战国千年之女帝天下

    清军中负责搜集太平军情报的张德坚在著作中也指出了螃蟹阵的精妙之处：“螃蟹阵者，乃贼中三队平列阵也，中一队人数少，两翼人数多，形似螃蟹，故贼中创此名目。逃出难民，及惯与贼战兵勇多知之。贼军平列视我军分几队，即变阵以迎战。如官军仅左右两队，贼即以阵之中队，分益左右翼，亦为两队。如官军前后各一队，则合左右翼之前锋为一队，以左右翼后半，与中一队合而平列，以为前队接应。如官军左一队兵多，则变偏左阵。右一队兵多，则变偏右阵。如官军出四五队，贼亦分为四五队，次第迎拒。其大阵包小阵法，或先以小阵拒我，后出大阵包我，或诈败诱追，伏兵四起，以包我军，皆贼之惯技。至于损左益右，移后置前，临时指挥，其权则操之贼目。其进退开合之疾徐，惟大旗数人娴习，群贼悉提心在口，视大旗所往而奔赴之，无敢或后，故贼中不演技艺，专练急奔。大旗数人，日至所管伪帅处听令，所讲求者，皆接仗机宜，一军用此数人，便可役使万众，略无参差。振裘挚领，深得以简驳繁之妙。贼目何知，想由熟计苦思。不觉暗合于窍要耳！”

    此外，还附赠了一个特殊阵型，就是连弩阵。

    之所以增加这样一个训练课程，主要还是因为凌皓不能保证每个人都能够拥有骑兵的配置和适应性条件，除了在阵型训练上进行加强以外，也要增加他们的远距离杀伤能力。

    火器就不要想了，那么就只有从弩阵上下功夫了。

    说起弩阵，凌皓最先想到的就是宋代的弩阵和叠阵。

    弩阵是一种发扬蹶张弩（一种用脚蹬拉上弦的弩，威力要比用手上弦的臂张弩大）威力的阵形。分成三列，从后至前，第一排上弦，第二排上箭进弩，第三排瞄准射击。

    运用时，第三排射击后，则通过两列之间的空隙，回到第一排身后上弦，第二排进弩之后，进入瞄准射击状态，如此循环反复。

    通过这种轮流替换的方式来获得持续的较密集的远程打击能力。叠阵则是宋代四川吴氏兄弟创立，见于《宋史》，也是分为三列，刀枪持长兵者居前，弓在后，最后面则为神臂弩或者为踏蹬弩。

    这样的安排是很接近实战要求的，作战时，全军跪坐，当敌接近至100步时，令一神臂弓手起立射之（这是为了测距），若可入敌阵，则神臂弓手俱发，敌接近至70步时，令一平射弓手起立射之，若可入敌阵，则平射弓手俱发。当敌至拒马，则枪兵与之肉搏。如此，使用远程打击武器层层拦截防御，削弱敌骑兵迅速机动的能力，使野战中以步兵抗骑兵成为可能。

    其实这也是凌皓比较无奈的安排，在这个高武世界里，技多不压身是必须具备的“优良品质”，现在多教他们一点，他们将来的伤亡数据就会降低一些……

    何况，秦国的弓弩技术本来就不差，只需要再做上一些技术性的改革就能够让它变成更强大的远程杀伤性武器。

    所以，凌皓把《连弩制作技术》给打包献到了咸阳城，听说现在在秦国墨苑的研究之下，已经出现了可以一次连发十支箭矢甚至十五支箭矢的连发弩了……

    但是目前这连弩还在实验阶段，而且重量上也比较吓人，这些连弩都是青铜材质的，可能需要一个人单膝跪地呈九十度直角以水平线来双手抬着才能进行射击……

    但目前的实验品都已经验证了凌皓这种制作工艺的技术含量很高，连发弩的确是可以实现的。

    虽然在重量上还比较笨……但可以通过改进材料来进行实验嘛。

    既然秦国内部都已经试验出来了，凌皓自然也能从中拿到一份实验数据，来训练自己招来的这八千“子弟兵”们：

    “第一轮，上弦，抬手，跪地，准备，发射！”

