大国名厨

将洋葱、大蒜切成片，黄瓜切成丁。
锅里倒油，将洋葱大蒜爆香后，放入黄瓜，等到差不多的时候，将还温热的夹生米饭放入锅中。
夹生米饭不能凉透，淀粉结构会收缩。
说得专业一点，淀粉外围的松散结构吸收水,导致没有吸水的淀粉团。
在炒米的过程中，要注意加水的份量，一勺一勺的加，让夹生的米粒逐渐炒熟。
这个过程得注意翻炒，让米饭与水、空气充分接触，将米粒炒至松散状。
等米饭熟得差不多，这一步尤为关键，加入从筒子骨上面剔出的肉捣成的肉茸和肉汤，搅拌至米粒完全吸收，再加入酱油翻炒，出锅时撒入胡椒粉和些许盐。
乔智将四
碗米饭装好，放在桌上。
林动用勺子舀了一口放入口中，面色微变。
米饭没有了夹生的感觉，有洋葱和黄瓜的香味和甜味，口感清爽，颗粒饱满。
“这米饭实在太好吃了！”林动迅速就吃了大半碗。
不是装出来的，是真的好吃。
吕懿也在吃米饭，啧啧感慨，“终于知道米饭比菜还好吃，是什么样的滋味了。业余选手跟专业选手还是有很大的区别。”
乔智谦虚笑道：“还得感谢林动，如果不是他熬了筒子骨汤，很难做到这个口感。”
乔智这么说，缓解了林动把事情干砸了的尴尬。
向晚林暗忖乔智的情商不是一般高。
节目组一直想让乔智和林动之间出现一种对立的感觉。
但无论从处人与事还是才艺技能，林动跟乔智都差了一截。
这种悬殊的感觉，只能让乔智和林动变成红花和绿叶的感觉。
有些许讽刺。
不过，乔智炒的饭，有种似曾相识的感觉。
在哪儿吃过的感觉。
路边摊，还是五星级酒店的餐厅。
脑海中闪过一道光。
“这味道有点像我曾经在星州一家挺有名西餐厅吃过的烩饭。材料没那个丰富，那道烩饭有芝士和黄油，让人印象深刻。”
乔智颇为意外，笑道：“向老师果然见多识广，这个酱油炒饭的确借鉴了西方烩饭的做法。西方的米饭不是煮熟的，而是炒熟的，一边加水一边炒，所以炒出来的饭，口感会有些许硬，不像我们中餐蒸出来的米饭口感膨松。”
向晚林感叹道：“我当时没好意思说，只能偶尔吃一次，我胃不大好，经常吃肯定会胃痛。不过，你这个米饭的口感柔软度正好，有一股油脂的香气，感觉比芝士和黄油更合胃口。”
乔智微笑提醒：“向老师，再夸的话，就过分了。”
向晚林哈哈大笑。
现在录制节目呢，如果被剪辑下来，放给观众看，会觉得自己用力过猛。
乔智没想到自己用夹生饭炒酱油饭，竟然味道这么好。
火候、调味，到了他这个境界，会有一种福至心灵，灵光一闪的顿悟。
当顿悟出现的时候，往往产生不错的奇效。
环顾四周，导演、副导演、编导、摄影师，投向自己的目光多了一股敬佩。
不对，应该是一种饥饿的感觉。
乔智连忙淡淡一笑，目光落在桌上，不再说话。
没忍住啊！
只能怪林动这二愣子，把事情搞砸，煮了一锅夹生饭，又给自己秀的机会。
一不小心又抢了风头。
这不能怪自己啊！
接下来的互动环节，自己要保持低调才行。
吃完饭，收拾碗筷，吕懿和林动自告奋勇。
向晚林拿出了一套价值不菲的茶具。
开始泡茶，与乔智闲聊。
“你食堂的生意怎么样，老板出来了，会不会下面的人都会偷懒？”向晚林递给乔智一杯茶，笑问。
乔智知道这算是植入式，给自己的食堂宣传，“食堂安装了10
8个摄像头，我随时可以见到他们。”
向晚林瞪大眼睛，吃惊地望着乔智，“可以这样么？”
