美食从和面开始

关闭dv后，于可可立马冲到柜台那，拿了根羊蹄就开吃。
周雯也不例外，一边吃一边催徐拙开饭。
看着人家大吃大喝，自己不仅不能动弹，还不能发出声音，这感觉实在是太难受了。
一人吃了一大份卤肉饭，周雯就把dv中的内存卡拿走，回学校进行剪辑。
于可可的剪辑水平太次，周雯决定还是电影协会的人来做这活儿。
这么好的素材，做得不专业的话，她自己都不原谅自己。
电影协会有好几个人对后期都格外熟悉。
加上家里有钱，配的电脑都是高配。
这会儿为了学校出力，他们也没留手，几乎一帧一帧的过。
下午四点多的时候，视频就剪出来了。
于可可看了一遍之后，选择上传。
还取了个很吸引人的标题：失踪人口回归！大胃王顾客点名要吃十碗油泼面，面馆老板一碗搞定。
视频审核之后，就发布出来了。
徐拙闲着没事，拿着手机看视频。
刚进去，就看到了无数弹幕飞过。
“最恨这种自带神评的标题，把我的词给抢了。”
“失踪人口回归！”
“油泼面？我的最爱，不管视频如何，先留名。”
“陕西人路过！”
“吃油泼面要吃蒜！”
“老公你终于来啦，么么哒！”
这一条看完，徐拙浑身一哆嗦。
以前他还不知道，但是b站混时间长了，对这里多少也有了了解。
比如这种喊老公的，基本上都是抠脚大汉。
这么一想，徐拙又想起了省城的赵公子。
好人啊！
没有赵公子站出来的话，估计徐老板现在还在被老太太提溜着相亲呢。
下次去省城，一定要好好感谢他一下。
太仗义了！
视频刚上传成功，于可可就把链接往各个群里开始发。
不光是她，几乎整个医学院的学生都在转发和评论。
没有b站帐号的学生，不停的在群里要邀请码。
甚至还有人直接去网上买邀请码。
不少学生都在面馆吃过饭，加上出镜的还有李浩这位交际花。
再加上学校已经下了通知，要想办法提高医学院的知名度。
不光学生，连医学院的教师也都忙碌了起来。
马志强不停的拍着桌子：“这答题转正是谁想出来的？这些鬼问题这不难为人嘛？谁有邀请码给我一个，赶紧赶紧，我得去发弹幕支持……”
有b站帐号的教职工，身边都围着好几个老师，认真请教b站的一些规范和发弹幕要注意的事项。
视频拍得挺好玩，大家都不约而同的想要支持一下。
视频的点击量蹭蹭蹭的上涨。
不到半小时就突破了十万大关。
而且群里的学生还在四处帮着宣传。
他们不管这视频跟学校有啥关系，他们是真的馋这盆油泼面。
甚至不少学生都在群里艾特徐拙，问他为什么不早点把油泼面推出来。
等开学后，一定要吃一盆跟李浩同款的油泼面，不管多少钱他们都愿意掏。
正在看群消息的于可可瞅了徐拙一眼：“帅哥老板，要不店里直接推出这种网红油泼面吧？看他们热情挺高的。”
徐拙摇摇头：“他们吃不完的，而且这样暴饮暴食也不好，就算推出，也不能这么多，得减少一些。”
“不是所有人都是李浩那样能吃的。”
这话说得李浩脸上笑意盈盈：“徐老板这话夸得好，每个人都有自己的特长，我的特长应该就是大胃王属性了……”
孙盼盼白了他一眼：“我觉得用饭桶这个词更合适，也不怕吃个胃下垂，晚上少吃点，碳水吃多了很容易长胖。”
李浩满口答应了下来，不过随即就问徐拙：“徐老板，咱们明天做什么？我都有些迫不及待了……”
徐拙也有些不知道做什么好。
他看着李浩问道：“你想吃什么面？你自己点，不过泡馍就算了，现在店里不熬羊汤，泡馍难度太大，随便凑合的话也不是很好吃。”
这个问题还真难住了李浩。
