乱世栋梁

刚出生的小鱼，还不需要进食，过得一两日，就要把准备好的熟蛋黄碾碎，用水溶了，按时洒在鱼巢周围，喂这些已经可以开口进食的小鱼。
再过一段时间，就得用米浆（最好是豆浆）喂养。
等到鱼儿长到一寸时，鱼苗自己就能觅食，算是度过最危险的时期。
所以，繁殖鱼苗，只需要在鱼塘里进行，不需要人帮忙，拿着雄鱼、雌鱼揉来揉去。
但让吴氏惊讶的不是这种做法，而是鱼的种类：李笠手上的鱼，不是鲤鱼，是鲩鱼。
而鲩鱼，无法在鱼塘里自行繁殖：鱼卵无法孵化出鱼苗。
吴氏很确定这一点，她虽然没去过多少地方，但从小听到的、看到的，让她确定了一个常识：
鲩鱼苗只能靠野外捕捞，没有人，可以自己在鱼塘繁殖出鲩鱼苗来。
即便把雄鱼、雌鱼放在鱼塘里，两者相互追逐、排出鱼卵，但这些鱼卵都是死的，不可能孵化出鱼苗。
不仅如此，鲢鱼、青鲩等鱼，也无法在鱼塘里人工繁殖出鱼苗。
所以，但凡饲养鲩、鲢的人家，想要鱼苗，就只能向鱼贩购买，而鱼贩手中的鱼苗多来自渔民，得在大江之上捕捞。
以鄱阳为例，所有鲩鱼苗，都来自寻阳、湓城等临江的地方，只有在大江之上，才能捕捞到鲩鱼苗。
每年夏天，就是捕捞鱼苗的时候，但是对于寻常人家来说，购买鲩鱼、鲢鱼苗回来塘养，成本很高，每斤鱼苗售价在一千到两千文左右。
所以，不如养鲤鱼，因为鲤鱼可以自己繁殖。
虽然鲤鱼的售价，要比同尺寸的鲩鱼、鲢鱼低，但仅凭鲤鱼能够自己繁殖这一优点，就足以让许多人养鲤鱼，而不是买鱼苗，养鲩鱼、鲢鱼。
那些财大气粗的鱼主，才会大量外购鲩鱼苗回来饲养。
可现在，吴氏见着儿子此刻明摆着是在繁殖鲩鱼，她觉得儿子是不是昏了头，居然违背常识。
她看着儿子，把人工促成“阴阳结合”的鱼卵，放到一个水缸中，这个水缸内部有环道，环道里有流水，仿佛小溪一般。
之所以有如此效果，是因为每一个环道水缸的旁边，有一个放在高架上的水缸，高架水缸向环道水缸供水，所以才有水流的效果。
为了确保环道水缸里一直有流水，必须经常给高架水缸加水，而所加的水，就来自外面的鱼塘。
之前，李笠把自家鱼塘里的水排干，在池底撒上生石灰，然后引入新鲜河水，将鱼塘消毒。
然后换了几次水，直到鱼塘里水质清澈。
现在，吴氏不明白儿子在水缸里这么做的道理是什么，她不敢相信儿子居然能孵化鲩鱼苗，
“寸鲩，你这、这是白忙活呀，鲩鱼苗只能在江河里捕捞，没有人能孵化鲩鱼苗的。”
“娘。”李笠抬起头，一脸认真的说：“这件事，娘不要说与第三个人知道，否则后果不堪设想。”
“这..这我说出去，都不会有人信啊！”
吴氏无法相信儿子在做的事情能够成功，但改日她再来小屋时，看见环道水缸里的情形，瞬间目瞪口呆：
有密密麻麻的黑点在水中游着，这些黑点，就是刚孵化出来的鲩鱼苗。
吴氏只觉得天旋地转，她无法理解自己看到的这一幕，鲩鱼苗不可能人工孵化出来，这是一个常识。
正如太阳从东边出来的常识一样，不容置疑。
吴氏身体摇晃，李笠赶紧搀着她在一旁坐下，吴氏揉了揉太阳穴，看着儿子：“寸鲩，这...这是怎么回事？”
“娘，正如你看到的，孩儿把鲩鱼苗孵化出来了。”
李笠镇静的说着，眼睛里闪烁着熊熊火光：“娘，这些鱼苗，可都是钱啊！”
吴氏闻言面色变得惨白，仿佛被雷劈中一般，气都快喘不过来。
李笠扶着母亲，不停轻抚后背，好让她顺顺气。
李笠可以下定论，当今天下，只有他一个人，能够人工孵化鲩鱼苗，也包括四大家鱼另外三种鱼的鱼苗，这就是绝招。
