回到山沟去种田

李君阁说道：“是有点不太精神，要不我带回去养几天？我家野猪娃子开始也是不开食，后来用山泉水调饲料糊糊吃得挺好的。”
其实李君阁是想到了空间灵泉，家里的鸡跟野猪娃子喝了空间灵泉的水都健康得不要不要的，母鸡们好像还展开了生蛋比赛，灵泉里的鱼也似乎比池塘里更有活性。因此感觉灵泉对动物的改善很有帮助。
猎户说道：“用饲料啊，那行，你先试试吧，如果都能活下来，我给你分一半。”
李君阁高兴极了，说道：“哎哟要猎户叔你开这口可不容易，那我可就多谢了。”
好猎狗都是自家打小调教的，现在纯种下司犬现在可太难找了，外头还把它吹捧为世界三大名猎犬之一，因此价格也不菲，猎户叔这也算是一份沉重的礼物了。
梁慧丽好像又有了新发现，把小狗抱起来，跟李君阁摆了个对脸，说道：“你看，小狗们好像在笑。”
下司犬嘴大加上鼻子宽短，闭着嘴巴时嘴线拉到脸的两侧，还真是一副天生的笑模样，要是眼睛再一眯上，或者红舌头伸点出来，那真是萌得一塌糊涂。
不过李君阁对这些不感冒，明明是优良猎犬，你长得那么萌是什么意思。
对梁慧丽说道：“你可不能小看它，如果在村子里其他人家见到千万别去摸，一定要主人管着才能过去。这狗凶着呢，偷儿进屋不留下一根手指头别想离开。”
梁慧丽不信，说道：“这么好看的小狗狗，哪有你说的这么凶。”
猎户叔说道：“皮娃说的是真的，这狗就是我们的撵山狗，进山兔子野鸡都跑不掉的，见到野猪一只狗都敢上。我们遇到那野猪被人伤过，见着我们就冲过来，黑虎就是为了护我被野猪拱死了，不过那野猪也没能好过，肠子都拉出来了，现在还在冰柜里冻着呢。”
大家又聊了一会，李君阁跟猎户叔约好改天大家聚几个壮劳力开个小会，分配下守夜的事情，就带着小狗们告辞离开了，走之前还借了好些钢丝套子，准备去篾匠叔家后山安套子逮竹鼠。
来到篾匠叔家里，篾匠叔还是做在院子里，一边编竹器一边看着堂屋里播放的电视。李君阁找他借了一把砍刀，然后将装小狗的竹筐放他身边让他照看着，四人向后山走去。
刚进后山，小土路的竹丛边飞来一群羽色鲜艳的小鸟，大小如同麻雀，嘴巴红红的，眼睛周围有一圈画眉那样的白圈，头道：“猪儿虫啊，我看你以后也是一个耙耳朵。”
朱朝安悲愤地说道：“我这不是为了吃肉吗！我把哄她高兴了，说不定就能捞着一碗杂酱面！”





回到山沟去种田 第二十七章 下套
李君阁看着猪儿虫这衰样，对王从军说道：“为了猪儿虫的幸福生活，我哥俩今天下把子力气？”
王从军为难道：“哎呀，这个鸟抓起来可费力气了，这得折腾一下午呢。”
李君阁暗暗好笑，心想王从军太坏了，这鸟傻不拉几的最容易上当，是相当好抓的，李家沟随便一个小孩子都能抓到，不过嘴巴上却配合着王从军说道：“是啊，这还得下竹鼠套子呢，也不知道时间够不够。”
朱朝安是久混社会的人了，见状立马拱手说道：“哥哥，两位好哥哥，今天你们给兄弟把这事办了，没说的，夹川县随便哪个地方，你们说，我请。”
李君阁和王从军哈哈大笑，李君阁说道：“好，那就这么定了！”
