
骆笙喊住进来传菜的红豆：“把这盘琥珀冬瓜端到朱姑娘那一桌，记得这般说……”
听完骆笙的交代，红豆端着盘子飞快去了大堂，一路上不知咽了多少口水才忍住没偷尝一块。
此时王二姑娘已经喝干净最后一滴面汤，冲王大姑娘甜甜一笑：“姐姐，阳春面真好吃。”
王大姑娘悄悄捏了捏荷包，咬牙道：“小二，再上一盘卤牛肉。”
她们与人拼桌，哪能闻不到满桌佳肴的香味。
尤其在吃到阳春面之后，连一碗看起来普普通通的面条都如此美味，可以想象卤牛肉那些该有多好吃。
王二姑娘一听，慌忙摆手：“不用，我都吃饱了。”
一盘卤牛肉二十两银呢，姐姐哪有这么多钱。
即便有，也不能花在这上面。
王大姑娘愈发心酸。
有间酒肆确实贵的出奇，然而味道也好的出奇。
倘若母亲还在，带她们花上几十两银尝个新鲜算不得什么。
只可惜母亲早逝，她们在继母手下讨生活，除了按季裁衣裳打首饰，也就是月钱可以支配。
带妹妹来这里，真正敢尝一尝的只有阳春面与蓑衣黄瓜。
偏偏超出意料的好味道打乱了她的计划。
罢了，来都来了，难道看着妹妹吃个半饱回去？
再贵就吃这么一顿。
“我想尝尝呢。”王大姑娘对妹妹笑笑，吩咐蔻儿上菜。
这时红豆走了过来，把盘子往二人面前一放。
盘中堆砌着一块块晶莹剔透的琥珀，全然看不出是什么食材，只有那诱人的色泽与独特的香甜气令人心生不安。
这一盘得多贵啊！
王二姑娘险些跳起来：“我，我们没点这道菜。”
王大姑娘也悄悄捏紧了荷包。
这盘菜看着就好吃，一定不便宜，说不准比卤牛肉还贵呢。
她荷包里的钱只够再买一盘卤牛肉了。
要是记账，回头酒肆把账单送到继母面前，她可受不起继母的笑里藏刀。
再者说，吃肉多实惠……
红豆甜甜一笑：“这是赠菜。”
赠菜？
这话一出，立刻多道目光投来。
这其中就包括卫晗。
上一次别人吃赠菜他没有，还是林祭酒带孙子来吃饭的时候。
这一次，为何又有赠菜？
感受到卫晗投来的视线，朱含霜一下子紧张又激动。
他是在看她吗？
刚刚郡主去向他问好，也没见他对郡主如何热络……
朱含霜一时间心中百般滋味，连拼桌的王家姑娘为何有赠菜都忽略了。
王大姑娘却保持着清醒：“不好意思，请问为何只有我们有赠菜？”
即便是至亲，对待子女还会分个手心手背，何况外人。
天下本就没有白来的便宜。
大堂里的酒客耳朵不由竖起来。
对呀，为何两个小姑娘有赠菜？
传说不是只有带林祭酒的二孙子来才打半价吗？
据说赵尚书还把自己孙子带来试过呢，一文钱都不给少。
好像就是被带来的孙子吃垮了，赵尚书有一阵没来了。
“这份赠菜是给客官愿意拼桌的补偿。”红豆解释道。
众人眼一亮。
还能这样？他们也乐意拼桌的。
红豆紧跟着道：“当然啦，只此一次，所以还是两位姑娘人美心善运气好。”
王大姑娘微微松了口气：“那就多谢了。”
无视那些投来的目光，王大姑娘举箸夹了一块琥珀冬瓜放入王二姑娘碗中：“妹妹尝尝。”
王二姑娘见碗中之物晶莹剔透，一时竟不敢动筷子，问道：“请问这是什么呀？”
“这道菜叫琥珀冬瓜，是咱们酒肆的独门菜呢。”
王二姑娘不可思议睁大了眼睛：“竟然是冬瓜做的？”
她不由夹起一块放入口中，露出心满意足的表情。
“姐姐，你也吃。”
眼见两个小姑娘你一块我一块吃起来，众人那个着急。
到底好不好吃可说一声啊，怎么只顾着吃呢！
呜呜呜，一定很好吃，然而是赠菜，掏钱也买不到的。
小郡主卫雯则在琥珀冬瓜端上来之后就再没开过口，直到盘中只剩下三两块晶莹琥珀，才道：“给我们上一盘琥珀冬瓜。”
母妃提过多次这道菜，遗憾王府中的厨子无人能做，还说她小时候也喜欢吃。
幼时吃过的菜是什么味道她早就记不得了，然而母妃喜欢最重要。
“抱歉，咱们酒肆的赠菜不卖。”红豆干脆利落拒绝。
