食味记

“被一个小我十几岁的姑娘品评，我心中一时之间，的确是有些过不得，但我也不是不讲理的。这问题是我追着小麦姑娘问的，怎能因她说了两句实话，就对她心生怨怼？况且，小麦姑娘愿意将心中所想告知与我，不肯一味奉承，我该高兴才是。”
她说着便走到花小麦面前，唇边笑容再度漾起：“小麦姑娘，你也晓得，那桃源斋是我一手一脚办起来的，因为不放心假手他人，时至今日，厨房里的一应事体，还是我自个儿亲力亲为。我比不得你们年轻姑娘，这二年，只是稍稍劳累，便觉浑身疲乏不已，所以一直想给厨房找个可靠，且能事事与我商量周全的大厨。我观小麦姑娘你厨艺不错，性子也直率，不知你，愿不愿意随我去省城，给我那桃源斋掌勺？”





食味记 第九十三话 该怎么选
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火刀村里住的大都是靠天吃饭的平头百姓，素日没甚么机会与那些个腰缠万贯的富贵人打交道，冷不丁见着河边小摊上来了这二三个衣裳讲究，又很有架势的陌生人，心中不由得都添了几分好奇。
坐在摊上吃面的，自然竖起耳朵探听这边的情形，至于那起在河岸上散步的闲人，也都三番两次扮作偶然从摊子旁经过，有意无意地偏过头来张望。
听见宋静溪邀请花小麦去省城，给她的饭馆儿掌勺，人群立刻议论纷纷起来。
“那桃源斋，你们可曾听说过？喙，听我住在府城的朋友说，那生意可是火爆得紧哪，晚间你若去得迟些，那堂里站都站不下！”
“是哩，我也知道！”另一个接过话头，“说那桃源斋的东家是个女人，做起买卖来，比男人还要精明强悍个几分，莫非，就是这位？瞧着年纪也并不大呀，啧啧，真真儿了不得哟！”
宋静溪似乎并不着急，只眉眼带笑地望着她面前的花小麦，待得周围众人七嘴八舌议论得够了，方和颜悦色地接着道：“你也知我那桃源斋生意算是不错的，单是每月利润，便当得起那‘可观’二字，若想招个把厨子，于我而言并不是什么难事，然这二年，我却始终很谨慎。后厨乃是一个饭馆儿的重中之重，我实是不放心，将它随便交到一个不牢靠的人手上。”
她抬眼瞟了瞟花小麦的脸，似是在观察她的反应，顿了顿，才又接着道：“咱们拢共见了不过两回面，却回回都教我惊喜。方才亲口尝了你做的菜，无论刀功、火候还是调味，皆掌握得恰到好处。令人挑不出错儿来，在你这样年纪能拥有如此扎实的基本功，委实非常难得。况且，你对饮食之事又颇有见地，样样都能说出个子丑寅卯来，便更让人刮目相看——我就在心里琢磨着，或许。你就是我要找的那个人？”
她说着便掩口笑了起来：“左右你与老赵和柯老大都是相熟的。即便是在我那桃源斋惹出什么乱子来，我也不怕你丢下那烂摊子就跑，总有办法将你给揪出来，所以这一层。也用不着我担心，是不是？”
花小麦随着她也笑了两声，一时却拿不定主意。
这是第三次，有人出言邀请她前去掌勺做大厨了，规格一次比一次更加高。连顺镖局和春风楼那两处所在，虽然也很不错，却到底无法同在省城赫赫有名的桃源斋相比，若能去了那里掌勺，花个三五年。做出些许名堂来。往后不论去到何处，应是都不用替自己的生计发愁。
所以这一回，她是不是还有必要如前两次那般，将花二娘丢出来做挡箭牌，想也不想便断然拒绝？
