美食从和面开始

“那个院子估计也能要两百多万，跟四方面馆加在一起，能要回来五百万，比预计的要高不少，家里zi jin duǎn quē的情况，也会得到缓解。”
“新店那边的装修进行得如何了？”
“稳步推进中，崔勇那个表弟找的人都挺实在的，干的活儿也规矩，我甚至在考虑，要不要把他们组织起来成立一家装潢公司。”
这事儿，徐拙倒是没多言。
因为他不懂经营，对于这事儿更是两眼一抹黑。
不过假如陈桂芳想成立个公司玩玩，他肯定不会反对的。
娘俩儿把近况相互沟通之后，徐拙提醒了一句：“新店的桌椅餐具之类的东西，你也可以跟进采购了，林平市那边虽然能运过来一些，但是绝大部分还得重新采购。”
两家店的定位不一样，所以餐具什么的也不能通用。
要重新采购才行。
而且四方酒楼的餐具，肯定要打上酒楼的旗号，大概率需要重新设计才行。
高档酒楼嘛，就得有个高档的样子。
另外后厨的设备，也得重新进行订购和采买，这些，徐拙全权交给了陈桂芳。
能者多劳嘛。
再说她也不是白帮忙的，这些采买的项目都有油水儿，徐拙估计等新店开业之后，陈桂芳怎么也能再买几个名品包包或者别的奢饰品。
原本陈桂芳想带着于可可去海洋馆看海豚的，但是因为熊仔生病的事儿，于可可在宠物医院呆了一下午。
一直陪伴着熊仔，生怕这货恢复不过来。
“五一你俩有地方去没？没有的话，我想带着可可去日本购物。”
徐拙说道：“五一有安排了，我想带着可可去安徽绩溪县，参加一年一度的徽菜大赛，正好，我想认识一下徽菜泰斗郭树英。”





美食从和面开始 第671章 宋亚飞的告别【求月票】
陈桂芳一听徐拙有了出行计划，便不再多说什么。
不管他带着于可可参加什么，只要能出去散散心就行。
不然她真的怕于可可就这么消沉下去。
“熊仔，你好好养病，我先回去了，等过几天再来看你，你可要乖乖的哟，不许欺负其他小伙伴。”
天快黑的时候，于可可摸了摸熊仔的脑袋，向它告别。
熊仔像个小可怜一样，两只水汪汪的大眼睛直勾勾的盯着于可可，眼中尽是不舍。
不过等于可可向外走的时候，它立马就盯着旁边笼子的那只蓝猫亮了亮爪子，还一副龇牙咧嘴的样子。
一旁的徐拙看得无语。
这货还是摔得不够狠啊。
在徐家酒楼吃了顿饭之后，徐拙开车和于可可回去。
或许是跟熊仔相处一下午的原因，于可可的心情倒是开朗了一些。
甚至在回去的路上，主动跟徐拙聊起了天。
这让徐老板稍稍松了口气。
“五一咱俩去爬黄山吧？顺便给你介绍个朋友。”
于可可没任何犹豫就点了点头：“好，都听你的安排。”
回到店里的时候，差不多已经八点多了。
店里的客人还很多，老爷子正在后厨跟冯卫国争执着一道豆腐菜的制作，其他人忙里偷闲听两句，偶尔还插一句嘴。
虽然忙，但是大家的节奏却不乱。
徐拙挺喜欢这样的工作氛围，累是累了点，但是心情却很好。
“郑佳，给我和可可买两张去黄山的高铁票，要一等座，这样宽松一些，也没那么吵。”
今天的外卖基本已经结束，郑佳正在整理今天的销售数据。
她随手点开电脑查了一下，有些好奇的说道：“咱们这去黄山的车差不多要七个小时呢，你为啥不选择坐飞机呢？”
徐拙说道：“这一路的风景很好，回头你跟老孟也可以走走试试，特别是从武汉往东南方向那段路线，风景超级棒。”
安排完这事儿之后，徐老板刚准备去后厨做会儿菜，活动活动身体，却没想到宋亚飞走了进来。
“飞哥，今天怎么这么晚才过来？喝点儿？”
宋亚飞摆摆手：“不了，我过来是跟你告别的。前些天我考了个膳食营业师的资格证，打算去开个这方面的培训班。”
