美食从和面开始

也就找一些边角料。
就这还得看薛明亮的脸色，他要不想去的话，徐拙真的会无可奈何。
徐文海对徐拙说道：“要不你先去找他聊聊，看他什么态度。”
原本这事儿徐文海或者老爷子去谈更合适一些，但是两人都有锻炼徐拙的打算。
以后徐拙要跟各种各样的人打交道，得尽可能的锻炼一下他这方面的能力。
徐拙找了个没人的包间，让服务员去后厨把薛明亮喊来。
这种事儿不适合在后厨谈，得在私底下接触，不然这么光明正大的挖墙脚，不仅会影响徐文海在店里的威信，还会让店里的厨师心生不满。
很快，一身工作衣的薛明亮就走了进来，进屋后，他摘下厨师帽，一边摇着扇风一边问道：“啥事儿啊少东家？”
徐拙不会拐弯抹角，张口就问道：“明亮哥，想不想去林平市发展？”
薛明亮脸上的笑容凝住了：“是不是我晕血的事儿，你爸跟你爷爷想赶我走？”
看来他也知道自己处境。
不过徐老板肯定不会这么傻呼呼的承认的，他摇摇头：“不，我在林平市那个四方面馆，缺炒菜师傅，想让你过去。”
徐拙给他讲了一下自己的要求和提供的条件，比如工作中不用参与任何备菜和宰杀的环节，只要炒菜就行。
另外徐拙还帮他找个医学院的心理医生，把他晕血的毛病给治一下，毕竟老晕血也不是个事儿。
最后，徐拙给他开出了一万二的月薪，而且以后还会再涨。
为了刺激薛明亮，徐拙还提出了个条件，只要薛明亮能够把晕血的毛病治好，会直接涨三千块钱的工资。
薛明亮有些为难：“你这么堂而皇之的挖你爸的墙角，他不会有什么意见吧？”
徐拙不在乎的笑笑，表示已经商量过了。
两人很快就达成了协议。
薛明亮觉得很不错，一万二光负责炒菜，而且还能接受老爷子的指点，还能把自己晕血的毛病治好，这简直是天大的好事儿。
只不过他不知道，四方面馆的生意有多火爆，等待他的工作量，又是多么的繁重……





美食从和面开始 第336章 合格的经营者【求月票】
“谈好了？”
“谈好了！”
老爷子看了徐拙一眼，见他满脸高兴，就知道事情搞定了。
之前开饭店的时候就有言在先，四方面馆的一切经营归徐拙做主，所以老爷子虽然觉得聘请薛明亮挺冒险，但是最终却没有出言反对。
其实四方面馆没炒菜师傅的问题很好解决，不管魏君明还是徐文海，都能从自己店里调一两个厨师过去撑场子。
但是那样的话，不自觉的就会让徐拙产生依赖感。
另外徐拙独立惯了，这么管着的话，他又会产生逆反心理。
所以四方面馆想怎么发展就怎么发展，大家谁都不干预，反正当时把面馆给他，也只是为了不让他沉迷游戏而已。
当然了，假如真出现什么经营危机或者其他紧急情况，大家自然不会不管，肯定会帮着徐拙处理好。
现在徐拙招聘薛明亮，老爷子虽然不赞同，但是心里挺高兴的。
因为徐拙考虑问题越来越全面了，店里缺少个炒菜师傅，他没有盲目的去找那些月薪两万以上的大厨，也没有不当回事得过且过。
而是积极想办法，在得知薛明亮的情况后果断出手。
为了吸引薛明亮的兴趣，他还把薛明亮的月薪提升到了一万二。
站在薛明亮的角度上讲，老东家要降薪甚至辞退，而徐拙非但没借机趁火打劫，反而还增加两千块钱的薪水。
甚至还表示要帮他解决晕血的问题。
这手漂亮的操作，别说薛明亮了，估计换成任何人都会心动。
听完徐拙的介绍之后，老爷子冲徐文海说道：“小拙已经算是一个合格的经营者了。”
经营者不好当，特别是餐饮行业的经营者，因为利润太低，经营者大手大脚的话很容易造成亏损。
但是舍不得掏钱的话，又会导致人才流失，最后伤害的还是自己的利益。