可是。她这河边小摊才摆了没几个月，生意正逐渐好起来，那钱匣子眼见得一日比一日愈加沉重，照此发展，再有个两三年，该是就能攒下不少钱，自己也开个小饭馆。
到底是应该一门心思地将自己这小买卖经营好，还是将这些尽皆抛下了，去省城名头响亮的饭馆牢牢握住那大厨的炒勺？
这还真是……一时不知该怎么选哪！
许是瞧出她有些犹豫，宋静溪携了她的手，款款地接着道：“当然，你也莫要因此便觉得有压力，我这人是很谨慎的，不会让你立即就接管整个厨房。你同我去了省城，先跟着我一段时日做些杂事，看看厨房平常是如何行事的，心中也好有个数，待得时机成熟，我再逐渐将大事一一交给你去办。这一开始，我恐怕不会给你太高的工钱——当然，也绝对不会低得离谱，但只要你真个有本事将我那后厨打理得风生水起，我又怎会亏待于你？”
“这事……”花小麦咬了下嘴唇，抬头思索着道，“宋老板你可否容我再想想？冷不丁突然有这么个事摆在眼前，我脑袋还真有点不清楚，况且，我也得问问家里人的意思……”
“使得！”宋静溪痛快地一点头，拍手道，“这不是小事，我原也没打算今日就让你给我答复。你只管回去好生考虑，与你家人也商议周全，下月我还要再来一趟芙泽县，到那时，你再告诉我你的决定。呵，你放心，我不是那起不讲理的人，这事若能成，自然皆大欢喜，但若你不愿意，我也不会就为难你的。”
花小麦笑着点头应了，与她又多说了两句，景泰和同花二娘两个也来到了河边，和赵老爷、柯震武见过礼后，便在旁陪着寒暄，花小麦则照旧走到摊子后煮面。
罗月娇蹲在地上闷声不响地洗碗，却将方才那一番对话，一字不漏地全听进耳里，见花小麦脱出空来，立刻迫不及待地凑上前，伏在她耳边压低了声音，小心翼翼道：“小麦姐，你真要去省城的饭馆儿当厨子呀？”
“我这不是还没想好吗？”花小麦回头冲她一笑，“怎么，你有话说？”
罗月娇垂了头有点小委屈地撇撇嘴，咕咕哝哝道：“你若能寻到好去处，我当然替你高兴，可你若离了火刀村，谁还教我做菜？我本来手脚就不大利索，这两日总算是有了点起色，昨儿回家，帮我娘做晚饭时切了一块肉，竟然一点错儿都没出，我娘满口里直夸我能干呢！”
说着，她又朝四散坐在桌边的食客张望一眼，将声音压得更低了点：“还有，火刀村这些街坊邻居，从前常常不停口地抱怨，说是有时晚上想偷懒不做饭，都寻不到一个能买到现成吃食的去处，如今你摆了这小摊，你瞧他们来得多勤？你这摊子生意如此红火，若撇下了再不管它，真是……太可惜了。”
这一层，也的确是花小麦犹豫的最主要原因，她不愿和罗月娇说得太多，只笑了笑，道：“我纵是要去省城，也不在这一时半刻，总之我应承了要教你做菜，就必然得让你那手厨艺能见得人，否则，岂不丢我的脸？你放心，我拿定主意之后必不会瞒着你的，只管将你那颗小心思，踏踏实实放回腔子里罢！”
罗月娇有点不好意思地低头一笑，两人正说着，忽听得村间小路上传来一阵喧哗，紧接着，便是一串马蹄声，急促地由远而近。
火刀村有马匹的人家可谓屈指可数，孟郁槐如今又出门走镖，大晚上好端端的，怎会有人在村间小路上骑马，还赶得这样急？
花小麦抬头望去，就见一匹马在河岸边停下了，一个人影正跌跌撞撞自马背上滚下，脚下如离弦的箭一般直冲摊子这边奔来。离得太远看不清那人的样貌，待得走近了她才认出，那人是连顺镖局的一个年轻趟子手，名字大约是唤作吕斌。
