食味记

孟郁槐并不知稻香园今日只做半天生意，见此情景只觉得纳闷，将老黑拴在树下，信步踏入大堂之中。
楼上楼下没半点人声，倒是那四下里点着的桐油灯，哔哔啵啵发出细微的脆裂之响。黄昏时分，时不时有一缕凉风闯进屋内，将灯火带得晃晃悠悠，墙上淡淡的影子，也跟着轻轻晃动。
“小麦？”
孟郁槐低唤一声，自是无人答他。
大堂中央的桌上，斜斜搁了一盏青纱灯笼，瞧着就不稳当，仿佛随时有可能跌落地面，倘若引燃了木头，那可不是好玩的。
“瞎折腾……”
他啼笑皆非地走过去，将那灯笼扶了扶正，眼梢里蓦地带到，桌上有一只碗。
碗中盛半盏碧清的汤汁，还在微微冒着热气，碗底是三四枚破开的青果，给滚水泡得涨起来，打眼一看，倒像是新鲜从树上摘下来的一般。
这是……给他的？
孟某人唇边浮出一丝笑意，心中暗道他这媳妇，真真儿爱使小花招，手上却半点不怠慢，立刻将小碗端起来送到嘴边。
及至汤水入了口，他才晓得原来这碗里是抹了一层蜜的，恰到好处将青果中的酸涩压了下去，徒留清爽的甘甜。
而青果这东西，天生带着一股凉意，这种凉，即便是在热汤中也化不去，顺着喉咙滚入腹间，使他一身暑气在顷刻间散得无影无踪。
孟郁槐的心情几乎是瞬间好起来，三两口饮完汤，走去厨房和后院转悠一圈，仍是不见花小麦踪影。
他也不急，索性出了饭馆儿的门，扭头往园子里张望。
这一回，却是没叫他失望。
园子入口处一棵枝叶茂密的深绿色矮树上，也有一盏青纱灯笼，歪歪扭扭。显然是费了好大力气，才挂上去的。
孟某人唇边的笑容拉得更大，低头想了想，回身将大堂的门锁上了。这才跟着那灯笼的指引进了园子。
沿途每走几步路，便有一盏青纱灯笼，引着他一径来到鱼塘边。
塘中荷花开得正盛，也不知是谁，在临近岸边的水面上放了几盏花灯，忽明忽暗地飘荡，映得那红白的大花朵愈加鲜艳欲滴。
这次他在塘边小石墩上发现的，是用素白小碟盛装的“凤凰脑子”。
晒干的豆腐在酒酿中糟得透了，入口即化，藏着淡淡酒香。不消加任何调味料，便是难得的好滋味。
孟郁槐心里早起了好奇，兴兴头头将碟子里的东西吃个干净，顺手熄灭鱼塘里的花灯，顺着碎石子路继续前行。
这一路上。又尝了两三样吃食，绕着鱼塘转了一大圈，天色渐渐暗了下来。
青纱灯笼的光闪闪烁烁，一直延伸到东北角的竹林深处。
他有些等不得，快步走过去，踩着咯吱作响的枯竹叶入了林间，在一张石桌前停了下来。
桌上除了一盏灯。也只有一个白瓷盘而已，里面装着切成薄片的肉，颜色瞧上去比生肉还要艳丽，粉红可爱，倒让人有点舍不得吃。
他到底是搛起一片来送入口中，细细咀嚼。
这肉……初入口时有些像腌肉。但细品之下，就会发觉它并没有腌肉的油腻感，反而极其清冷绵密。肉在烹煮时似乎同样没有加入任何调味料，却自然而然五味皆全，沁香满口。
孟郁槐完全尝不出这肉如何做成。搁下筷子，四周围打量一圈，无可奈何地摇了摇头。
这园子已经被他转了个遍，那丫头还能藏在哪？
“小麦，你还不出来吗？”
他朗声唤道，同时抬眼往厨房的方向看去，蓦地瞧见大树后头人影一闪，紧接着，花小麦便慢腾腾挪了出来。
……