对于宋亚飞的离开，徐拙倒是不觉得意外。
从年前开始，宋亚飞就经常去医学院蹭课，他这种人一旦充电完毕，肯定会离开林平市，选个更好的地方发展。
只不过，徐拙没想到会这么快。
而且，之前也没听他提过这一茬。
“飞哥准备去哪发展啊？”
宋亚飞笑笑：“还不一定呢，不过应该不会来北方了，苏沪杭一带或者别的地方吧，反正现在大家越来越注重膳食营养，我觉得这是个不错的职业。”
顿了一下他又说道：“老太太挺支持我的，孙院长也很高兴，多给了我一年的工资。”
宋亚飞做事一直兢兢业业的，被两位老人喜欢倒是挺正常的。
不过接下来，就不一定能找到这么好用的年轻人了。
“啥时候走？我送你。”
“明早的飞机，我先回老家一趟，然后再决定出路，我过来就是说声感谢，要不是你一直在帮助我，或许我还是跟去年那样教条刻板呢。”
去年刚认识宋亚飞的时候，他三句话不离，什么都按照上写的来，而且做的饭菜不考虑滋味儿，只考虑健康。
那会儿徐拙就接到了一个扭转他关于膳食观念的随机任务。
刚接到任务的时候，徐拙有些无所适从。
但是时间久了，他跟宋亚飞的关系倒是越来越融洽。
然后就一步步引导宋亚飞开始吃辣椒，开始暴饮暴食，甚至酗酒等等，把宋亚飞从一个养生达人，一步步变成了一个俗人。
对，吃辣椒吃肥肉喝大酒的俗人。
但是就是因为这份俗，才让宋亚飞明白了生活的真谛，也明白了膳食的意义。
所以，他没事就去医学院蹭课，顺便借着徐拙的光，跟学校不少老师都混得很熟。
就这样，他重新系统的学习了膳食营养学，还根据自己的学厨经验，写了篇关于膳食营养的论文，在圈子里混了个脸熟。
“叮，宿主圆满完成随机任务，获得c级招牌菜——黄山炖鸽，恭喜宿主。”
宋亚飞的那个随机任务，现在总算是圆满完成了。
或许宋亚飞是个膳食营养师的原因，系统奖励的这道菜也很养生。
“黄山炖鸽？”
这不是徽菜嘛。
联想到自己再有一个多星期就要去绩溪县参加徽菜大赛，这会儿突然奖励一道徽菜，而且还是名菜。
看来，系统对这次的安徽之行，很有想法嘛。
难道，又要装逼了吗？
刚见面就在郭树英面前装逼，徐拙多少有点不适应。
希望别给他留下一个不稳重的印象，免得耽误自己学习徽菜的厨艺。
跟宋亚飞又聊了一会儿，两人就相互告别。
宋亚飞打算收拾一下东西，连夜去省城，免得赶不上飞机了。
把宋亚飞送走之后，徐拙说道：“还等着回头跟林平市的人告别呢，没想到宋亚飞先走了。”
来到厨房，老爷子这会儿正在指点薛明亮炒菜。
而冯卫国，则是一心一意教着石磊做凉拌菜。
经过几个月的练习，石磊的基本功已经勉强合格，冯卫国开始教他做最初级的凉拌菜，开始接触调味儿方面的知识。
烹饪是个循序渐进的过程，徐拙觉得冯卫国的教学方法挺不错的。
只有基本功扎实了，才能在这个行业走的更远一些。
千万不能学自己，要不是有外挂撑着，厨艺真是一塌糊涂。
当然了，徐老板的人设却没有崩，到目前为止，超高烹饪天赋的人设依然维持得很稳固。
“你准备去找郭树英学徽菜？这个人，我不是很熟，不过在我们中华烹饪协会的顾问群中，倒是能看到他的身影。”
老爷子一听徐拙要去安徽找郭树英，倒是没多管。
他已经看出来了，徐拙这孩子绝对不会只满足学一个菜系。
刚开始那会儿，他有点反对。
不过现在嘛，思想倒是转了过来。
我孙子把八大菜系一锅端了，就问你牛逼不牛逼？




美食从和面开始 第672章 徽州村落【上月月票2100加更】
接下来的一星期，倒是平安无事。
徐拙陪于可可往省城去了三趟，每次都是去医院陪熊仔。