如果可以，李笠不想让娘亲知道这个秘密，但没办法，他需要帮手，不然忙不过来。
所以，这个秘密不能让母子之外的第三人知道。
因为这秘密太过于惊世骇俗，传出去，会出事的。
在后世，四大家鱼（草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼）寻常可见，所以人们自然而然就认为，养鱼很简单，鱼苗必然是人工繁殖出来的。
正如养鸡场里的小鸡那样，都是养鸡场自己孵化的。
然而，事实并不是这样。
直到二十世纪五十年代以前，延续了数千年的养鱼业，有一个公认的常识，那就是四大家鱼的鱼苗，只能靠野外捕捞。
没有人可以在鱼塘人工繁殖四大家鱼（唐代以前没有四大家鱼的说法）的鱼苗。
原因很简单，数千年来，无数养鱼户尝试人工繁殖四大家鱼的鱼苗，全都以失败而告终，鱼塘里的鱼卵，无法孵化出鱼苗。
所以千年以来，人们都认为这是常识。
直到现代，科学家们开始研究四大家鱼的繁殖行为，才破解了这个常识：四大家鱼的鱼卵，属于“漂流卵”，必须在流水环境下，条件合适时才能孵化。
换句话说，千年以来，人们在鱼塘孵化四大家鱼失败的原因，就是因为四大家鱼的鱼卵，即便完成了“阴阳结合”，也无法在静水中孵化。
而即便是在流水中，也必须在水流流速、水温合适的时候，鱼卵才有孵化出鱼苗的可能。
科学就是生产力，破解了四大家鱼繁殖秘密的科学家们，由此研究出一套人工繁殖四大家鱼鱼苗的技术。
从此，延续了千年的“鱼苗只能靠野外捕捞”的常识，被打破了。
其技术核心，就是内有流水的孵化设施，包括孵化槽、孵化环道等等，这些设施，结构可以很复杂，也可以土法上马。
准备好处于繁殖期的雄、雌鱼，人工“助产”，然后将完成“阴阳结合”的鱼卵放入孵化设施之中，只要条件合适，就能孵化出鱼苗。
李笠知道全套技术，这是因为那一世，他想学养鱼技术，自己养鱼或者养鱼苗赚钱还债，所以去养鱼场打工。
然而雇主只当他是普通打工者，没打算教核心技术，毕竟教不是不可以，要收学费。
他没有那么多钱交学费，就只能偷学，平日里注意观察，和老员工聊天时旁敲侧击，只要有机会，就主动帮忙、打下手。
养鱼场有孵化鱼苗的孵化环道，也有孵化槽，夏天忙起来的时候，人手不足，所以他有机会打下手，或者在一边旁观。
看不懂的，自己上网查，了解原理，知其然，知其所以然。
等偷学得差不多时，被雇主发现，结果就是被炒鱿鱼，还被拉入行业黑名单。
但学到的技术，是忘不了的。
这种技术，在后世不是秘密，交学费就能学，但在这个时代，等同于点石成金术，是李笠发家致富信心的来源。
一斤江捕鲩鱼苗，在‘原产地’湓城都要一千余文，在鄱阳的鄱口鱼市，售价更高。
而他，直接繁殖鱼苗，就近销售，可以说是暴利，百分之数百以上的暴利，成本又不高，足以让人疯狂。
鱼苗的繁殖，要在夏季进行，所以，李笠等了数月，并且提前做好了各项准备，现在，可以大干一场了。
但只能偷偷摸摸行事，还不能一下子做成明面上的产业，绝不能让别人知道自己能够“无中生有”，自己繁殖鲩鱼苗。
因为以李笠目前的地位，根本就守不住这个秘密，一旦泄露，下场可想而知：全家被抓，对方逼问出技术后，杀他灭口。
现在，李笠看着自制的孵化环道，看着土法上马的一系列设施，看着环道里密密麻麻的小鱼苗，看着母亲，认真的说：
“娘，这个秘密，不能让第三个人知道，不然后果不堪设想...”