今日在稻香园，花小麦真可算是忙了一整天，除开中午回家一趟去喂小核桃之外，其余时间都憋在厨房里，直到下晌，东西准备得七七八八，估摸着孟郁槐快要回来了，才偷空又跑回去一趟，洗洗漱漱，换了身衣裳。
这会子她身上那件樱草色的夏衫，是从省城回来之后新做的，头一回穿，颜色活泼，衬得她人也愈发俏生生。只是头发还未全干，落下来的水滴在肩膀上，洇出一圈润湿的痕迹。
也不知何故，她今日破天荒地有点局促，双手背在身后，朝孟郁槐脸上张了张：“那个……你都吃完了才过来的？”
“只要你没把吃食放在太过偏僻的地方，那我就都吃过了，眼下已是七八分饱了。”孟郁槐勾唇一笑，“站在那里干什么，过来。”
花小麦果然蹭了过去，只是嘴里仍在嘀咕：“这就七八分饱了？我还有好几样呢，你……”
话没说完便被孟某人一把搂了个实在，低头笑道：“这便是你琢磨出来谢我的法子？”
“你觉得不好？”花小麦蓦地睁大眼睛，抬手抵住他心口，“可……除了做菜，我也不会别的了……”
“今晚上买卖也不做了？”
孟郁槐接着又道。
“是啊。”花小麦便点点头，“这铺子今晚上只为你一个人开，汪师傅和春喜她们中午就回家歇着了，所有事都是我做的，灯笼也是我自己挂的，我……”
“别急着邀功。”孟郁槐忍住笑，正色道，“我且问你，既然这铺子上除了你我，其余一个人都没有，前头饭馆儿还大开着门，你是在招贼吗？”
“啊？”
“还有，你在鱼塘里点了那许多花灯，万一引燃了荷花，一把烧个干净，怎么办？”
“哎呀！”
花小麦一跺脚，转身就想跑，却被孟郁槐一把给攥住了。
“帮你拾掇妥当了，你说你……”他摇了摇头，仿佛很无奈，“嘴上说要谢我，却让我在后头百般给你收拾烂摊子，你就是这么办事儿的？”
“……忙活一天，在你那儿就得不着个好字吗？”
花小麦很是悻悻。从他怀里挣脱出来，蹬蹬蹬走到桌边坐下，扭过脸去不看他。
这人怎么这样？
就为了在他面前表达心意，她这一下午。压根儿就没个消停时候。挂个破灯笼都费老大力气，往鱼塘里放花灯时，还差点栽进去……罢罢罢，别的都不说，单单是这几样菜肴，瞧着虽然平常，可即使是桐安城里有名的酒楼，也未必就能吃个齐全！
他倒好，来了二话不说，先数落她一通。这可真是……好心全给糟蹋了！
孟郁槐原是想逗逗她，却不料她真个赌气不肯开腔，忙走过来，在她身边也坐下了，搭讪指着那一碟肉道：“这是什么？”
“肉啊。还能是什么？”
花小麦翻了翻眼皮，连头也不回。
“怎么做的，为何与寻常十分不同？”孟郁槐耐性无限，依旧笑着道。
他这话可算捅了马蜂窝，花小麦腾地跳起来：“你想知道，我就说与你听好了！这肉没甚么特别，出奇的是用来煮它的水。火刀村冬日里很少下雪。去年一整个冬天，也只下了那么两三回，我便找一个坛子搁在外头，足足接了好几天，才存满大半坛。一层雪一层盐地码，摁得实实的。封了坛口埋在树下，今儿才挖出来煮肉。你知道这叫什么？这叫‘腌雪’，用它煮出来的肉，本就颜色特别漂亮，滋味也格外好……”
“小麦。” 孟郁槐没成想她是真恼了。伸手去拉她，她却一下子蹦出老远去。