所以一些比较火热的饭店开不长久，就是经营者没把握好收支平衡造成的。
说实话，老爷子挺喜欢薛明亮的，假如不是晕血的话，老爷子这次都打算给他开一万五了。
他确实有本事，做的小炒又快又好。
服务员拿着点餐器，一边介绍着店里的菜品一边按照顾客的想法下单。
遇到稍微墨迹的顾客，菜还没点完，前面要的小炒就已经做好端上了桌。
弄得顾客连换菜的时间都没有。
这种水平，就算出去找工作，结合薛明亮在四方面馆的经历，很容易就能找个月薪一万五以上的工作。
哪怕他回家继续开家里的小饭馆，也会有不菲的收入。
所以徐拙一万二聘请他，真的有些赚了。
相对于徐家酒楼这边动不动就要做什么生猛海鲜或者甲鱼黄鳝之类鲜血淋漓的菜品，四方面馆的后厨就“文明”太多了。
除了鱼之外，四方面馆还没做过其他活物，别说鲜血了，厨房连瓶番茄酱都找不到。
除非故意往自己手上切，不然根本别想见到红色的液体。
另外晕血也不是什么不治之症，只要加以引导，这个毛病就能解决掉。
徐拙跟医学院的师生关系那么好，找个相关的心理医生还是很容易的。
老爷子分析一波徐拙的操作，越说越高兴。
孩子有出息了，当大人的真是开心。
下午，徐拙开车带着逃课三人组回去，老爷子则是留了下来。
今晚那个五星级酒店的粤菜师傅谢海龙会过来拜访老爷子，另外这两天一些亲戚啥的也会走动，所以老爷子不方便呆在林平市。
正好这几天让薛明亮处理一下他的私事，过几天徐拙来接老爷子的时候顺便把薛明亮带上，到时候一块儿来林平市。
开车回到四方面馆，已经是下午四点多了。
徐拙刚拿着车钥匙刚推门进去，发现冯卫国拄着拐杖，从厨房走了出来。
建国跟在他身边，一边走一边小声说着什么。
哟，这是什么情况？
这是打算挖徐文海同志的墙角吗？
徐拙走过去一问，果然如此。
今天中午冯卫国来串门，人都不在，他跟建国聊了起来，结果聊着聊着，冯卫国觉得建国这孩子不错，挺踏实的，随即就生出了收他为徒弟的想法。
可惜建国虽然他很感激冯卫国青睐，但是最终还是拒绝了他。
冯卫国走后，徐拙看着建国问道：“他既然想教你，你干嘛不学呢？”
徐老板真有点不明白，冯卫国好歹也是山西菜的名厨，会的绝对不少。
而且山西菜跟中原菜口味区别不大，学会的话不管在山西还是在中原，都能轻松找到一个待遇不错的工作。
甚至还能开个属于自己的饭店呢，冯卫国无儿无女的，还挺有钱，他要投资给自己徒弟开个店真不意外。
结果没想到建国很干脆的拒绝了冯卫国，这让徐拙感到有些遗憾。
虽然建国是自己的左膀右臂，但是有更好的机会的时候，徐拙还是希望他能抓住。
“他说我要拜他为师的话，过几个月要跟着一块儿去陕西，我不想离开这里，所以就拒绝了。”
建国说完就转身进了厨房，开始准备晚上要用的食材。
徐拙轻轻叹了口气，他很清楚，建国之所以不想离开，应该是因为唐晓颖。
但是建国不说，徐拙也就没提这茬。
看着他忙碌的身影，徐拙有些后悔撺掇建国去追唐晓颖。
不过设身处地的想想，自己的好兄弟好不容易遇到了他喜欢的女孩儿。
那到底是鼓励他去追呢？
还是告诉他，你配不上人家，尽早死了这份心吧。
认真回忆一下，建国其实根本没有正面表白，而唐晓颖也没有直接拒绝。
所以徐拙不明白建国现在这个状况是怎么造成的。
他没有消沉，更没有借酒消愁什么的，只是变得勤快了很多。
而建国的勤快，把后厨其他人也带动了起来，现在后厨那边的效率高了不少，都是建国的功劳。
要不，回头给建国涨点工资？
店里要来个月薪一万二的厨师了，建国这个月薪七千的厨师长还真有点不够看。
徐拙想了想，决定把建国的月薪提到一万。