李君阁返回篾匠叔屋后，那里放着一堆用来维修屋道：“完事了，继续上山。”
朱朝安觉得这陷阱粗糙得不科学，迟疑道：“两位哥哥，这就完事了？”
李君阁笑道：“先这么着，待会再来看看效果。”
四人继续朝山上走，来到一片大楠竹林里面。
楠竹生得很高大，林下空间很多，地上铺满了掉着的竹叶，间或有一丛低矮的灌木杂夹其中。
地上偶尔会发现一个土洞，出口光滑，那就是竹鼠洞了。
不过这样的洞里是没有竹鼠的，它们已经离开了。
走到另一个洞口，这个洞口被新鲜的泥土掩盖着，拨开旁边的竹叶，有几颗黑黑的粪便，这说明这个洞里的竹鼠还在。
沿着洞找了一下，李君阁发现了鼠道，就好像竹林地上的一条小路。
在离洞口几米远的鼠道上，李君阁开始安装套子。
弯下一根竹竿，将套子的绳子一头系牢在竹竿上，在地上安装了一个机关，其实就是一个卡子，一根挡棍，几根踩棍，都是是由竹棍构成的，跟野鸡套子差不多。
当竹鼠踏上踩棍时，会触发卡子，这时竹竿会弹起来，套子抽紧，将竹鼠套住。
竹鼠的牙齿跟爪子非常厉害，所以套子前段必须用钢丝，这跟野鸡套子不太一样。
几个人在竹林里转了一圈，下了十来个套子。
李君阁说道：“好了，套子下完了，明天你们能不能吃到竹鼠肉，就看老天爷的意思了。”
梁慧丽问道：“这竹鼠还有其它的抓法吗？”
李君阁说道：“还有好些种法子，最简单粗暴的就是锄头挖，不过那种方法有点累人，要挖掉一方的土才能逮到。而且竹鼠还会在里面横着挖出路，所以有时候人挖着挖着洞子就找不到了。另外还可以烟熏，灌水，不过这样会伤害到小竹鼠，有点得不偿失了。”
梁慧丽又问道：“这个东西能养殖吗？如果乡上有人养这个的话，是不是也可以致富啊？这玩意城里好贵哟，比兔子贵多了。我在蜀都看到要卖一百多一斤呢。”
李君阁心中一动，说道：“咦，你这个想法不错，等哪天弄到小竹鼠可以试试，野生的成年鼠胆太小，估计不好养。再说一百多是正月时候的价格吧，那时的竹鼠最肥，红烧冬笋那是一绝啊。现在的竹鼠估计五六十就差不多了。”
四人走下山来，路过刚才放瓦片陷阱的地方，李君阁说道：“走，看看去。”
来到竹丛边，李君阁跟王从军查看瓦片，发现好些瓦片已经扣上了。
梁慧丽跟朱朝安两人跟在后面，看李君阁跟王从军挨个敲击扣上的瓦片。
有的瓦片底下有动静。
梁慧丽跟朱朝安高兴地喊起来：“抓到了！抓到了！”
李君阁笑起来说道：“别高兴得太早，说不定是老鼠也不一定呢。”
梁慧丽正想跟着去敲瓦片呢，听到这个吓得跳了起来。恼怒地喊到：“死二皮！你就知道吓唬人！”
李君阁哈哈大笑说道：“猪儿虫你赶紧的，去找篾匠叔拿个笼子，记着跟他说是装红嘴玉的，别拿成画眉笼子了。”
朱朝安屁颠屁颠的去了，不一会就拿了一个小方笼子过来。
李君阁将瓦片掀开一个缝，一个红色的小嘴就从缝里伸了出来，李君阁伸手一捞，一只小鸟就被抓到了手里。
看了一眼小鸟的嘴巴，李君阁说道：“这只还是幼鸟呢。”说完一张手，放小鸟欢快地飞走了。
朱朝安在旁边直跺脚，喊到：“哎哎，你咋把鸟放了啊？”