这只胖猫或许是久病在床，每次于可可出现的时候，都高兴得不得了，两只爪子手舞足蹈的，甚至在于可可陪它玩一下午要走的时候，两只爪子还霸道的抱住她的胳膊，不让她离去。
“熊仔要乖乖的哟，等你腿上的伤好了，我带你去我上学的地方玩儿，她们可都很喜欢你呢。”
每次来的时候，于可可都会拍一些跟熊仔玩游戏的小视频。
这货胖嘟嘟的躺在小小的床上，腿上打着石膏，还用绳子吊着，这憨态可掬的象形一下子把医学院的女生给吸引住了。
甚至好几个人还想逃课过来跟熊仔玩儿。
只不过得知这家宠物医院只允许家属进去，便熄了这份心。
不过每次于可可来的时候，她们都央求多拍一些小视频，这只橘猫实在是太有意思了。
五一来得很快。
就像一不留神就要穿单衣了一样。
徐拙带着小丫头，在距离五一还有三天的时候，登上了去黄山的高铁。
不过两人没打算爬黄山。
一来两人最近一年都没爬过山，担心怕了黄山之后要拄着拐杖才能下来。
另外就是徐拙还攒着劲儿在徽菜大赛上装个逼呢，所以来到黄山之后，他带着于可可去往黟县，参观古村落去了。
黟县最有名的就是宏村了。
当年一部卧虎藏龙，把宏村推上了国际。
不光老外喜欢，国内的很多人对这个村子也非常向往。
而近几年，《舌尖》的火爆，让宏村和徽州菜更是火得一塌糊涂，哪怕再不喜欢吃豆腐的人，也会多徽州毛豆腐产生好奇心。
另外徽州的当家名菜臭鳜鱼，更是让很多人产生好奇。
好端端鱼腌成臭味儿再红烧，徽州人都是憨憨吗？
当然了，等品尝过臭鳜鱼之后，这种想法就会烟消云散，取而代之的是，操！这么好吃的鱼，徽州人到底是怎么想到的？
微微腐臭的味道中，是鱼肉的鲜美，而且经过腌制之后，鱼肉的肉质更加细嫩，口感也得到了进一步的升华。
鳜鱼，是一道江南人很喜欢的食材。
在淮扬菜中，鳜鱼被做成了松鼠鳜鱼，而浙菜中，清蒸鳜鱼不要太受欢迎。
而徽州人，在做鳜鱼的道路上更进一步，赋予了鳜鱼更多可能。
“这里……好休闲啊，而且每个人都安然享受生活，好美的地方。”
现在草长莺飞，到处都是枝繁叶茂的景象，偏偏五一的游客大军还没到，所以两人走在那些古村落中，有种包场的感觉。
不过这种地方，就得人少一些，慢悠悠的走着看着，才能更好的品味到徽州人的生活节奏和风俗文化。
“大帅哥，我到黄山市了，你跟你女朋友在哪呢？”
在宏村住了一晚上，徐拙和于可可正在碧山村溜达的时候，接到了郭姗姗的电话。
徐拙抬头看了看前面古老建筑上的铭牌说道：“我这会儿到碧山书局了，带我女朋友来散散心，你们现在就放五一假了？”
“我逃课先回来了，等着我哈，我现在就开车过去，顺便当你们俩的导游，对碧山村，我还是挺熟悉的。”
挂了电话之后，徐拙牵着于可可的手，进入了黟县碧山村的著名景点——碧山书局。
碧山书局号称中国最美的乡村书店，坐落在碧山村这个不起眼的小地方，书店用的是碧山村的老祠堂。
这幢几百年的老建筑，自从改造成书店之后，就成了文艺青年的打卡地。
跟网红打卡地那人头攒动的景象不同，碧山书局这边很安静，甚至有几分萧瑟，进门后，看到的就是一方天井，和天井四周靠墙摆放的高高书架。
各种旧书老书琳琅满目。
于可可像是发现了新大陆一样，四处打量着，还拿出手机给孙盼盼周雯她们拍了段小视频。
“这里真是太美了，你们一定要来一次，绝对不虚此行。”
徐拙对老书没多大兴趣，转了一圈就到了隔壁的牛圈进咖啡厅。
这是一处用农村牛圈改造的咖啡厅，里面甚至还保留着牛圈的风格。
不过文艺范儿却很足，在墙上，徐拙甚至还见到了一张民国时期的结婚证。