查尔斯先生的付出和努力，绝对值这个价！




美食从和面开始 第337章 帮罗阳开直播【求月票】
中秋节三天，徐拙办了不少事儿。
去看望了孙立松，视察了森林公园深处的酱菜园。
还出于礼节，提着礼品拜访了冯卫国，跟冯家的人一块儿吃了顿饭。
除此之外，徐拙还请老罗两口子吃了饭。
豆腐店的设备已经装好，天然气大锅也已经架设完成，甚至老罗还从老家买了一千多斤黄豆。
一切准备就绪，只等着营业执照下来开门营业了。
至于罗阳，这会儿还在医学院附属医院住着。
孟立威和周雯已经回来，正在跟李浩和于可可几人策划怎么帮罗阳宣传，现在罗阳倒不怎么缺钱，主要是想找个合适的肾源。
不然就算出了院，他每隔两三天还得去医院做一次透析。
而且做透析时间长了，身体会越来越差，所以趁着年轻，罗阳最好的选择还是换肾。
不然等以后岁数大了，身体抵抗力下降，就算他想换肾，身体也达不到换肾的要求了。
所以这种时候，就得发动大家的力量，帮厨罗阳把这件事做好。
假如真的能如愿的话，罗阳甚至还能开启他新的人生，而不用这样像现在这样，整天闷在病房中看书学习。
“这个角度行么？”
“行行行，没问题，很棒。”
“那我等会儿要说什么？”
“说什么都行，想聊什么聊什么，不要紧张。”
病房中，孟立威和周雯正拿着一台新款手机，调整着直播的位置。
经过讨论，最后大家发现，觉得还是让罗阳做直播，对宣传才更有效果。
现在罗阳成天在病房看出，没啥活动，也不想出去，所以让他做直播，既能跟外界接触胡，也能有一些收入进项。
而且通过直播，罗阳也能把自己的乐观坚强以及不放弃的心情分享给大家，让一些被生活打击的人重拾信心。
笼统的来说，就是让罗阳成为知心大姐姐一样的角色，安慰鼓励那些失意受伤的人。
正好罗阳是教育专业，给他找一批云学生带着，省得他再想不开觉得自己没用。
原本大家想着弄个募捐活动，说一些煽情的话之类的，但是后来想想，一次两次可以，总不能次次都这样吧？
罗阳还年轻，他应该也不想一直花大家的钱。
所以授人以鱼，不如授人以渔。
让他做直播，参与进这种互动性比较强的活动中，才是最正确的选择。
大家一块儿出钱，帮罗阳买了直播所用到的设备，另外还联系了b站的一些人气比较高的主播，请他们帮忙宣传。
中秋节大家事儿都不多，这些主播们听了罗阳的经历之后，都有些感触，所以纷纷表示不要钱。
罗阳什么时候开播，他们就什么时候来间捧场，帮罗阳拉人气。
也不是这些主播同情心泛滥，主要是他们看出来了，凡是跟徐拙有关系的人，都很容易火。
以前的周雯虽然也是主播，但远远没有现在的体量，而且以前周雯只关注电影，现在生冷不忌，什么都能播一下，导致关注量持续提高。
再加上周雯时不时的让徐拙帮她站台，吸引了不少女粉，使得周大美女顺利晋级b站一线主播行列。
而孟立威更是神奇，他除了能吃，基本上没啥优势。
长得一般，说话也没有其他主播那么风趣搞笑，但就是因为开播时候被徐拙带人用钱砸开了局面，居然成了b站直播圈的一匹黑马。
现在孟立威超过百万关注，每次开直播人气都非常高，大有成为b站第一吃播的架势。
从他开播到现在，满打满算也才一个月，这简直就是行业奇迹。
另外，李浩这个原本只是徐拙做视频的试吃员而已，居然也跟着徐拙火了起来，随便一搜大胃哥，就有各种李浩吃面时候的名场面。
特别是那句太好吃了，根本不顾上说台词的话，更是被无数粉丝跟风模仿。
至于老爷子，更是晋升为b站第一网红爷爷，每个视频的播放量都居高不下。
