大国名厨

，这家伙就是个不折不扣的怪物。”
他内心感慨，终于知道梅菱为何看中这小子。
但这小子在第一轮和第二轮的表现都不算特别的出众，或许是一个优秀的厨师，但跟吴林风拥有很大的差距。
只能说他掩饰得太好，以至于刘劲松错误评估了乔智的水平。
第二轮复赛过后，有不少施河的支持者，认为乔智用非法的手段偷走了施河的决赛资格。
刘劲松关注到了这些消息，也对乔智的实力有所怀疑。他与梅菱的关系很好，难道梅菱通过自己是组织者，暗中帮助乔智过关。
施河在复赛制作的仙佛三品，在视觉效果上，拥有很强的气势，大部分人都认为凭借这个雕功，完全可以让施河进入决赛。
但现在乔智用实际行动，回击了那些人对自己的质疑。
他现在做的这道菜，从外观来看，要远远超过仙佛三品的价值。
仙佛三品展现了出色的雕功技艺，而这条褐色的龙，更像是雕功、木功的结合体。
“怪物？这个形容词挺新鲜。”梅菱哑然失笑。
“拥有强大的破坏力，又具备优秀的重组能力。”刘劲松语气凝重地分析。
将牛脊碎骨拼凑成龙骨，实在太有想象力了，空前绝后。
梅菱微微一怔，男人和女人观看同一个事物的观点不一样。
梅菱看中的是乔智展现出来的创新效果，而刘劲松却在分析乔智在处理食材的逻辑、方法。
如同刘劲松所评价，乔智拥有对经典菜谱的破坏能力，将菜谱进行霸道的分解，再运用自己独特的构建能力，将菜谱重新组建成新菜。
“赌约还继续？”
“赌约还继续！”
刘劲松笑了起来，“菜的品相不错，只是不知道味道如何！一道美食还是得回归味道本身，吴林风的灯影牛肉已经获得评委的高度评价，如果乔智所做的菜中看不中用……”
梅菱略有些不礼貌地打断刘劲松，“别继续说下去了，我怕结果出来，你会很难堪。”
现在说太多贬低对方的话，如果输了，只会让自己无地自容。刘劲松微微一怔，哈哈大笑：“唉，没想到我也会说这么偏激的话。行，咱们还是静待结果吧。”
……
vip室，气氛变得有些古怪。
那个中年男子的面色变得阴沉，主要因为乔智烹饪的那道菜实在太有气势了。
味道放在其次，外形具备碾压一切的实力。
身侧的丰腴女子轻轻地挽住中年男子的胳膊，低声道：“看上去花里胡哨的，我觉得肯定不好吃！”
中年男子咳嗽了一声，没有吱声，心道不管好不好吃，反正自己特别想试试这“龙肉”的味道。
这便是乔智和施河的差别，造型不相伯仲，所有人都想吃龙肉。
但没有人想从观音娘娘的身上撕一块肉下来。
黄成与姚艳互相对视一眼，眼中流露出轻松之色。
姚艳将羊脂玉手镯放在手心把玩，笑道：“看来它还不容易被我输掉呢！”
黄成哈哈大笑，“分数还没出来呢，还是要低调，不然被扇脸，那滋味可不好受呢。”
姚艳轻哼一声，眉尾微微扬起，“喜欢被扇脸的感觉！”
那中年男子被气得双目瞪圆，偏偏不好发作。
心中默默祈祷，这条褐色的“龙”，就是个中看不中吃的玩意儿！
乔智用最大号的盘子装这道菜，两名工作人员小心翼翼地将菜端到评委的面前，这盘菜比想象中分量要重。
乔智完成的时间最迟，评委们已经完成对其他菜的品尝。
这道菜相反也成了压轴的一道菜，所有评委都期待这道菜的味道，但评委们都吃过其他的菜，因此对待这道菜的评价也将是最为苛刻的。
五名现场转身评委之前已经陆续对选手们的作品有过转身。
其中吴林风和邓达先都获得了五星转身。
从场面上来，第一道菜的比试，吴林风和邓达先都会获得高分。
无论是现场观众，还是直播平台的水友们都好奇，乔智所做的这道菜是否能引起现场评委们的认可。
当然，也有不少人都希望乔智这道菜中看不中用！
“牛蝎子是最差的肉，味道肯定比不上优质的部位。”
“将最差的部位，制作成上等味道，那才能体现厨师的实力。”
“话是没错，就怕他想法太大胆，步子跨得太大，一不小心扯着蛋了。”
孙秀见到这条龙时，也被震撼到了，“这个怎么吃啊？”
工作人员递过来一双筷子，“用这个！”