乔智微笑道：“当然不行！我的员工都很积极，因为给他们的工资足够高，每个月的店铺盈利直接影响到他的收益，所以每个人都会兢兢业业。”
向晚林咳嗽了一声，讽刺道：“吓了我一跳，我还以为你跟导演一样过分。你看看，这么多摄像头，盯着咱们，想笑不敢放肆，放屁不敢大声。如果你真用摄像头监视员工，我绝对要跟你一刀两断，永不再见。”
乔智道：“向老师，你经常对着镜头，还没有麻木吗？”
向晚林笑道：“你有没有问过你老婆？她是我的同行哦。”
乔智摇头，“没有。我们都是各玩各的。”
向晚林觉得和乔智聊天挺有意思，打开话匣子。
“把一件事当成事业来做，心中会有很强的敬畏感。所以当我面对这么多镜头的时候，尤其紧张，生怕一个动作一个表情做不好，会让节目的效果出现问题。所以在真人秀节目中，我、吕懿和林动，表现得都不如你，你更加真实和自然。”向晚林由衷道。
乔智笑道：“我是没有经验，太过自然，其实也不好吧，到时候会不上镜，后期剪辑都救不了我。”
向晚林想起年轻时第一次试镜，“我原本是个场助，那天正好节目组有一个主持人的喉咙失声出现问题。然后，导演便让现在工组人员都试了一下稿子，结果我靠着普通话最标准赢了其他人。”
乔智道：“向老师，你在语言上有天赋！看过一个新闻，说你的普通话是全国前三，至于方言的种类和精专，全国排名第一。”
向晚林眨了眨眼睛，硬忍着没笑出声。
“哪来的排行啊，导演这一段一定要剪掉啊，不然我会被那些同行口诛笔伐给黑死。”
“还有，我哪来的天赋，还不是私下里偷偷地练。别人都不知道，突然表现出来，让大家吃了一惊。”
乔智意外地扫了一眼向晚林。
没想到是“苟”道中人啊！
吕懿和林动走了过来，吕懿笑着说道：“作为女性，要谢谢乔智。”
“谢我做什么？”乔智错愕地望着吕懿。
“你跟导演提议，将厕所升级，这难道不值得感谢吗？”吕懿笑着将手伸到乔智的面前，“厕所里摆放的洗手液是蓝猫牌的哦，你闻闻香不香？”
原来是“广告狗”啊！
把自己搞得云里雾里。
出于尊重赞助商，乔智微笑道：“果然十分香！让人欲罢不能，所以我也去洗个手。”
决定尿遁而去。
目送乔智离去，吕懿微微一怔，他好像在躲着自己似的。
的确故意躲着吕懿。
任谁凭空多了这么大岁数的女儿，都有点难以承受。
从厕所出来，手机振动了一下。
是沐晓发来的消息。
“明天见哦！”
想不回消息。
犹豫半晌，还是回复。
“嗯，明天见。”
倘若不回，明天见面时，沐教主肯定会把自己给撕成两半。





大国名厨 第479章 一起喝小馄饨吧……
第二天一早，乔智起来做早餐。
节目组准备了面粉还有肉，今早打算做小馄饨。
不仅给其他三个嘉宾准备，还给整个节目组准备。
七点不到，林动从帐篷里伸着懒腰走了出来，跟乔智打了个招呼，然后洗漱。
至于向晚林和吕懿起床比他还晚了十来分钟。
乔智已经熬上了猪棒骨，作为汤底。
包馄饨最重要的是皮和馅。
昨天晚上乔智将面醒好，早上只要把面皮擀出来便好了。
见乔智准备好了馄饨馅和馄饨皮，林动率先过来帮忙包馄饨。
馄饨比饺子容易包多了。
乔智右手拿着筷子从盆里用筷子尖撇下一块肉泥，然后捺在面皮上，左手轻轻一捏，捏出了花瓣状的封口。
林动依葫芦画瓢，封口捏得皱巴巴的。