他想吃的太多了，但是一时间又不知道吃什么好。
难度更大点儿的，徐拙也做不出来，比如刀削面和拉面，这两种他都挺喜欢吃的。
李浩想了想，冲徐拙说道：“明天咱们吃焖面吧，上次吃过之后，有点馋了……”





美食从和面开始 第131章 大型真香现场（求月票）
做焖面倒是无所谓，手擀面是现成的，直接做就行了。
拍视频嘛，得做有经验的饭菜。
不然镜头前表现得不熟练，就算不翻车，也容易给人一种不专业的感觉。
“明天别做油渣焖面了，就做正常的那种吧，我也想吃点。”
“还有我还有我，我也要吃……”
“我也吃……”
一说到做焖面，几人都来了兴趣。
徐拙笑笑：“放心，明天多做点，每个人都有的。”
不光他们想吃，徐拙也想吃了。
上次的油渣焖面实在是太腻，徐拙有点吃不惯。
明天就做正常点的焖面。
不过正常归正常，焖面不管怎么做都得显得油腻才好吃。
于可可拿着电脑，进入b站的后台，观察视频的数据增长情况。
“诶诶诶，大家快看，播放量即将突破二十万……”
于可可的惊喜声，把大家的注意力从焖面转到了视频上。
播放量涨的很快，而且弹幕也迅速突破五千，打开视频，密密麻麻的弹幕甚至把整个画面都给遮住了。
几个人呆呆的看着这些数据，完全没想到医学院的大学生会这么给力。
“徐老板，你火了！”
李浩推了徐拙一把，眼神中打着喜悦。
于可可也是一脸激动，没想到拍个视频就火了，这运气真是好。
肯定是自己旺夫，所以帅哥老板才会这么顺利的。
也不知道他会怎么感谢自己。
要是跟自己约会的话，是直接答应还是矜持一下？
这种选择真的好烦哦……
这丫头正在漫无边际yy的时候，徐老板看了一眼数据就继续玩起了手机。
“我想要的是顾客，没顾客来的话，播放量再高也没用。”
周雯刚想提醒他b站会给酬劳的，但是想想徐老板好像不缺这点钱。
他要顾客是啥意思？
难道徐老板的爷爷又出什么难题了不成？
对，肯定是这样！
不能用别的门路挣钱，只能在店里等顾客上门。
假如这样的话，等会儿直播的时候，不妨多帮他打打广告。
正好这会儿徐老板的人气挺高，也蹭一下他的热度。
虽然周雯在b站的关注挺高，但是关注高不代表人气也高。
比如现在，虽然徐拙那个帐号的关注量刚刚突破二十万，但是现在的人气却比周雯那一百多万的关注量还高。
因为徐拙那个视频火速登上榜单，会吸引很多路人观众点开一探究竟。
假如这会儿周雯趁热打铁借着徐拙的名头做直播，那些对徐拙的视频感兴趣的人也会吸引到直播间的。
现在要的就是短时间内把徐拙的热度炒起来，这样医学院那边才更容易蹭徐拙的热度。
借机刷一下存在感，顺便招个生啥的。
而且徐拙长得帅，还是开面馆的。
很容易吸引到那些刚刚参加过高考的小姑娘们。
至于医学院到底怎么操作，徐拙就不管了。
他现在唯一期盼的是，这视频如此火爆，到底能不能吸引到顾客来探店。
上次于可可在微信公众号上做的广告，热度已经彻底过去。
原本徐拙还想在出租车上打广告呢。
没想到现在医学院冒了出来。
只要能吸引来顾客，帮他们招生啥的都是小意思。
他正神游外物的时候，手机突然响了起来。
马志强给徐拙打来了电话。
“小徐师傅，今天晚饭你多准备点哈，学校的教职工打算组团去你那吃晚饭，具体多少人我也不知道。”
“反正我们教职工群里的年轻老师都打算去尝尝。现在食堂关门，校门口的小饭店味道太差，他们打算去你那试试。”