“两姓联姻，一堂缔约，良缘永结，匹配同称。
看次日桃花灼灼，宜室宜家，卜他年瓜瓞绵绵，尔昌尔炽。
谨以白头之约，书向鸿笺，好将红叶之盟，载明鸳谱。
此证。”
这么文艺的婚词，立马让于可可爱得不行。
甚至还拉着徐拙站在结婚证前面，让店家帮忙照了两张照片。
拍好后，于可可甜滋滋的看着徐拙问道：“你会一生一世都对我好吗？我好怕失去……”
徐拙搂着她笑了笑：“放心吧，我永远都会跟你在一起，不离不弃，没你在身边，我做出来的菜都不香……”
他正趁着这里的文艺气息说几句情话的，结果身后传来了不和谐的声音。
“哎哟哟，这话可真酸……大帅哥，这就是你女朋友啊？我还以为上次那个女主播是呢。”
徐拙转过身，看到依然是那副太妹打扮的郭姗姗，有些无语：“好好的气氛全都被你给破坏了。可可，她叫郭姗姗，最近迷上了赵光明，总想把那小子掰直。”
“珊珊，这是我女朋友于可可，我可是等着你带我去见你爷爷的，可不能说话不算话。”
郭姗姗自来熟的跟于可可握了握手，随即拉着她问道：“我听赵光明说，你们俩在一起，是你追的他？教教我经验呗，我想追赵光明，但是不知道该如何下手……”
两人聊天的时候，徐拙从咖啡厅出来，坐在一个老式邮筒旁边拍了两张照片。
刚准备发到朋友圈打个卡，孟立威突然发来一条消息。
“徐拙，我可能要火了，而且是大火的那种！”
这条消息看得徐拙一愣，随即回了一句。
“咋地？在国产区看到自己的视频了？”
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美食从和面开始 第673章 到达绩溪县【求月票】
“滚蛋，跟你说正事儿呢！”
孟立威显然是看懂了徐拙那话的意思。
“我们几个一块儿跳槽了，刚过去平台就帮忙拉了个活儿，说在绩溪县有个什么徽菜大赛，让我们几个过去当媒体试吃员，央视等主流媒体也会过去。”
前些天孟立威就一直拉着周雯和罗阳在谈跳槽的事儿，新平台为了表示诚意，他们的高管还专门坐飞机来省城跟孟立威面谈。
现在合同敲定，徐拙倒是不觉得意外。
现在国内的大胃王吃播，要么靠滤镜弄虚作假，要么转行干别的了，真正能吃的人可以说一个都没有。
像孟立威这种人才，几个平台自然不会错过的。
加上孟立威他们几个抱团取暖，谈个不错的价格也正常。
不过……
徽菜大会？
这货新签约的平台效率还挺高的，徽菜大赛马上就开始了，居然还给他弄了个媒体试吃员，这可是个肥差。
虽然徐拙参加的这种烹饪比赛不多，但是也知道里面的流程。
媒体试吃员虽然跟评委不一样，但是试吃员可以直白的帮人打广告。
选手每做出一道菜，先有美食家或者评委进行点评，对做法用料以及烹饪方法等各个环节进行点评。
然后再说一些含糊其辞的话，好吃的就多说两句，不好吃的就少说两句，反正谁都不得罪。
因为参加比赛的人都在一个圈子里，能不得罪就尽量不得罪。
但是媒体试吃员就不一样了，他不用管你做法什么的，更不管你用什么食材，只考虑味道和口感。
哪怕你用上万块的食材做菜呢，要是试吃员觉得不好吃，照样拿不到分数。
所以，想要在比赛中脱颖而出，就得多少意思一下。
当然了，也不一定非要送钱，也可以是别的途经。
比如请试吃员给自家的饭店做广告，或者帮忙宣传自家的产品什么的，用合作的方式达到共赢的目的。
“徐拙，你知道绩溪县在哪吗？要是跟黄山近的话，到时候我可以去找你玩儿。”
这憨货，都马上来绩溪县出差了，还不知道具ti wèi置呢。
“我过两天也会参加徽菜大赛，到时候就能见到了。”