孙秀用筷子夹起最外层的“龙鳞”，酥脆混合着浓郁酱汁的味道，在舌尖瞬间蔓延，温暖湿润带有清脆的独特口味，让她情不自禁地闭上了眼睛。
摄像师将镜头对准孙秀。
齐耳爽利的短发，清秀的面庞，红润的朱唇，整张脸四十度向上，面对着灯光，仿佛一朵向阳而生的海棠花。
十分不舌地将“龙鳞”咽下，孙秀望着龙鳞下方的红色龙肉，“这也能吃吗？”
“能！”
乔智曾经跟工作人员说过这道菜的使用方法，“龙鳞”和“龙肉”都可以品尝。
孙秀怔怔地望着工作人员，噗嗤笑出声。
“对不起，我没能忍住，因为发现两位工作人员小哥哥咽口水了。你们是不是也特别想吃？不好意思，只有我能享受这个待遇。”
现场观众纷纷开怀而笑，孙秀太擅长调动气氛了。
孙秀将藏在“龙鳞”下方的肉夹出，发现是薄如蝉翼的肉片，想了想将肉片沾了沾盘中的汤汁，再缓缓送入口中。
她再次微微闭上眼睛。
之前或许有表演成分在内，但此刻却是本能行为。
柔软的口感，入口即化，没有瞬间消失，而是溶解在舌尖，深潜到细胞深处。
脑海中仿佛拥有一个实象画面，她顺风而起，飘在云端，耳边满是柔美的音乐……
有人说过，美味的食物，可以让人产生幻觉。
以前一直觉得有吹嘘的成分，此刻她亲身经历了。
她缓缓睁开眼睛，突然直起腰身，奋力伸手，按动右手红色的按钮。
灯光闪烁，干冰吹起，腾腾袅娜的烟雾中，转身的孙秀，看到了那个阳光的厨师……





大国名厨 第二卷：厨王争霸 第182章 新绰号，乔帮主！
孙秀转身过后，身侧的四个座位都陆续转动。
独特的创意，加上让人印象深刻的味道。
乔智和吴林风、邓达先一样，获得了五星转身！
现场一片哗然，谁也没想到一开始最不被看好的乔智，竟然爆发出了惊人的潜力。
乔智方阵粉丝团传来一阵阵欢呼声，其余方阵大部分都是托儿，比起乔智的自来粉明显要沉寂不少。现在是打分前的关键时刻，粉丝的支持或多或少会影响评委们的判断。
“乔帮主，威武！”不知哪个粉丝给乔智取了个绰号。
“乔帮主，你绝对第一！”其余粉丝觉得不错，也跟着助威。
“乔帮主，我爱你，我要给你生孩子！”
“乔帮主，姐夫，我是阿紫啊！”
……
观众席传来让人哭笑不得的呐喊助威声。
紧张的气氛，稍微缓解，多了一丝轻松与谐趣。
所有的选手都不得不重视乔智，这小子虽然年轻，但他的人气却显而易见，在众人当中最高。
同样作为选手，钟石的心情异常复杂，如果有一天自己有这么多粉丝，那该何等幸福？
心动不如行动！等结束厨王大赛，自己回去之后，便得开一个公众账号，立志也成为一个美食网红。
坚持一段时间，说不定也能做睡粉之类特牛逼的事。
钟石也关注过不少美食博主。
这些人经常在平台上发一些自己的美食感想或者食谱，含金量其实并不高。
自己是专业厨师出身，如果用心制作内容，绝对比那些美食博主要更有优势。
不仅钟石有这个想法，与乔智同场竞技的选手，或多或少都有感触。
尤其是吴林风。
他本应是这场比赛的主角，怎么现在风向变化了？
现场总共有五名转身评委，还有五十名专业评委，一共加起来，总共五十五票。
主持人站在舞台中央，开始宣布第一道菜的结果：
“吴林风凭借《灯影牛肉》得到51票；
邓达先凭借《金丝牛肉》得到50票；。
钟石凭借《橙香牛肉》得到50票。
葛玉凭借《外婆菜牛肉》得到49票。
王瑞文凭借《潮汕牛肉锅》得到49票。
林杰凭借《西湖牛肉羹》得到50票。
许义评凭借《药膳牛肉汤》得到48票。
沙国仁凭借《豆花牛肉》得到47票。
乔智凭借《龙行龘龘》得到53票。”
吴林风错愕地望着主持人，怀疑自己是否听错了，他竟然比乔智少了两票！
还有……《龙行龘龘》是什么鬼？
菜名好像有点炸裂！
之前有首很火的歌叫做《生僻字》，歌词中有一句叫做“龙行龘龘、犄角旮旯”。
龙行龘龘的意思，形容群龙腾飞的样子。
乔智用牛蝎子拼了一条龙，虽然仅有一条，但气势惊人，像在腾云驾雾！
不仅是他，观众席对这个结果十分意外。
“有内幕吧?”
