美食从和面开始

锅太小，等以后买了大型蒸箱之后倒是可以试试。
而且等有了蒸箱，一些蒸菜也可以试着做了。
比如扣蒸类美食，梅菜扣肉，扣碗、扣酥肉、扣排骨，以及南方人爱吃的香芋扣肉，这些都能做。
另外粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、粉蒸鸡块等一系列粉蒸菜，也可以跟着魏君明学习一下。
除此之外，还有清蒸，包蒸，糟蒸，花色蒸，果盅蒸等烹饪方式，光这些菜品就够徐拙学一阵子了。
锅里的肉卷快蒸好的时候，魏君明和马志强一块儿走了进来。
这让徐拙有些好奇，魏君明来的早很正常，每天早上都过来吃饭的。
马志强什么时候鼻子也这么灵了？
而且这两人出双入对的人样子，让徐老板有点不适应。
“我来的时候正好碰到马老师晨练，所以就一块儿来了。锅里蒸的什么？”
“肉卷，昨天听你俩聊把我给听饿了，所以就想做点尝尝。”
“肉卷？就是像花卷一样的肉卷吗？”
“太好了，我做梦都想吃肉卷，没想到你给做了出来……”
在马志强激动万分的时候，徐拙突然听到了系统的提示音……





美食从和面开始 第153章 吃货的愿望【求月票】
“恭喜宿主完成隐藏任务——吃货的愿望，获得主线任务加速的奖励，恭喜宿主。”
这提示音让徐拙有点蒙，自己就蒸个肉卷而已，怎么就完成隐藏任务了？
还有马志强，这肉卷又不是什么山珍海味，至于这么激动吗？
不过有奖励就好，其他的徐老板都不在乎。
或许马志强跟他老婆都不精通面食吧，或者说做不出他想吃的那种口感。
稳了稳心神，徐拙开始研究这个主线任务加速的奖励。
这玩意儿既没有提示，也没有什么图标之类的东西，就这一句提示音。
然后别的啥都没了。
靠，到底怎么才算是加速呢？
徐拙有些不懂。
他正出神的时候，魏君明突然看到了那个装着肉馅的盆子。
里面还有差不多一碗肉馅，刚刚徐拙还在发愁怎么处理掉。
“哟，剩的肉馅可不少啊。”
徐拙这才回过神来：“对，还剩下一点肉馅儿，做什么比较合适？”
魏君明端着装肉馅的盆看了看。
“这肉馅已经拌好，没法做肉丸，也不能包馄钝，干脆我炒个蚂蚁上树吧，正好就着肉卷吃……”
大早上吃蚂蚁上树？
现在魏君明的吃货属性真是越来越强了。
早上吃这个也不嫌油腻吗？
不过徐拙还没尝过魏君明做的蚂蚁上树，今天正好尝尝。
川菜大师做的应该比上次建国做的好吃。
马志强这会儿什么都顾不上了，就这么坐在厨房中，也不嫌热，双眼直勾勾的盯着灶上的蒸锅。
听到肉卷这俩字，他的眼睛就没挪开过。
这股子吃货的劲头，比李浩还夸张。
或许这肉卷又勾起他的什么回忆了吧？
上次的焖面让他回忆起了母亲，这次的肉卷不知道又会想起什么。
这位老师跟李浩真是有点相似。
吃货的外表下，隐藏着一颗文青的心。
魏君明从杂物间拿来一些红薯粉条泡在温水中。
南方人做蚂蚁上树喜欢用粉丝，而北方人喜欢用比粉丝稍微粗点的粉条。
当然了，这种家常菜怎么做都行，只要自己喜欢吃，就没有对错之分。
徐拙以前还吃过用宽粉做的，味道照样不错。
趁着魏君明准备配菜的时候，徐拙开始给买来的猪肉焯水，准备做今天要用的卤肉饭。
马志强正盯着蒸锅看到时候，他手机突然响了。
貌似是学校有事儿找他。
他拿着电话匆匆出去了。
几分钟后，他从外面走了进来，冲徐拙说道：“小徐老板，给你拉了一个生意。上午有交流团来医学院考察，估计得好几天。”
“原本打算让学校的小食堂负责接待的。”