“你不是说，不喜欢吃加了太多调味料的东西吗？平日饭馆儿的菜，难免会多用调味之物，在家呢，娘又口味重，我多多少少，肯定要偏顾她一些。今日这几道菜，却是专门为你做的，一点调味料都没放，瞧着简单，做起来可费劲儿了，我满心里想着今日给你过生辰，结果你就这态度，一来就絮叨我，你……”
孟郁槐心中一震，站起身来不由分说把人捉到面前箍紧了，在她耳边道：“我真是同你闹着玩的……方才一来到稻香园门口，我便晓得这些全是你专门为我做的，我欢喜还来不及，哪会挑你的毛病？你仔细想想，我平日里可是那起横挑鼻子竖挑眼的性子？”
花小麦抬头瞟他一眼，似信不信：“那你……又说我不关店门，点了花灯会烧了鱼塘，还说你给我收拾烂摊子……”
“废话，我不收谁收？”孟郁槐一本正经道，“我是你男人，这种事合该由我做，别人要帮忙，我还不乐意呢！”
“噗！”花小麦一个没绷住笑出声来，拉着他走到桌边，将那碟肉推给他，“那你把这个全吃了。”
“行。”孟郁槐连个磕巴都没打，痛痛快快点了头，扶起筷子就吃。
开什么玩笑？若是入不得嘴的饭食，或许他还会犹豫，可他媳妇正经是桐安府的大厨，他有什么好推脱？
往嘴里连塞了两块，瞧见花小麦脸色稍霁，便顿了一顿：“小麦，你能为我做这么多事，我真的很高兴，可是……今日不是我生辰……”
“我知道啊。”
花小麦半点不意外，睨他一眼：“明天才是正日子嘛！我是觉得，生辰这种日子，当然应该和娘一块儿过，若咱俩独个儿跑出来，像什么样子？唯有提前一天咯——去年你生辰，我怀着小核桃，实在没精力张罗，今年我是早早儿就想好了的，谁知道你这么正经的人，偏巧今儿跟我乱开玩笑？”
孟郁槐嘴里的那两片肉，登时便有点咽不下去。
幼时家里不宽裕，爹娘也忙，能记得在生辰那天煮个蛋给他，就算是很好了；待得长大进了镖局，大老爷们儿，就更加不可能将此当成个了不得的大事看待。
这还是头一回，有人如此郑重其事地，为他庆贺生辰。
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食味记 第三百六十四话 尾声
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孟郁槐的心中，在这一刻忽然有些感慨，于原地站了半晌，搁下筷子，几个大踏步走过去，猝然将花小麦紧紧搂住了。
真好，他们有一间带大园子的酒楼，亲密的动作不必等到回家关上门以后再做，飘散着花树香的偌大空间里只有他们两个，只要他想，就随时都可以把媳妇牢牢实实地抱在怀里，用不着担心会有任何人瞧见。
他这一串动作来得太快，花小麦不免吃了一惊，继而嘴角便朝上弯了弯，揽住他的腰，把脸贴在他的颈窝里。
这人的皮肤一年四季都是热的，刚成亲那会儿她很是不惯，尤其到了夏天，就更加觉得他是一团火。
然而此刻，他身上的热乎气透过柔软的布料印在她脸上，呼吸间全是他的味道，带一点淡淡的汗气将她整个拢住了，却让她觉得无比踏实安心。
两个人都没有说话，静静相拥站了一会儿，四周除了竹叶的清香，似乎还有一点点细微的食物香气，不动声色地随风绕着两人转一圈，渐渐弥漫开来。
孟郁槐吸了吸鼻子，转头往小厨房的方向张望一眼。