显而易见，乔智手上的功夫，是练过的。
乔智提醒林动，“刚开始包，馅不要太多，否则捏不紧，放入锅里烧煮的时候，容易散开。”
林动颔首，减少馅料量。
这是向晚林和吕懿也洗漱结束走了过来，加入捏馄饨的队伍。
两人明显要比林动要聪明善学，捏了七八个，便掌握了窍门。
尤其是吕懿，故意将馄饨捏成了金鱼的形状。
向晚林则捏成了元宝形状。
乔智捏的是玫瑰形状，只有林动捏得形状不规则，像是被揉皱了的纸张。
吕懿不停地笑话林动，“你这馄饨煮出来有食欲吗？”
乔智笑着替林动辩解，“馄饨讲究的是不规则，若是整齐划一，反而喝不出味道。”
四人捏了一个小时，数量差不多足够节目组所有人的份量。
乔智便开始煮馄饨，伴随着热腾腾的白雾，一股淡淡的面香混合着一丝肉味在营地飘散。
乔智将一次性纸碗摆好，在里面放入香油、酱油、醋、香菜、紫菜、冬菜、虾皮，在其中浇入棒骨汤，等馄饨的皮变成透明色的时候，捞出搁在汤内，再撒上一层胡椒面，便大功告成了。
吕懿看到第一碗出炉，口水差点流出来了。
只可惜先让工作人员品尝。
导演江涛从吕懿的手中接过纸碗，先喝了口汤，只觉得鲜美异常，味浓不油腻，胡椒粉入口，胃里瞬间涌入一股热气。
面皮虽然薄，但很有劲道，肉是鲜嫩的，牙齿压迫薄如纸片的皮，口口见肉，很是过瘾。
江涛忍不住朝乔智比了个大拇指，“这馄饨简直一绝。”
给工作人员陆续分上一碗，每碗十只，往往不到三分钟，连同汤汁都被吃得干净，让人感觉意犹未尽。
终于轮到嘉宾自己可以吃了。
在吕懿的强烈要求下，她要吃自己的金鱼馄饨。
煮好之后搁在汤碗里，像鱼儿游动，有活灵活现的感觉。
吕懿加辣加小菜，配了一碗香辣鲜活。
轻轻地咬了一只，肉馅饱满而实在，汤汁浓厚，不咸不淡刚刚好。
胡椒面的刺激从喉咙深处回弹，酣畅淋漓透彻心骨的辣，令她小巧的鼻尖冒出细密汗珠。
“喝上一碗精神抖擞。”吕懿兴奋地说道。
至于林动和向晚林
也终于喝上了馄饨。
林动吃不了太辣，但还是尝试加入了些许辣椒面。
脸色辣得通红，但还是停不下来……
向晚林很快喝完了一碗馄饨，感慨道：“你这馄饨让我想起小时候镇上的小吃店，他们家的馄饨特别有名，汤没有你做的这么讲究，就是用虾皮冲了汤，简简单单，喝起来特别过瘾。”
吕懿笑道：“有了乔爸爸，总有品尝不尽的美食。吃完了早餐，盼望着中午能吃什么了。”
清早吃上一碗鲜香的馄饨，江涛感觉自己的节奏和心情也变得舒缓放松许多。
“下面宣布任务，十点左右，这一期的神秘嘉宾将会赶到，我们要去迎接她。中午大家随便对付一下，下午要和新来的嘉宾与当地的村民借一些有特色的食材，晚上用这些食材烹饪晚餐。”
神秘的嘉宾也就是沐晓。
沐晓昨天深夜抵达蓉城，住了一宿之后，早晨坐车从酒店赶到基地。
作为很佛系的节目，接下来的过程，又变成了聊天环节。
四人被导演安排到附近的一座小山捡柴。
其实就是变相地将时间熬过去。
今天的阳光不错，穿过树木的缝隙，照在人身上懒洋洋的。
地上是厚厚的落叶，树木不规则地乱长，不小心便会个钩破衣服。
“呀!”吕懿突然叫了一声，剧组所有人都紧张起来。
吕懿一动不敢动，呜呜哇哇地喊道，“我的天哪，我天不怕地不怕，就怕软体动物了，尤其是这软绵绵滑溜溜的蛇啊!”