“怎么可能！”
为吴林风叫屈的人有很多，但理性看待此事的人更多。
“别阴谋论了。只能说乔智的那道菜实在让人吓了一跳。”
“没错，光靠颜值，就赢了。”
“这可是在
现场竞技！能引起观众共鸣的菜，才是一道出色的菜。其他几道菜虽然品相不错，但绝对被龙行龘龘给压制了。”
“《我是歌唱家》、《演员的修养》，这些综艺竞技类选拔出来的明星，要么是飙高音，要么在舞台有强烈的驾驭能力。
能够感染现场或者荧屏前的观众，那便是优秀的竞技型选手。
乔智很狡猾，找到了竞技比赛的关键所在。”
……
刘劲松颓然地窝在皮沙发内，“龙行龘龘？有意思！紧接《生僻字》热点，还能激发好奇心的名字。”
梅菱眨了眨眼，轻松笑道：“我们的赌局还没有结束，你还有两场可以期待！”
刘劲松认真地凝视着梅菱，“我必须得承认，我看走了眼！另外，他是不是故意在前面两轮，韬光养晦，隐藏了实力。”
梅菱耸肩道：“那个重要吗？”
刘劲松表情微变，“是啊，的确不重要。能拿到厨王称号，才是关键。淮香集团还真是下了一盘很大的棋啊！”
梅菱笑了笑，刘劲松又错了。
这盘棋不是淮香集团下的，而是乔智在下！
……
医院内。
杜兴武拼命地捶打自己的额头，旁边的高杨吓得面如土色。
“你怎么了，就算乔智第一道菜拿到了第一名，你也不用这么生气吧？绷带都渗出血了，伤口肯定崩了。我这就去喊护士。”
杜兴武有苦说不出。
他将自己痛殴了一顿，颓然倒在病床上，目光无神地望着天花板。
高杨无法理解，自己此刻有多心痛！
当成绩公布的一瞬间，他的两百万灰飞烟灭了。
吴林风三道菜的评分都是第一，他的投注才能顺利拿到预期的奖金。
然而，吴林风第一道菜只拿到了第二名。
他的投注已经失败，梦想成为千万富翁的计划泡汤。
太残忍了！
乔智在第一道菜，便用绝对优势，打消了杜兴武的希望。
没有任何悬念，直截了当，干净利落。
乔智这是在报复自己，当初鄙视他毕业后当了个厨子吗？
这样的报复形式，明显要比胡展骄痛殴自己一顿，更加地惨无人道。
受点皮外伤，休息个一两周便能康复。
但损失两百万，以自己现在的收入，不吃不喝，也得十几年才能弥补这个大坑。
杜兴武艰难地从病床上起身，忍住浑身的疼痛，拔掉了手臂上的输液管，穿上鞋子，离开了病房。
他要去找郭志勇！
看能否追回那两百万！
“医生，这个病房，他刚才伤口突然爆裂，流了很多血。”高杨喊来了医生，“咦？人呢？”
高杨发现杜兴武失踪了！赶紧掏出手机，拨通杜兴武的电话，响了三声之后，便成了忙音。
高杨只觉得背脊寒意直冒，为什么看完厨王争霸赛第一道菜的结果，表情大变？
难道是投注出现了问题？
杜兴武可是自己的债主，将父母的拆迁款都借给他，如果他全部输光了，自己该如何是好？
不行，高杨不能让杜兴武逃走，就是挖地三尺也要将他找出来。
“医生，我能不能调取一下监控。我怀疑他可能被人带走了。”高杨努力让自己冷静下来。
高杨在医生的帮助下来到保
安室，很快调取到了杜兴武离开医院的画面，医院门口的监控摄像头拍到了杜兴武坐上一辆蓝色的出租车，清晰地记录下车牌号。
高杨面色变冷。
“杜兴武，你个怂狗，想跟老娘玩失踪？就算你逃到天涯海角，我也饶不了你。”
……