李君阁道：“这鸟嘴巴还不够红，说明还没成年，你拿回去也养不活，还不如放了。”
又淘了三个小陷阱，淘出来两个公的一个母的，李君阁选了一对，将剩下的那个也放了。
王从军也将剩下的几个瓦片掀开，将里面的鸟放掉。
朱朝安接过鸟笼，看着里面的毛色艳丽的小鸟，开心得见眉不见眼。
李君阁问道：“你给篾匠叔笼子钱了吗？”
朱朝安一跺脚，说道：“哎哟，我光顾着高兴，把这个给忘记了。”
李君阁说道：“那没事，现在去给钱篾匠叔肯定也不会收的，明天来收套子的时候带一瓶你给我的一五七三就就成了。”
朱朝安说道：“那酒可一千一瓶呢。”
李君阁笑道：“那你就偷着乐吧，昨天帮篾匠叔卖了一个小竹筒子，人家给两千都不带还价的。”
三人表示不信，李君阁也就没多说。
下山将砍刀还给篾匠叔，告诉他明天再来看他，取回小狗，四人有说有笑往回走。
一路上胖子眼睛都离不开笼子里的那对相思鸟，走路都绊了好几回。
回家路上，李君阁去大伯家地里选了几个还算嫩气的玉米，准备拿回家给三人做苞谷粑粑。
路上朱朝安问李君阁：“这鸟该怎么养啊？”
李君阁说道：“这个简单，你看这里一个鸟食罐一个水罐，你待会从我家里拿点小鸡开口饲料，里面营养物质都调配好了的，就用那个喂，偶尔再喂点小米菜叶子啥的就可以了。”
路过村口的稻田，见两个十来岁的半大皮娃在稻田出水口的地方摸鱼，还有一个七八岁的小妹崽在田埂上拿着个竹篓子蹲着。
李君阁就喊到：“小松！小柏！作业做完了？带着小秋在这里淘！”
两个半大皮娃是堂兄弟，一个叫王晓松，一个叫王晓柏，七八岁那个叫李芸秋，见着李君阁就跑了过来，嘴里不停喊着：“二皮叔二皮叔。”
王晓松说道：“二皮叔我们都做完作业了，没事干跑来抓泥鳅玩。”
三个孩子父母都在外面打工，都是爷爷奶奶带着，也算是留守儿童了，村里这样的家庭也不少，三人家住得近，所以喜欢在一起玩。
李芸秋看到朱朝安手里的笼子，问道：“叔叔你抓红嘴玉干啥？是要拿回家烤着吃吗？”
朱朝安一脑门子黑线，翻着白眼说道：“这是叔叔拿回家讨好媳妇养着玩的。”
李芸秋说道：“那你媳妇会打你的。”
朱朝安大奇，问道：“小妹妹你怎么这么说啊？”
李芸秋说道：“红嘴玉最傻了，我一天都可以捉好多的，你拿去送媳妇真的好吗？”
朱朝安转头看着李君阁跟王从军，突然反应过来，怒声喊道：“你两个骗子！还告诉我这鸟很难抓，要折腾一下午！这七八岁的小娃娃都能抓到！是了，你们安那几个瓦片总共半小时都不到！这样就骗我一顿饭！”
王从军哈哈大笑说道：“猪儿虫你说话可要讲良心，我们两点钟安瓦片，四点过才给你抓到这两只鸟，可不是折腾一下午吗？”
朱朝安指着王从军的鼻子喊到：“你们两个骗子，就是欺负我什么都不懂。”
梁慧丽在一边笑得捂着肚子蹲了下去。
李君阁看了看李芸秋怀里的竹篓，里面只有十几根小指粗细的泥鳅，说道：“这么小的逮它们干啥？山上荒了的梯田里的指定肥，干嘛不去那里抓？”
王晓柏说道：“爷爷说山下最近有野猪，叫我们不要到处跑。”