林动见过蛇，但都是在动物园里，哪里在野外见过。
这条蛇看上去色泽鲜艳，足有数米长，两指的直径，嘶嘶吐着信子，紧紧地锁定吕懿。
似乎只要她一有举动，便会发出攻击。
乔智连忙跑过去，看了一眼，原来是一条王锦蛇。
“没关系，这蛇没有毒。”
林动拿着捡来的干柴，正准备攻击它。
乔智连忙拦住他，“野外的蛇，都是保护动物，所以我们不要碰它，让它安安静静地离开。”
他矮这身体靠近，突然伸出手指，夹住了蛇的尾巴，朝远处的草丛轻甩，那王锦蛇飘飘落地之后，哧溜便消失不见了。
虚惊一场。
江涛问道：“刚才的画面拍到了吗？”
副导演道：“拍到了，但不一定能用上。”
江涛微微颔首。
吕懿受过刚才的刺激，紧紧地跟在乔智的身后，几乎成了他的尾巴，寸步不离。
见吕懿成了自己的跟屁虫，乔智也是哭笑不得。
这东北女孩，怎么转性了。
四人背着柴火，堆在基地的空地，放在阳光下晒去水分。
江涛接到了前方的电话，与向晚林说道：“神秘嘉宾，等下就到了，大家准备一下吧。”
向晚林笑道：“有什么好准备的，又不是什么领导人。”
吕懿低声道：“那可是沐晓唉，我的偶像呢，我得去补个妆。”
刚才被吓得胆战心惊的女孩，终于恢复成了大大咧咧的模样。
林动也默默地朝自己的帐篷走去，他也爱看沐晓演的电视剧。
两辆贴着节目车身贴的s
uv驶入营地，后面一辆的车门打开，沐晓踩着一双特别白的运动鞋走下，冲着向晚林挥手，“向老师，咱们又见面了。”
个子高挑，眼睛又弯又明亮，穿着宽松的运动衣。
一眼看去会感叹，为什么会这么瘦，又能瘦得这么好看。
向晚林摇头揭穿道，“我们有至少一年半的时间没有见过面了。”
沐晓反应很快，“那是因为你的节目组没有邀请我啊！”
向晚林摊手，“你那出场费，把人吓死，请不动呢！”
沐晓笑着说道：“那倒也是，如果不是我代言的品牌商从中穿线，咱们这次还是见不了面。”
乔智望着两人各种飙演技，有些鄙视。
这两人虽然节目上近期没有合作，但私下里还是经常有机会见面的。
两人聊得热火朝天，说明关系比较熟。
沐晓走了十多米，似乎才想起乔智，“嗨咯，咱们好像也有很久没见了吧。”
乔智颔首，淡淡笑道：“一两个月？”
沐晓在向晚林的介绍下，跟林东和吕懿见面。
两人的紧张和崇拜，不是演出来的，而是发自肺腑的。
沐晓很年轻，在娱乐圈的地位却奇高。
“有点饿，有吃的吗？”沐晓问向晚林。
“早上我们包了馄饨，冰箱里应该有一些。”吕懿抢答道。
沐晓眼中带着笑意，“嗯，那就喝馄饨！”
林动自告奋勇下馄饨了。
馄饨比想象中要好吃，不愧是乔智的手艺。
这趟来得血赚！
将汤也喝得很干净。
沐晓舒服地深气，笑着与向晚林道：“我有一段时间对真人秀节目感到恐惧，都是花样折腾艺人的内容，但你们这个节目不一样，慢悠悠的，感觉很舒服。”
“才到我们的基地不到一个小时，可别说大话哦！”向晚林朝吕懿看了一眼，“我们这个节目尺度偶尔也会很大，今早吕懿差点崩溃呢。”
吕懿红着脸，不好意思，“谁能想到会遇到蛇呢？”
沐晓捂着嘴，吃惊地望着吕懿，“竟然有蛇，我的天……”
向晚林道：“你不会是打算跑路吧？”
沐晓迅速恢复正常，哈哈笑道：“我只是配合吕懿一下而已，我跟她可不一样，会被一条蛇吓倒。”
吕懿瞬间感觉胸口中刀。
噗噗直冒血。
现实的沐晓与荧幕上是截然不同的风格。
沐晓见吕懿的表情微变，连忙安慰道：“为了节目效果，给你开了个玩笑，不要介意啊！”
吕懿点了点头，道：“一点不介意。”
心中暗想，如果你不是沐晓，就跟你拼了。
“好啦，我要去找乔智了。他在哪儿。”沐晓霍然起身，左右四顾，“怎么感觉躲起来了，我得好好修理他一下。”