那吕斌跑得极快，不过须臾，已经冲到了摊档前，连口气都来不及喘，径自跃到柯震武身边，叫了一声“叔”。
柯震武正与那赵老爷聊得兴起，冷不丁听见有人叫他，一抬眼，便笑了起来。
“嘿，你这猴崽子怎地跑来了？莫不是知道我来小麦丫头的摊子上吃面，便也觉嘴馋，巴巴儿地跟了来？喙，你也有点分寸吧！早两个月郁槐已领着你们来吃过一回，是过足了瘾的，我却还是头一遭尝到这好滋味，你就不能让我清净点？”
他一开口就说个没完，那吕斌急得不行，猛吸两口气，跺跺脚，高声道：“哎呀柯叔，出事了！”
柯震武脸色立时就是一变，霍地自桌边站起，眼中射出两道冷厉的光，声音一瞬间变得低沉而威严，活脱脱像是换了一个人：“何事？”
吕斌脸色也十分不好看，左右打量一番，凑过去在他耳边低语了几句。
他刻意将说话的声音放得极低，旁人根本听不分明，花小麦也只隐约听见了“水贼”、“刚上了水路两天便遇上”等几个零星的词句。
“消息从何得来，人现在何处？”柯震武眯了眯眼，拧紧了眉头，压低声音道。
吕斌仍是在他耳边小声回答，这一次，却是连一个字也听不清了。
那柯震武越听脸色便越黑，简直如那烧了几十年的锅底一般，“砰”，冷不丁一拳砸在了桌子上，震得盘子碗儿都跳了两跳，暴喝道：“如今这起腌臜贼人，敢是连规矩都不讲了吗？！”
他压根儿没有花任何时间考虑，转头便对赵老爷和宋静溪道：“两位，镖局出了点小事，我这就得立刻赶回去处理，便不赔了。”
说罢告了声罪，一拂袖调头扯了吕斌就走。
赵老爷一愣，随即站起来叫住了他。
“可需要我帮忙？你们镖局的事我虽不懂，但好歹我开酒楼，三教九流都识得一些，你这一忙起来，即便再谨慎，总也难免有照应不周全之处，我家中人多，至少能给你搭把手。”
柯震武细想一回，也便点头应了，于是那赵老爷就从怀中掏出一块总有半两的碎银子，往桌上一搁，冲花小麦点点头，转头疾步随着柯震武大踏步往河岸上走。
宋静溪是同他们俩一块儿来的，自然也得一起回县城，走来同花小麦含笑说了两句，也便赶了上去。花小麦正迷迷糊糊不知什么情况，忽见那吕斌有些犹豫地站住了脚。
“柯叔，依你之见，咱要不要先……跟他家里人打声招呼？”
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食味记 第九十四话 下落不明
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“蠢材！”
柯震武原本就正火冒三丈，又听吕斌说出这等糊涂话，更是气不打一处来，也不给他留面子，撩起一脚就踹在他屁股上，勃然大怒道：“他又没死，你巴巴儿地跑去跟他家里人说了，有甚好处？他家只得一个老娘，若教她知道了，岂不当场魂飞魄散，保不齐还要昏厥过去！倘若受了惊吓有个三长两短，你预备如何同他交代？！”
他这话说得嗓门响亮，吕斌也知自己是冒失了，喏喏不敢再多言，站在两人身后不远处的花小麦，闻言眉头却是不自觉地皱了起来。
方才从柯震武的只言片语中，她只隐约得知，镖局应是遇上了不小的麻烦，而且这事应当是突如其来，让人没得防备。然而现在，那两人嚷嚷得如此厉害，又似乎意有所指，便不由得令人心生猜测。
