美食从和面开始

以后随时都能挖出来拌面吃。
很简单，也很方便。
汤锅里的水烧开后，徐拙没有立即煮面条，而是先用锅里的开水调制汤汁。
先在碗里舀几汤匙葱油，倒入一点酱油和一点白糖，少许食盐。
冲入开水充分搅开。
然后徐拙才把手擀面丢进锅里开始煮。
趁这功夫，徐拙又切了一点香葱末。
真正的阳春面用的是龙须面，锅里滚开后就得立马倒入凉水，这样煮出来的面条口感才会筋道。
但是今天徐拙用的是手擀面，尽管他切的时候已经尽可能的细了，不过依然跟龙须面没法比。
点水的步骤，自然也不用去做了。
煮了两分钟之后，徐拙把面捞出来，放进刚刚冲好的面汤中。
一碗不太地道的葱油汤面就做好了。
倒不是味道差，主要是这面条有些不伦不类。
当然了，这些都不重要。
重要的是能不能让孙立松满意。
系统那个任务惩罚，已经隐晦点出了孙立松的命运。
他孤苦伶仃的，身体也不好。
自然而然就会生出一些不好的念头。
唉！
希望这碗面能勾起他早年的一些回忆吧。
说不定就能改变他的主意。
看着树下聊得热络的两人，徐拙真是庆幸带于可可来了。
不然让他这个大老爷们儿给孙立松讲笑话，哄着他吃苹果。
那得尴尬死。
端着面碗出来，徐拙放在孙立松面前。
“孙爷爷，祝你生日快乐，这是你想吃的葱油汤面，尝尝味道怎么样？”
孙立松眯着眼，笑呵呵的拿起筷子。
也不怕烫，挑起一筷子面条就送到嘴里。
“喔……好吃好吃……真好吃……葱油熬得真香……”
孙立松一边吃，一边跟徐拙絮叨以前的事情。
“以前在扬州住的时候，每到我生日，我老伴儿都会给我做一碗葱油汤面。”
“她不会做饭，笨手笨脚的，煮的面条都快成糊糊了还不知道捞出来。”
“那时候家里好穷的，她这么做饭真是浪费粮食，我俩为此没少吵架。”
“但是每到我生日，她还是会情不自禁的给我煮面，她说生日这天只有吃面条才会长命百岁。”
“嗬……”
“我是长命百岁了，可她却因为得病不愿拖累我，趁我睡觉时候投河自尽，留我一人蹉跎到现在。”
“从那以后，我就离开了扬州城，来到你们北方，再也没回去过。”
说着说着，孙立松的眼泪就下来了。
现在，徐拙总算是明白了。
为什么孙立松老是孤零零一个人。
他挺有钱的，做的酱菜大受欢迎不说，光这个小院都值不少钱。
要是想过得安逸，他大可以请几个保姆，或者干脆再找个老伴儿。
结果他没有，就这么一个人生活。
真是没想到，他居然还有这种过往。
想必他跟他老伴儿的感情非常深厚。
徐拙叹了口气，不知道该说什么好。
于可可眼睛红红的，对于这种催泪情节，真是没有任何抵抗力。
她拉着孙立松的手问道：“孙爷爷，您老伴儿叫什么名字？我想把你们的故事写出来，太感人了……”
孙立松擦掉眼泪，苦笑了一下。
“她叫于培秋，长得特别好看，是扬州城第一美女。”
于可可听到这里，有些诧异的说道：“诶，真巧了，她也姓于，跟我一个姓。于培秋……这名字，跟我爷爷的名字很相似。”
孙立松怔了一下：“你爷爷叫什么名字？”
“于培庸。”
孙立松一下子站了起来，呆呆的看着于可可。
“你爷爷是扬州第一楼的于培庸？”
“对，不过现在第一楼是我爸的了，以后可能会传给我……”
“孙爷爷，你不会是我们家的亲戚吧？”





美食从和面开始 第069章 又一个隐藏任务