李君阁马上改口说道：“嗯，你爷爷说得对，你们真乖，老人的话要听。作为你们听话的奖励，我决定，把你们抓的泥鳅买下来！”




回到山沟去种田 第二十八章 蒜泥白肉
王晓柏跟李芸秋高兴地直跳脚：“哦！可以买冰淇淋吃了！”
王晓松却一人头上一巴掌说道：“俩小心眼，这几根小泥鳅也好意思问二皮叔要钱！”
说完将篓子递给李君阁，说道：“来，二皮叔，我们抓着玩的，就送你了。”
李君阁笑着说道：“小松可真有哥哥样啊！好样的！不过这小泥鳅你们二皮叔还真有用处，不能白拿你们的。”说完摸出二十块钱给王晓松，说道：“来，拿着去二毛叔那里买冰淇淋吃，不过一人只能吃一个，剩下的钱就存二毛叔那里，可别让你们爷爷奶奶知道了。”
王晓松不好意思的笑了，说道：“那我们用狗尾巴草给你把泥鳅穿起来。”
李君阁笑道：“那可不行，二皮叔要活的，这样，把篓子一起给我，你们洗干净手就去小超市吧，明天来我家取篓子。对了，二皮叔抓了一窝小野猪，你们明天来看猪娃子玩，还有这窝小狗。”
三个娃又高兴地跳了起来，喊到：“二皮叔你太好了！明天作文有写的了。”
挥手告别了三个孩子，往前走了一段，李君阁才突然反应过来，回身喊到：“三个皮娃！刚刚你们不是说作业写完了嘛？！”
三个孩子却哈哈笑着跑远了。
梁慧丽看着三个孩子的背影，笑道：“还是乡下好啊，我小时候就喜欢在李家沟玩，那时候二皮你就是这样带着我。”
李君阁说道：“作为童年来说，乡下真的是很不错的，不过现在城里的小孩子压力太大了，哪里有时间像我们这样玩乐啊。”
几个人又感慨了一阵子，一路回到家中。
到了家里，李君阁将八条小狗放进养野猪娃子的猪圈里，然后想想也该喂猪了，便将猪圈里的食料盆拿出来，去屋里装了小半盆饲料，偷偷用空间水泡成饲料糊糊，给小猪小狗们端过来。
梁慧丽三人正在那里看稀奇，王从军说道：“二皮，野猪跟猎狗那可是死对头，你把他们放一起养好吗？”
李君阁说道：“现在先这样将就着，主要是怕小狗乱跑，等它们懂事了就抱出来。”
将食盆放进猪圈，小猪们立刻停止了打闹，直奔食盆而去。
小狗中比较健壮的那个，似乎闻到了什么，也从跟兄弟姐们的打闹中抽出身来，跑到了食盆旁边，仔细的闻了闻，似乎感觉不错，便舔了两口。
嗯，真的很好吃，于是呦呦叫了两声，招呼兄弟姐们们过来。
其它七只小狗呼的一下跑过来，发现这玩意儿真不错，立刻往盆子边挤，没几下就在盆子边围成一圈，吧唧吧唧的舔食起来。
小猪崽们懵逼了，这怎么吃着吃着，面前全是一堆白屁股了？饭菜哪里去了？再使劲往里面挤，却怎么也挤不进去了。
李君阁只好又准备了一盆糊糊，给小猪崽们另开一桌。
弄完这些，留梁慧丽三人在那里在那里逗猪玩狗，李君阁自己出来准备晚饭。
将家里的石磨洗刷干净，李君阁将玉米粒用刀子削下来磨成玉米糊。
在玉米糊里加了些白糖，用勺子调匀。
拿出大蒸笼，将刚才剥下来的玉米壳子撕下来一张，舀一勺子玉米糊糊进去包好，放入蒸锅里。
将玉米糊糊都包好摆进去，李君阁烧了一锅开水，让玉米粑粑在锅上蒸着，然后想晚上吃点啥。