    “第二轮，上弦，抬手，跪地，准备，发射！”

    “第三轮，上弦，抬手，跪地，准备，发射！”

    自从开始阵型训练以后，每个军士都不敢掉以轻心，除了每天处于高强度且十分一致的训练当中以外，还有一个原因就是，凌皓安排苏烈来训练这帮子完全没接受过军事训练的人实在是“魔鬼本鬼”的“明智之举”啊。

    因为苏烈如今也突破了地锁五重境界，这帮子人里谁也打不过他，自然只能乖乖按照他的指示来训练了。

    “王有生，你别给老子偷懒，去那边，五十个俯卧撑！”

    “杨国清，你也别幸灾乐祸，给我去打一大桶水过来，今天你就给我泡在桶里闭气一个时辰，不准出来！”

    “还有你，许雯雯，别以为你是娘们我就不敢罚你，去操场上跑上十个来回，不跑完不准吃晚饭！”。

    “阴仙儿，你上次连弩射击测试不合格，给我留下来继续练！不练到十支箭矢中八支靶心的话就不许走！”

    军士们心里对苏烈又爱又恨：天哪，您还是饶了我们吧……不过练完以后据说有酱牛肉吃啊，那还是继续练吧。




第100章:武川镇夜市
    待到黄昏时分，凌皓终于把这几卷**经给抄录完毕了，现在就差个人来帮他刻录印刷一下了。

    反正用于雕版印刷的模板在这里，几天之内应该就能够赶制出来。

    “公子，陆老伯说他做不出来。”正好，这个时候高蓉就端着之前那盘青椒炒肉返回来了。

    “早就跟他说了，想学还得下功夫才行，之前给他送去的配料表，恐怕他都不怎么能看懂吧”凌皓心下一阵好笑，可算是把他难住了啊。

    这陆老头之前几次三番刁难于他，现在一盘青椒炒肉就让他傻了眼，凌皓心里怎么可能会不感到一阵快意呢

    哼哼，之前不是挺得意的吗现在傻眼了吧

    “夫人那边有消息了吗”凌皓问道。

    “还没有。”高蓉摇了摇头。

    “蓉儿你来得正好，帮我搭把手吧。”凌皓冲她招了招手。

    “公子有何吩咐”