“但是小食堂的大厨临时有事儿回老家赶不过来，现在只能买饭吃了。”
“刚才他们商量打算定外卖的，不过我没同意。”
“外卖的质量良莠不齐，万一有人吃坏肚子，那不是闹笑话嘛。”
“所以，我跟他们商量了一下，午饭就从你这里买盒饭。”
“之前招生时候因为借用了你的名气，让他们很好奇你这里饭菜的味道，到底有没有我们宣传的那么夸张。”
“今天就给他们一个机会，让他们好好感受一下你这里的饭菜的美味。”
“你多准备点米饭和卤肉，十一点多的时候，我会让学校的教职工过来取，你提前准备一下。”
“除了卤肉饭还有那个紫菜汤也要，吃卤肉饭就得吃套餐，不然没牌面。”
“今天我打算全部订卤肉饭，明天再让他们尝尝凉面。当然了，说不定傍晚散会之后，他们就自己跑过来吃了。”
“你这里那个大碗面的视频，他们关注好长时间了，都想来尝尝捧着脸盆吃饭是什么滋味儿。”
这可是大宗生意，徐拙好奇的问道：“大概多少人？”
马志强拿着手机看了一下：“最少也得两百多人吧，你准备三百份就行，万一有人胃口大，咱不能让人吃不饱。”
徐拙连着做了好几个深呼吸，才把激动的心情给平复了下来。
这应该就是系统那个关于主线任务的加速奖励了。
没想到这么霸道。
这二三百份卤肉饭送过去，主线任务就能完成了。
然后就可以装修店面，这会儿才7月底，装修时间差不多得一个月。算算日期，应该能赶到9月初开学的时候开张营业。
这样正好，不耽误开学时候的学生潮。
在大学玩了四年游戏的徐老板太清楚刚开学时候学生们花钱多厉害了。
到时候争取多推出几个硬菜，再多招点人。
狠狠的搜刮一下这些大学生们的钱包……
肉卷蒸好的时候，魏君明也把蚂蚁上树炒了出来。
也没准备稀饭，徐拙做了三碗紫菜汤。
把刚出锅的肉卷端出来之后，马志强没等徐拙跟他客气就拿了一个，狠狠地的咬了一口。
一边吃嘴里还一边念叨着：“好吃好吃，就是这个味儿……”
徐拙原本想问他一下是不是勾起什么回忆了。
但是转念一想还是算了吧。
说不定是什么伤心事，就不让他回忆了。
等魏君明把蚂蚁上树端出来的时候，徐拙拿着筷子尝了一口。
味道真棒！
粉条筋道润滑，口感十足。
而且因为吸收了肉汤，味道简直喷香。
他做的时候还放了一点小米辣进去，香辣爽口的粉条吃在嘴里，简直让人欲罢不能。
这会儿要是有米饭的话，徐拙觉得自己轻松能吃三大碗。
真不愧是川菜大师，比上次建国做的强完了。
他蒸的肉卷也不错。
毕竟有和面技能和揉面技能加持，肉卷的口感非常好。
再加上里面裹着的肉馅，让肉卷吃起来香软可口。
其实肉卷跟蚂蚁上树一点都不搭配，肉卷比较香，应该配那种比较爽口的小菜才行。
不过看着魏君明和马志强那大口吃的样子，徐拙也有了胃口。
这会儿徐拙总算是明白，很多人为什么喜欢看着吃播猛吃美食的的视频吃饭了。
看着别人吃得很香的样子，确实能增加胃口。
吃饱喝足，马志强刚准备起身告辞，徐拙拉住了他。
“马老师，店里这几天要开始装修了，估计得一个月时间，这些肉卷你带回去吃吧。”




美食从和面开始 第154章 设计店面【为盟主魔帅伟少加更5/5】
人家介绍了那么大的生意，不能不表示感谢。
三百份卤肉饭，六七千块钱。
而且还加速了任务进度。
于情于理都要感谢一下的。
既然马志强这么喜欢吃肉卷，这些肉卷就全送给他了。
马志强兴高采烈的提着肉卷走后，魏君明问道：“什么时候开始装修？装修公司找了吗？有效果图吗？预算什么的计划好了没？厨房你打算怎么布局？”