在外头跑了半天，干脆弄点清爽的，李君阁便又煮了一锅绿豆稀饭。
从冰柜里翻捡出一块两斤左右的二刀肉，李君阁准备搞个蒜泥白肉。
二刀肉又叫坐板肉、带皮坐臀肉，是做蒜泥白肉，回锅肉的首选部位。选这个部位都是一个目的：肉质纤维结实，富有弹性，煮后脆嫩，入口化渣。
这个就不能用野猪肉了，野猪肉有腥味，蒜泥白肉容易吃出来。李君阁选的是过年杀猪剩下的一块。
冷水入锅，加葱、姜、盐、花椒、料酒开始煮猪肉。
另一边，李君阁开始剥蒜，切姜，放到石臼里捣成姜蒜泥。
将将蒜泥倒出来，加点凉开水，调制成姜蒜水。
拿出一个盆子，倒入白糖，酱油，味精，花椒粉，花椒油，香油，米醋，辣椒油，盐调制成糖醋汁。
将中午的鸡汤撇去浮油，舀出一瓢鸡汤加入糖醋汁中。
待肉煮到九成熟，筷子刚好能穿透时，将肉连汤倒入另一个盆子里放凉。
中间梁慧丽三人进来了一趟，一人捞着一个玉米粑粑出去，坐在屋檐下啃着。
不一会老爸老妈也回来了，嗔道：“怎么给客人吃这东西，多不好意思啊。”
三人吃得见眉不见眼，连连点头说道：“这个就很好，味道好得很。”
李君阁从厨房露出一个脑袋喊道：“悠着点，别待会蒜泥白肉做好了没肚子了！”
待肉放凉，李君阁拿出家里的大菜刀开始片肉。
将肉放菜板上，先将多余边角修工整。
然后左手按稳按紧肉，右手从一端拉锯式进刀。
刀法所谓“铲刨花”，讲究的是“进刀平稳，不轻不重，不偏不倚，刀随人转，刀进肉离。”，最后左手两指一拈一弹，顺势一推，肉片便如木工刨花般轻盈的蜷于白瓷盘中。
皮、肥肉、瘦肉三块相连，平整透明。
片完肉，李君阁又了两根黄瓜丢肉盆子里，然后将事先调制好的糖醋汁跟姜蒜汁倒入盆里，撒上葱花，芹菜段，搅拌均匀端了出来。
李家沟的风俗是晚饭比午饭简单，其实这也比较符合膳食科学。
又炒了一个丝瓜藤，主客便坐一起开始吃饭。
蒜泥白肉就着玉米粑粑和玉米稀饭吃，酸甜爽口，香而不腻。
梁慧丽三人又吃得连连称赞。
吃过饭休息了一阵，眼看着天快黑了，李君阁从自己床下翻出了一捆竹竿，长约两米，食指粗细，差不多有一二十根，对三人说道：“走呗，去河边溜溜弯。”
三人都说好，李君阁给每人翻出一个手电拿着，说回来时用得上，然后去拿上下午带回来那个泥鳅篓子，四人跟爸妈和奶奶告辞了出来。
太阳开始下山了，天边一片火红，草虫和青蛙开始活跃起来，到处都是虫鸣和蛙声。
花朵开始吐出芬芳，空气中充满了各种花朵的香味。
梁慧丽深吸着清新的空气，享受的说道：“这里空气的味道真是太好闻了。”
李君阁边走边分辨空气中的花香，现在他五感非常敏锐，能够识别出空气中有金银花，茉莉，米兰，黄桷兰的味道，还有很多叫不出名字的野花的芳香。
走过一片林子下的麦冬丛时，李君阁对三人说道：“记住这里，待会这里会有惊喜哟！”
三人闻言记下，跟着李君阁开始下坡，沿着石板路来到五溪河边。
河边有一条小泥路，贴着水边往前走，穿过一片竹林，来到了一处所在。
竹叶轻点这河面，四周一片静谧，河水反映着夕阳艳红的光辉，给四个人都镶上一层淡淡的金边。