“可以的话，这个假期他们都在你那吃了。”
“对了，他们可都是你的粉丝，如果找你合影啥的，尽量配合一下。”
“毕竟现在你在学院也是名人了……”
徐老板无奈一笑，只要来吃饭，合影拍照甚至签名都没问题。
挂了电话之后，徐拙起身去厨房看了一下。
卤肉现在还有不少，但是葱油拌面和凉面已经不多了。
他开始和面，准备再做点手擀面。
同时让建国再蒸一锅米饭。
东西剩了无所谓，但是绝对不能不够吃。
七点左右，医学院的教职工三五成群的就来了。
进门之前，先拍一下门脸发朋友圈。
然后再进去，见到徐拙就先抓拍，等徐拙不忙的时候再合影。
今天下午，徐拙成了医学院圈子里的名人，几乎所有的教职工和学生，都知道徐拙的存在了。
不少人都在私下里打听，马志强老师到底跟徐拙是什么关系。
为什么好好的招生非得扯到人家面馆那里。
把人家捧红了再去蹭人家的热度，那医学院自己为什么不捧红一个名人呢？
这样招生不是更方便吗？
不过他们也只是私底下抱怨两句，可不敢摆在明面上说。
马志强的脾气可不怎么好，在加上他是今年的招生组的副组长，对招生宣传有着很强的话语权。
这个时候可没人在他面前说闲话。
或许这样做有效果呢。
每年暑假，学校都会发愁招生问题。
前几年都是请广告公司拍一些高大上的宣传片。
什么救死扶伤啦，什么白衣天使啦，把医生这个职业描绘得非常神圣。
结果钱花了不少，招生情况却很不乐观。
因为现在不管学生还是家长，对这种一味伟光正的宣传片已经有抵触了。
学医就是为了谋个好前程，扯太多容易让人反感。
所以今年马志强提出要改变思路的时候，学院领导大力支持，并且让全体教职工配合马老师的工作。
然后一来二去的，马志强这个蹭热度的计划就出炉了。
效果好不好现在看不出来。
不过有一点，马志强这波操作，给店里带来了不少顾客。
这些教职工的顾客中，有不少都是那些不敢当面质疑，但是又不看好马志强这个宣传计划的人。
他们来面馆的目的就想尝尝马志强吹上天的饭菜有多好吃。
结果尝了之后，画风就变了。
面馆成了大型真香现场。
“卧槽，这羊蹄也太好吃了吧，老板，再来五根！”
“再给我来一份卤肉饭，太香了……”




美食从和面开始 第132章 超级大碗（求月票）
这些教职工顾客中，也有不少吃货。
几个年轻的辅导员，一进门就吵着要吃上午李浩吃过的同款油泼面。
那满满一大盆的油泼面，看着确实诱人。
而且拍出来发朋友圈的话，装逼效果绝对满分。
“老板，就跟视频中一模一样的那种油泼面给我们一人来一盆，我们也挑战一下能不能吃完。”
“那满满的一大盆，看着实在是太诱人了。”
这会儿店里没烩面片，做油泼面还得现和面，有点来不及。
再说那油泼面的分量太大，估计他们很难吃完。
徐拙有点不想做。
但是他们却不依不饶。
“老板，明天做点吧，吃不完我们打包带走，我们就想挑战自己自己的胃口。现在不尝试一下，等以后更没机会了。”
“趁着年轻，也学学人家的大胃王，暴饮暴食一回。”
这老师一带头，其他教职工也跃跃欲试。
搞得徐拙都怀疑，他们是不是被李浩给传染了。
最后徐老板被缠得实在没办法，只得答应了他们的要求。
“行吧，我买一些大碗，明天给你们做，让你们感受一下。”
李浩在一边给徐拙出主意：“要不咱们直接推出这大碗面算了，网红大碗面，等你来挑战！以这个口号，应该能吸引不少些喜欢新鲜的人来尝试。”
“当然了，大碗面的分量可以再减少点，省得他们吃不完全都扔了，怪浪费的。”
