美食大暴走

    工作人员不着痕迹的朝某个方向努了努嘴。

    陈冲定眼一瞧，刚好看见杜文龙推着小车回到工作区，然后回头朝自己露出一抹淡淡的讥讽之色。

    “找死”

    陈冲如何能够想到，身为一个四十几岁、第六届厨神获得者以及美食城掌门人的杜文龙竟然会做出此等下作之举，实在让人难以置信！

    真以为自己年纪小好欺负真以为自己不敢和他动手真以为身材就是战斗力若真是如此，那他杜文龙可要失望了！

    陈冲心头的火气瞬间被点燃，热血洗脑，额头的青筋蠕动，拳头捏得‘嘎吱’作响。

    一旁的工作人员被他这副暴怒的模样吓呆了，正打算宽慰几句，让他不要冲动时，那张因为愤怒而涨得通红的年轻脸颊却是迅速恢复原样。取而代之的，则是一丝错愕，一丝茫然，以及一丝莫名其妙的欣喜之色

    工作人员面面相觑，一头雾水。

    陈冲的确在前一秒准备冲过去和杜文龙‘比划比划’，但脚掌还没提得起来，视野里便出现了一行文字提示！

    本来文字提示是他预料之中的事情，没什么大惊小怪，可问题是，这文字的颜色是什么情况

    不是说好只有‘赤橙黄绿青蓝紫’七种颜色，七个等级么那为什么现在看见的，并非七种颜色中的任何一种，而是熠熠生辉，散发尊贵气息的黑金之色

    “该不会不会吧可能吗”

    “陈师傅你说啥”有工作人员听到了他的呢喃声，不禁疑惑的问道。

    “哦哦，没事没事，你们去忙吧。”陈冲缓了口气，微微一笑，阳光灿烂。

    “……”工作人员又是一头雾水，心想这人该不会是刚才把脑袋气出问题了吧

    陈冲这个时候哪有心思理会他们的想法，赶紧背过身，仔细盯着那个散发黑金光芒的提示，直到快把眼睛对成斗鸡眼了，才终于看清具体内容。

    “槽！”

    陈冲只看了前半段便忍不住怪叫一声，着实把还未回过神的工作人员吓了一跳。

    “抱歉，突然想起来昨晚买的彩票好像中奖了。”他歉意的解释一句，再看向杜文龙时，只觉得后者完全不讨厌，甚至还想过去道个谢，喝口小酒，交个朋友。

    “彩票中奖你还真是幸运！”

    “可不可以说说，几等奖呢”

    工作人员用极小的声音问道。

    “特等奖，哈哈。”陈冲笑着摆了摆手，像个没事儿人一样，开心的推着小车根据新得到的菜谱挑选配菜以及调料。

    ……

    “真是个小人，比我爸的年纪还大，居然这般没气度！”

    “就是，趁着陈冲大师挑选食材的时候下黑手，真是服了。”

    “这种人，手艺再好我也不会去光顾的！”

    “不过陈冲大师的脾气真好，换做是我，管他比赛不比赛的，冲上去直接开打！”

    “所以啊，这就是区别。瞧瞧陈冲大师，就算被杜文龙耍了阴招，却能一笑置之，十足的大家之风！”

    “依我看，陈冲大师不是不在意，而是准备堂堂正正的用厨艺击败杜文龙，这可比动手型的莽夫帅多了！”

    “你的意思是，我是莽夫”

    “大家别吵，咱们都是局外人，万一杜文龙和陈冲之间本就有矛盾呢别忘了，听说美食街和美食城一直都是冤家对头，出现这种情况也在情理之中。总之，专心看比赛吧，别瞎猜。”

    “不，我就要鄙视杜文龙，就要赞扬陈冲大师！”

    “这随你便吧。”

    之前的小插曲虽然因为各种货架的阻挡并未被镜头捕捉，也未被大多数人察觉。但世界上本就没有不透风的墙，仍旧被小部分观众发现，传出窃窃私语的议论声。

    只是这种声音放在整个场馆里面却是微乎其微，完全可以忽略不计。

    不过，别人听不见，并不代表身份神秘的杜文龙听不见，此时的他，那双本就阴霾的双眼更加阴沉了几分。

    观众的议论实际上并未对他造成任何负面情绪，毕竟这些年来，他早习惯如何屏蔽这些如同死人哀嚎的声音。

    所以，让他不爽的，依旧来自陈冲。

    发怒，是一个人最难克制的情绪，而当一个人能够掌控这种情绪的时候，将会变得极为难缠！就像赵小康，如果他能控制情绪的话，或许杜文龙愿意和他分享一些秘密。

    一些惊天秘密！

    当然了，杜文龙永远不会知道，因为他的试探之举，为陈聪送去了何等大礼，也误导了他对陈冲最真实的判断。

    有时候，对手的强大往往源于自身的过分夸大。

    “有点意思。”