“我、我知道，我知道...”吴氏只觉得后背发凉，儿子居然知道如何孵化鲩鱼苗，这让她惊喜万分的同时，也意识到巨大的危险。
“寸鲩，你，你是如何知道这办法的？”
“娘，孩儿的小名，不就叫寸鲩么？”李笠笑起来，声音很小：“寸鲩，这就是天意呀。”
“可是，可是...”吴氏觉得脑子很乱，但想到一个问题：“你这些鱼苗，若养到一寸以上，得喂许多米浆、豆浆，那别人总是会察觉的..”
“养大了，总不能自己都养了，那如何拿去卖？你说不清楚来源呀！”
“若是卖一些，人家不会觉得有什么，可你..你怕是要孵化许多鱼苗，那么多鱼苗，你拿去卖的话，有心人必然起疑，到时候，该如何是好？”
对此，李笠早有计较，摆摆手：“娘莫要担心，孩儿自有办法，忙完这个月，家里往后就不会缺钱了。”
吴氏心中震惊，捂着嘴，颤抖着问：“寸鲩，这，这一亩鱼池，你能养出多少斤鱼苗？你要养多少鱼苗拿去卖？”
李笠笑起来：“娘，这都由孩儿来做，娘不需要担心，孩儿可以不动声色的把大钱赚了！”





乱世栋梁 第四十三章 夏花
鱼苗孵化出来后的第五日，鱼苗渐渐有了变化，这个时段的鱼苗，名叫“水花”，其体内鱼鳔（又称‘腰点’）已经成形并充气，所以鱼苗可以水平游动。
李笠自制的孵化环道已经不再适合“水花”生活，所以他要把“水花”转移到鱼塘里，进行第二阶段的饲养。
这个过程很关键，因为此时的鱼苗体弱、适应能力差，若环道里的水温和鱼塘的水温相差过大，进入鱼塘的鱼苗受不了温度急剧变化，很容易出问题。
要么患病，随后大量死亡，即便活下来，健康状况也不好，病怏怏的。
李笠当然要解决这个问题，他手头上没有各种温控设备，无法有效控制水温，但他用于自制孵化环道的水，是从鱼塘里打上来的，所以温差不大。
这种情况下，“水花”鱼苗从环道转移到鱼塘，可以很快适应新环境。
就是累，因为孵化时要不停给环道加水，保持水的流动，即不能让水中溶解氧过低，又要把食物残渣排走，免得水质恶化，导致“水花”死亡。
等时间差不多，李笠在吴氏的帮助下，将孵化环道里的“水花”转移到鱼塘里，整个过程很顺利，没有什么意外发生。
吴氏对于养鱼很有经验，虽然鲩鱼和鲤鱼不同，但鱼苗的饲养方法都是一样的，“水花”鱼苗的喂养，需要定时投放蛋黄浆，过几日就要投放米浆（最好是豆浆）。
然而，李笠并没有提前准备这些饲料，当“水花”进入鱼塘后，根本就不投放饲料。
吴氏对此担心不已，但李笠却胸有成竹，指着鱼塘说：“母亲，孩儿早前，就已经在鱼塘里为‘水花’准备好饲料了。”
“已经有了？在哪？”吴氏仔细盯着鱼塘，却没发现塘里有什么动静。