姑娘早就交代过了，酒肆的规矩不能破。
朱含霜面色一沉：“不卖？你们开门做生意，哪有这样的规矩！”
红豆撇嘴：“规矩是我们东家定的呢，就连开阳王想买都不卖的，朱姑娘难不成比王爷脸面还大？”




掌欢 第141章 上钩
大堂里的人又齐齐去看独坐一桌的绯衣男子。
开阳王也打过赠菜的主意却被酒肆拒绝了？
真看不出，开阳王是为了吃这么拉得下脸的人呐。
卫晗捏着银箸，面不改色。
他看出来了，那日送的金菜刀似乎没讨骆姑娘欢心。
他也想起身便走，然而他的胃不答应。
感受到开阳王周围的寒气，众人忙收回视线。
开阳王就算拉得下脸，那也不是对着他们。
他们可惹不起这位王爷。
而朱含霜听红豆这么说后，一下子被堵住了嘴。
换作与别人比较，她还能说几句，可偏偏这贱婢把开阳王拉出来。
到这时，满桌佳肴已经无法让朱姑娘满意。
她恨恨想着：以开阳王的身份什么山珍海味吃不着，为何非要来骆笙开的酒肆受闲气。
他，他就不能争气一点么！
这般想着，她含怨扫了那人一眼。
卫晗并没往这边多看一眼，正面无表情吩咐石焱：“再上一盘卤牛肉。”
朱含霜：“……”
“既然只赠不卖，那便罢了。”见引起众人注意，卫雯淡淡道。
因为一盘菜被人关注议论，没有必要。
不过琥珀冬瓜她是一定要让母妃尝到的。
“这道菜形如琥珀，令人心动，酒肆不准备加入食单么？”
红豆道：“今日赠给这两位客官吃，如果吃着好，明日就加入食单。不过琥珀冬瓜做起来麻烦，即便加入食单也不会每日供应。”
众人眼一亮。
这么说，明日就能吃到这道琥珀冬瓜了？
然而随后又沮丧起来。
吃过这一顿，明日哪还有钱来吃啊。
卫雯当然不担心银钱的问题，含笑问王家两位姑娘：“不知这道菜如何？”
王大姑娘还算矜持，由衷赞了一句好吃。
王二姑娘则连连点头：“入口即化，特别好吃，我根本尝不出来这是冬瓜做的……”
听王二姑娘形容完琥珀冬瓜的味道，众人默默吞了吞口水，又理智去摸钱袋子。
忍住，没钱！
红豆似是想起什么，扬声道：“对了，明日咱们酒肆将要推出一道新菜——扒锅肘子。扒锅肘子各位客官知道吧？”
众人齐齐点头，又齐齐摇头。
肘子当然知道，扒锅肘子又是什么做法？
不知道为什么，听着就觉得好吃。
红豆得意一笑：“扒锅肘子可是一道大菜，不是每日都供应的。各位听说过烧猪头吧？”
众人再次齐齐点头。
太听说过了啊。
赵尚书不知遗憾多少次只在酒肆开张头一日吃了那么一回呢，他们听得那叫一个不是滋味。
能吃一次赵尚书口中那样的烧猪头，一百两银子算什么。
不就是钱么，千金散去还复来。
红豆忍着心痛道：“所以各位把握机会，莫要再错过了。”
她其实一点不希望这些饭桶把握机会，最好明晚没有客来，全留给自己人吃。
众人猛点头。
已经错过了烧猪头，不能再错过扒锅肘子了，明日一定来吃！
钱？反正能记账，先吃了再说。
而小郡主卫雯也坚定了明日再来的决心。
父王喜欢吃肘子。
“郡主吃好了吗？”琥珀冬瓜引起的骚动过去，朱含霜问卫雯。
卫雯点头。
“那就结账吧。”
听蔻儿报出账单，朱含霜心尖颤了颤，面上竭力保持淡然：“记在国公府账上。”
等蔻儿记完账，卫雯这才道：“给我打包一份黑蒜酱鸭舌。”
酸中带甜、辣度适中的鸭舌，母妃一定喜欢吃。
蔻儿抿唇一笑：“好叫客官知晓，咱们酒肆不外卖。”
“不外卖？”卫雯微微挑眉，看了柜台边的素衣少女一眼。
“对呀，先前开阳王有事不能来，想要外送到王府，咱们酒肆照着规矩都没答应呢。”蔻儿柔声道。
正吃卤牛肉的卫晗：“……”
卫雯看了卫晗一眼，眼神复杂。
小王叔在太子面前都能端长辈的架子，怎么就让一间酒肆吃得死死的？
然而不管如何不满，有开阳王的例子在先，卫雯不好再强求。