    “喏，你来看看这个，我已经抄录好了，你帮我检查一下有没有错字和抄错的地方，我明天再进行修正。”凌皓敲了敲自己誊抄好的另一份书卷。

    刻录的事情只能白天做了，因为现在太阳下山了啊。

    “好的，公子。”高蓉点了点头。

    “这盘菜想必也凉了吧，给我，我去热一热，不能浪费了。”凌皓说着就把高蓉捧着的青椒炒肉顺走了。

    “唉……公子总是这样呢。”高蓉有些无奈地摇了摇头。

    自己服侍的这个公子哪方面都好，唯独就是太过痴迷于这个庖厨之艺，有时候把自己做出来的菜品看得比修习武学还要重要……

    不过这样也好，一看就不像是那种有着特别大野心的男人。

    高蓉对凌皓还是挺满意的，唯独有一点不对劲的是，那一晚之后，不管她再怎么诱惑凌皓，凌皓都推脱说自己“累了”，实在是有心无力。

    这男人，是看不起自己吗那自己便偏要去诱惑他，给那王玄清一个下马威！

    那王玄清算什么女人，一个失孤之女罢了，就算有着几分姿色，也不可能做成这男人的妻子……

    唯一的可能是，自己的魅力不及王玄清那么大，她见王玄清的时候已经深有体会了，王玄清的气质的确比自己更为儒雅。

    但，自己现在离这个男人更近，就算他们俩之间发生点什么，那个女人也绝对没有理由亲自跑来这里管，她自己必须得想办法继续博得这个男人的宠幸才行。

    不然，计划也进行不下去了……

    实际上，凌皓对待她还是挺不错的，虽然不再跟她同床共枕，但该有的优厚待遇全部都有。

    平时凌皓和王玄清之间的“通信”也多半都是由她来执行的，

    用过晚饭过后，凌皓便示意高蓉可以去吃晚饭了，自己则亲自拿起了书卷开始检查，发现上面已经有许多密密麻麻的圈圈点点，涂涂改改，而且还很细心地标出了出现错漏的地方。

    嗯，这个女人虽然有着自己的任务和小算盘，但抛开这些目的不谈，办事能力还是挺不错的嘛，要不要对她再好一点呢

    凌皓其实还挺喜欢这个小姑娘的，如果不是因为她带着某些不可告人的目的来接近自己的话，自己还真就有可能把她收进自己的后宫团里。

    待到夜幕悄悄降临，凌皓停下了自己手中的笔，看向了窗外，也不知道武川镇的夜市街现在经营得怎么样了。

    “公子，该歇息了。”

    “嗯，今晚一起睡吧。”

    “是……”

    与此同时，武川镇的夜市街自然也是如火如荼地开办着，各种各样的吆喝声，叫卖声层出不穷。

    关于夜市最早出现于唐代，杜荀鹤有诗句：“夜市卖菱藕，春船载绮罗。”亦可见《夜看扬州市》等文。可知唐代“夜市”比较繁荣。但国家明文允许夜市，是在北宋开封东京城时期。

    北宋国都东京汴梁城（现今河南省开封市），宋代工商业的繁荣超过了前代，南方的商业尤为发达。那时商业都市很多，最大的要数国都开封市，人口一百五十万之多，后南宋迁都于临安（今杭州）。临安人口由于中原大量人口南迁同样多达百万，大街小巷店铺林立，早市、夜市“买卖昼夜不绝”。还有各种小贩、货郎叫卖，更增添了城市的热闹气氛。

    夜市可以说是平民生活文化的重要代表之一。当时的宋代东京（开封）已成为世界上史无前例的不夜城。

    夜市很多，有“店铺夜市不可细数”之说，著名夜市有：州桥夜市、马行街夜市、繁楼门前夜市以及朱雀门外街心市井夜市、潘楼酒店下夜市、土市子东大街夜市等。其中，州桥夜市跨御路、临汴河，位于东京城内的水陆要冲，加上壮观的州桥、巍峨的明月楼，这里风景如画，游人如织，文人骚客多于此对酒吟诗。北宋文学家苏东坡就曾留下“龙津观夜市，灯火亦煌煌……不知京国喧，谓是江湖乡”的诗句。当时东京规模最大、最为繁荣的夜市还要数马行街夜市。

    马行街是宋代皇宫禁军诸班直的所在地，京城士庶、公私荣干之人多出入其间，因而夜市即使是大风雪、阴雨天也通晓不绝，其灯火、油烟致使蚊蚋都难以驻足。宋人蔡条《铁围山丛谈》记载：“天下苦蚊蚋，都城独马行街无之。马行街者，都城之夜市，酒楼极繁盛处也。”《东京梦华录》中称赞“比州桥夜市又盛百倍”，其繁华热闹可想而知，以至于马行街上车马拥挤，不能驻足。由此看来，当年的东京夜市情景确实壮观。那时，就是四隅背巷，甚至雪宵雨夜，也是灯火闪耀，能够清楚地听到小贩合辙押韵、声声入耳的叫卖声。

    乾德三年四月十三，宋太祖诏令开封府：“令京城夜市至三鼓已未不得禁止。”从此，饮食夜市不仅大量出现，而且非常繁荣。《东京梦华录》里记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。”“冬月虽大风雪阴雨，亦有夜市。”这是当时东京夜市的真实写照。