当主持人宣布结果的瞬间，刘达如同屁股被火烧着一般跳了起来。
当看到乔智做出《龙行龘龘》的时候，刘达便有一种不好的预感。
他想起了董虢的提醒、靳承卫的警告。
当结果出来的瞬间，刘达如同被一盆凉水泼醒。
他为什么会犯那么低级的错误？
这么多年来，他达到现在的位置，一直小心谨慎，但这一次他实在太傲慢了。
这小子竟然之前一直在低调地隐藏实力？
如果早点知道他有这么厉害，不止自己，恐怕其他势力也会想方设法地将乔智在前两轮便想方设法抹去！
谁能想到淮香集团的一号郝旺和二号苏大年，只是推出来挡子弹的!
陶南芳果然老奸巨猾，难怪业内对她的评价会那么高。
诡计迭出，防不胜防！
不过，吴林风还没有输，蜀觉集团也没有输。
现在才是第一道菜，后面还有两道菜，按照吴林风沉稳的性格，绝对不会被现在的结果影响。
乔智第一道菜如此大手笔，只会让吴林风集中注意力，在后面的比赛下更多功夫和心力。
……
“劲松，我发现你很狡猾。”梅菱手指点了点红唇，突然想明白了什么。
“哦？请说明。”刘劲松淡淡笑道。
“刚才的赌约，你虽然输了。不过，你找到了下期杂志的素材。以乔智在第一局完胜作为素材，足够写两个版了。我没猜错的话，这便是你答应我的原因吧？”梅菱很认真地问道。
“女人若是太聪明，那就不可爱了。”刘劲松得意地笑道，“至于下一期的三个版本，也会以乔智作为主角。”
梅菱不服气道：“不行，被你算计了。我们还得打赌，而且修改赌注！”
“赌什么？”刘劲松微微一笑。
“赌下一轮，谁能得分第一！”梅菱强势地说道。
“好，我赌乔智第一……”刘劲松抢先道。
“你……”梅菱发现刘劲松比想象中要狡猾。
刘劲松摘下眼镜，擦了擦镜框，淡淡笑道：“乔智就像是蛰伏许久的蛟龙，现在睡龙醒来，只会越战越勇。不过，吴林风和邓达先都不是省油灯，接下来也会拿起百分之百的实力应对！我越来越期待，接下来的剧情发展了。”
梅菱淡淡一笑，“算你有眼力劲！”
……
vip室，比想象中要热闹。
出了一个让人大跌眼镜的结果，将气氛瞬间引爆。
姚艳将支票推到中年男子的身前，将羊脂玉手镯压支票上，“这位老哥，敢不敢再来一场？”
丰腴女子下意识地拉了拉中年男子，微微地摇头，凑到他耳边，低声说道：“别来了啊，我感觉有点邪乎。”
丰腴女子心里算了笔账，她一年从中年男子身上的所得也就三四十万，刚才就这么被输掉了，心里超级肉疼。
中年男子倒不是在乎钱，而是觉得没面子，冷笑一声，从口袋里掏出支票，写上了八十万的额度，“当然！必须的！”




大国名厨 第二卷：厨王争霸 第183章 这小子真心好奸……机智！
第二道菜，以“鹅肝”作为主要食材，烹饪一道独具匠心的美食。
乔智开始明白此次决赛另外的用意。
牛肉、鹅肝，都是西餐常见的食材。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
既然是为明年世界厨王大赛做准备，选拔人才自然要有针对性。
如果能将西餐食材做出美味可口的味道，那么明年世界厨王赛夺冠的概率便会更大。
命题作文比自由发挥，难度要大很多，限制死了食材，便要求厨师精益求精，融入创新与特点。