吕斌和柯震武话里话外，曾模模糊糊提到“水贼”二字，那柯震武又满口痛骂贼人“不讲规矩”，也就是说，连顺镖局里，有人在走镖途中遇上了麻烦？再加之他二人又说那出事的人家中只得一个老娘……
柯震武今日刚来河边时，不是曾提到孟郁槐出门走镖了吗？该不会……
想到这里，花小麦那颗心便往下落了落，也没工夫细想自己是不是应该发问，朝前紧走两步，叫了声：“柯叔，那个……”
柯震武应声回头，朝她脸上张了张，许是从她表情中瞧出些许端倪，当即便沉声道：“你莫管，自顾将你的买卖照应好便罢。”
言毕，他立刻迈着大步上了河岸，与赵老爷和宋静溪各自乘马车往县城赶。吕斌紧随其后翻身上马。提起缰绳疾驰而去。
花小麦站在原地愣了半晌，一时心内不知作何感想。罗月娇像是被这突来的阵仗给吓住了，缩在摊子后怯怯叫了一声“小麦姐”，却不见她答应。花二娘与景泰和对望一眼，走过来丝毫亦不知温柔地在花小麦背上狠捶一拳，高声道：“你发什么呆，丢了魂儿了不成。咱这摊子还摆不摆啦？”
“啊……”花小麦这才算是醒过神来。定了定心，扭头冲她一笑，走到摊子后将刚才只擀了一半的面条拾掇妥当丢进锅里。
……
柯震武等人离开后，花二娘与景泰和两个便没有急着回家。留在摊上帮花小麦张罗生意，等人渐渐散去了，方一块儿推着板车往家赶。
花小麦这一晚煮了总有二三十碗面，又费心给宋静溪做了几个菜，便觉有些累，将家什归置好，稍作洗漱，就预备回房歇息。
花二娘同景泰和在堂屋里说话，顺便将白日熬煮的酸梅汤又端了出来。正待唤花小麦也去喝一碗。却见她在门外泼了水，抱着盆子正要回西屋，立即就将她叫住了。
“慌什么，这会子还算不得晚，你好歹来喝两碗酸梅汤。也好解解燥热，夜里睡觉时，也能觉舒服一点啊。”
“我不想喝了。”花小麦偏过头冲自家二姐笑笑，“有点困，想早点去睡了。”说罢抬脚又要走。
“喂！”孰料那花二娘偏是不依不饶，索性赶上来一把揪住了她，叹口气道，“你纵是要睡，也不在这一时，你跟我过来，我有话问你。”
花小麦左右无法，只得丢了木盆跟着她晃进堂屋里，随便拣了张椅子坐下，顺手接过景泰和递来的一碗酸梅汤，道了声谢。
花二娘也入了座，山大王似的跷起一条腿，翻翻眼皮：“今日那个随赵老爷一同去河边吃面的女人是谁？我瞧她年纪，应当不是赵夫人吧？你还费神给她做了那好几道菜，头先儿收桌子那阵儿我瞧了瞧，样样都精致得了不得——她今儿是干嘛来了？怕不会是光为了吃你一顿饭那样简单吧？”
花小麦原有些没精打采懒得开口，然细想一层，这事总不好瞒着花二娘，迟早要教她知道，于是便将那酸梅汤送到唇边抿了一口，缓缓道：“那是宋老板，来咱们芙泽县采买的，在省城开着一间饭馆儿叫‘桃源斋’，说是生意好得很。上回我在赵老爷的宅子就已与她见过，她今日来，是想尝尝我的手艺，顺便问了我一声，愿不愿意去她的桃源斋掌勺。”
“桃源斋？”景泰和将这三个字在嘴里咂摸了半晌，“我好似听说过，在省城很有些名头的。”
花二娘看他一眼，对他说的话却不甚在意，只管盯牢了花小麦道：“我便猜着多半是为了这个！那你如何应她，可打算真去桃源斋做大厨？”
“……我还没想好。”花小麦不知何故反应有些慢，少顷，方抬头对花二娘笑了笑，“我有些丢不下那摊子，再说，这事怎么也得跟你和姐夫先商量过才对。”