论身份，父王与小王叔相当，既然有间酒肆不买王叔的账，就没必要提起父王。
一旦被拒绝了还是平南王府丢人。
“既然这样，我提前预定明日一桌，这总可以吧？”
蔻儿微笑：“抱歉，咱们酒肆概不预定。”
这条规矩也是姑娘定的，虽然苛刻了些，但他们十分支持。
这些人愤而不来才好呢。
卫雯忍无可忍，拂袖而起走至骆笙面前。
“骆姑娘，这真是酒肆的规矩？”
骆笙淡淡一笑：“自然是酒肆早就定下的规矩，郡主难道以为我针对你？”
听到这话的卫晗抬眸看她。
他近来对“针对”二字有些敏感。
骆笙似有所感，眼波一转与之对视。
那一瞬间，卫晗心头一跳，生出不妙预感。
望过来的少女嫣然一笑，对着卫雯微扬下巴：“郡主若是不信可以问问王爷，看我有没有针对你。”
卫晗举杯饮了一口烧酒。
烈酒入喉，好似火烧。
别问他，他本来就一直被针对着。
卫雯当然不敢过去问。
小王叔的脾气可没看起来这么好，也就是骆笙投其所好抓住了王叔的胃，才能如此嚣张。
她要是过去问，就傻了。
“骆姑娘如此说，我怎么会不信。”卫雯忍怒笑笑，对朱含霜微微颔首，“含霜，咱们走吧。”
朱含霜起身，心中颇为不舍。
他还没走呢。
奈何众目睽睽之下没有拖延的借口，只好作罢。
骆笙目送二人背影消失在酒肆门口，懒懒收回视线。
预定是不可能的。
她的目标是平南王，若是行动之日是平南王府提前定好的，岂不是给人怀疑到她身上的可能。
尽管以大都督之女的身份被怀疑到的可能性很低，她也不愿冒一丝风险。
她不需要通过预定来确定平南王会不会来。
酒菜投其所好，不愁对方不照着她的安排来。
酒肆中食客渐渐散去，只剩卫晗一人独坐。
石焱讪笑：“主子，要结账么？”
“结账。”
总算等到其他酒客离开的某人起身走至骆笙面前，把蓝布包裹之物递过去。
骆笙看了一眼，微微抿唇。
难不成又要送她一把菜刀？




掌欢 第142章 礼物
“这是什么？”骆笙倚着柜台，语气毫无波澜。
卫晗语气同样没有波澜：“送骆姑娘的礼物。”
石焱站在角落猛挤眼睛。
您送礼物，不管送的是啥，好歹语气温柔一点啊，能让女孩子觉得把她放在心尖尖上就对了。
就这语气，还以为是让对方结账呢。
“石三火，你眼睛抽筋了？”红豆嫌弃睨着石焱。
石焱摸摸鼻子，去收拾桌子。
“王爷已经送过贺仪了，为何还送我礼物？”骆笙看着卫晗，漫不经心问。
眼前男子似乎偏好绯色，一袭绯衣衬得他肌肤如玉，冷硬又冷清。
可这样一个人却以平淡语气说了一句足够撩人的话：“在王府无意中翻到此物，觉得骆姑娘会喜欢，所以就送了。”
擦桌子的小侍卫险些感动哭了。
主子终于有那么一丝长进了！
骆笙不由笑了：“王爷这话容易引人误会。难不成只要我喜欢的，你就会送？”
卫晗望着她，道：“我力所能及之处，只要你喜欢。”
骆笙挑眉：“为什么？”
石焱又忍不住挤眼睛了。
主子，大胆说出来，说你倾慕她！
他就不信了，以主子的相貌与身份，骆姑娘真的不考虑那么一下下。
在小侍卫的心急火燎中，卫晗坦然道：“我很满意酒肆的酒菜，对骆姑娘心存感谢。”
与那双墨玉般冷然的眸子对视，骆笙能看出对方真心实意这么想。
她不由笑了：“王爷付过钱了。”
“很多中意之物不是付钱就能买到的。”卫晗把蓝布包裹之物推到骆笙手边，“还请骆姑娘收下。”
骆笙目光往那物上落了落，面无表情道：“即便王爷额外送礼，也是不能享受半价的。”
卫晗滞了一下，才道：“我并无此意。”
能不能半价无所谓，倘若骆姑娘看在他诚心送礼的份上有菜相赠，这才是目的。
“那我就却之不恭了。”骆笙终于点头。
卫晗唇角微扬，笑意真切：“那我回去了，明日再来。”
“王爷好走。”
骆笙望着转身往外走的绯色背影，随口问了一句：“王爷为何一直穿绯衣？”