“你还做了别的菜？”
“嗯。”花小麦不大想动，懒洋洋地点了一下头，“不是跟你说过了吗？我今儿一整天都在准备，如今厨房里还有好几样呢——可你刚才不是说，已经七八分饱……”
“你忙活一天，我就算肚皮撑破也得全吃了不是？”孟郁槐低低一笑，放开她，转而牵起她的手，“走吧，领我去瞧瞧，还有什么好东西？”
花小麦噗嗤乐了，抿抿嘴角，应一声。拉着他一溜烟地钻进厨房里。
从她刚刚来到火刀村，这家伙就出现了，往后他们还要绑在一块儿过一辈子，世上还有比这更好的事吗？
……
八月。去年挪进稻香园的十几株丹桂开了花，花小麦再度将陶知县夫人杨氏请来了稻香园，亲手置办一桌酒席，既是邀她赏花，也算是提前为她和陶知县饯行；
九月，文秀才犹豫良久，终于找到花小麦跟前，艰难开口，将“借钱”二字吐了出来。
他位于河边的那幢小院儿年久失修，颇要使些钱钞修葺。那之后，定亲、迎娶……各样繁杂事体也免不了用银钱打点，即便是再省俭，最少也得花上二三十两。
如果可以，他当然想要单靠自己的力量攒钱娶媳妇。可那要等到甚么时候去？他是男人，耽搁两年不紧要，然而周芸儿年纪已不小，又有那样一个不消停的爹，她只怕，等不了那么久。
花小麦痛快借了三十两银子与文华仁，嘱咐他不必着急还。整个下半年的时间，除了照应稻香园的生意之外，便将大部分的精力，都放在了张罗周芸儿的亲事上头。
腊月里，周芸儿终究是顺顺当当地嫁了。
酒席就设在河边，自有稻香园里一干人等。将酒菜准备得妥妥当当，体面周全，压根儿不消文华仁操半点心。
新郎官被人抓住了灌酒，从中午一直喝到夜幕降临，男人们酩酊大醉。女人们帮着收拾一桌狼藉。
花小麦在房中陪周芸儿说了两句话，抬脚走到门外，被刺骨的冷风一吹，登时打了个寒噤，忙将身上的厚袄子裹紧了些，举目四望。
河边一派喜庆，然而火刀村中的其他地方，大多数人家已经吃过了晚饭，拾掇利落了，围着火炉闲话，静静享受这难得的夜晚宁静时光。村间土路上，只有三五个半大小孩儿，捏着炮仗边放边笑，炸起“砰砰”的脆响，渐渐越跑越远。
庄户人就是这样，每日里一睁眼便是辛苦劳作，从年头一直忙到年尾。日子在撒进泥土的汗水中悄然而逝，年复一年，始终如此，仿佛永远不会停歇。
除夕将至，又是一年，即将过去了。
……
五年后。
火刀村的冬天向来不大好过，虽不怎么落雪，那股子带着湿冷的空气却透过衣裳直往骨头里钻，在室外站上一会儿，便会觉得浑身冻得发僵，使人忙不迭地冲回房中，恨不能抱住火盆就不撒手。
傍晚时分，又下了一场小雨，天气更冷了。村中已没几个人行走，遥遥地从村西头传来一阵马蹄声，直奔村子东边而来。
孟郁槐身上沾了些雨珠儿，头发也给浸得濡湿，飞奔到孟家院子门口，将马牵去屋后马棚，与老黑拴在一处，然后大踏步迈入门槛。
前院里静悄悄的，孟老娘和花小麦都不在，厨房里有一阵没一阵传来鸡汤的浓鲜味。
“总算回来了，一出门就是二十来天，这一趟可还顺利？”
秦大嫂从房廊下迎了上来，拿一条长手巾替他掸去外袍上的雨珠儿。