这些人全都跟徐拙有关系，让人不得不怀疑徐拙到底是什么来头。
徐拙越是低调神秘，这些人的好奇心就越强。
甚至有人专门跑到四方面馆拍探店视频，结果因为徐拙的意外出镜，居然涨了一波粉，让人羡慕不已。
一些常年混迹b站的人已经发现，凡是跟徐拙沾边的人，在b站都能混得很开。
所以这次帮罗阳宣传的时候，一些心思活泛的主播就凑了过来。
不求像孟立威和周雯那样大红大紫，至少也能给自己再涨一波粉丝和人气吧？
直播镜头调整完毕，接着开始测试其他相关的设备。
等一切就绪之后，罗阳的直播间正式开通。
徐拙没去医院，他和李浩于可可和孙盼盼呆在店里，拿着手机开始刷打赏。
各种小礼物、各种道具，甚至连最贵的小电视飞船，全都刷了个遍。
而于可可，因为掌握着徐拙的b站帐号和微博号，更是电脑平板同时出动，一边刷礼物，一边忙着帮罗阳做宣传。
正忙得热火朝天的时候，一个外卖员突然推门走了进来：“你们这里有没有一个名叫于可可的人？有她的快递。”
徐拙一愣，什么情况？
送快递的话不该先打电话吗？
于可可也好奇的问道：“怎么送这边来了？为什么不给我打电话？”
快递员一脸的无奈：“你的电话无法接通，地址写的就是四方面馆，你们赶紧签收，我还等着去隔壁送呢。”
于可可这才想起来，刚刚为了给罗阳刷礼物，她把电话功能关闭了，省得正刷得起劲的时候被人打电话中断。
快递送来的是个纸盒子，不是很大，于可可看了一下地址，就签上名字，然后把纸箱子递给了徐拙。
“扬州寄来的，你帮我打开看一下，我还得继续刷礼物，不能让李浩把我比下去。”
徐老板也没在意，走到前台，拿着一柄圆珠笔就划开了纸盒上的胶带，
撕开后，他从纸盒中掏出一个用泡沫纸裹着的玻璃瓶，里面装满了黄澄澄的粘稠液体。
郑佳凑过来看了一眼：“这是罐头？看上去混不拉叽的，是不是坏了？赶紧扔了吧，肯定臭烘烘的……”




美食从和面开始 第338章 秃黄油！【求月票】
徐拙抓着这个玻璃罐看了看，确实像罐头坏掉了的样子。
但是看了看地址，这是从扬州第一楼寄过来的。
他们大老远的，从扬州寄一份过期罐头做什么？
这难道有什么暗示吗？
原本徐拙还想打开闻一下呢，但是刚刚郑佳说的又提醒了他。
这是在店里，万一打开后一股子的恶臭，短时间怕是消散不了。
徐拙清楚的记得，曾经有一次徐文海在家打翻了一个装着臭豆腐的瓶子，结果连着三四天，家里都有一股挥之不去的臭味儿。
现在看着这罐浑不拉叽的罐头，徐拙真没有开箱寻宝的念头了。
他原本想直接扔掉来着，但是这是第一楼寄给于可可的东西，不管是什么，都让这丫头先看一眼比较好。
所以徐拙把这个玻璃罐重新装进了盒子里，等会儿于可可忙完了让她看一眼，也好解开第一楼寄过期罐头到底是什么操作的谜团。
他把纸盒子放在墙角，就拿着手机，继续开始帮罗阳刷礼物。
于可可一边忙一边问道：“寄的是什么啊？是不是吃的，是的话让大家一块儿尝尝。”
徐拙无精打采的说道：“是一罐罐头，还想还过期了，看上去浑不拉叽的。”
于可可眯了眯眼：“肯定是我爸那个马大哈寄错了，等会儿我就打电话给他，让他把第一楼的点心一样寄十份过来。”
接着，大家继续帮罗阳想办法拉人气。
终于，在半个小时后，罗阳的直播间顺利登上了人气榜第一名。
这个成绩很不错，当然也有其他主播谦让的成分，不然绝对会发生上次孟立威争榜单的现象。
成功登顶，大家的忙碌告一段落。
徐拙去厨房开始做晚上要用到的烩面片和其他食材。
于可可拿着手机，火急火燎的给自己老爸拨了过去。
居然寄过来一份过期罐头，真是岂有此理！