    而后世开封的特色小吃，有汤鲜鱼嫩的黄焖鱼、热鲜嫩香的炒凉粉、汤味醇厚的羊双肠、酥松适口的花生糕、清凉沙甜的冰糖梨枣、外焦里嫩的玫瑰糖糕、酥焦五香的油酥面蛹、外焦里暄的鸡蛋灌饼、清鲜利口的鸡丝馄饨、甜香可口的缸炉烧饼，还有麻辣花生仁、艮焦花生仁、五香花生仁、江米甜酒荷包蛋、五香烧鸡、桶子鸡、五香风干兔肉、五香咸羊肉、腊羊肉、羊肉汤、五香豆沫、肚肺汤、鸡血汤、鸭血汤、江米切糕、煎饼果子、五香羊蹄、酱牛肉、五香毛蛋、杏仁茶、红薯泥、小笼包子、锅贴、水煎包、胡辣汤、开封扣碗……各色品种应有尽有，洋洋大观。同时引进的外地小吃，如新疆的羊肉串、北京的切糕、陕西的凉皮、广东的云吞、天津的大麻花、重庆的麻辣烫、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍也在市场上争奇斗艳，大有“百味小吃闹东京”之势。。

    武川镇虽然没有宋代乃至后世那么优厚的条件和菜系发扬经验，但想要复制一些其中的简单小吃还是挺容易的。

    不过，今天的夜市街里却来了几个“不速之客”，他们悄悄绕过了武川镇军的监护，开始悄悄地观察着这里的一切。



第101章:真香
    这“不速之客”嘛，自然就是活宝韩翎，和被她一起强制拉着进来的姬青和魏丹了。

    之所以说他们是“不速之客”，其实是因为他们没交入场费就直接被放进来了。

    虽然费用也不高，无非也就是一金的费用，可是很奇怪的是，镇军们一听他们表露身份之后，就很客气地对他们说了，如果是姬青在列的话，那就不需要交费了。

    但是，凭借人情入场是要记上一笔的，下一次姬青就得自己交费了。

    姬青当时就弄得一头雾水，感情自己只要报上名字就能“免费进场夜游伊水畔”了吗

    老凌他这也太会做生意了吧，别人要收费，自己不收费，但是要欠他一个人情……

    “忠臣，你看看，这里好吃的东西可多了，听说这一条夜市街都是凌府一手组建起来的，哦对了，你之前不是说认识人家凌府的人吗怎么倒不好意思来这里了”韩翎悄声说道。

    “这个嘛……倒不是我不想来，我是怕这里卖的东西贵，我最近手头紧，没时间吃这些东西的……”姬青挠了挠眉毛，有点犯怂。

    “没钱早说啊，下次我带你来吃就是了，小爷我可不缺钱的。”魏丹很仗义地拍了拍他的肩膀，一副“以后大哥我罩着你”的臭屁样子。

    “好了好了，既然来都来了，不找点好吃的怎么行”韩翎笑了笑。

    “鸭血汤，新鲜出炉的鸭血汤，欢迎品尝。”正好，这时候就有个卖鸭血汤的摊位出现在他们三人面前了。

    “鸭血汤听上去似乎很不错的样子，怎么样咱们要不要去试试看啊”韩翎扯了扯两人的衣角。

    “鸭血汤以前闻所未闻的食物，不知道味道究竟如何……”魏丹有点怀疑这鸭血汤到底怎么做出来的。

    姬青却是傻了眼，老凌你真是个赚钱鬼才啊，鸭血汤都让你捣鼓出来了吗

    鸭血汤是南京著名的风味小吃，和鸭血粉丝汤比少了粉丝。由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，既有补血作用，又有润肠通便的作用，一碗鸭血汤满足全家人的需要，特别适合老年人食用。

    鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。

    鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。

    鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。

    传说鸭血汤的由来是因为有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗把它的血装起来，舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。

    无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了这样第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。

    某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的小妾们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴……

    没想到穿越之后，还能看见这样一些后世的佳肴啊。