三年前，花小麦生二胎，因为实在喂养不过来，家中便请了位奶娘，正是这秦大嫂。那之后见她实在能干，里里外外都是个好帮手，便将她一直留在了家中，她男人则去了稻香园做些杂事，夜里就在那边看门。
“我自己来就行。”
孟郁槐冲秦大嫂笑笑，接过手巾，俯身擦了擦袍子下摆，随口道：“怎没见小麦和我娘？小核桃呢？”
孰料那秦大嫂，竟是立刻讳莫如深地摆了摆手。
“可别提，今儿又是大闹一场，谁都劝不住。你娘气得满口嚷嚷肝儿疼，饭也不吃，躲在屋里不肯出来呐！”
孟郁槐心下了然，无奈地摇摇头。
他娘的身体硬朗得很，好端端的，哪里会肝儿疼，分明是在那儿跟花小麦赌气呢！
“我去瞧瞧。”
他丢下这一句，便抬脚往后院去，将将穿过角门，打眼便看见小核桃蔫头耷脑地跪在花棚子下头。
快要满六岁的小男孩儿，相貌跟他幼年时简直像了个十足十，虎头虎脑透着机灵，只是脸上那股子倔倔的劲头，却又是像谁？
小核桃穿得像个棉包，骨朵着嘴跪在那儿。头顶的花棚子上搭了一层油布，一颗雨也落不下来，膝盖下头则垫了个软垫子——罚归罚，保护措施做得还是很到位的。
“你又犯了什么事儿？”
孟郁槐啼笑皆非。一步跨过去，皱眉居高临下道。
话音未落，就听得房中传来一个脆生生的嗓音。
“爹！”
下一刻，一个圆滚滚的小东西便从屋里扑了出来，迈着小短腿儿使劲捣腾到他跟前，一把抱住他的腿：“爹你回来啦！娘说你今天准回来，她没骗我！”
孟郁槐原还想板起面孔盘问小核桃一番，这会子却是再也绷不住，弯腰将肉呼呼的小闺女捞起来抱牢，腾出一只手挡在她头顶。贴贴她的脸颊：“柚子乖，可有惦记爹？”
又转头望向房门口，笑道：“橙子，你怎地不过来？”
门边上，还有一个小姑娘。无论年纪、容貌还是穿着打扮，与他怀中的那个都毫无二致，只是不似那般活跳，扒着门框赧然道：“我要是和柚子一起去，爹该抱不过来了。”
“谁说的。”
孟郁槐大步走过去，一把将橙子也抱了起来：“爹的力气大着呢，两个都是我的闺女。自然两个都要抱。让我瞧瞧……唔，二十多天不见，你俩越发水灵了，走在外头，爹都不敢认了！”
两个小姑娘很欢喜，嘻嘻哈哈笑出声来。小核桃歪着脑袋往这边瞟了瞟，嘴巴噘得能挂油瓶，仍是一声不出。
花小麦自屋里走出来，冲孟郁槐抿唇一笑，招招手：“别在雨里站着。仔细淋坏了她两个。柚子，橙子，先进屋里去好不好？郁槐，你也赶紧先进来换身衣裳。”
小橙子乖巧答应一声，立刻从孟郁槐身上出溜下来，小柚子却是恋恋不舍地在孟郁槐脸上吧唧亲了一下，这才蹦跳着窜进屋里。
孟郁槐整颗心都是满足，跟在两个小闺女后头进了房。前院里秦大嫂早烧好了一锅滚水，花小麦便打发他去沐房洗澡，翻出一套干爽衣裳给他换上。
此番孟郁槐出远门，却是因连顺镖局接了一单银镖生意，数目极大，对方不放心，百般请他一定要亲自走一趟岭秀府。
一年前，他已将连顺镖局从柯震武那里买了过来，如今是实实在在的东家，然而说到底，比起在镖局中坐着理事，他倒始终觉得出门押镖更为自在，幸而如今韩虎等人也逐渐稳重踏实，即便他不在时，也能将大小杂事处理得周全，他便二话不说答应下来，归来的路上日夜兼程，才终于赶在过年前，回到了家。
“这一趟还算挺顺利，路上没出岔子。”