中餐之中也有不少以鹅肝为主题的名菜，比如网油包鹅肝，便是浙源菜的名菜之一。
第一道菜让乔智充满信心，第二道菜他也有了全新的想法。
乔智的第二道菜完成的非常快，仅用了二十分钟便烹制完毕，与完成第一道菜形成鲜明的对比。
“乔智为什么第二道菜完成的这么快，是不是第一道菜太过于顺利，所以骄傲了。”沐晓蹙起好看的秀眉，担忧道。
徐鹤翔哈哈大笑，“你对乔智并不了解啊。这是一个火烧眉毛都不慌不忙的人。在他的字典里，只有谦虚，没有骄傲。第二道菜完成的这么快，是有原因的！”
“什么原因？”沐晓狐疑地望着徐鹤翔。
徐鹤翔侧脸望了一眼沐晓那对异常明亮的明眸，以他这么大的年纪竟然有些恍惚。
他尴尬地咳嗽一声，“鹅肝再美味，吃多了也会腻。”
“鹅肝和牛肉在中餐的制作方法不一样。
牛肉作为比较常见的食材，被研制出了各种各样的方法。而鹅肝在中餐的烹制方法，跟西餐借鉴得比较多，基本是保留鹅肝原汁原味。
既然是原汁原味，所以只要食材相同，味道基本上差不多。
试想评委吃第一口鹅肝，觉得味道很不错，第二口鹅肝，觉得还成，但第三口第四口，那种期待感和惊喜感肯定是在不断降低削弱的。”
沐晓哈哈大笑，“仔细一想，乔智真的好奸诈啊！”
徐鹤翔点头认同，“美食原本就需要融入一些小聪明。现在顾客不仅挑味道，而且还挑创意。”
沐晓好奇道：“乔智这道菜的创意是什么？”
徐鹤翔摸着下巴，沉吟道：“不出意外跟《红楼梦》有关！”
沐晓眼睛一眨，嘀咕道：“我文学素养不算高，但对《红楼梦》研究很多，原文读过很多遍。”
徐鹤翔笑道：“你当初不是靠新《红楼梦》里面的角色出道吗？”
沐晓错愕：“没想到徐老师竟然记得这个！”
饰演新《红楼梦》不知不觉已经有多年，当初被抨击得一无是处，但仔细看看当年一起工作的那些人多半都已经成为演艺圈的中流砥柱了。
徐鹤翔见沐晓陷入沉思，轻声道：“《红楼梦》第四十一回，刘姥姥进了大观园，贾母让凤姐儿给刘姥姥做了一道菜。这道菜让刘姥姥摇头吐舌。”
沐晓摸着下巴，好奇道：“难道是茄鲞（xiǎng）？”
“咦，你还真猜出来了。”徐鹤翔惊讶
地望着沐晓。
沐晓得意一笑，“那个字特别难认，所以我专门查了字典。”
沐晓当初拍这部电视剧的时候，不仅研究自己的台词，也研究其他人的台词，虽然演的是一个很偏的角色，但主角王熙凤的台词，她却是吃了个精透。
徐鹤翔点头道：“没错，正是茄鲞鹅肝!只不过红楼梦的茄鲞，是用鸡油、鸡蒲肉，乔智用的是鹅油、鹅肉。
将新鲜茄子取净肉，和香菌、新笋、蘑菇、五香腐、各色干果子，切成丁子，用高汤煨干，再用香油一收，外加糟油一拌。
将蒸好的鹅肝，切成拇指大小的鹅肝丁，用茄鲞搅拌而成。”
徐鹤翔感慨乔智的文学积累，不仅对随园菜有研究，而且还对红楼菜研究得如此精深。
徐鹤翔也是灵光一闪，才想清楚乔智的烹饪出处。
虽然没法品尝这道菜，但只是想一想，便觉得口水分泌旺盛，馋瘾又犯了。
这道菜的难度还是很大的。
为了抢时间，必须要迅速完成茄鲞，是否会影响食物的口感？
“对了，我记得孙秀好像当初跟你一起演过新《红楼梦》吧？”
“嗯，她出演的是王熙凤！”
“原来如此，这小子真心好奸…机智！”
很快便有了结果。
又是五星转身！