电话很快接通了，里面传来了一个中年男子的声音：“你这臭丫头，终于想起扬州还有个家吗？”
于可可刚准备发作，电话里这人再次说道：“给你寄的秃黄油收到了吧？这是你爷爷前天上午熬制的，特意挑最好的寄了过去……”
于可可张了张嘴，走到墙角，找到那个盒子，把玻璃罐从里面拿了出来。
确实是秃黄油，颜色非常纯正，虽然闻不到味道，但是光看这满满一罐的秃黄油，小丫头就忍不住流出了哈喇子。
“怎么不说话啊？嫌少吗？”
小丫头这才回过神来：“爸爸，中秋节快乐，我在网上给你买了双皮鞋，不过好像还没发货，等会儿我催一下，你回头试试跟我说一下哈。”
父女俩热热闹闹的聊了十来分钟才结束通话。
刚挂断电话，于可可就看着正在啃羊蹄的李浩问道：“中年男性都喜欢穿什么样的皮鞋？”
李浩想了想：“普拉达或者古驰吧，我爸喜欢穿古驰，但是前两天我见徐叔叔穿的是普拉达。你爸喜欢穿什么皮鞋你不知道？”
于可可哪会知道这个，去年父亲节时候，她在街上买了双奥康的鞋子回去，她爸就高兴得受不了。
这玩意儿她完全不在行。
小丫头拿着手机在网上找了一双普拉达的商务男鞋，愉快的下单。
处理好之后，小丫头才双手捧起那罐“过期罐头”，仔细的观察了起来。
李浩也凑了过来，看了两眼：“这是啥东西啊？像是过期了的砂糖橘罐头……”
嗯，刚刚徐拙和郑佳也是这么说的，结果害得小丫头花几千块钱给老爹买了双鞋。
她无奈的翻了个白眼：“难道你们都看不出来，这是一罐秃黄油吗？”
李浩不在意的笑笑：“秃黄油？秃黄油是啥玩意儿？秃黄油……秃黄油？！”
这货琢磨半天才反应过来，这罐子里的，居然是大名鼎鼎的秃黄油。
他不是没吃过秃黄油，相反，已经吃过好几次了，上次去扬州的时候，他还在第一楼吃到了秃黄油拌饭。
但是那些秃黄油都是用高档碟子盛着的，分量很少，根本没法跟这平平无奇的玻璃罐子联系起来。
这玻璃罐的容积差不多有一千毫升，里面全都是秃黄油，用脚指头也能想到，这究竟有多奢华。
“不愧是第一楼，真是大气！”
李浩已经不知道该说什么好了，上次在第一楼，因为太矜持的缘故，他就吃了三份秃黄油拌饭，根本就没吃饱。
现在看着这一罐子的秃黄油，他吞了一下口水：“于大富婆，今天我能多吃点吗？”
徐拙正在后厨做烩面片的时候，看到于可可抱着那个玻璃罐子一脸激动的冲进了厨房，当即吓了一跳：“这东西咋还不扔了呢，还想打开尝尝吗？”
于可可愤愤的瞪了他一眼：“这是我爷爷给我做的秃黄油，你个土包子！”
徐拙跟李浩的反应一模一样，怎么都没想到，这罐子里装的居然全都是秃黄油，这真是大手笔啊！
打开罐子，顿时一股沁人心脾的幽香就散发了出来。
这股味道，真是让人着迷。
不过这个时候，秃黄油的味道还没有完全发挥出来，得拌上热乎乎的米饭或者刚刚煮好的面条。
在热力的作用下，秃黄油的油脂才会真正化开，香味儿也会彻底释放出来。
徐拙很快做出决定，蒸一锅米饭，让大家都尝尝秃黄油拌饭的味道。
不过人数太多，而秃黄油的数量极其有限，所以等会儿一人拌一碗米饭尝尝味道就行，别想着吃饱。
这玩意儿太金贵，可不能一顿饭就把于培庸的心血全干完。
另外，还得给老爷子留一点儿。
他虽然吵得欢实，但是真的没做过这玩意儿，所以有个参考的话，做起来应该会更加从容。
而且让老爷子尝尝于培庸做的秃黄油，也能激发他的好胜心。
你不是天天看不起人家于培庸吗？现在人家把秃黄油快递过来了，你有本事就超越这个味道。
想了想，徐拙拿着手机拍了张秃黄油的照片发在了朋友圈：“来自扬州的秃黄油，味道真美！”