    杜文龙心头冷笑，见另一边的皇老先生已经在工作区开始处理食材之后，也懒得再关注还在选取食材的陈冲，开始自己的准备工作。

    第六届厨神大赛因为皇老先生没有参赛，所以他获得厨神头衔后，并未被大众认可。这件事一直是他心中过不去的堪，所以这一次，他必须当中将其击败。

    杜文龙嘴角不自觉勾起一抹若隐若现的弧度。

    对于以前的他来说，美食很重要。但现在，美食只是为了完成另外一件事的工具罢了。

    但即便他逐渐远离美食一道，仍有绝对的把握战胜皇老先生，唯一的不确定，反而是半路杀出的陈冲。

    将小推车里面的食材依次拿出来放在桌面上，能看见有火腩、大蒜、湿冬菇、火腿、半只土鸡、一根筒子骨、柚皮、陈皮、生姜、淀粉、胡椒粉、老抽、芫荽叶等。

    火腩本身是一道现成的美食，用猪腰部分的肉经过腌、烧烤等工序制作而成，表皮金黄，有明显的褶皱。至于芫荽叶，则是一种常见的提味蔬菜，别名香菜。

    确定自己所需的各种配菜与佐料都齐全后，杜文龙又从小车里端出最后一个小铁盆放在桌面。

    “呀。”

    负责监督他比赛的一名年轻的小女生在看到盆中之物后，顿时被吓得连连后退，脸色非常难看。

    摄像师闻讯赶来，二话不说扛起摄像机给了铁盆一个特写。

    那是一个长约五十公分，通体细长，颜色暗黑，如蛇一样扭动盘绕的软体活物，唯一的区别在于，它没有蛇的鳞片，也不像蛇一样吐着蛇信。

    “嚯哟，原来是鳝鱼啊，不过这么大的鳝鱼，还真是少见，难怪把别人姑娘家吓了一跳。”观众席上一片哗然。

    鳝鱼，又称黄鳝，超市与菜市场都能看见它的身影，并不稀奇。但正如观众所说，一般的鳝鱼只有二十公分左右的长度，拇指粗细。类似杜文龙选的这种长度超过五十公分，直径约莫三公分左右的超大号鳝鱼的确少之又少，乍一看，还真像一条蛇！

    “他这是准备做什么菜啊”

    “谁知道呢，感觉很厉害的样子。”

    杜文龙冷漠的斜了那名工作人员一眼，那极具压迫性的气势竟是让后者不自觉的倒退了一步。

    “不要再干扰我。”

    他面无表情的警告一句之后，将土鸡与猪骨放在水池中冲洗干净，然后直接放进高压锅里，装上水，盖上锅盖，起火。

    在此期间，他既没对食材改刀，也没放入任何调料，令人不解。

    好在现场不乏一些厨艺精湛之辈，思来想去，觉得他只是在准备某种高汤而已。

    就在这时，大屏幕中的杜文龙从灶台边返回桌边，手里不知何时多出一根至少十公分的长钉。钉子的端头如针尖一样细，透着冰冷的寒芒。

    再然后，他伸手揪出盆中的鳝鱼，宽大的手掌死死捏着鳝鱼头部偏下的位置。受到刺激的鳝鱼也不甘示弱，细长的身体挣扎起来，顺势盘在杜文龙的手腕上。

    不过，这种挣扎并未持久，在所有观众骇然的目光中，杜文龙轻轻将鳝鱼头部摁在菜板上，而另一只手中的长钉则对准鳝鱼头部，狠狠拍下。

    “咔嚓！”

    随着头骨碎裂的声音响起，鳝鱼的脑袋被长钉死死钉在菜板上。

    它在挣扎，剧烈扭动，鲜血四溅

    全场鸦雀无声！

    （未完待续）




第两百七十二章 四千三百年！（4000字大章！）
    这一刻，没人去思考杜文龙的手劲有多么恐怖，只觉得鳝鱼头部溅出的鲜血与扭动的身体透着一抹残忍！

    杀鳝鱼是很常见的画面，但问题是，杜文龙并未像其他人那样先将其敲晕，而是用了一种最为直接且残暴的手段！

    不少女性观众下意识偏过头不去看着血腥的一幕，而一些男性观众则还在坚持，但咧开的嘴角，紧皱的眉头依旧说明他们内心并不平静。

    与他们相比，亲手完成这一切的杜文龙则恰恰相反，看着菜板上奋力挣扎的鳝鱼以及越来越多的血水，他竟是罕见的流露出一抹赏心悦目之意！

    “挣扎吧，证明你的活力，只有最旺盛的求生欲，才能满足我即将完成的这道‘偷龙转凤顶骨鳝’！”

    与李生辉做的蟹酿橙一样，这道带有神奇色彩的顶骨鳝同样属于几近失传的传统名菜。

    传说有个名为梁三的厨师特别喜欢研究有关鳝鱼的菜式。原因是在他小时候，鳝鱼稀少，价格昂贵，因此下定决心，有朝一日一定要买鳝鱼孝敬父母，以表孝心，从此便与鳝鱼结下不解之缘。