这一连串的问题，让徐拙不知道该怎么回答。
“啥都没找呢，而且这些事儿我也不知道怎么处理。”
想了想，徐拙给陈桂芳打了个电话。
把专业的事儿交给擅长的人去做。
徐拙对装修啥的完全不了解，但是陈桂芳可是很懂的。
接到徐拙的电话之后，陈桂芳立马说道：“等会儿我就带着装修设计师过去帮你设计一下。”
说完之后，陈桂芳又开始展现她的另一面了：“儿砸，既然你对这方面不精通，不如装修的事儿就全权交给我负责吧。”
“等会儿我过去之后，你把那二十万块钱给我，剩下的事儿就别管了，我保证给你的店装修得非常豪华大气。”
这话让徐拙有些不放心了：“你不会直接扣掉一半装修经费吧？”
陈桂芳打了个哈哈：“怎么可能，到时候我给你看发票，所有的发票都让你看看。不过先说好，剩下的钱不管多少都是我的劳务费，你觉得如何？”
徐老板还能说什么，反正装修的钱是陈桂芳出的，这会儿她在要回去也很正常。
“行行行，到时候你别装修得不像样子就行，这事儿我就不管了，全部交给你负责。另外营业执照啥的你也帮我去弄一下。”
重新装修后，营业面积扩大了，营业执照、卫生许可等相关证件都需要变更。
徐拙对这些不熟悉，还是交给陈桂芳处理比较合适。
九点左右，陈桂芳带着两个装修设计师来到了店里。
徐拙这会儿正忙着做手擀面，没空接待，让陈桂芳带着他俩先去隔壁量尺寸。
这位设计师在省城设计过很多家饭店，对于饭店的设计改建有着丰富的经验。
连前年徐家酒楼的改造工作也是他负责的。
所以面对四方面馆这个小饭店，他很快就画了一张草图出来。
“后面厨房扩大一倍，所有的厨房用品全部换新，然后杂物间也扩大一倍，里面增加一个小型冷库，这样店里就不用摆这么多电冰箱了。”
“另外卫生间也得扩大一下，省得出现顾客排队上厕所的现象。”
“还有，角落中最后能隔一小间办公室，方便休息和整理账目。”
这设计师几句话就把大概的区域给划分清楚了。
徐拙对这些不熟悉，没多大意见。
不过为了稳妥起见，徐拙把魏君明喊了过来，他那个川味小馆刚开张两个多月，在装修方面应该能给出自己的意见。
果然，魏君明来了之后，给这位设计师提出了一些专业性很强的意见。
商量完毕之后，设计师看着徐拙问道：“你打算做成什么风格？中式？西式？还是现代简约？”
川味小馆和徐家酒楼用的都是中式风格，徐拙觉得太老气。
而且来店里的都是年轻人居多，中式风格跟他们那种朝气飞扬的青春气息不搭配。
还是现代简约风格比较好。
而且现代简约风格的还适合拍照，这样更能吸引那些喜欢打卡的年轻人。
风格定了下来，就该谈预算了。
这里的预算，不是整体设备的预算，只是装修的预算。
其他后厨设备和桌椅之类的，全都需要单独购买，人家装修公司不负责这些。
徐拙不懂这些，直接让他跟陈桂芳谈了。
剩下的事情就是等效果图出来，可以的话那边就安排施工队进场。
不行的话就再修改。
反正整体的思路是有了，剩下的都是一些细节问题。
设计师是自己开车来的，他开车回去之后，陈桂芳啃着羊蹄走到徐拙面前，冲他搓搓手。
徐拙心知肚明的把上次陈桂芳给的银行卡还回去他掏出卡塞进陈桂芳手中。
“这店就交给你了，装修得不好的话，我立马改成网吧……”
为了防止陈桂芳不用心，徐老板觉得有必要先打个预防针。
陈桂芳笑笑：“放心吧，我心里有数。不过也不能太铺张浪费了，万一明年这里就拆除的话，咱投资多了赚不回来。”