“是小虫，很小，在水里游着，眼睛看不见的。”李笠说完，用水瓢捞了一瓢水，拿到面前：“娘，孩儿已经准备妥当，不要担心。”
“是么...”吴氏看着水瓢，试图看清水里有无小虫游动，但除了水，什么都看不见。
‘当然看不见，因为这是浮游动物——轮虫，一般情况下，很难靠肉眼发现。’
李笠如是想，把水倒回鱼塘，看着水面，信心满满。
“水花”入塘，当然要投放饲料，通常的做法是泼洒豆浆，这样的饲料正合鱼苗胃口。
但是，又有一种办法，那就是提前在水塘里繁殖名为“轮虫”的浮游动物，同样可以让“水花”鱼苗大饱口福。
鱼塘本身就容易出现轮虫，轮虫以浮游植物为食，若是数量过多，很容易导致鱼塘缺氧，所以需要用药剂“杀虫”。
但是，可以换一种思路来消灭轮虫，或者说，是让轮虫发挥正面作用，那就是让鱼苗来吃轮虫。
进一步发展，就是特意繁殖轮虫，让刚入塘的“水花”鱼苗有充足的天然食物，不需要人工投喂。
做法很简单，先把鱼塘消毒，消灭虫卵以及杂鱼鱼卵，然后投放适量的发酵粪便，让水体偏向富营养化。
这样的环境下，轮虫自己就会在鱼塘里繁殖，繁殖速度很快。
轮虫很小，但对于“水花”鱼苗而言，大小合适，富含营养，是最理想的食物。
轮虫会动，却“跑不快”，“水花”要捕食，就得动起来，能追得上轮虫，所以不会累得半死连一口吃的都没有。
以轮虫为饲料，即能保证“水花”的食物摄入，又能锻炼“水花”身体、增强体质。
这样一来，就省了饲料的成本，让“水花”保持活力。
但轮虫的繁殖有周期，必须确保鱼塘里轮虫数量即将达到峰值、却不会过度吞噬浮游植物导致缺氧时，“水花”鱼苗刚好下塘。
如果时机把握不好，要么鱼塘水缺氧导致鱼苗死亡，要么轮虫数量下跌，被新的浮游动物取代，这种新的浮游动物名为“枝角类”。
枝角类的个头比轮虫大，移动速度比轮虫快，“水花”鱼苗很难追上，吃不到食物，很容易饿死。
所以，繁殖轮虫、孵化鱼苗的节奏必须掌握好，若错过了，“水花”鱼苗的饲养很容易失败。
等鱼塘里的轮虫被吃得差不多、“水花”个头长大，变成俗称“乌子”的鱼苗时，鱼苗距离出生大概已有十五天，胃口变大，需要吃更多的食物。
这时，下一级别的浮游动物“枝角类”，正好派上用场。
繁殖枝角类的办法，和繁殖轮虫差不多，只是时间要长些，需要另一个鱼塘提前繁殖。
等到“水花”长大成“乌子”时，让“乌子”进入枝角类数量刚好达到峰值的鱼塘，省去饲料的成本，当然，节奏必须把握好。
这个时候也可以采用传统的投喂方式，用饲料饲养“乌子”。
“乌子”慢慢长大，过了五到十日，个头长到一寸，就成了俗称“寸片”的鱼苗，因为鱼苗繁殖大多在夏天，故而又称“夏花”。