他坐在桌边，回头对立在他身后替他擦拭头发的花小麦笑着道：“许久没走镖，外出转转，感觉还不错，往后得空，我也该多走动走动才是。顺便的，我也在岭秀府给你看了看铺子，有那么三两间挺合适。我给了当地牙侩两个钱，让他先帮忙把铺子留一阵，横竖临近过年，这时候买铺子的人也不会多。你几时得闲，咱也该拨个时间再去一趟，主意你自己拿。”
“好。”
花小麦对着镜子里的他一笑：“那边的人，饮食口味和咱桐安府差得挺多，我琢磨着，掌柜和大厨还是都在当地请的好，咱俩若是再去，少不得要在那里耽搁些时日，待我把这边的事情安顿齐整再说吧。眼下你还是先去管管你儿子——你是不知道，今儿差点把我气死，就为了他，娘还跟我吵了一架，这会子还生闷气呢！”
孟郁槐回头看看两个小闺女，见她俩坐在榻上玩得正欢，没注意这边，便将花小麦搭在他肩上的手捏了捏，低低一笑：“我刚回来，你就给我出难题？”
一边说，一边站起身走到门边，敛容正色道：“孟昭，你过来！”
小核桃在家里甚少被叫到大名，这两个字一出口，往往也就意味着他犯事了，当下脸上便是一苦，老老实实站起来，慢吞吞走到孟郁槐身前。
“你干了什么。自己说。”
“我没……”小核桃偷偷瞟了一旁的花小麦一眼，声音低得好似蚊子哼哼。
“还说没有？你到现在还不认错是吗？”
花小麦心头那一股火又窜了起来，扬声对孟郁槐道：“今日稻香园里吃团年饭，那位新来的耿师傅不是北方人吗？人家头一回在咱们铺子上过年。为了将就他，我们便特意包了饺子，结果——孟昭，你做了什么，是非要我说出来吗？你再不老实，我要去拿戒尺了！”
“娘你别……”小核桃唬得一跳，吸了吸鼻子，怯怯望着孟郁槐，吞吞吐吐道，“我下了鱼塘……”
“这么冷的天你下鱼塘？”孟郁槐倏然将眉头拧紧了。“冻着没有，可觉得头疼脑热……”
“咳咳！”
他话没说完，就听见身侧的花小麦使劲儿咳嗽了两声。
“你下了鱼塘，然后呢？”他赶紧收起一脸关切，粗声粗气地道。
“然后……”小核桃扁着嘴要哭。“然后我挖了两块湿泥上来，全都和进饺子馅里了。”
“……你是怎么想的呢？”
孟郁槐无语，揉了揉额角：“你做这事儿对你有什么好处，饺子你不要吃吗？”
小核桃摇了摇头，又不开口了。
花小麦给气得直想跳脚，悻悻对孟郁槐道：“我真是弄不懂，我是个厨子哎。生出来的儿子居然是个挑嘴的，这根本不合理啊！”
又转头怒冲冲望向小核桃：“娘同你说过多少遍，你挑嘴，这没关系，不爱吃的东西就不吃，娘不逼着你。可你怎么能糟践食材？那么大一盆饺子馅，里头有肉又有菜，足够稻香园里所有人吃一顿，你知不知道，有多少人家想吃都吃不上？”
“可是……”小核桃着急起来。“我听见芸姨说，那饺子馅油气太重了，她一闻见就想吐，可见那不是好东西，你们要是吃了，肯定会闹肚子的！”
“什么？”
花小麦闻言一愣，半天才反应过来：“你芸姨那是……”
孟郁槐掌不住笑出声来，将小核桃拉到近前：“唔，原来你是好心办了坏事？芸姨之所以闻了饺子馅的味道想吐，那是因为她身子不舒服，可你问都不问一声，就把湿泥搅和进馅儿里，害得大伙儿都没的吃，你说你做得对不对？”