“这个店，不管你怎么折腾，都是一个过渡性的饭店。回头还得往新区那边挪，这是大势所趋，哪怕你名气再大，也得顺应市场。”
“以后有机会的话，直接在新区买个千把平米的商铺，或者直接像省城的酒楼一样，买个独栋商铺，这样的饭店才像样。”
“当然了，开多大的饭店，完全取决于你的实力。假如你只会做烩面凉面的，那只能开个饭馆。”
“想要开大饭店，你得有拿得出手的硬菜。”
徐拙点点头，他也是这么想的。
硬菜很快就会有，而且会越来越多。
只要系统不掉链子，开多大的饭店他都不怵。
他早就构思好了，等这边拆迁款到位，绝对会挪到新区去。
相对于这边，新区不管环境还是消费水平都有明显的提升。
所以想要真正的成为大饭店，还得往新区去跟那些火锅店和连锁店拼刺刀。
只有通过短兵相接的斗争，才能让饭店真正的脱颖而出。
当年老爷子在省城开饭店，没有资金，没有资源，也没有系统，但是他却依靠自己的手艺，硬生生的从省城本地的饭店挤压中杀出了一条血路。
让徐家酒楼牢牢的占据着私房菜头把交椅。
现在自己不仅有充足的资金，还有各种资源，最重要的是，自己还有系统加持。
这种条件下，更应该把饭店做强做大了。
十一点半的时候，几个开着电动三轮的教职工来到了店门口。
“小徐师傅，盒饭弄好了没？马老师让我们来运盒饭。”
徐拙已经和建国准备好了。
三百份卤肉饭套餐，装起来真不容易。
徐拙不仅把周雯和魏君明拉到后厨帮忙，连陈桂芳都没幸免。
装好车，徐拙揉揉发酸的肩膀。
接下来，就该坐等任务完成的提示音了……




美食从和面开始 第155章 额外奖励【月票600加更】
算下来，距离接到主线任务已经将近两个月了，六月初接到了主线任务，忙活到七月底，三个主线任务终于完成了。
接下来就是收获的时节。
不知道这次能抽中什么奖励。
虽然前两次抽中的绿豆沙和泡椒凤爪让徐老板有些不满意，但是对于接下来的抽奖，他依然很期待。
第一次是甜品，第二次是下酒菜，第三次是什么呢？
徐老板希望是猪蹄或者肘花之类的菜品。
这种卤味不仅好卖，而且非常受欢迎。
可以说只要猪蹄做得好，专门开一家店卖猪蹄也能大赚特赚。
徐拙这会儿甚至都没心情忙活了，急等着系统任务的提示音传来。
可惜，他越是等得着急，提示音却迟迟没有踪影。
一直忙到快一点的时候，久违的提示音才算是响起。
“恭喜宿主完成主线任务【名声大噪】，奖励一次d级招牌菜抽奖机会，请点击任务面板进行抽奖。”
徐拙搓搓手，终于来了。
不过这会儿店里正忙，他可顾不上抽奖。
还是等会儿不忙再说。
反正任务已经完成，抽奖倒是不着急了。
让这种期待感再保持一会儿，省得抽到鸡肋的奖励让人头疼。
两点半的时候，客人终于少了。
徐拙从厨房出来，特意去卫生间把湿透的厨师服换下，然后又认真的洗了把脸，这才坐在柜台后面，准备抽奖。
进入系统，点开任务面板，抽奖页面就自动弹了出来。
不过这次的奖品，有些不吸引人。
酒鬼花生、水晶皮冻、红油腐竹、爽口藕片……
一水儿的全都是凉菜。
真是希望越大，失望就越大。
刚才他一直盼着出现个猪蹄或者肘花，最不济的也来个猪头肉啥的。
结果等了半天，居然等了个凉菜。
完全让人提不起兴趣。
不过该抽奖还得抽，现在店里的招牌菜太少，多一个是一个。
点击抽奖之后，指针快速的转动了起来。
第一次抽奖时候，徐拙还一直祈祷着，第二次抽奖，他依然会有些紧张。
但是今天抽奖，他只觉得这指针停得太慢，抽中哪个他都不会很期待。