在后世，“夏花”鱼苗是商品鱼苗的初级规格，鱼苗孵化场可以将其对外出售。
若继续饲养，过得两个多月，到了秋天，鱼苗大概有五寸长，名为“秋花”，体质更强、更容易养活。
从鱼卵孵化到“夏花”，全程大概一个月时间，可以在岸上鱼塘进行。
而在这个时代，诸如鲩鱼（草鱼）、鲢鱼（鲢鱼、鳙鱼）等鱼苗，都要在江河里捕捞，还得用专门的细眼网捕捞。
捕捞鱼苗可不容易，首先得选好合适的水域，水流不能太急，也不能太缓，要确定水里有鱼苗群活动。
其次，所用的网，网眼不能太大，但网眼小了，捞上来的小杂鱼就多了，渔民靠着肉眼在捞上来的小鱼里挑选所需鱼苗，很费精力。
第三，网上来的鱼苗，很容易因为各种原因受伤，那么就很难养活，所以为了捕捞足够多的鱼苗，渔民们会很累。
辛辛苦苦捕捞到的鱼苗，若要卖出好价钱，得带到岸上鱼塘暂养，养个几日，受伤的鱼苗死亡殆尽，活下来的鱼苗才是健康的鱼苗。
若想获得足够多的鱼苗，渔民们要忙上月余，每天起早贪黑，在江河中不断撒网、收网，风吹日晒，十分辛苦。
而人工孵化的鱼苗，从孵化到长成“夏花”，前期投入少（相对而言），不需要太多人手，人力成本低。
正好适合“单打独斗”的李笠。
所以，他借着养螃蟹的名义，在鱼塘周围扎了一圈竹栅栏，掩人耳目，不让别人靠近，自己偷偷孵化鱼苗。
历时将近一个月，精心饲养的鱼苗，已经长成“夏花”，只要尽快脱手，村里没有谁会注意到。
吴氏站在鱼塘边，看着捞上来的“寸鲩”鱼苗，又看看儿子“寸鲩”，手不住的抖。
她的儿子，确实能孵化鲩鱼苗，还不用投放饲料，就把鱼苗从“水花”养成“夏花”，这简直是奇迹。
李笠搀着吴氏，低声说：“娘，接下来，我们留一部分鱼苗自己养，大部分鱼苗，是要卖掉的，具体怎么卖，孩儿有办法。”
“但是，此事非同小可，不能让别人知道孩儿能孵化鲩鱼苗，所以，从今日起，无论谁打听，娘都要说不清楚，若有人纠缠不休，只管让他们来找我。”
吴氏知道轻重，但依旧忧心忡忡：“寸鲩，这些鱼苗如何卖？数量一多，必然有人起疑，若他们缠着你，你该如何是好？”
“娘只要守住口风，孩儿自有办法解决，但是，只要娘露出半点口风，让第三个人知道，孩儿就未必能保住性命了！”
李笠的意思，吴氏明白，这个秘密，就只能是她母子二人知道，不可以告诉林氏，也不可以让孙子知道。
林氏终究是外人，还有娘家人在，万一哪天说漏嘴，必然招来灭门大祸。
小孩子不知世道险恶，万一在外面说漏嘴，让人知道李笠能孵化鲩鱼苗，同样会招来大祸。
吴氏看着信心满满的儿子，心中纵然有万般担心，也只能再三叮嘱：“寸鲩，你要小心行事，实在不行，这鱼苗宁可放生，也不能卖，免得招来大祸....”