站在一边的徐拙彻底懵逼了。
他知道于可可家有钱。
这丫头自己也说过家里有个酒楼。
他以为是个跟徐家酒楼差不多的规模。
却怎么都没想到。
于可可口中那个生意还行的酒楼，居然是扬州第一楼。
这个承建于清朝初期的酒楼，发展到现在，已经成了淮扬菜的标杆。
所有旅游攻略中，都会把来第一楼吃饭列为扬州行的重中之重。
而且不光国人喜欢，连老外都趋之若鹜。
想在第一楼吃饭，有时候提前一星期都订不到位置。
去年徐老板去那边旅游时候，就因为订不上位置而抱憾离开。
这么一座高端酒楼的继承人，居然跑林平市来学医？
徐拙完全不懂于可可的操作。
或许这就是大佬吧。
穷人理解不了有钱人的思维模式。
不想学厨艺可以去读个工商管理或者金融啊。
以后走管理路线，当个老板每天数钱就行了。
结果任性的报个医学专业，而且还是五年制的。
怪不得这丫头说报完志愿她爹一星期没搭理她呢。
这要搁徐家……
等等！
自己好像当时学的是it来着。
貌似也跟厨艺不搭边……
徐老板这会儿才意识到。
好像也挺任性的。
“丫头，于培秋是于培庸的亲姐姐，你说咱们是不是亲戚？这世界可真小，我都躲在这里了，居然还能碰到于家的人……”
孙立松看着于可可，感慨连连。
不过于可可这会儿却陷入了纠结中。
“我爷爷的亲姐姐，我应该喊姑奶奶，孙爷爷，那我该喊你什么呢？”
徐拙也有点搞不懂亲戚间的称呼。
姑老爷？姑爷爷？
不过他并没有纠结太多这个问题。
而是好奇当时既然于培秋生病了，孙立松为什么不去于家求助呢？
八十年代于培庸应该还是国宴主厨呢。
并不缺钱。
而且那会儿扬州第一楼的名气已经打开。
游西湖是那个时期有钱人出游的首选。
第一楼的生意绝对不会太差。
于培秋生病的话，于家怎么也不会坐视不管。
这里面，貌似还有其他故事呢。
果然，在徐拙问出来之后，孙立松苦笑起来。
“我和培秋虽然一直生活在扬州城，但是却跟于家没有任何往来，因为培秋跟我私奔，于家已经不认这个闺女了……”
于可可这下不干了：“我爷爷怎么会这样？我现在就打电话训他……”
这小丫头，还真有股子胳膊肘往外拐的秉性。
孙立松冲她摆摆手：“跟培庸没关系，我俩私奔的时候，培庸还是个小孩子呢。我们去过很多地方讨生活，八十年代才重新回到扬州城，那时候培庸已经接替他父亲去京城工作了。”
一个是烹饪世家，家里不仅有高档酒楼，还有国宴主厨加持。
而另一个是做酱菜出身，家里一贫如洗，连像样的彩礼都拿不出来。
这种婚姻，自然得不到女方家人的祝福了。
为了能讨生活，孙立松做了能做的一切。
酱菜卖不出去，就去做力工。
码头搬运、工地搬砖，甚至打扫厕所。
只要给钱，什么脏活累活他都做。
这么拼命努力，只为了能让于培秋有一天能扬眉吐气的回到于家。
结果在两人的生活刚有起色的时候，于培秋却得了白血病。
那个年代，白血病根本无药可治。
为了不拖孙立松的后腿，于培秋选择了投河自尽。
从那以后，孙立松就背井离乡来到林平市，一呆就是三十年。
于可可恨得牙痒痒，这种豪门世家的狗血剧情，居然发生在了自己家。
而且办出这事儿的太爷爷九几年就撒手人寰。
让这丫头想找人出气都找不到。
这些多年来，家里一直都没提过于婉秋这个名字。
要不是今天碰到孙立松，她甚至都不知道自己还有个姑奶奶。