“唔，算你还知道些分寸。”花二娘对她的回答很满意，抬了抬下巴，颇有两分自得地道，“不是我夸口，就我妹子这厨艺，即便被那有名气的酒楼饭馆儿看上了，要请她去执掌厨房，也实在再正常不过。”
说着，又拿手肘去杵景泰和：“你说是吧？”
景泰和笑了笑，算是默认。
“不过嘛，这事儿还看你自己怎么想。”花二娘自顾自地接着道，“从前那春风楼的赵老爷，也曾跟你提过这事，那时我之所以不允，是不愿让你离了我跟前，你一个姑娘家，我实在不放心。但如今我也想得明白了，你既有这一身本事，难不成我还能拦着一辈子？你若真个想去，咱们便好好商量，我也不是非得将你一世困在这小村子里。”
她这话一说出口，立时觉得自己十分识大体，顾大局，懂得替人着想，控制不住地便愈加得意，挑眉笑道：“怎样，你二姐我很明事理吧，对你很好吧？”
花小麦没做声，只低头盯着手里的碗。
“我跟你说话呢！”花二娘好容易通情理一回，竟然得不到回应，火气立刻冲上头顶，一巴掌狠狠扇在花小麦的后脑勺上，“你要死啊，耳朵打蚊子去了？”
“疼！”花小麦耳边闻得清脆地一声响，头皮火辣辣生疼，立时回了魂，猛然抬头道，“二姐你下手就不能轻点？”
“你发什么呆，我都说不拦着你了，你怎地还……”花二娘满腹狐疑，朝她脸上仔细觑了觑，“我说你想什么呢！”
花小麦冲她翻了个白眼，使劲揉了揉后脑勺：“我都说我困了，你非要扯我进来说话，应得不及时，你又要下狠手，没你这样的！我不是说了吗，那去桃源斋掌勺的事，我且得花些时间好生琢磨琢磨，我都不急，你急什么？”
她也是被花二娘那一下打得实在太疼了，语气就有些冲。花二娘何曾听闻她用这种声口跟自己说话？当即便怒将上来，挽袖子就要揍人。
“嘿呀你个花小三，几日不收拾你，胆儿就越来越肥了啊！好心当成驴肝肺，我今天非要……”
“好了好了！”景泰和一脸无奈，忙上前拦她，“小妹不是累了吗？你就让她歇着去又能如何？这事咱明天再说不迟，你何苦非要现在便议论清楚？可小声些罢，隔壁那潘太公，耳朵长得很！”
花二娘被他捉住了双手，挣了两下没能挣开，也就只得偃旗息鼓，没好气地对花小麦道：“困了就滚回屋去睡，明儿一早，我再和你慢慢说！”
花小麦正巴不得一声儿，闻言忙放下手中的碗，一溜烟地跑回西屋，砰一声关上了门。
一夜无话，隔日清早，花小麦是被花二娘那惊雷一般的大嗓门给吓醒的。
“哎呀小妹你快出来，出大事了！”
花小麦迷迷糊糊中突然一个激灵，人一下子清醒过来，忙三两下穿了衣服跑出去，迎面撞上自家二姐，忙扯着她的胳膊连声道：“怎么了，怎么了？”
该不会是又有人去告黑状，说她那摆在河边的摊子有问题吧？又或者，是她那番椒出了纰漏？
花二娘一跺脚，急吼吼地道：“昨晚那连顺镖局的柯老爷，不是面还没吃完，便急慌慌地被人给叫走了吗？哎呀，刚才听村里人说起才知道，原来是他那镖局替人运一批货，走到半道儿，在水路遇见了贼人，押镖的那个，是孟家大哥呀！”
果真是他！花小麦心中又是一堵。
昨晚柯震武与那吕斌始终小声交谈，多半就是怕事情传开得太快，引人议论，也让孟郁槐家里人担忧，也正是因为如此，他才不让吕斌去通知孟老娘。可这世上哪有不透风的墙？只不过是一夜而已，事情就传得满村皆知了！