卫晗脚步一顿，转过身来。
石焱迫不及待解释：“我们王爷每天至少换一套衣裳的，只是颜色款式差不多而已——”
后面的话被如刀眼神逼了回去。
石焱委屈擦桌子。
他不是怕骆姑娘误会主子不勤快洗澡换衣裳嘛，主子怎么就不懂他的心呢。
卫晗与骆笙对视，以十分平静的语气道：“以前常杀人，穿绯衣溅上血迹不会太惹眼，久而久之就习惯了。”
石焱拎起抹布捂脸。
主子再让他绝望，他就不养鹅了，努力争取一下面首的身份说不定能延长待在骆姑娘身边的时间。
“原来如此。”骆笙颔首示意知道了。
卫晗看了看她，道：“骆姑娘回京后喜欢穿素衣。”
他还记得那个冲过来拽掉他腰带的少女是一身明艳的红。
此时想来，竟有种判若两人的感觉。
骆笙听到这话，眸光冷下来，凉凉道：“王爷关心姑娘家穿什么颜色的衣裳做什么？”
王府满门被灭，大婚之日含恨而死，她不穿素衣难道欢天喜地穿一身大红吗？
卫晗无辜动了动眉梢。
是骆姑娘先问他的，他以为对方对这个话题感兴趣而已。
怎么又生气了？
想了一瞬想不通，只好作罢。
“只是随口一问，如果骆姑娘觉得唐突，那我道歉。”
骆笙端起茶杯：“王爷慢走。”
卫晗在心中叹口气，转身离去。
石焱把抹布一扔，凑上来求情：“东家别生我们主子的气，主子是没有与女孩子相处的经验，他自己都不知道自己说了什么。”
“谈不上生气。”骆笙随口敷衍一句，视线落在蓝布包裹之物上。
这一次，开阳王送了什么？
实在是那把金菜刀印象太深刻，骆笙干脆把蓝布一层层揭开，露出真容。
是薄薄的一册书，封面几个大字：潘氏食珍集。
竟是一本食谱。
北地有潘姓厨师世家，擅长炖菜，只可惜多年前的战乱使潘氏断了传承，被许多名厨视为憾事。
这些事，还是她身为清阳郡主时从一位北地来的厨子口中知道的。
这册潘氏食珍集，莫非就是北地潘家失传的食谱？
骆笙打开翻看，果然不出所料。
这礼物，确实合心意。
不过礼物虽合心意，人却不行，谁让他姓卫呢。
骆笙面上不露喜怒，对一脸绝望的小侍卫笑笑：“先是菜刀，再是食谱，看来你们王爷不是给我送礼物，而是希望我做出更好的饭菜，好让他吃得满意。”
“不，我们主子不是这个意思——”石焱还想替主子辩解一下，可目光落在那册食谱上，登时无话可说。
“姑娘，咱们吃饭吧。”红豆等得不耐烦，催促一句。
一个男人有什么好提的，她们姑娘缺男人么？
赶紧吃饭才是正经。
酒肆很快迎来一日里最惬意的时候，天边的月悄悄躲进云层。
卫雯踏着月色回到王府，换过衣裳直接去了平南王妃那里。
“今日在外头吃的？”平南王妃捧着茶杯，随意与女儿闲聊。
“青杏街开了一家酒肆，味道特别好。母妃，明日咱们一起去吃吧。”
平南王妃笑着摇头：“你想去，多带些下人陪着就是了，母妃去不合适。”
卫雯劝道：“母妃不知道，那家酒肆去的都是有身份的人，连小王叔都是常客呢。”
“呃，开阳王是常客？”这倒引起了平南王妃的兴趣。
“是呀，王叔常去的，还有六部尚书以及他们的女眷，许多人都去过了。”
“看来那家酒肆味道确实不错，不过母妃近来胃口不佳，回头再说吧。”
卫雯抿了抿唇：“母妃，那家酒肆的厨子还会做琥珀冬瓜。”
“琥珀冬瓜？”平南王妃一愣，这下子是真的来了兴趣。
“母妃，您就答应吧，明日叫上父王与二哥，咱们一起去。”
平南王妃沉吟片刻，点了点头：“回头我问问你父王有没有空。”
琥珀冬瓜啊，真是许久没有吃过了。




掌欢 第143章 鱼来
翌日上午，骆笙就去了酒肆。
真正地道的琥珀冬瓜，是十分耗时的一道菜。
去皮切花的冬瓜上了糖色，要用小火耐心?上四五个时辰才成。
其中冬瓜的重量、糖汁的比例以及火候的调整都十分讲究，稍一不慎就会使受到长时间加热的冬瓜软塌化掉。