说完李浩还拿出手机，找到一个关于超级牛大碗的视频让徐拙看。
“这是兰州一家牛肉面馆推出来的超级大碗，一碗足够四五个人吃，火了之后，现在全国各地上档次的拉面馆都推出这种大碗面了，特别受欢迎。”
“所以我觉得咱们也可以试试，分量弄成两样，单人版和多人版，让来这吃饭的人都感受一下吃大碗面的震惊和乐趣。”
徐拙看着视频上那比脸盆还大的面碗，确实觉得很震撼。
假如店里推出的话，只要来店里吃饭的人，都会关注这碗面，甚至会发到朋友圈和各种社交平台来炫耀。
这无形中就成了广告，帮面馆进行了深度宣传。
这种宣传，会吸引更多有好奇心的人过来尝试。
别的不说，光用这碗面玩自拍，就特别能吸引眼球。
原本徐老板对这种网红做派不屑一顾的。
但是为了吸引更多的顾客前来就餐，也不得不走网红路线了。
不过就算走网红路线也是暂时的，等新的四方面馆装修好之后，还得按部就班的来。
走网红路线，实在是太容易陨落了。
确定推出大碗面之后，徐拙就开始研究这种碗去哪买。
问了一下建国，又打电话问了魏君明。
根据两人反馈的信息，徐拙骑车去了转卖陶瓷和居家用品的市场，在一家陶瓷店里找到了这种大碗。
超级青花瓷大碗，直径超过了四十厘米，比常用的碗大了好几倍，甚至比厨房用的盆儿还大一号。
这种碗一般都用作和面盆、汤盆或者水煮鱼盆。
根本没人拿来当碗用。
所以当徐拙提出要买回去当碗用的时候，店老板已经懵了。
不过这是大生意，他表现得非常热情。
以前有顾客来买，一般都是买一个，毕竟平常家庭用的话，一个就绰绰有余。
哪怕饭店也最多买十来个，买太多占地方，而且根本用不上。
只有徐老板，一次买了五十个。
店里没这么多现货，不过店家表示，今晚就运来一批，明天一早他开车送到徐拙的店里，绝对不耽误使用。
徐拙只得先带走一个样品，回去试试这玩意儿该装多少面合适。
另外，关于价钱也得定一下。
定高了会被人指责割韭菜圈钱，定低了成本啥的又不太够。
所以关于价钱得好好琢磨琢磨。
等徐拙带着那个巨大的碗走后，店老板看着徐拙留下来的地址，饶有兴趣的自言自语：“卖了这么多年的陶瓷，还没见过有拿盆当碗用的，回头没事了去尝尝。”
“这么大一碗面，也不知道谁能吃的完……”
回到店里，众人立马被徐拙手中抓着的大碗给震惊了。
这玩意儿虽然是碗的造型，但是跟盆没啥区别，甚至比一般的盆还大一点儿。
“卧槽，这碗真是够大！”
“这要是弄一碗，谁吃的完啊？”
“老板，明天是不是就有这种大碗面了？有的话我预定一碗，不管能不能吃完，都得尝尝，这么一大碗绝对够霸气！”
所有人都震惊这巨大的面碗，大家都迫不及待想要尝尝了。
连李浩都有些跃跃欲试：“这碗比我中午用的那个还大一点儿，徐老板，明天用这个给我盛焖面哈，我得挑战一下自己。”
热闹过后，徐拙端着碗去了后厨。
趁着这会儿店里的顾客不多，他开始和面做烩面片。
虽然正宗的油泼面用的是扯面，但是扯面跟烩面相差不大，而且最重要的是，烩面片可以放在冰箱中冷藏保存。
而扯面只能现和现做，影响效率。
另外用烩面片做油泼面，关于量的多少也比较好确定。
因为每一片的烩面重量比较均衡，只要确定好大碗和小碗分别煮多少片烩面就行。
当然了，这么大的碗，肯定不能就煮三四片烩面。
不能像某些店里一样，说是大碗面，其实只有碗比较大，碗里的面只能勉强盖住碗底。