“姑老爷，我现在就给我爷爷打电话，让他过来向你道歉！”
小丫头终于弄明白该给孙立松叫什么了。
她总觉得于家做事太不地道。
孙立松却没同意：“算啦，我没照顾好他姐姐，哪还有脸再见他？而且他应该早就以为我和培秋死了，就别在打扰他们了。”
把藏了几十年的心事说出来，孙立松倒是轻松了不少。
但是于可可却不同意：“那不行，要不是我们家人不地道，怎么会害你和姑奶奶这么凄惨，我现在就打电话……”
说完，于可可拿着手机，走向一边开始打电话。
徐拙站在一边，有些想笑。
摊上这样的孙女，估计于培庸心里很不爽吧？
老爷子在店里的时候，不止一次给徐拙说过他和于培庸的恩怨。
但是徐拙却完全无感。
人家国宴想用什么菜就用什么菜。
你作为厨子去做就行了呗，干嘛还据理力争。
而且被人家淮扬菜超过了就各种不爽，又是辞职又是哀痛的。
戏真多！
到现在徐拙都搞不懂这有什么恩怨可言的。
就跟现在公司一样，两个员工都给出了方案，老总选择了其中一个。
那个落选的难道就得辞职抗争，还把选上那个同事当成生死仇敌吗？
太幼稚了！
而且这居然成了老爷子的心结。
到现在都不去江苏那边旅游。
这脾气也是够可以的。
耿直！
“叮，恭喜宿主完成隐藏任务【亲人相认】，特奖励苏沪传统美食——葱油拌面。”
徐拙一愣，没想到这居然是个隐藏任务。
不过为啥给葱油拌面啊？
给个面食之外的主食不行吗？
老子的主线任务还没影呢。
他进入系统，看完这个任务的奖励，便不再说话了。
因为这个葱油拌面居然是个系列面食。
品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面等等经典做法。
这让徐老板有些喜出望外。
店里现在卖的干拌类面食，不管燃面还是凉面，其实都不太地道。
全靠面条好吃撑着。
现在居然有了葱油面的技能，这实在让人激动。
徐老板当即做出决定，明天店里就推出葱油面。
让医学院的学生们好好感受一下。
老上海的味道与风情……




美食从和面开始 第070章 魏伯伯，想学吗？
于可可很快就拿着电话过来了。
“姑老爷，我爷爷要跟你说话。”
说完，她把手机塞进了孙立松的手中。
徐拙闲着着无聊，拿着碗筷回到厨房开始洗刷。
任务已经完成，奖励也全都到手。
该撤了！
这会儿已经十一点多，店里要开始忙了，他不能一直呆在这里。
收拾好之后，徐拙看到李浩和孙盼盼在群里商量逃课的事情。
就顺手给李浩发了个定位，让李浩带着孙盼盼来孙立松家。
为了让李浩速度快点，他特意去院子里拍了一下腌渍糖蒜的坛子。
满满一大坛子的糖蒜，想必李浩会很感兴趣。
果然，在徐拙把照片发过去之后，李浩拍着胸脯让徐拙放心。
半小时之内，绝对会带着孙盼盼赶到现场。
收拾好厨房，徐拙装了点糖蒜，就骑车回去了。
这边剩下的全都是于家的伦理大戏。
他一个外人，看戏的话有些不合适。
参与进去好像更不合适。
人家亲人团聚，说不定还会开视频。
这种催人泪下的名场面，就别掺合了。
另外徐老板的长相跟老爷子也有几分神似。
万一被于培庸认出来，这多尴尬啊。
至于孙立松或者于可可会不会跟于培庸说徐家的事儿，徐拙就不管了。
只要不当着他的面，说什么都无所谓。
在人情世故方面，徐老板一向都是鸵鸟心态。