向晚林和吕懿对视一眼，目光中都有惊讶之色。
沐晓对自己与乔智的关系，并没有藏藏掖掖。
不过，乔智好像相反。
刻意与沐晓表现出不太熟的样子。
沐晓的主动，乔智的被动。
形成鲜明的对比。
让人有点摸不清状况。




大国名厨 第480章 史上最强钢铁直男……
沐晓找到了乔智，不满抱怨，“你干嘛躲着我？”
乔智笑道：“基地就这么大，我能躲哪儿去？”
沐晓叹气道：“你啊，跟个鬼似的。对了，午饭吃什么？”
乔智道：“你想吃什么？”
沐晓挑眉，“我想吃什么，难道你都能给我做吗？”
乔智颔首道：“在条件允许的范围内，满足你的要求。不过，我也得参考其他三人的口味和要求。”
沐晓忍俊不禁，“以为你会对我额外照顾一点呢。”
沐晓说此话时，眉角带着一抹妩媚和温柔。
一双眼睛宛如裹着春风，仿佛能将人心给吹化了。
紧随在身边的摄像师和工作人员都看傻眼了。
这是什么节奏？
沐晓在向乔智撒娇吗？
难道传闻是真的！
乔智和沐晓的关系存果然不同寻常。
八卦之心滋生。
乔智也没料到沐晓会突然使出这个大招。
暗忖这女人究竟在搞什么？
沐晓见乔智愣住了。
心里痛快极了。
让你往后面躲，直接把你逼到悬崖边上，让你无路可退。
以沐晓的经验，可以完美地控制接下来的剧情。
乔智下意识朝几个抗摄像师的大哥尴尬的笑了笑，“沐晓这是为了节目效果，才会说刚才那句，你们别误会啊！沐晓，你为啥要加词啊，我都不知道如何回答你了。”
沐晓没好气地瞪了乔智一眼，“误会什么？你啊，果然只适合当个厨师，拍摄节目一点也放不开。”
沐晓这么一说。
刚才紧绷的气氛缓和下来。
果然沐晓是在和乔智开玩笑，只是这玩笑好逼真……
感觉是随心而发。
只能说沐晓的演技太好了，除了乔智之外，骗过了其他人。
乔智耸了耸肩，“嗯，我喜欢自闭，让我自闭一会儿，你找向老师他们玩吧。”
沐晓象征性地踢了乔智一脚，不再搭理他。
其他工作人员心里则有崩溃的感觉。
即使是在演戏，乔智的表现也太直接了。
沐晓明显在故意跟他互动。
他却有意躲着沐晓。
沐晓将会是第二期节目的核心，乔智跟她出现在同一个画面，肯定会增加出场镜头。
这男人的脑袋内部结构跟正常人不一样啊。
不过，从另外一个角度，也觉得有些暗爽。
沐晓是很多男人心中的女神，却被乔智很吊丝地疏远。
果然女神终究是人，还是会遇到打动不了的钢铁直男。
不出意外，这段画面应该会被编导后期剪辑掉！
沐晓……太掉牌面了……
关键沐晓一点也没有生气。
她对乔智的性格很熟悉。
凡事顺着自己来，那就不是乔智，也不会让她侧眼相待了。
毕竟是史上最强钢铁直男么……
向晚林泡了茶，见沐晓走过来，朝她摇了摇手。
“找到乔智了吗？”向晚林夹给沐晓一杯茶。
“找到了
，他强烈要求自闭，我懒得搭理他了。”沐晓喝了一口茶，茶汤爽口，价值不菲。
向晚林微微一怔，哈哈大笑：“他的确经常给人一种想要避世的感觉，除了做饭和吃饭环节，大部分时候，很少会与人凑在一块。”
沐晓摇头叹气道：“天才都是有怪癖的吧。”
向晚林微微一怔，用天才形容乔智，还是很贴切的。
向晚林转移话题，按照剧本对沐晓进行访问，“最近在拍什么戏？”
沐晓准过脸对着镜头，“可以说吗？后期不会被剪掉吗？”
江涛知道沐晓故意在活跃气氛，冲着她微笑摇头。
“既然江导演承诺不会把我的新片给哔哔掉，那么我就说了。最近在拍一部古装悬疑剧《深宫谍影》，讲述一个女子潜入皇宫，来到皇帝的身边当差，和皇帝的贴身侍卫发生了一段爱恨情仇。”沐晓笑道，“怎么样，是不是被剧情闪了一下腰？”
向晚林差点喷出茶水，忍俊不已。
“按照正常的逻辑，不应该是女主角和皇帝产生感情吗？”