“那……现下是怎样情况？孟家大哥……”她有些不安地扯了扯自己的衣角，小心翼翼地问道，后头的话，居然有点不敢说出来。
“啧，就是寻不到人哪！”花二娘连连叹气道，“我也是听村里人说，他们一行遇到了劫道的水贼，不止见了血，整条船都给掀翻了！当中有个水性好的镖局伙计，拼了命挣扎回岸边，疯了一样赶回芙泽县报信，镖局的人这才知道出了事。至于其他人，却是……一点消息也无啊！”




食味记 第九十五话 相顾
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但凡行镖之人，保护押送的银钱、货物甚至人身安全乃是重中之重，因此，他们往往最讲究便是一个“和”字。
平日里与官府打交道，自然得笑脸相迎，押镖途中若同绿林中人狭路相逢，哪怕对方再强横嚣张，也要暗自隐忍礼数周到，以免横生事端。动不动就“亮青子”，只会使事情发展到无可收拾的局面，最终落得钱物两空不止，还有可能伤及性命。也正是因了这个原因，那起脾气火爆，心气儿旺盛的人，是万万做不得镖师的。
孟郁槐这个人，至少在花小麦看来，是极沉稳冷静的，拳脚功夫也多半是实打实，如若不然，他大约也不会年纪轻轻，便坐到那镖头的位置上去。与强人周旋，于他而言应当不是一件难事，既如此，事情又怎会发展到这样的地步？
那边厢，花二娘仍兀自在滔滔不绝地念叨：“这可真是灾祸要往脑袋上砸，你是躲也躲不过啊！孟家大哥那样有本事的人，怎地会遇上这样的事，如今连点音信都无？啧，村里人多嘴杂，保不齐现在，事情已经传到了他老娘的耳朵里，那老太太性子比我那炉灶里的柴禾还要燥，若听说自家儿子出了这样的事，非立马昏死过去不可！我虽不喜那老太太，可一想到他母子相依为命这许多年，心里也不好受哇！”
这话说得忒不吉利，简直认定了孟郁槐此番凶多吉少一般。花小麦眉头不自觉地跳了一下，嘴角也稍稍有些牵扯，默了片刻。另起一个话头道：“不是说有一个伙计脱了困回到镖局了吗？他就没带回什么有用的消息？譬如他仓皇落水之时，孟家大哥那边是何情形？他总不至于一点都没瞧见吧？”
“嗐，你也知道那伙计是仓皇落水，只顾着逃命了，哪里还管得了那许多！”花二娘就一拍大腿，悻悻道，“我都听村里人说了。那镖船上押送的钱物十分贵重，连顺镖局一共派了七八个人手，且个个儿习水性，算是极重视的，可即便如此。也架不住那水贼人多势众，且船身摇晃施展不开呀！那伙计年纪小，给吓得魂儿都丢了大半，只说那船上不断有人落水，扑通扑通下饺子一般，当时又是晚上。他哪儿还分得清谁是谁？”
花小麦没了话说，垂着头，暗自琢磨了一阵。越想越觉得这事的确凶险，禁不住有点胆战心惊。
可是……说得迷信一点，那人无论如何长得也不是一副薄命相，应当不至于就这么丢了性命……吧？
花二娘见她不做声。便叹了一口气：“方才你姐夫去铁匠铺，走到一半便遇上那大圣兄弟，两人商议着，要去那连顺镖局打探一下消息哩！那孟家大哥与他们是发小，如今出了这档子事，他们心中必定不安宁呐！”
连顺镖局现在肯定正忙乱着，景泰和与孙大圣两个去了。也未必就能打听到甚么有用的消息，亦帮不上忙，反而要人分神照顾，倒不如安安心心留在家里的好。花小麦张了张嘴，本想开口让花二娘劝景泰和两句，然而不知何故，那话到底是没能说出口，只点了点头，转身去了房后。