正聊着的时候，于可可和郭姗姗从咖啡厅走了出来。
“你们去猪栏酒吧了没？那是个好地方，久石让和法国影后茱丽叶·比诺什都在那里住过。”
徐拙和于可可一愣，两人只是信马由缰的在这边溜达，还真没听说过什么猪栏酒吧。
而且……
就连碧山书局也是来的路上，听司机提了一嘴，才有了一探究竟的冲动。
“走走走，我带你们去，让你们见识见识徽州的诗和远方。”
离开碧山书局，来到村口，徐拙看到了郭姗姗的座驾，居然是一台雨燕。
这……
现在有钱rén liu行开这种平民车出行了吗？
不过这台雨燕貌似改装过，跟常见的那种雨燕不一样，不仅底盘变低了，还增加了一些其他小配件。
而轮毂更是直接换成了跑车轮毂，明显费了不少心思。
“好可爱的小车车。”
于可可对这种萌物很喜欢，掏出手机拍了两张自拍。
徐拙干咳两声：“还以为你会开奔驰宝马呢。”
郭姗姗一脸无奈：“我也想开，不过我爷爷不让买，他说做人要低调不能太张扬，给我买了这台雨燕……”
徐拙看着这台红绿相间配色的车子和极度改装的车型，根本看不出哪点低调了。
“你这车改装花了多少钱？”
郭姗姗用钥匙解锁，打开车门说道：“几十万吧，具体我也忘了，反正整台车里里外外全都换了个遍，走吧，我带你们去那个猪栏酒吧看看。”
说完，她坐在驾驶位上发动车子。
徐拙和于可可坐在车子后排，刚坐好，汽车就一阵轰鸣顺着村外的小路向前冲了过去，那强烈的推背感，还有大马力发动机的轰鸣声，让徐拙有些不适应。
有钱人的低调，果然与众不同。
接下来的两天，郭姗姗带着两人逛了一个又一个古村落。
那些还没有被商业化腐蚀的老村子，不仅静谧，而且美得让人怀疑是假的。
村外的稻田，水中的白鹅，以及村里那些几百年的老房子，让徐拙对徽州有了更深的认识，对徽菜也多了几份理解。
两天后，徐拙和于可可坐着郭姗姗的车，来到了绩溪县。
还没到县城，就看到了路边树立的广告牌。
郭树英等老一辈徽菜师傅的照片和徽菜大赛的的标语看得徐拙有些诧异。
他原本以为这种徽菜大赛，也就是找个场地，一群人凑在一起进行商业互吹，最后变成赞助商的展销会。
完全没想到徽菜大赛弄得跟明星的演唱会一样。
貌似还有很详细的规则。
徐拙看着海报上稳稳站在c位上的郭树英，好奇的问郭姗姗：“你爷爷年年拍这种照片，参加徽菜大赛，有没有过厌烦？”
开车的郭姗姗摇了摇头：“那倒没有，因为这是我爷爷的职责，徽州人一向喜欢抱团发展，他作为徽菜的领军人物，肯定要为徽菜出一份力的。”
说着，她又给徐拙讲了一下，郭树英对徽菜大赛的重视。
几乎从第一届开始，郭树英都认真参与，每次比赛完之后还会进行讲课，跟大家一块儿讨论徽菜的传统和创新，争取让徽菜继续流传下去。
他为了这事儿，甚至连家都不顾上回。
家里的生意更是早早的就丢给了郭姗姗的老爸。
徐拙觉得认识的这些老头都挺有意思的。
戴震霆为了戴家，一刻都不得安闲，甚至连自己的生日宴都要亲力亲为。
他最大的期盼就是早点放下一切，好好安度晚年，但是真让他放下这一切不管不顾去养老，他又不放心。
而郭树英却完全相反，不怎么顾家，只顾着如何把徽菜流传下去，还精益求精的研究做法。
这俩老头，真是……
互为相反数啊。
“珊珊，徽菜大赛有没有请别的菜系的厨师？光徽菜的厨师关起门来自己玩儿吗？”




美食从和面开始 第674章 徽菜的困局？【求月票】
“我爷爷说，徽菜的名气不重要，重要的是徽菜的传承，他要做的就是把徽菜流传下去，所以……每次比赛都没有邀请过别的厨师来参加。”