    随着时间推移，梁三慢慢成为了酒家的主厨，有一天，他苦思冥想新菜式，望着肥美的花锦鳝，脑中灵光一闪，想到用火腿代替鳝鱼骨，从此便有了这道偷龙转凤顶骨鳝。

    菜板上的鳝鱼还在剧烈的挣扎，伤口流出的血水几乎染红了整个菜板！

    大屏幕上，导播果断转换了画面，避免引起观众不适。

    杜文龙站在桌边欣赏了片刻，旋即缓缓从桌下拿出一把造型奇特的小刀。

    准确来说，这并非是一把完整的刀，而是用黑色胶带一圈一圈缠绕作为保护，只露出半截刀片的东西。

    刀片很薄，就和男生所使用的刮胡刀刀片一样薄，唯一的区别在于，这把用黑色胶带缠绕的‘小刀’看着不像刮胡刀片那样柔软，反而很硬的感觉。它虽是金属，表面却没有丝毫反光，冰冷得就像生铁，看着都‘疼’。

    他左手持刀，右手顺着鳝鱼尾部轻抚而上，很滑，因为鳝鱼的表面有层透明粘液。当手掌摸到靠近鳝鱼头部的位置时，稳稳摁住，接着左手拿着小刀一划，也不见如何用力，善于头部下方就出现了一个醒目的豁口。

    鲜血四溅的同时，能看见豁口整齐平顺，就连断骨都极其光滑，足以说明小刀的锋利，

    不过，若仔细看，鳝鱼的头部与身体并未真正分离，因为贴近菜板的皮层依旧连接着。

    鳝鱼的身体还在挣扎，比起断开前，弧度明显变小了许多，估计要不了多久，就会真正死去。

    但，不是现在。

    杜文龙右手顺着鳝鱼身体向后滑动露出更多空间，然后在距离上一个豁口约莫四公分左右的位置，以同样的方式再划上一刀，那断截之间除了流出的血水外，其内的内脏若隐若现。

    他眼神毫无波澜，继续动刀，直至将整条鳝鱼都划成四公分的小断截之后，才停止。

    这个时候的鳝鱼已经不怎么挣扎了，但由肚皮连着的身体偶尔还是会抽搐一下，令人头皮发麻，背心发寒。

    一旁的工作人员看着菜板上血淋淋的画面，面色异常难看，好几次都想偏过头不看，觉得杜文龙的宰杀方式不够痛快，实在残忍。

    可惜没办法，监督选手正常比赛是她的职责，避无可避。

    实际上，大多数宰杀鳝鱼的商贩会提前将鳝鱼敲晕，然后迅速将鳝鱼彻底杀死并清理内脏，整个过程行云流水，绝不会像杜文龙这样，为了延长鳝鱼的鲜活性，故意慢慢宰杀。

    因此，对于杜文龙这个人，工作人员竟是莫名产生一种恐惧，仿佛前者是个没有感情的冷血杀手。

    杜文龙瞥了一眼工作人员没有理会，取出长钉后，将鳝鱼放进温水中清洗，一是洗掉表面的粘液，二是清理血水与内脏。

    话说回来，实际上鳝鱼不仅是餐桌上的佳肴，它的肉、血、头、皮都有不错的药用价值！根据《本草纲目》记载，鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。

    具体来说，鳝鱼肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，中医用其入药，可以治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症；

    鳝鱼头可煅成灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛；

    鳝鱼骨入药，兼治臁疮，治疗效果颇为显著；

    鳝鱼血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎。滴入鼻中，可治疗鼻出血。若是外用，能治疗口眼歪斜，颜面神经麻痹。

    总而言之，鳝鱼虽为活物，但也是药膳，算是常见食材中，性价比非常高的一种。

    当然了，还是那句话，任何事物都有两面性。

    比如鳝鱼血，误食的话，会对口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，令人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死。好在鳝鱼血虽然有毒，但血清里面的毒素不耐热，能被胃液和加热过程破坏，一般煮熟食用不会发生中毒现象。

    因此，用鳝鱼血治病是不是因为血液中的毒素作用所致，还有待深入研究，目前科学界也不得而知。

    要清理鳝鱼表面的粘液，只能用温度较高，约莫五十度左右的温水。水温太高的话，肯定会伤到手，还可能造成肉质老化，影响成菜后的口感。

    在清洗鳝鱼的过程中，杜文龙也将沾满血的菜板一并洗了个干净，而之前那瘆人的一幕仿佛也慢慢淡化。

    他拿着洗好的鳝鱼回到桌边，小心翼翼放在菜板上，若不仔细看，很难看出这条形态完整的鳝鱼实际上被分割成了十几个小段，内部也完全被掏空，全靠没有切断的肚皮连接。

    能造成这一错觉，显然要归功于那把用黑色胶带缠绕的小刀！