她知道这一个月时间里，儿子吃住在鱼塘边上，日夜守着鱼塘，照顾着鱼塘里的鱼苗。
夏天到处都是蚊虫，鱼塘边上特别多，睡在小屋里，又闷又热，被蚊虫叮得全身痒，睡都睡不好，可想而知儿子吃了多少苦。
辛辛苦苦孵化、养大的鲩鱼苗，肯定可以卖很多钱，因为成本很低，所以最后的收入会大到惊人。
但对于吴氏来说，钱再多，也没有儿子重要。
她生了三个儿子，如今只剩下幺子，所以，她只希望儿子平平安安。
自己老了，有儿子尽孝；自己去了，有儿子戴孝、扶棺。
儿子还未成年，却挑起了挣钱养家的重担，为此承担着巨大风险，一切的一切，都是为了这个家。
想着想着，吴氏眼眶发红，抬手摩挲着李笠的面颊，说：“寸鲩，不要勉强，实在不好卖出去，就别卖那么多，娘只想你平平安安。”
李笠握着母亲的手，回答：“娘放心，孩儿一定会平平安安，还会让一家人，都平平安安，日子越过越好！”
“孩儿要让娘、嫂子、侄儿，都住上大宅子！有仆人服侍，衣食无忧，过好日子！”




乱世栋梁 第四十四章 有话好好好说
鄱口鱼市，人声鼎沸，卖鱼的、买鱼的正在讨价还价，一个漫天要价，一个坐地还钱，此起彼伏的叫喊声，让鱼市热闹非凡。
如今是夏天，正是鱼苗捕捞、销售的旺季，许多鱼贩从寻阳、湓城收购江捕鱼苗，然后运到外地销售。
鱼苗需求量最大的地方，当然是长江下游的三吴地区，若鱼贩不想远行，运鱼苗到鄱阳郡、豫章郡出售，一样获利颇丰。
鲤鱼苗不需要江捕、河捕，所以江捕鱼苗指的是鲩鱼苗、青鲩苗、鲢鱼苗、鳊鱼苗等等。
各地有实力的鱼主、塘主，为了多赚钱，很少养鲤鱼，所以对于江捕鱼苗的需求量很大，而鄱阳郡、豫章郡地界，最大的鱼苗市，是彭蠡湖畔的鄱口和赣口。
鄱口，是鄱水入彭蠡湖的河口，而流经豫章郡郡治南昌的赣水，其入彭蠡湖河口就在鄱口西南面不算太远的赣口。
鄱口和赣口是水路要地，每到夏天，鄱口和赣口鱼市就有大量鱼苗到岸。
各地鱼主、塘主、养鱼户蜂拥而至，在鱼市里从鱼贩手中购买江捕鱼苗，然后运回各自鱼塘进行饲养。
又有各郡县的鱼梁吏，来鱼市购买鱼苗，然后运回去，放入公廨池（塘）饲养，一年后捕捞、上交。
鄱阳郡鱼梁吏王乐，此时就在鱼市里和鱼贩讨价还价，想要以较低价格，购买对方手中的鲩鱼苗，但鱼贩要价太高，他买不起。
“我说老王，这多年的交情，我不会骗你。”鱼贩一脸为难的看着王乐，两手一摊：‘不信，你可以去打听打听，湓城鱼市的鲩鱼苗，时价是多少？’
“入夏以来，多有大雨，江面上风雨飘摇，不要命的船家才敢出船捕捞鱼苗，你想想看，人家用命捞回来的鱼苗，能便宜到哪里去？”
“你不信，走遍整个鱼市，看看哪家的鲩鱼苗比我便宜？”
“我大老远的，划船把鱼苗从湓城运到这里，一路上不断换水，日夜不停，小工们觉没得睡，累得手软，好不容易运到鄱口，鱼苗却折了二成。”
“你想想，我要的价钱贵么？再便宜些？再便宜些我一家老小吃什么？”
鱼贩絮絮叨叨说着，王乐却不住的磨，他知道对方说得有道理，也知道今年鱼苗时价上涨，但按对方开的价格，他承受不了。
鱼梁吏为官府捕鱼，但可以分为两种：一种是在外捕鱼，一种是管理官府的鱼池（鱼塘），即公廨池（塘），为官府养鱼。
在外捕鱼的鱼梁吏，每月有定额，时不时还会被加派。
在‘内’给官府养鱼的鱼梁吏，每年有定额，不会被加派。
捕鱼很辛苦，相比之下养鱼轻松许多，但是也有风险，那就是养鱼过程中一旦鱼塘死鱼，鱼梁吏必须自己想办法把缺额补上。
因为捕鱼的鱼梁吏，主要上交的鱼获都是鲤、鲫等等，所以公廨塘里养的鱼，鲤鱼较少，多为鲩、鳊等鱼，其中，又以鲩鱼为主。
道理很简单，鲩鱼吃草，很好养，饲养成本较低，但鱼苗必须外购，无法自行繁殖。