回到店里，建国正和几个服务员在吃饭。
徐拙把糖蒜丢给建国，自己去后厨煮了碗烩面。
一碗热气腾腾的羊汤烩面，吃得徐老板浑身舒爽。
今天好像要下雨，天阴沉沉的。
不过没有了毒辣的太阳，来吃饭的学生倒是多了不少。
凉面、蓑衣黄瓜、羊蹄、洋葱木耳，几乎是所有顾客的首选。
而凉拌羊肉和蒜泥白肉，也很受肉食动物们的喜爱。
甚至有些人专门打包回去，买几个馒头就着吃。
在学会万能凉拌汁之后，徐拙做的蒜泥白肉越发地道。
他原本想涨价来着，但是想想来这消费的几乎都是大学生。
还是算了吧！
别看大学生的生活费不少，但是永远不够花。
特别是谈了对象，更是捉襟见肘。
当年徐拙上大学时候，寝室的几个兄弟动不动就吃泡面。
谈恋爱之后更是穷得叮当响。
当时作为游戏宅的徐老板，没少接济他们。
所以这会儿看到这群洋溢着青春气息的大学生。
徐老板原本想要涨价的心思就淡了不少。
不过这不是长久之计。
等完成了主线任务，他准备把店面重新装修一下。
面馆的饭菜价格也会重新制定。
到时候得招几个全职服务员。
把店里的服务提上去，让顾客吃得放心满意。
不能像现在这样，服务员就会端菜收桌，其他任何服务都没有。
一点半的时候，酝酿了两个小时的大雨终于下了起来。
店里正吃饭的大学生们赶紧结账，匆匆走人。
原本忙碌的后厨，也瞬间冷清了下来。
关了灶，徐拙从厨房出来。
习惯性的去卫生间洗洗脸，换一件干净衣服。
然后坐在柜台后面，喝着可乐玩手机。
咸鱼老板重新上线。
建国收拾好厨房，把装着糖蒜的玻璃罐子再次抱出来。
一边欣赏着外面的大雨，一边剥着糖蒜吃。
这酸酸甜甜还略带一些蒜香味儿的小吃。
简直让人欲罢不能。
“徐拙，他这糖蒜是咋做的？真是好吃。前一段新蒜上市的时候我在家自己做了一罐，味道跟这个有点差距。”
徐老板喝了口可乐，笑着说道：“你想学的话回头我带你去找那个做糖蒜的人，正好他想收徒弟呢。”
建国一听就赶紧拒绝：“算了吧，我只想当厨师，可不想变成腌咸菜的。”
他可知道，拜师学艺有各种讲究。
而且酱菜腌菜里面门路也不少，一扎进去估计就难出来。
还是老老实实在店里当帮厨吧。
回头有机会去省城的徐家酒楼进修一下，也就圆满了。
对于徐文海和徐济民的手艺，建国再清楚不过。
上初中的时候，他就老喜欢打着一块儿写作业的旗号来徐拙家蹭饭吃。
而且不止一次的提出要拜师。
但是每次都遭到拒绝。
开玩笑，收个初中生当徒弟，估计刚点头建国的父母就找过来了。
结果没想到建国也很刚，初中毕业就去上了技校。
而且进了学校就把自己的专业从计算机改成了烹饪。
“建国，你为什么这么痴迷厨师这一行呢？”
闲着没事，徐拙问了他很早就想问的问题。
这个问题，建国自己也说不清楚。
“我也说不上来，第一次去你家，看到你爸炒菜时候的身影，我就对厨艺感兴趣了。那切菜炒菜颠勺出锅，真的跟行云流水一样。”
人的兴趣真的很奇怪。
徐拙从小看着老爷子和老爹做饭炒菜，却完全提不起兴趣。
甚至到现在，也只是把厨艺当成一门营生而已。
但是建国见过一次就痴迷得不行。
难道这就是得不到的永远在骚动，被偏爱的都有恃无恐？
两人正聊着的时候，魏君明的车子突然停在了店门口。
车门推开，魏君明一路小跑进了店里。
徐拙起身把毛巾递给他：“今天你店里没谢师宴了？”