量少得连小姑娘都吃不饱，完全就是在哗众取宠。
做好烩面，徐拙问建国和李浩：“你俩吃烩面的时候，吃撑的话一般得吃几片啊？”
建国挠挠头：“上次在店里吃，我一次好像吃了七八片的样子，不过那是过水干拌着吃的，没有加羊汤。”
李浩跟他的饭量估计差不多：“我在这吃过两大碗加量的烩面，顺带着还啃了好几根羊蹄，另外还有一份蒜泥白肉。”
之前卖烩面的时候，小碗里面煮两片烩面，大碗里面煮三片，加量的话会多一片，也就是四片。
两人都有八片烩面的实力，这饭量真心让徐老板羡慕。
他决定等会面片做好之后先煮八片试试，看看八片烩面做出来的油泼面，到底能有多震撼……




美食从和面开始 第133章 定价格（求月票）
晚上九点，店里的客人逐渐散去。
徐拙在后厨开始煮烩面片。
他和建国一次煮了十片面，煮好后捞出，过一下冷水捞进洗刷干净的大碗中。
盛了差不多有小半碗，在加上小油菜啥的，鼓鼓囊囊的差不多有半碗的样子。
李浩凑在一边，看着这满满的一大碗面，不停的吞着口水。
“徐老板，这碗面等会儿做后之后，能不能……”
他话还没说完，就被孙盼盼给打断了：“少吃点，胃撑坏了以后啥都不能吃，只能吃流食，还得用针筒通过鼻孔往胃里打……”
“明天没事的话，我带你去我爷爷的医院，看看那些做鼻饲的患者进食，省得你天天暴食症一样吃起来没完没了……”
身为医学院的学生，李浩自然知道什么叫鼻饲。
那感觉，根本不敢想。
不过这一大碗面他也不想放弃，想了想他拉着孙盼盼说道：“等会儿咱俩吃吧，这一碗面其实没多少。”
“你看着多主要是都在这支蓬着，里面都是空的。”
孙盼盼点点头：“行啊，去拿你的碗去，帅哥老板等会儿还得测试多少片烩面能装满呢，可没时间等你吃完。”
李浩屁颠屁颠的去把他上午吃面的碗给拿来了，等会儿徐拙做好之后，就倒进自己碗里，然后端出来大块朵颐。
不过一想到孙盼盼也要吃这碗面，李浩总觉得有些不够。
等会儿要不给她讲一下晚上吃饭的危害？
滋啦……
一勺热油泼在碗里，辣椒的香味儿顿时弥漫开来。
徐拙凑过来，看着碗里那红润诱人的油泼面，这满满一大碗真是太诱人了。
哪怕他这会儿不饿，也有拿着筷子抄起来大口吃的冲动。
什么发胖什么伤胃什么对身体不好的言论，统统都被抛在了脑后。
真正馋一样东西的时候，这些危害啥的都会被大脑给过滤掉。
吃就完了，想那么多干嘛！
众人各自拿着手机拍了照片，然后发群里开始得瑟。
群里立马沸腾了。
这碗油泼面，不管卖相还是分量，都特别吸引人。
“我刚下火车到家面馆就上新，哭唧唧……”
“卧槽，这分量，好馋，坐等明天试吃反馈。”
“太诱人了，刚吃饱又饿了……”
“徐老板你是魔鬼吗？趁着我们不在就做好吃的，恨你！”
“已经不知道说什么好了，我给大家嘤一个吧……”
群里特别欢乐，每个人都表达了对这碗面的喜爱和眼热。
他们的反应也让徐拙静下心来。
“你们说，这碗面定价多少比较合适呢？”
这碗面用的料很足，虽然只是面和一大把小油菜，但是不管味道还是卖相，都让人垂涎三尺。
而且徐老板并不鼓励所有人都吃大碗面，全部都吃的话，他可做不出来。
所以价格得高一点，免得大家都一窝蜂的点这个。
十片烩面，算成羊肉烩面就是三大碗。
按照烩面的价格，也就是四十多块钱。
不过烩面用的是羊肉和羊汤，成本比较高，油泼面除了面就是一勺子油和辣椒面，成本比烩面低不少。
按照正常的价格，定38元一碗比较合适。