最后指针停在了水晶皮冻上面。
这倒是让徐拙有些喜出望外。
居然抽中了里面唯一的一道荤菜，运气倒是不错。
不过现在店里马上要关门升级，这个皮冻还是等回头再做吧。
关掉系统，徐拙刚准备去后厨继续忙活，系统的提示音再次响起。
“宿主在规定时间内圆满完成所有主线任务，特奖励川菜烹饪技法——水煮，恭喜宿主。”
刚听完这条提示音的时候，徐拙有点没反应过来。
水煮这算什么技法？
不就是烧水嘛，老子煮面条的技能都学会了，还用学这个。
狗系统就会给一些华而不实的东西。
正暗自吐槽的时候，旁边周雯拿着手机递过来：“你家管家婆想吃水煮牛肉了，让你给她做呢……”
这话刚说完，徐拙突然浑身一激灵。
水煮牛肉……水煮……
我了个大草！
系统难道直接把整个水煮菜系的都给了自己。
这简直太惊喜了！
这可是全系的水煮菜啊，之前一直发愁的主打菜，这次一下子给学到手了。
水煮菜系发展到现在，至少也有一二十种。
除了常见的水煮牛肉、水煮肉片、水煮鱼片之外。
还有水煮牛蛙、水煮豆腐、水煮千张、水煮石斑鱼、水煮牛杂、水煮土豆、水煮肥肠等等新型水煮菜。
徐拙越想越激动，都忘了正在跟于可可视频通话。
“帅哥老板你怎么了？怎么这么激动？是不是想我了？我就知道，你不能离开我，刚离开我几天就开始不习惯了对不对……”
这丫头刚从欧洲回来，也不知道是被那边开放的风气吸引了，还是回到祖国心情比较好，说话居然变得大胆了起来。
搁以前，打死她都不敢这么调戏徐拙的。
徐拙这才反应过来正在跟于可可视频通话，他轻咳一声：“在家没事多想想补考的事儿，别老琢磨吃的，我还在忙，有时间再聊。”
说完，他把手机递给了旁边一脸诧异的周雯。
然后进了卫生间。
他这会儿激动得要死，真想大喊大叫一阵子，发泄一下心中的畅快。
不过这会儿在店里还是算了，别一惊一乍的吓到周雯和建国。
万一周雯再把医学院的精神系老师带过来，那乐子就大了。
用冷水洗了把脸，徐拙对着镜子做了几个深呼吸。
这才神色如常的从卫生间走了出来，径自向着后厨走去。
周雯这会儿正在欣赏于可可在欧洲买来的东西。
见徐拙出来，她把摄像头对准了徐拙，冲于可可小声说道：“徐老板刚洗了脸，现在又洗了一次，不知道是怎么回事。”
电话那头的于可可一愣：“出汗多？这是不是虚了？”
周雯不确定的说道：“从中医的角度上来讲，汗多确实是虚了……”
于可可一听就懂了：“宅男嘛，比较废纸，最近店里生意好，估计心情愉悦之下，就没了节制……”
“唉，没了我，他的生活一塌糊涂！”
身为医学院的妹子，周雯和于可可对这些都凑了若指掌。
不过讨论的对象是徐拙，还是让周雯有些不好意思。
这丫头，怎么有往老司机方向发展的趋势？
她打断了于可可的话：“可可，店里马上要装修了，估计最多明天再开一天，然后徐老板就要去蓉城了，你去不去？”
这话成功的吸引了于可可的注意。
“他什么时候出发？有没有订酒店？具体的行程有没有规划好？你帮我打听打听，我要给帅哥老板一个惊喜。”
“在蓉城那种地方假如能偶遇的话，我想他肯定会被感动哭的。哼哼，我一定要抓住这次机会，把他拿下！”
说完她还挥了挥小拳头，一副势在必得的架势。
作为好朋友，周雯只能默默祝福了。
不过她总觉得于可可这个计划不是多靠谱。
特别是联想到这丫头貌似还是个路痴，这种情况下，她能做到和徐拙在蓉城的大街上偶遇吗？




美食从和面开始 第156章 到达蓉城【求月票】