高考结束，魏君明的店里迎来了第一波谢师宴。
谢师宴的高峰期是七月底到八月初。
刚开始是拿到通知书确定考上大学，才会邀请老师参加谢师宴。
但是随着请老师的人越来越多，甚至有时候会出现定好酒店却约不到老师的尴尬局面。
所以一些确定能取得满意成绩的家长，为了表示自己的谢意，在高考结束就开始张罗谢师宴。
最近魏君明一直在店里忙着这事儿，好几天没来面馆了。
今天下雨，店里人少，魏君明冒雨来面馆。
看看徐拙这几天有没有懈怠。
擦干头上的雨水，魏君明抽抽鼻子：“糖蒜味儿？”
他一扭脸，就看到建国摆在桌子上的那罐糖蒜。
没等徐拙招呼，就走过去，伸手蘸着罐子里的糖蒜汁尝了尝。
表情顿时变得生动起来。
“这糖蒜哪买的？这味儿真绝了！”
“魏伯伯，想学吗？我可以带你去哦……”




美食从和面开始 第071章 狗系统，莫挨老子！
原本找徒弟这个任务，徐拙打算等魏君明的老婆来了，让她去完成的。
但是今天那一碗面条，降低了任务的难度要求。
徐拙就想带着魏君明去试试。
能完成的话就赶紧完成。
每次进入系统面板，就会看到任务未完成的提示。
这让强迫症的徐老板真心有些受不了。
魏君明没有立即答应，而是剥开一头蒜慢慢品着。
“这糖蒜做的简直完美，桂花的味道更是锦上添花，不过只是糖蒜的话，我可没多大兴趣。”
徐拙笑笑：“怎么可能只有糖蒜，各种腌菜酱菜干菜都有。”
这下，魏君明来劲了。
“这么厉害？味道都很好吗？”
为了让魏君明感兴趣，徐老板兴冲冲的开始给他讲孙立松的故事。
什么为爱奔走三十年，什么坚决不向于家低头。
把孙立松和于培秋两人描述成了可歌可泣的爱情故事。
跟老婆冷战二十多年的魏君明，自然心有戚戚。
不过听完之后，他却给徐拙来了个十动然拒。
“这个人确实值得结交，不过他是于培庸的亲戚，那这个酱菜我暂时先不能学，至少得等你爷爷点头才行。”
哇日！
眼看这任务即将完成。
结果没想到魏君明居然反悔了。
不过徐拙也理解，假如魏君明不请示老爷子直接向于培庸的亲戚学酱菜，多少都有点不地道。
只是老爷子那秉性，八成不会同意魏君明跟孙立松学的。
毕竟这是原则问题，哪怕他跟孙立松是忘年交也不行。
这下，徐老板对系统的随机任务有了新的认识。
说是随机，但是这难度却一点也不小。
甚至堪比主线任务了。
哪怕降低了难度，也有其他方面的阻力。
得，还是等魏君明的老婆吧。
徐老板重新坐回座位上。
当着魏君明的面他不好意思继续咸鱼。
就没事找事的盘算了一下今天的收入。
自从系统给了三个主线任务之后，每天的资金流水店里都会做详细的记录。
然后在关门之后得出当天的利润额。
这几天，店里的净利润差不多七八千了。
算算今天中午的收入，再加上今天于可可给的一千块钱。
净利润应该可以突破一万。
结果徐拙打开系统面板才发现。
于可可给的那一千块钱没加到利润中。
流水额度上显示多了一千块钱，但是标记确是非利润进项。
这特么的……
徐老板想打人！
老子好不容易要了一千块钱，想加速一下任务进度。
结果提示这一千块钱不算利润。
狗系统！
莫以为老子找不到卸载按钮就可以为所欲为！
徐老板气得不轻，但是系统毫无反应。
既然这一千块钱没啥用，他自然也不会穷到收下来。
等会儿于可可回来就还给她。