周围净是归巢的鸟儿发出的鸣叫。
“天啦，这里真是太美了！”梁慧丽轻轻的喊道。
这里的水边有些大小不一的砂石，隔着几米长着一丛丝茅草。
李君阁站在一丛茅草旁边，抽出一根竹竿，三人这时才发现每根竹竿上连着一根两米来长的线，线的一端绑着一个钩子。
“二皮，这是要干啥？”朱朝安非常好奇地问道。
“明天能不能加个菜，就看今晚了。”李君阁一边回答道，一边从鱼篓子里摸出一条小泥鳅，将它的尾部挂在钩上，将它抛到水里，然后将竹竿牢牢地插在岸边。
泥鳅被竹竿悬挂在水中，但是仅仅沉入入水面下十来公分，它努力的挣扎着想向下钻，但是被竹竿牵着，只能带着竹竿的竿稍轻轻摆动。
四人又朝前行了差不多两三百米，每隔一段距离，李君阁就这样插上一根竿子。
泥鳅用完了，四人又在河边欣赏了一下日落，开始往回走。
半路上天就开始黑了，四人打开手电，继续前进。
又走了一会，四人走到了刚刚那片麦冬草的地界，李君阁叫大家熄灭手电，别出声，就这样静静的站着。
没多久，草丛中一道亮光闪了一下。
接着，一点，两点，三点……越来越多的亮光一闪一闪，渐渐连成一片，像远处蔓延开去。
李君阁听见后面三人的呼吸开始急促起来。她能感到梁慧丽又开始扯他的衣角，小手都在微微发抖。
亮光还在移动，这是一片萤火虫。
大家安静的欣赏了十多分钟，李君阁轻声道：“怎么样？差不多我们就回了？”
“呼！”三人刚才大气都没敢透一口，现在才长出一口气。
四人先后将手电重新打开，萤火虫受到干扰，好些便躲了起来，不再有刚刚那么震撼了。
梁慧丽激动得声音都抖了，说道：“太漂亮了，太震撼了，我居然看到了一片萤火虫海！”
最激动的还是朱朝安。这货首先想到的就是自己女朋友，拉着李君阁说道：“二皮二皮，这景象还能有多久？我下周带小美过来看得着不？”
王从军手扶额头，说道：“猪儿虫，你可不可以不要这么怂！”
转头又对李君阁说道：“二皮，要不下次我也把女朋友带过来？”




回到山沟去种田 第二十九章 泥鳅钓鲶鱼
李君阁说道：“这里从现在开始接下来几个月都是这个样子，你们要玩浪漫的随时可以来看。不过最好先把地方找熟，不然半夜三更的迷路了就不好玩了，玩浪漫玩成鬼打墙，那惊喜就变成惊吓了。”
四人哈哈大笑，又一路有说有笑往回走。
路上遇到不少青蛙，只要被手电照到，它们就不会再动，一抓一个准。
不过李君阁没有抓它们，对三人说道：“现在水稻正在抽穗，最好别抓它们，等打完稻子，嘿嘿嘿……”
回到家里，四人又欣赏了一会星空，才各自休息。
第二天一早，李君阁起来将头天的鸡汤从冰箱里端出来重新烧起，又泡发了一盆粉丝，然后洗漱。
爸妈已经起来了，又得去打谷场撤掉盖在玉米上用来防露水的竹席，还要翻晒玉米，所以一人吃了一大碗鸡汤冒粉丝就出发了。奶奶也早早的吃过早饭，坐在屋檐下开始了新一天的针线活，就三个懒虫还在楼上呼呼大睡。
李君阁想了一下，回到自己房间里，进入了太极空间。
一天一夜没来，空间灵泉里的鱼类已经长大了很多。